食堂食品采購驗收制度-閱讀頁
2024-10-11 05:08本頁面
【正文】 議，并有權(quán)拒絕采用并及時報告校長及管理人員。食品采購驗收過程中如有重大問題，應及時向校長、管理員匯報以便及時解決問題。2．食堂食品采購的價格在一般情況下應略低于市場零售價。4．采購的食品由食堂管理員配好每天所需原料的品名、數(shù)量，交采購人員，并作好記錄通知送貨人，送貨人必須按品名、數(shù)量按時送貨到校。驗收食物時一定要堅持“一看二聞三手感“的原則，有問題的食物堅決不能使用。6．驗收人員必須對每天食堂所需的食品進行質(zhì)量、數(shù)量、價格等方面的驗收，杜絕變質(zhì)、霉爛的食品進入食堂。7．食品驗收中發(fā)現(xiàn)霉爛變質(zhì)且價格高于市場的食品，應予以當場退貨。9．杜絕驗收后不簽字，就給學生食用。第五篇：食堂食品采購驗收制度濰青區(qū)域風電項目食堂食品采購、配送、驗收制度 1．目的為加強對食堂食品原料輔料采購的管理，確保公司員工的利益，降低伙食成本，特制定如下制度：本規(guī)定適用于風電項目食堂，責任心強，不謀私利，嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》。同時負責食堂所需的除食品原料輔料以外的其他物資的采購。，根據(jù)供應商的規(guī)模、誠信、證照等情況，向食堂負責人提出確定其為合格供應商或備份供應商的建議。，提出改進意見和建議。，及時記賬，根據(jù)進貨統(tǒng)計和約定時間，對單據(jù)進行審核后，申請付款。，并定期或不定期更換?！柏洷热摇钡脑瓌t，同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量價格比服務。不得隨意從攤販手中采購。對于不能按時按量送貨到校的供應商，應及時更換。、數(shù)量、價格等方面的驗收，堅決杜絕變質(zhì)、霉爛的食品進入食堂?！耙豢炊勅指小暗脑瓌t，有問題的食物堅決不能使用。 驗收人員對每天食堂所需的食品原料輔料進行質(zhì)量、數(shù)量、價格等方面的驗收，堅決杜絕變質(zhì)、霉爛的食品進入食堂。 認真做好蔬菜農(nóng)藥檢測工作，對蔬菜、豆制品、肉類每次有記錄，并48小時留樣。、洗菜等過程中，必須把好質(zhì)量關(guān)，不得將劣質(zhì)菜沖入優(yōu)質(zhì)菜中，對于采購的霉爛變質(zhì)的食品，有責任提出異議，并有權(quán)拒絕采用。濰青區(qū)域風電項目2013年7月26日
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