【正文】 燙傷緊急處理）（十一）護(hù)理病人相關(guān)知識(shí)與能力教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握病人飲食料理、生活料理的基本方法與處理能力，以及異常情況應(yīng)對(duì)的基本常識(shí)與能力?？紤]到培訓(xùn)對(duì)象地域、年齡、性別、經(jīng)濟(jì)條件及受教育程度等方面的差異，特分初級(jí)、中與高級(jí)家政服務(wù)員三個(gè)層次的培訓(xùn)。二、培訓(xùn)對(duì)象：失業(yè)農(nóng)民女性與下崗女職工。四、培訓(xùn)內(nèi)容（1）理論知識(shí)：制作家庭餐、洗燙保管衣物、照料孕、產(chǎn)婦與新生兒相關(guān)知識(shí)；照料嬰幼兒相關(guān)知識(shí)、照料老人相關(guān)知識(shí)、護(hù)理病人 10 相關(guān)知識(shí)；（2）操作技能：制作家庭餐、洗燙保管衣物、照料孕、產(chǎn)婦與新生兒、照料嬰幼兒、照料老人、護(hù)理病人的服務(wù)技能。分批次組織相關(guān)人員到學(xué)校對(duì)培訓(xùn)人員進(jìn)行集體面授。培訓(xùn)期間，組織受訓(xùn)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技能訓(xùn)練，加強(qiáng)受訓(xùn)人員對(duì)相關(guān)知識(shí)與技能的掌握。理論教學(xué)與情景模擬教學(xué)相結(jié)合。六、培訓(xùn)費(fèi)用每人培訓(xùn)費(fèi)用為800元，每人技能培訓(xùn)與鑒定500元 合計(jì)：195000元一、課程任務(wù)和說(shuō)明通過(guò)培訓(xùn)，應(yīng)使培訓(xùn)對(duì)象掌握中級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)和操作技能。在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn)練。在此基礎(chǔ)上，使培訓(xùn)對(duì)象掌握照料孕、產(chǎn)婦、與新生兒，照料嬰幼兒，照料老年人或是護(hù)理病人中一項(xiàng)專(zhuān)業(yè)選修課程的知識(shí)與技能。三、課時(shí)分配（總計(jì)：240課時(shí)）四、教學(xué)大綱內(nèi)容（一）制作家庭餐相關(guān)知識(shí)與技能教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握烤制、烙制主食的基本方法與技能，營(yíng)養(yǎng)配餐常識(shí)與技能，食品質(zhì)量鑒別與保存常識(shí)及能力，火候與火力常識(shí)與能力，鮮活原料的初加工方法與能力，干貸漲發(fā)的基本方法等制作家庭餐的知識(shí)與能力。主要內(nèi)容：（1）洗燙衣物的基本知識(shí)與技能（電熨斗的使用、絹絲類(lèi)衣物洗燙；刺繡類(lèi)衣物洗燙）保管衣物常識(shí)與技能（防蟲(chóng)劑種類(lèi)認(rèn)識(shí)、選擇與使用；皮革制品的特點(diǎn)與護(hù)理；毛制品的特點(diǎn)與護(hù)理）（三）照料孕、產(chǎn)婦與生兒相關(guān)知識(shí)與技能教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握孕期營(yíng)養(yǎng)常識(shí)，孕期心理特點(diǎn)，胎兒教育的基本方法，孕期常見(jiàn)病知識(shí)，產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)配餐常識(shí)與技能，母乳喂養(yǎng)方法、產(chǎn)婦形體恢復(fù)鍛煉的基本方法與技能，產(chǎn)婦的常見(jiàn)病知識(shí)與應(yīng)對(duì)，新生兒的生理特點(diǎn)、飲食常識(shí)與常見(jiàn)異常情況常識(shí)與應(yīng)對(duì)能力，掌握新生兒便溺的特點(diǎn)、新生兒的喂養(yǎng)方法等。）（四）照料嬰幼兒相關(guān)知識(shí)與技能飲食料理常識(shí)與技能（嬰幼兒飲食特點(diǎn)；嬰幼兒輔食添加原則、方法與技能）生活料理常識(shí)與技能（嬰幼兒生理特點(diǎn)；嬰幼兒日常生活安排；嬰幼兒衛(wèi)生與睡眠習(xí)慣的培養(yǎng)；嬰幼兒常見(jiàn)病的癥狀與應(yīng)對(duì)；嬰幼兒計(jì)劃免疫常識(shí)與能力）啟蒙教育常識(shí)與能力（嬰幼兒身心發(fā)展基本特點(diǎn)；嬰幼兒游戲的基本特點(diǎn)；嬰幼兒基本游戲與玩具的選擇）（五）照料老年人相關(guān)知識(shí)與技能教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握老年人營(yíng)養(yǎng)需要、膳食調(diào)配、老年人生理與心理特點(diǎn)、老年人保健、常見(jiàn)病、運(yùn)動(dòng)案例護(hù)理常識(shí)與技能。主要內(nèi)容：（1）飲食料理常識(shí)與技能（流食的營(yíng)養(yǎng)配置）（2）生活護(hù)理常識(shí)與技能（血壓表的使用；口腔護(hù)理；冷、熱敷護(hù)理；褥瘡的防護(hù)；晨晚間護(hù)理；常見(jiàn)傳染病的預(yù)防）高級(jí)家政服務(wù)員 培訓(xùn)計(jì)劃與培訓(xùn)大綱為落實(shí)湖南省關(guān)于落實(shí)《商務(wù)部、財(cái)政部、全國(guó)總工會(huì)關(guān)于實(shí)施“家政服務(wù)工程”的通知》的文件精神，解決失業(yè)農(nóng)民工和下崗職工的就業(yè)問(wèn)題，并提高他們的再就業(yè)能力，更好地促進(jìn)我市家政服務(wù)業(yè)和詣社會(huì)的發(fā)展，針對(duì)當(dāng)前我省失業(yè)農(nóng)民與下崗職工的現(xiàn)狀，及全國(guó)和我省家政服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀，湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院自身教學(xué)、設(shè)備與其它相關(guān)資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)在校集中面授、專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與技能訓(xùn)練等理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式，定期對(duì)我省失業(yè)農(nóng)民工與下崗職工組織開(kāi)展家政服務(wù)員相關(guān)知識(shí)與技能培訓(xùn)，以提高他們的綜合素質(zhì)與相關(guān)技能，決定舉辦家政服務(wù)員培訓(xùn)班。現(xiàn)就高級(jí)家政服務(wù)員培訓(xùn)制定如下計(jì)劃：一、培訓(xùn)目標(biāo)通過(guò)培訓(xùn)，使受訓(xùn)人員具備以下條件：制作家庭餐、洗燙保管衣物的基本知識(shí)與技能；同時(shí)掌握“照料孕、產(chǎn)婦”與新生兒、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護(hù)理病人”（四項(xiàng)中任選一項(xiàng)）的基本知識(shí)與基本技能。三、培訓(xùn)時(shí)間2009年10月至2012年9月每年培訓(xùn)3期，每期30人，年培訓(xùn)90人。（2）操作技能：家宴設(shè)計(jì)制作、家務(wù)料理、家庭辦公設(shè)備使用、兒童教育及培訓(xùn)指導(dǎo)相關(guān)技能。分批次組織相關(guān)人員到學(xué)校對(duì)培訓(xùn)人員進(jìn)行集體面授。培訓(xùn)期間，組織受訓(xùn)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技能訓(xùn)練，加強(qiáng)受訓(xùn)人員對(duì)相關(guān)知識(shí)與技能的掌握。理論教學(xué)與情景模擬教學(xué)相結(jié)合。六、培訓(xùn)費(fèi)用每人培訓(xùn)費(fèi)用為900元，每人技能培訓(xùn)與鑒定600元 合計(jì)：135000元一、課程任務(wù)和說(shuō)明通過(guò)培訓(xùn)，應(yīng)使培訓(xùn)對(duì)象掌握高級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)和操作技能。在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn)練。二、培訓(xùn)目標(biāo) 依據(jù)《家政服務(wù)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)高級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)與操作技能的要求，通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握家宴設(shè)計(jì)制作、家務(wù)料理、家庭辦公設(shè)備使用、兒童教育、培訓(xùn)指導(dǎo)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與專(zhuān)業(yè)技能。主要內(nèi)容：（1）家宴設(shè)計(jì)的基本方法與能力（宴會(huì)禮儀知識(shí)；便宴菜單設(shè)計(jì)）（2）家宴制作方法與能力（中國(guó)傳統(tǒng)菜常識(shí)與制作；常見(jiàn)西餐的 制作；點(diǎn)心的制作；水果拼盤(pán)的制作；咖啡的煮制；西餐禮儀）（二）家務(wù)料理相關(guān)知識(shí)與技能教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握料理家務(wù)和家具美化的 知識(shí)與技能。主要內(nèi)容：（1）網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用常識(shí)與技能（互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用常識(shí)與技能）（2）家用辦公設(shè)備的使用常識(shí)與技能（計(jì)算機(jī)文字錄入和文本編輯的基本方法與技能；傳真機(jī)、數(shù)碼照相機(jī)、數(shù)碼攝影機(jī)的使用常識(shí)與技能）（四）兒童教育相關(guān)知識(shí)與技能教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握嬰幼兒教育和學(xué)齡兒童教育的知識(shí)與能力。主要內(nèi)容：（1）職業(yè)培訓(xùn)知識(shí)與技能（職業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)容、方法、職業(yè)評(píng)估報(bào)告的編寫(xiě)方法）（2）職業(yè)指導(dǎo)（職業(yè)指導(dǎo)的內(nèi)容、方法）勤勞的蜜蜂有糖吃第四篇：家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃2家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃（高級(jí)）一、培訓(xùn)目標(biāo)家政服務(wù)員高級(jí)培訓(xùn)以國(guó)家勞動(dòng)部頒布的家政服務(wù)員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以滿(mǎn)足高層次客戶(hù)需求為目標(biāo)，在掌握家政中級(jí)理論知識(shí)和技能的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)家政管理理論和相關(guān)的管理技能，達(dá)到科學(xué)、溫馨、有序管理家務(wù)的高級(jí)家政服務(wù)水平，并能根據(jù)需要承擔(dān)管家職能。三、課程設(shè)置與課時(shí)分配四、使用教材《家政服務(wù)員》（基礎(chǔ)知識(shí)）、《家政服務(wù)員》（高級(jí)技能）勞動(dòng)和社會(huì)保障部、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織編寫(xiě)《現(xiàn)代家政實(shí)務(wù)》第八章家政實(shí)用英語(yǔ)等有關(guān)內(nèi)容 上海市職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)教材編審委會(huì)審編 《英語(yǔ)會(huì)話(huà)三月通》《家政服務(wù)員》(第二版)上海市長(zhǎng)寧區(qū)勞動(dòng)局編、上?？茖W(xué)技術(shù)出版社第五篇：家政服務(wù)員初級(jí)培訓(xùn)計(jì)劃初 級(jí) 家 政 服 務(wù) 員 培 訓(xùn) 教 學(xué) 計(jì) 劃培訓(xùn)目標(biāo)：初級(jí)家政服務(wù)員一、培訓(xùn)課時(shí)：總課時(shí)數(shù)（180）學(xué)時(shí) 理論授課（100）學(xué)時(shí) 技能授課（80）學(xué)時(shí)二、課程設(shè)置和要求（一）應(yīng)知知識(shí)要求五、考核方法單元測(cè)試結(jié)業(yè)考試國(guó)家技能鑒定