【正文】 品加工廠建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 21 干米線生產(chǎn)工藝流程圖 本項(xiàng)目設(shè)備選用目前國內(nèi)較先進(jìn)蒸餾甑桶、臥式除塵環(huán)保鍋爐、全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線、滅菌過濾機(jī)組等主要設(shè)備。 表 53 原材料、輔料及動(dòng)力 消耗指標(biāo)表 序號(hào) 名 稱 規(guī) 格 年需用量 備 注 1 大米 符合國家標(biāo)準(zhǔn) 3398 噸 8 水 符合飲用水標(biāo)準(zhǔn) 18250m3 9 電 6 萬度 總平面布置 總平面布置原則 (1) 平面布置力求做到確保工藝流程順暢 ， 運(yùn)輸線路短捷 ， 物料流向合食品 有限公司 年產(chǎn) 5500 噸米線系列產(chǎn)品加工廠建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 23 理 ， 方便生產(chǎn)和管理。 (3) 確保總平面布置符合防火、安全、衛(wèi)生等國家的有關(guān)規(guī)范、規(guī)定的要求，充分利用現(xiàn)有基礎(chǔ)條件，符合園區(qū)整體規(guī)劃要求。 總圖規(guī)劃和 平面布置簡敘 項(xiàng)目廠址總圖規(guī)劃 布局為主入口 兩 側(cè)為 職工宿舍和綠化帶 ， 中間位置為停車場(chǎng)地及車輛通道，廠區(qū)東北面為生產(chǎn)車間，北面為成品倉庫，西南側(cè)為廠區(qū)辦公室。 結(jié)合 ***民族特色 建筑風(fēng)格和廠房自身的建筑特性，屋面做成局部坡屋面，在外墻面采用磚墻，采用白色面磚貼面窗臺(tái)之間設(shè)蘭色線條 ， 坡屋頂采用灰色陶瓦，整個(gè)建筑群體風(fēng)格均以淺色調(diào)外墻，輔以深色線條為基調(diào)，使得整個(gè)建筑群體完整統(tǒng)一，既體現(xiàn)現(xiàn)代廠房應(yīng)有的大氣美 觀，又展現(xiàn) ***民族 文化的風(fēng)貌。 全廠道路 廠址內(nèi)道路系統(tǒng)， 在主廠房周邊設(shè)置 12M 環(huán)道， 符合防火要求， 同時(shí)也兼做物流的主要通道，人行主要是通過 次 入口 進(jìn)入 廠 區(qū)后直接進(jìn)入廠房，避免人車混流。 土建工程 本 項(xiàng)目為 新 建 工程， 總建筑面積為 5537m2， 生產(chǎn)工程 主要建設(shè)內(nèi)容為： 序號(hào) 工程 類別 工程 (車間 )名稱 規(guī) 模 備 注 一 主要生產(chǎn) 工程 建筑面積 3150m2 建筑面積 734 m2 建筑面積 288 m2 建筑面積 1280 m2 建筑面積 60 m2 建筑面積 25 m2 二 合計(jì) 總建筑面積為： 5537 m2 食品 有限公司 年產(chǎn) 5500 噸米線系列產(chǎn)品加工廠建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 25 給 水 全廠用水量、水質(zhì)、水壓見表 56 表 56 全廠用水量、水質(zhì)、水壓表 序號(hào) 用水單位 用 水 量 水 質(zhì) 最 大 M3/h 平 均M3/h 日平均 M3/d 1 生產(chǎn)用水 新鮮水補(bǔ)充量 2 生活用水 12 飲用水標(biāo)準(zhǔn) 合 計(jì) 給水方案 建議 新建 300m3高位 蓄水池一個(gè)， 設(shè)置在廠區(qū)地勢(shì)高處， 貯存廠區(qū)生產(chǎn)及生活用水和消防用水。出水干管 DN200mm，分別引入生活及生產(chǎn)用水點(diǎn)。 室外給水管采用給水鑄鐵管地下敷設(shè)，石棉水泥承插接口，埋地敷設(shè)管道除銹后紅丹打底，玻璃布包敷后涂熱瀝青兩道 防腐，埋深 ≥。 供電 電源 、電源設(shè)施及外部條件 本項(xiàng)目為 企業(yè) 新建 項(xiàng)目， 廠 區(qū) 電源由 ***供電 局 供應(yīng)。 配電房 本項(xiàng)目 新增 變壓器容量為 1500KVA 一臺(tái)， 其容量可滿足本項(xiàng)目 生產(chǎn)動(dòng)力用電和照明工程用電 需求 。 配電線路 采用 ZRBV500V 阻 燃銅芯線，車間照明燈具以防塵防爆型工廠燈及金屬鹵燈為主。 各用電設(shè)備正常不帶電的金屬外殼、插座接地極均作保護(hù)接地。 消防 工程環(huán)境 該項(xiàng)目生產(chǎn)的火災(zāi)危險(xiǎn)性等級(jí)為丙類，周圍環(huán)境對(duì)本項(xiàng)目無重大安全隱患。消防設(shè)施主要采用室內(nèi)外消火栓布置。 利 用 園區(qū) 內(nèi)原有室外消防栓、水泵接合器及室內(nèi)消防栓等消防設(shè)施，本次建設(shè) 需要 重新配置干粉、泡沫滅火器。 勞動(dòng)保護(hù)及安全防護(hù) （ 1）本項(xiàng)目所設(shè)計(jì)建筑物的耐火等級(jí)、建筑間距、消防通道等均嚴(yán)格按照國家建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范進(jìn)行設(shè)計(jì)。 （ 3）設(shè)置防雷接地系統(tǒng)，在所有設(shè)備的機(jī)械傳動(dòng)裝置上設(shè)置防護(hù)罩，以防人身傷害事故。 （ 5）按照行業(yè)和國家有關(guān)安全生產(chǎn)的法規(guī)，制定安全生產(chǎn)管理制度，所有員工均須經(jīng)過安全培訓(xùn)合格后，才能上崗。 （ 2） 加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生與健康檢查工作，生產(chǎn)人員工作時(shí)須配戴工作帽，著工作服。 （ 4） ?生產(chǎn)車間的設(shè)備、工器具、操作臺(tái)應(yīng)經(jīng)常清洗和進(jìn)行必要的消毒。 食品 有限公司 年產(chǎn) 5500 噸米線系列產(chǎn)品加工廠建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 30 第六章 環(huán)境保護(hù) 建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀 四鄰環(huán)境現(xiàn)狀 本項(xiàng)目位于 ***內(nèi) ， 廠址周邊 均為 標(biāo)準(zhǔn)廠房 。 區(qū)域環(huán)境生態(tài)環(huán)境較好， 土壤未被污染。 生活廢水排放量約 為 ，其主要成份 CODcr 約 300～ 250mg/l,BOD5約 100～ 150 mg/l,為間歇排放。 噪聲：主要來自于 磨粉 機(jī)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生的機(jī)械噪聲 ， 噪聲值 約 75～90dB(A)。 食品 有限公司 年產(chǎn) 5500 噸米線系列產(chǎn)品加工廠建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 31 國家與當(dāng)?shù)氐呐欧艠?biāo)準(zhǔn) （ 1）環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ① 《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 》（ GB30951996 二類區(qū)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn) ）； ② 《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB383820xx Ⅲ 類 ）； ③ 《聲環(huán)境 質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB309620xx 2 類 ）； 采用的污染物排放標(biāo)準(zhǔn)： ① 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB897896 一級(jí)標(biāo)準(zhǔn) ）； ② 《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB1327120xx 二類區(qū) Ⅱ 時(shí)段準(zhǔn) ）； ③ 《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB1848320xx）； ④ 《工業(yè)企業(yè)廠界 環(huán)境 噪聲 排放 標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB1234820xx 2 類 ） ⑤ 《一般工業(yè)固體廢物貯存、處置場(chǎng)污染控制標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB1859920xx）； ⑥ 《清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 白酒制造業(yè)》 （ HJ/T40220xx） 綜合利用與治理方案 a、 廢水治理方案 ① 大米浸泡、淘洗水的處理 本項(xiàng)目在生產(chǎn)基地設(shè)污水處理站一座，專門處理生產(chǎn)污水。 污水處理采用二級(jí)接觸氧化的處理方法，污水處理流程如下： 食品 有限公司 年產(chǎn) 5500 噸米線系列產(chǎn)品加工廠建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 32 生產(chǎn)污水 格柵 調(diào)節(jié)池 初沉池 一級(jí)接觸氧化池 二級(jí)接觸氧化池 二沉池 污 泥 池 鼓 風(fēng) 機(jī) 消毒池泥排放外運(yùn) b、 廢氣 治理方案 廠內(nèi)食堂產(chǎn)生的油煙等經(jīng)餐飲油煙凈化設(shè)備處理后可滿足 《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB1848320xx）中飲食業(yè)規(guī)模為大型的標(biāo)準(zhǔn)值，油煙經(jīng)煙道排放后不會(huì)對(duì)項(xiàng)目所在地周圍的環(huán)境質(zhì)量造成不利影響，但是應(yīng)加強(qiáng)管理，每三個(gè)月應(yīng)對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清理，保證其正常 工作。 d、 噪聲 治理方案 對(duì)產(chǎn)生噪聲設(shè)備進(jìn)行屏蔽處理，使用隔聲材料將產(chǎn)生噪聲設(shè)備密閉，經(jīng)屏蔽隔音后，達(dá)到 《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB1234820xx 2類 ） 標(biāo)準(zhǔn) 限值 要求。項(xiàng)目建設(shè)的同時(shí)，應(yīng)充分利用廠區(qū)綠化用地及廠內(nèi)邊角空地進(jìn)行綠化，種植各種花草樹木，使廠內(nèi)綠化既美化環(huán)境，又可對(duì)外部環(huán)境吸塵、降噪，減少車間噪聲對(duì)周圍環(huán)境的影響。 由廠內(nèi) 生產(chǎn)部對(duì)擬建項(xiàng)目及全廠排放的污染物進(jìn)行管理及監(jiān)測(cè)。 主要監(jiān)測(cè)內(nèi)容：污水中有機(jī)污染 物濃度，如 BOD5， CODcr， SS， pH 等。各車間和鍋爐房噪聲值。 食品 有限公司 年產(chǎn) 5500 噸米線系列產(chǎn)品加工廠建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 34 第七章 節(jié)約能源 項(xiàng)目能源消耗指標(biāo) 表 71 項(xiàng)目能源消耗種類、來源及年總消耗量 序號(hào) 能源消耗 種類 來 源 單 位 年消耗量 綜合能耗 () 單位產(chǎn)品 綜合能耗 () 1 水 園區(qū) 供水管網(wǎng) 萬 m3/年 18250 2 電 園區(qū)供 電網(wǎng) KWh/年 60000 合 計(jì) 工藝設(shè)計(jì) 選用機(jī)械化、自動(dòng)化程度較高的節(jié)能設(shè)備，提高生產(chǎn)效率，降低消耗和生產(chǎn)成本。 工藝設(shè)備盡量選用節(jié)能型。 車間設(shè)置有流體的計(jì)量檢測(cè)裝置，達(dá)到“按戶計(jì)量能量消耗”的目的，這樣能及時(shí)地發(fā)現(xiàn)各裝置的能耗及變化情況，有效地在全廠范圍內(nèi)進(jìn)行合理配置。 b. 在滿足生產(chǎn)工藝的條件下，盡可能選擇節(jié)能型和高效熒光燈，并自帶補(bǔ)償電容器就地補(bǔ)償，以減少電能損耗。 節(jié)能管理 樹立管理也是生產(chǎn)力的思想，通過加強(qiáng)制度建設(shè)，落實(shí)節(jié)能管理責(zé)任制，明確相關(guān)管理機(jī)構(gòu)人員的職責(zé)。 對(duì)水、電、汽等采用計(jì)量輸送，既加強(qiáng)了計(jì)劃性，又便于節(jié)能管理 食品 有限公司 年產(chǎn) 5500 噸米線系列產(chǎn)品加工廠建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 36 第八章 企業(yè)組織與勞動(dòng)定員 企業(yè)組織 項(xiàng)目按現(xiàn)代企業(yè)制度要求， 實(shí)行 總經(jīng)理 負(fù)責(zé)制，分設(shè)若干職能部門，各部門分工協(xié)作，對(duì)全廠實(shí)行科學(xué)的現(xiàn)代企業(yè)管理。 實(shí)行由垂直的職能部門和部門機(jī)構(gòu)結(jié)合的矩陣組織管理形式，使管理中直接聯(lián)系與橫向聯(lián)系 ，集權(quán)與分權(quán)結(jié)合起來，加強(qiáng)部門間的協(xié)作，提高中層和基層管理的靈活性及責(zé)任感，可以集中專門的知識(shí)、技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)來解決問題。行政管理部門年工作日 251天，每天工作 8 小時(shí)，實(shí)行一班工作制。 食品 有限公司 年產(chǎn) 5500 噸米線系列產(chǎn)品加工廠建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 37 人員培訓(xùn) ?員工素質(zhì)要求及來源：管理人員和技術(shù)人員要求有大專以上學(xué)歷，較強(qiáng)的行政管理能力、技術(shù)管理能 力，又要有協(xié)作精神和開拓進(jìn)取精神，管理人員和技術(shù)人員擬向社會(huì)公開招聘，并擇優(yōu)錄用大專院校的畢業(yè)生。生產(chǎn)和輔助生產(chǎn)工人原則上面向社會(huì)招聘解決。對(duì)各類人員進(jìn)行定期的培訓(xùn)，并制定可行的培訓(xùn)計(jì)劃及考核制度。 食品 有限公司 年產(chǎn) 5500 噸米線系列產(chǎn)品加工廠建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 38 第九章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排 達(dá)產(chǎn)安排建議 本項(xiàng)目 為 新建 工程， 根據(jù)項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模、廠址工程地質(zhì)條件及 企業(yè) 融資情況等因素， 項(xiàng)目總體 建設(shè)期擬定為 一 年， 根據(jù)生產(chǎn)工藝特點(diǎn)， 生產(chǎn) 車間若在建成后的當(dāng)年就要完成竣工驗(yàn)收，盡量做到當(dāng)年投料，搶抓機(jī)遇生產(chǎn)，同時(shí)全部項(xiàng)目竣工完成 考慮項(xiàng)目建成運(yùn)行 期 ， 原料的組織、產(chǎn)品銷售、工人技術(shù)熟練程度及設(shè)備的運(yùn)行方面可能存在的不完善因素及生產(chǎn)特點(diǎn)， 投產(chǎn)第一年達(dá)產(chǎn)率 40%，第二年達(dá) 80%，第三年 進(jìn)入正常生產(chǎn)年。組織措施包括明確項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)，投資控制由專人負(fù)責(zé)，明確管理職能分工，從技術(shù)上采取措施，嚴(yán)格審查初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)，深入技術(shù)領(lǐng)域研究節(jié)約投資的可能性，從經(jīng)濟(jì)上采取措施，動(dòng)態(tài)地比較項(xiàng)目的投資實(shí)際值和計(jì)劃值，嚴(yán)格審核各項(xiàng)費(fèi)用支出，采取節(jié)約投資的獎(jiǎng)勵(lì)措施等。按有關(guān)規(guī)定選擇相應(yīng)資質(zhì)等級(jí)的勘察、設(shè)計(jì)和施工單位，配備相應(yīng)的質(zhì)量管理人員，項(xiàng)目竣工后，及時(shí)組織相關(guān)單位進(jìn)行施工驗(yàn)收等。本項(xiàng)目將采取組織措施、技術(shù)措施、經(jīng)濟(jì)措施、合同措施對(duì)項(xiàng)目工期進(jìn)行動(dòng)態(tài)控制。通過以上項(xiàng)目管理，為在計(jì)劃目食品 有限公司 年產(chǎn) 5500 噸米線系列產(chǎn)品加工廠建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 40 標(biāo)內(nèi)實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目建設(shè)提供保證。在銀行開設(shè)專戶，專戶儲(chǔ)存、專帳核算，明確專人依照項(xiàng)目批準(zhǔn)方案管理，在項(xiàng)目實(shí)行過程中進(jìn)行方案審計(jì)、檢查，確保資金的安全和使用的合理 。為確保工程建設(shè)質(zhì)量，在撥付施工單位資金時(shí)，留足質(zhì)量保證金，竣工驗(yàn)收合格并運(yùn)行一年后，經(jīng)復(fù)檢確無工程質(zhì)量問題時(shí)，再撥付質(zhì)量保證金以避免工程返工和資金流失。 估算范圍 （ 1）工程費(fèi)：包括場(chǎng)地平整、建筑、給排水、電氣、綠化、室外場(chǎng)地、零星工程等。 （ 3）預(yù)備費(fèi)： 按工程費(fèi)及其他費(fèi)用的 1％計(jì)取預(yù)備費(fèi)。 根據(jù)業(yè)主的經(jīng)驗(yàn)，選擇本項(xiàng)目的最低周轉(zhuǎn)天數(shù)和周轉(zhuǎn)次數(shù)指標(biāo)。 說明（ 1）關(guān)于產(chǎn)成品的周轉(zhuǎn)天數(shù)：是庫存商品的數(shù)量除以日銷 量得到的天數(shù)。但對(duì)于特大宗集中發(fā)貨可以不考慮，這時(shí)往往要使用專項(xiàng)臨時(shí)流動(dòng)借款。此天數(shù)乘 以日均經(jīng)營成本得到產(chǎn)成品占用流動(dòng)資金的數(shù)量。項(xiàng)目允 許的經(jīng)常保持的產(chǎn)品出庫后貨款未收回的動(dòng)態(tài)數(shù)量除以日銷量就是應(yīng)收賬款的周轉(zhuǎn)天數(shù)。使用者估算或確定這個(gè)天數(shù)后，乘以軟件提供的日經(jīng)營成本。一是：這個(gè)動(dòng)態(tài)數(shù)量是由：產(chǎn)品銷售的款到貨、貨到付款、分期付款、賒銷、代銷、分銷、正常時(shí)間在途、非正常拖欠的數(shù)量比例決定的。如果完全是款到發(fā)貨，周轉(zhuǎn)天數(shù)是零。區(qū)別在于：經(jīng)營中的應(yīng)收賬款是含稅銷售額，流動(dòng)資金估算中的應(yīng)收賬款是對(duì)流動(dòng)資金的占用，是不包含折舊攤銷、所得稅和利潤的，至于按期應(yīng)繳增值稅， 在貨款未回的情況下，也是可以暫時(shí)不交的。 食品 有限公司 年產(chǎn) 5500 噸米線系列產(chǎn)品加工廠建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 43 說明（ 3）關(guān)于現(xiàn)