【正文】 象。 山雞叫聲特殊 雉雞在相互聯(lián)系，相互呼喚時常發(fā)出悅耳的叫聲。當(dāng)突然受驚時，則暴發(fā)出一個或系列尖銳的 “咯咯 ”聲，繁殖季節(jié)，雄雉雞在天剛亮?xí)r，發(fā)出 “克 —多 —多 ”歡喜清脆的啼鳴聲，日間炎熱時，雄雌雉雞不叫或很少鳴叫。野雞因此成為歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫下 “名震塞北三千里，味壓江南十 二樓 ”的名句。山雞送人是高檔禮品，待客是珍稀野味，還是美國白宮招待國家元首的保留菜肴。 藥用價值：《本草綱目》記載：野雞補氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤，止瀉痢，除久病及五臟喘息等。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人 體必需的微量元素，對兒童營養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對人體的滋補功能遠遠高于久負(fù)盛名的甲魚、鰻魚等。 觀賞價值：節(jié)日送山雞是我國自古就有的傳統(tǒng)，有表達吉祥如意和美好前程之意。我農(nóng)莊用野雞的皮毛做成的標(biāo)本，光彩鮮艷、栩栩如生、高貴典雅，每架 200 多元還暢銷各大城市工藝禮品店、旅游景點。英國國防部 還把它做成最有效的防彈衣。合格的場舍建設(shè)有利于提高勞動效率，創(chuàng)造防疫保健條件和節(jié)省成本。場址選在農(nóng)田中則不利排水，濕度大；選在農(nóng)村中央則污染大；選在離市場太遠則信息不靈，且增加銷售費用；選在繁雜地段則噪音大，造成山雞應(yīng)激。前期投入資金不足的，可以利用現(xiàn)有空房、倉庫、屋前屋后空地等加以一定的 改裝就可做雞舍。 1． 場址的選擇 （ 1）地勢高燥：在平原地區(qū)應(yīng)選擇地勢高燥，稍向南或東南向的地方建場；山區(qū)、丘陵地區(qū)應(yīng)選擇山坡的南面或東南面建場。優(yōu)越的地勢可使雉舍通風(fēng)、光照、排水的條件良好，且能避免西北風(fēng)，使雉舍冬天易保溫，夏天不悶熱。規(guī)模較大的 飼養(yǎng)場最好單獨修筑道路通往交通要道。 （ 3）水源充足：要求水質(zhì)清潔衛(wèi)生，符合標(biāo)準(zhǔn)。 （ 4）電源可靠：飼料加工、孵化、育雛、照明等都需要用電，特別是孵化，停電對其影響很大。 （ 5）足夠的面積：與一般蛋、肉雞場相比，雉舍建筑占地面積大，且場內(nèi)需留有一定的空地，用以種植 青綠飼料，以便一年四季都有新鮮的青綠飼料供應(yīng)。 2． 場址布局 以便于開展日常工作，統(tǒng)一管理和防疫為原則。行政區(qū)放在最前面，入場要有消毒設(shè)備。把孵化室和育雛室放在上風(fēng)頭，成雉室放在下風(fēng)頭，這樣能使育雉室內(nèi)有新鮮空氣，減少錐雉、中雉發(fā)病機會，避免成雉舍排出污濁空氣侵入和病原的感染。飼料加工廠的倉庫應(yīng)靠近雉舍，但車間與雉舍需要有一定的距離，要求在 100 米以上。 （ 3）病雉隔離區(qū)與堆糞場：設(shè)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向地勢低處，盡量遠離雉舍。 （ 5）場內(nèi)道路：應(yīng)分為清潔道和臟污道。 根據(jù)山雞的生活習(xí)性，應(yīng)在舍內(nèi)設(shè)置屏障和足夠的棲息架，并在山雞舍的一角設(shè)置沙地讓山雞進行沙浴。為考慮將來的發(fā)展，還要留有余地，按合理的布局進行規(guī)劃，逐步擴展。通過減少因定資產(chǎn)投入，從而降低固定成本開支。雉舍的設(shè)計特別是成雉舍的設(shè)計應(yīng)充分利用自然條件（如自然光照等），宜采用開放式，而不宜采用封閉式。 5 米， 長 25 米，寬 6 米；內(nèi)設(shè) 5 間，每間的南側(cè)都留有走廊，靠清潔道最近的一間為飼養(yǎng)員操作間，這樣一幢雉舍可育雛雉 2020 只以上。七彩山雞喜歡亂竄亂飛，門窗要有鐵絲網(wǎng)尼龍網(wǎng)防護，網(wǎng)眼為 0。 5 厘米，為防七彩山雞啄破或鼠類咬破，離地一米內(nèi)的網(wǎng)不能用尼龍網(wǎng)； ② 保溫。 ③ 供溫。（吉祥使用的是紅外線燈加熱，紅外線燈買好一點的，價格相差較大，差的 5 元，好的 15 元。墻上部和墻腳離地 35 厘米處均應(yīng)開有便于通風(fēng)的窗子。 ⑤ 地面及墊料。 （ 2） 中雉舍：屋頂結(jié)構(gòu)可用雙落水式，也可用單落水式，每幢長 30 米，寬 5 米，檐高 2。 5 米；內(nèi)分六間，靠近清潔道的一間為飼養(yǎng)員操作間，其余 5 間北面開有后門，南面分別連有高 2。 5 米、面積 5 米 *5 米的網(wǎng)欄，網(wǎng)欄的另一側(cè)都開有網(wǎng)門，這樣一幢雉舍可養(yǎng)中雉 1300 只左右。窗子總面積要大，總面積要占到 1/8 以上，要求后窗略小，前窗低而大。 ② 雉舍外有用網(wǎng)圈轉(zhuǎn)成的運細場。運動場的大小一般為雉舍面種的 1/2 倍，舍內(nèi)采用水泥地面，并設(shè)有棲架。種雉舍在成雉舍的基礎(chǔ)上要設(shè)置產(chǎn)蛋箱和遮擋（王子雉）視線的屏障，運動場地以大為宜。屋頂結(jié)構(gòu)可用雙落水式，也可用單落水式，每幢長 45 米，寬 5 米，檐 高 2。 5 米；內(nèi)設(shè) 9 間，靠近清潔道的一間為飼養(yǎng)間，其余每間北面開有后門，南面分別連有高 2。 5 米、面積為 5米 *8 米的網(wǎng)欄，網(wǎng)眼亦為不超過 4 厘米 *4 厘米，網(wǎng)欄的另一側(cè)都開有網(wǎng)門。這樣一幢雉舍可養(yǎng)成雉 1500 只左右，種雉 450 只左右。網(wǎng)棚坐北朝南，砌 1。 0 米高的北墻，南面用臺柱，比北墻略高，由北墻向南搭 2~3米長斜坡式天棚，東、西、南三面用網(wǎng)，網(wǎng)眼為不超過 4 厘米 *4 厘米，北面要設(shè)置工作門，網(wǎng)棚的面積每間以 25 平米為宜，可養(yǎng)成雉 75 只左 右，可養(yǎng)種雉 25 只左右 ③ 網(wǎng)欄式。如果網(wǎng)欄內(nèi)防風(fēng)避雨的條件不足，可在其內(nèi)零星地設(shè)置少量簡易棚。網(wǎng)欄飼養(yǎng)使七彩山雞生活在自然環(huán)境中，可以增強其野性，有助于其采食開估活食料，不僅使其生長、發(fā)育增快，還能節(jié)省飼料。 （ 4） 終身制雉舍：由于移舍轉(zhuǎn)群易給七彩山雞帶來應(yīng)激反應(yīng)影響生產(chǎn)，所以近年 來提倡采用終身制雉舍，即整個生產(chǎn)周期在一舍內(nèi)進行，這樣即減少了應(yīng)激反應(yīng)，不減少了基建投資。 4． 附屬建筑 主要指孵化室、飼料加工廠及化驗、辦公、生活用房，其設(shè)計與要求可參照普通雞場內(nèi)的建筑標(biāo)準(zhǔn)。 以上提出的 場址選擇及建筑設(shè)計、布局的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)規(guī)?；?、科學(xué)化飼養(yǎng)七彩山雞的需要，農(nóng)家的小規(guī)模飼養(yǎng)為減少投資成本可因陋而簡，將閑置房間修繕后，達到天上不漏、地上無洞、墻上無縫、有門、有窗、有防護網(wǎng)的標(biāo)準(zhǔn)即可作雉舍，再經(jīng)過嚴(yán)格消毒后便可引進七彩山雞飼養(yǎng)。美國七彩山雞在南方有龍鳳鳥、鳳凰鳥之雅 稱，其羽毛美麗、體型碩大。飼料均同于家雞，可用家雞全價顆?；蜃耘浠旌巷暳?，飼料也可自配，商品山雞每平方養(yǎng)4 只，產(chǎn)蛋種雞每平方養(yǎng) 12 只，飼養(yǎng)美國七彩山雞只要達到適當(dāng)?shù)沫h(huán)境條件，便可實現(xiàn)常年產(chǎn)蛋繁殖 (三 )飼養(yǎng)環(huán)境 山雞對環(huán)境變化非常敏感，飼養(yǎng)場地的突變、特殊音響、生人接近等都屬于不良刺激，可能引起山雞的驚群、炸群。二是謝絕參觀，既可防止生人驚擾，還可減少疾病傳播。 (四 )保護 “ 王子雞 ” ，公雞之間會發(fā)生強烈的爭偶斗架。一旦確定了 “ 王子雞 ” 的地位，雞群就會安定下來，有利于提高種蛋的受精率。 2.“ 王子雞 ” ?？刂破渌u參加交配而影響受精率，這是其不利的一面。 (五 )保持衛(wèi)生，減少疾病發(fā)生 母山雞向大姐養(yǎng)殖場的母山雞 、水槽和飲水器每天要刷洗 1 次 ，每周消毒 2 次，每周消除 1 次積糞，同時平整運動場地。 、活動行為、精神、食欲、糞便等。要根據(jù)表現(xiàn)分析病因，及時采取防制措施。夏季要適當(dāng)補充維生素 C，有助于增進食欲和提高產(chǎn)蛋量。配合飼料 %的貝殼粉，或鈣粉即可滿足需要。早晚氣候涼爽，雞采食旺盛，中午氣溫高，雞的采食量一般會減少。要少喂勤添，采用濕喂法，還可以加喂一些青草、蔬菜等。 (七 )干燥季節(jié)要避免陽光照射，采取降溫措施 6 月中旬至 7 月末天氣炎熱，陽光直射會影響公雞的性活動，減少交配次數(shù)，使種蛋的受精率下降。 七彩山雞育雛期間的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點 七彩山雞學(xué)名環(huán)頸雉，俗稱野雞、美國山雞，其羽毛華麗，七彩斑斕，尾羽十分美觀。飼養(yǎng)七彩山雞是一項 短、平、快 的高效養(yǎng)殖項目，是農(nóng)民增收的好路子。 一、育雛前的準(zhǔn)備 (一 )消毒。具體方法是：墻壁用石灰進行粉刷，地面用 3%的燒堿水噴灑，舍內(nèi)按每立方米用高錳酸鉀 14 克，加水 14 毫升、福爾馬林 28 毫升密閉薰蒸消毒36 小時，然后打開門窗通氣。雛山雞應(yīng)選用營養(yǎng)價值高、易于消化、適口性好的飼料；準(zhǔn)備好消毒藥品、抗菌素、消炎藥、維生素和疫苗等。溫度是山雞育雛成敗的關(guān)鍵因素。一般可通過觀察舍內(nèi)雛山雞的分布來掌握施溫，雛山雞分布均勻表明育雛溫度適合，雛山雞靠攏或擠成一堆則溫度低，要及時加溫。育雛室相對濕度為 65%。濕度適宜時，雛山雞羽毛蓬松，精神狀態(tài)良好，宜于生長。育雛密度大小直接影響雛雞的生長發(fā)育，密度大時羽毛差，生長緩慢。 1 周齡 每平方米養(yǎng) 50 只為宜， 2 周齡每平方米養(yǎng) 40 只，從 3 周齡起每平方米面積的飼養(yǎng)密度每周減少 5 只，到 7 周齡時每平方米為 15 只。在保證育雛溫度需要的前提下，特別要注意通風(fēng)換氣，使育雛室內(nèi)空氣清新，無臭、無煙、無霉味，隨時保持良好的氣體交換，可以利用晴好天氣及時通風(fēng)換氣。 2 周齡以后要逐漸減少人工光照而多照自然光，讓雛山雞夜間休息好。雛山雞對飼料中的蛋白質(zhì)水平要求較高， 12 周齡飼料蛋白質(zhì)水平要達 到 28%，34 齡為 24%左右， 5 周齡以后降到 20%。喂料時用盤邊高 2 厘米的盤裝料，每小時喂 1 次，勤添少喂，逐日增加飼料量并減少喂料次數(shù)。在分群、轉(zhuǎn)籠、斷喙、接種時一定要輕捉輕放，避免骨折翅斷。七彩山雞常相互喙斗，到 2 周齡有啄癖現(xiàn)象發(fā)生。第 1 次斷喙在 1416日齡進行，第 2 次在 78 周齡轉(zhuǎn)群時補斷喙。斷喙應(yīng)采用高溫斷喙器，段喙時要斷去上、下喙的 1/2 和 1/3，操作要輕盈，斷喙時不讓出血，烙痂要完整，同時要作好斷喙應(yīng)激處理。每日對圈舍進行清掃和消毒，防止工作人員進出工作場地時帶進病菌，舍內(nèi)謝絕參觀，讓雛山雞生長在一個無污染的環(huán)境中。雖然七彩山雞抗病力強，但也要對雛山雞注射疫苗進行防疫，目前多數(shù)注射新城疫 Ⅰ系和 Ⅱ 系苗進行疫