餐飲服務(wù)食品安全承諾5篇-閱讀頁
2024-09-06 15:46本頁面
【正文】 理。 __X 餐飲服務(wù)食品安全承諾篇 4 為防止食品安全事故發(fā)生，確保消費者的食品衛(wèi)生安全，為營造一個穩(wěn)定、和諧的社會環(huán)境，作為食品經(jīng)營單位，我們將認(rèn)真履行法定義務(wù)，對我單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，鄭重承諾： 一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全本單位的食品安全管理制度和崗位操作規(guī)范，設(shè)立專職管理員，加強食品安全管理，確保各項制度落到實處。 三、服從食品安全管理部門的監(jiān)督管理，對 提出的監(jiān)督意見認(rèn)真進(jìn)行整改。 渠道來源不正常的不進(jìn)。 無 QS（ SC）認(rèn)證的不進(jìn)。 六、按照操作規(guī)范加工食品，嚴(yán)格食品加工環(huán)節(jié)的管理，消除食物中毒隱患。 八、建立食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案，發(fā)生食物中毒時應(yīng)及時啟動預(yù)案，及時向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)行政部門報告，同時保護好現(xiàn)場，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備，積極配合有關(guān)行政部門開展食物中毒事故調(diào)查和處理。 十、從業(yè)人員保持個人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服帽，持有效健康合格證明和培訓(xùn)合格證明上崗。責(zé)任人若變動，由接任者繼續(xù)履行職責(zé)。為確保食品質(zhì)量，保障消費者身體健康和生命安全， ______向社會鄭重承諾：命 “ 一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循 “ 出品即為人品，衛(wèi)生就是生命 ” 的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。 四、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為如一品生存發(fā)展的根本，樹立起 “ 放心餐飲 ” 的品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心 。 五、持照、持證守法經(jīng)營。廚房實行 “ 六常 ” 管理，即 “ 常分類、常整理、常清 潔、常維護、常規(guī)范、
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