【正文】 報采購部。采購負責聯(lián)絡(luò)供應(yīng)商，確定商品退換事宜。 促銷組織程序： 采購與供應(yīng)商就促銷活動進行談判，確定合作條件以及促銷商品、價格、促銷方式等。已確定的促銷計劃交店值及企劃，由其執(zhí)行促銷活動。 營業(yè)外收入： 爭取進場收益，贊助支持，特殊陳列費用等。 返回目錄 定價方法 一、價格帶與價格線 中國的連鎖企業(yè)已進入一個突出個性化的時期，為了反映企業(yè)的特色，組織好商品群的供應(yīng)至關(guān)重要。價格帶是由商品群的上限價格和下限價格形成的。商品的價格線是由商品價格帶中的商品高、中、低價格集合而成的。不同業(yè)態(tài)的連鎖超市目標顧客不同，商品群定價也就不同。商品價格帶與價格線的合理確定，一方面可以使超市商品的立場清晰，目標明確；另一方面可以使顧客對超市商品的選擇立場分明。 二、品種別定價方法 品種別就是把超市中的商品分成兩大類型，一類是為企業(yè)帶來主要利潤的商品；另一類是適應(yīng)顧客“一次性完成購買”條件的企業(yè)形象商品。商品品種別定價方法就是將企業(yè)形象產(chǎn)品，如蔬菜水果、主副食品等按較低的毛利率加成出售，對其中一些消費者使用量大、購買頻率高、最受歡迎的商品按進價，甚至低于進價出售，這些商品稱之為“拳頭產(chǎn)品”。在陳列上，以“拳頭商品”為核心，在它周圍大量陳列能帶來利潤的商品，使“拳頭商品”引來顧客，集中顧客，同時顧客在購買“拳頭商品”時，也帶來其他商品的銷售。 三、高周轉(zhuǎn)商品的定價方法 對于那些周轉(zhuǎn)率較高的商品可以采用低于競爭對手的價格。必須要明確，在超級市場的經(jīng)營中，現(xiàn)金流量的貢獻率有時會超過利潤貢獻率，成為第一位的企業(yè)利益目標。 返回目錄 收貨退貨 收貨是用來核對： 供應(yīng)商送來的商品是否是訂單上所訂的單品；核對送貨的數(shù)量和質(zhì)量。 只有在一張訂單的存在的情況下，才能做一次收貨。 收貨的步驟： ； ； ； ； (對稱重的貨物稱重量 )； ； ； ，保質(zhì)溫度，根據(jù)商品的出售方式檢查其質(zhì)量； ； 重新清點； ； 12.在送貨人送貨單上簽字； 。 退貨： 必須出示供應(yīng)商的書面退貨同意單； 詳細地填寫退貨單； 確認單品在系統(tǒng)里的庫存（當系統(tǒng)庫存小于退貨數(shù)量的時候，不允許退貨）。只有熱愛工作，才會盡自己所能，把工作做到最好。 第二，必須與員工分享利潤。 第三，要不斷地激勵員工，但不能只靠金錢，必須想一些新的有趣的辦法比如設(shè)計一些有挑戰(zhàn)性的目標來激勵員工，同事鼓勵競爭，并進行評分。員工知道的越多，理解越深，他們對工作也就越關(guān)心，那么什么困難也不能阻攔他們。沃爾瑪會經(jīng)常在適當?shù)臅r機感激員工作出的貢獻。 第六，提倡要慶祝每一次成功，而且要在失敗中尋找樂趣。 第七，必須聽取員工的意見。所以，聽取他們的意見非常重要。這是沃爾瑪一貫的努力方向。 第九，必須比競爭對手更加節(jié)約成本。既然“天天平價”是沃爾瑪對顧客的不變承諾，那為了實現(xiàn)這一承諾，就必須要有低成本。 返回目錄 防損要點 超市防盜問題已日漸成為超市經(jīng)營管理者最關(guān)注的問題之一，科學(xué)的管理制度和嚴密的防范手段是超市防盜工作的重點。 偷盜防范包括： 掌握抓盜打扒的具體要求， 防損員超權(quán)限執(zhí)法， 防顧客偷盜， 防內(nèi)部偷盜， 防供應(yīng)商偷盜， 防范 POS機偷盜。 返回目錄 經(jīng)營績效評估 績效評估用來衡量經(jīng)營績效、成功關(guān)鍵因素或是衡量工作服務(wù)品質(zhì)及成果的。常用的有： 營業(yè)額 通常會依不同的時間來記錄，比如每日、每周、每旬、每月、每季或每年的營業(yè)額；也有以特別的活動期間，比如說周年折扣期間的營業(yè)額。 銷量 銷售數(shù)量的增加不一定是利潤的增加，銷貨數(shù)量和銷售價格呈反比，如是折扣大，銷售數(shù)量雖然增加，但是利潤還是很低，有時績效反而不如折扣較低的較少銷售數(shù)量。毛利指營業(yè)額扣除成本費用后的稅前毛利額，這種評估項目雖然比較偏財務(wù)方面，但是也是營運中追求的重要指標。但是凈利的計算則較為復(fù)雜，往往不是營業(yè)部門所能計算，多半由財務(wù)會計部門在季末計算。 成長率 指與歷史性數(shù)據(jù)的比較，實務(wù)上常與去年同期的數(shù)據(jù)比較，比如營業(yè)額成長率、市場占有率、重要商品成長率等。 空間效益 將營業(yè)額除以坪數(shù)，由此項目可看出每單位空間所提供的效益。 員工貢獻效益 營業(yè)額除以營業(yè)人數(shù)，由此可以看出每位員工的平均績效。 商品效率 指退貨率、損壞率、商品回轉(zhuǎn)率、平均庫存等與商品有關(guān)的績效項目，商品效率雖然和營運是間接關(guān)聯(lián)，但是可以由這些評估項目審核營運的品質(zhì)。 此外，應(yīng)把激勵或獎勵作為一種手段，配合績效評估來刺激營業(yè)人員的士氣，推動人員發(fā)揮潛力，進而達到高業(yè)績的方法。 由最終消費者繳納給國家。 銷售毛利 銷售毛利 =不含稅的銷售價－不含稅的成本價 毛利可用數(shù)值表示，也可采用比率表示 毛利率 =毛利 /未稅售價 含稅銷售價 =增值稅 +未稅銷售價 未稅銷售價 =未稅成本 +毛利 毛利不是一個部門真正的盈利，而是一筆錢，被用來支付各種費用，從而實現(xiàn)最終的收益（凈現(xiàn)金流量）。 可控制費用是部門經(jīng)理根據(jù)其營業(yè)額決定的費用：例如臨時員工，包裝費，庫存費用，能源費等。 , March 23, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 :39:0014:39Mar2323Mar23 1故人江海別，幾度隔山川。 :39:0014:39:00March 23, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 。 2023年 3月 23日星期四 2時 39分 0秒 14:39:0023 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 , March 23, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 :39:0014:39Mar2323Mar23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 :39:0014:39:00March 23, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 。 2023年 3月 23日星期四 2時 39分 0秒 14:39:0023 March 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 , March 23, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 :39:0014:39Mar2323Mar23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。勝人者有力，自勝者強。 2023年 3月 23日星期四 下午 2時 39分 0秒 14:39: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 23日星期四 2時 39分 0秒 14:39:0023 March 2023 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息