【正文】 ? 7）廢品、修正損耗 ? 是因廢品、修正引起的損耗。 ? 以上 7大損耗是影響設(shè)備效率的主要因素，因此解決這些損耗是提高設(shè)備綜合效率的要點(diǎn)。 灰塵、污垢、原料粘服 磨耗、偏料、松動(dòng)、泄漏 腐蝕、變形、傷痕、聲音的異常 故障 故障是此山的一個(gè)角落 潛在缺陷 設(shè)備的潛在缺陷 A、微小缺陷會(huì)長成重大缺陷； B、誘發(fā)其他缺陷； C、與其他缺陷共同作用產(chǎn)生更大影響。 實(shí)現(xiàn)零故障的對(duì)策 ? 清掃、加油、堅(jiān)固是防止劣化的三要素，也是設(shè)備運(yùn)行的基本條件。 ? 復(fù)元是將出現(xiàn)異常的設(shè)備采取措施恢復(fù)其正常的活動(dòng)。 ? 技能包括操作人員和保養(yǎng)人員的檢查技能、操作技能和維修技能等。 保養(yǎng) 運(yùn)轉(zhuǎn) 操作人員應(yīng)該具備的 4種能力 1）發(fā)現(xiàn)異常的能力 能在故障發(fā)生之前 對(duì)異常進(jìn)行識(shí)別和 定義的能力 2）處理異常的能力 恢復(fù)異常至原來的正確 狀態(tài)，確保設(shè)備功能正 常發(fā)揮的能力。 4）維持管理能力 能按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)對(duì) 設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)和操作 的能力。 ? 先來先用不能亂： 按材料的制造時(shí)期，先生產(chǎn)的先使用，后生產(chǎn)的后使用，有以下優(yōu)點(diǎn)： ? 確保在保質(zhì)期內(nèi)使用； ? 確定不良對(duì)策線索時(shí)需用； ? 品質(zhì)改善時(shí)需用； 材料去向要清楚： ? 不是所有的材料都能組裝出成品，中途分流的材料要有合理的理由，分流的數(shù)量要補(bǔ)回，否則生產(chǎn)計(jì)劃都無法達(dá)成。 ? 管理時(shí)需注意： ? 指定專職管理人員，負(fù)責(zé)申請(qǐng)、領(lǐng)取、保管、發(fā)、統(tǒng)計(jì)等工作； ? 額定單位用量； ? 分門別類保管好； ? 定期統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳，尋找規(guī)律； ? 簡(jiǎn)化領(lǐng)取手序； ? 勵(lì)行節(jié)約為本的原則； ? 不良品退回要確認(rèn)； ? 現(xiàn)場(chǎng)不良品退回時(shí)一定要請(qǐng)品管人員確認(rèn) OK，放可退回。 ? 盤點(diǎn)時(shí)候要仔細(xì)。 ? 報(bào)廢大筆“揮”不得。 ? 1當(dāng)天下班時(shí)材料要?dú)w位。 ? 1特殊材料，特別管理。 ? 1申領(lǐng)手續(xù)要齊全。 現(xiàn)場(chǎng)管理 方法 ? 工序管理 ? 信息管理 ? 布局管理 現(xiàn)場(chǎng) — 工序管理 ? １、工序要常診斷： ? 就像人的身材健康檢查一樣，要經(jīng)常診斷工序上潛在的“病因”，使問題消除在初級(jí)階段。 ? １、識(shí)別：生產(chǎn)要素的識(shí)別做不好，有時(shí)找一樣?xùn)|西真難找，做好識(shí)別，會(huì)帶來許多意想不到的好處，一般識(shí)別內(nèi)容有： ? 人員識(shí)別； ? 設(shè)備、工具識(shí)別； ? 材料識(shí)別； ? 作業(yè)方法識(shí)別； ? 作業(yè)環(huán)境、區(qū)域識(shí)別； ? ２、文件、資料歸檔要便于查找： ? 任何人都有需要的時(shí)候，在固定的地方，都能立刻找到最新的文件，這才是文件歸檔的目的所在。 ? 空間、時(shí)間最短原則：用最短的距離、時(shí)間，把生產(chǎn)要素移動(dòng)到位。 ? 立體空間的原則：盡可能利用建筑物內(nèi)的一切立體空間。 ? 適變性原則：對(duì)各種生產(chǎn)要求都能在最小損失范圍內(nèi)轉(zhuǎn)變過來。這是因?yàn)樯实倪\(yùn)用受多種因素制約： ? （ 1）技術(shù)因素 ? 不同色彩有不同的物理指標(biāo)，如波長、反射系數(shù) ? 等。危險(xiǎn)信號(hào)多 ? 用紅色，這既是傳統(tǒng)習(xí)慣，也是因其穿透力強(qiáng)， ? 信號(hào)鮮明的緣故。 ? 例如： ? 高溫車間的涂色應(yīng)以淺藍(lán)、藍(lán)綠、白色等冷色為基調(diào)，可給人以清爽舒心之感； ? 低溫車間則相反，適宜用紅、橙、黃等暖色，使人感覺溫暖。 ? 從生理上看，長時(shí)間受一種或幾種雜亂的顏色刺激，會(huì)產(chǎn)生視覺疲勞，因此，就要講究工人休息室的色彩。這樣，有利于消除職業(yè)疲勞。 ? 例如，我國人民普遍喜歡綠色，因?yàn)樗巧⑶啻旱南笳?；而日本人則認(rèn)為綠色是不吉祥的。品質(zhì)上升； ? ３、避免不必要的等待和查找，工作效率得以提升； ? ４、資源得以合理配置和使用，浪費(fèi)減少； ? ５、整潔的作業(yè)環(huán)境易給客戶留下深刻印象，有利于提高公司整體形象； ? ６、通道暢通無阻，各種標(biāo)識(shí)顯眼、人身安全有保障； ? ７、為其他管理過動(dòng)的順利開展打下基礎(chǔ)； ?４、 工廠（車間）管理的方法 ? 目標(biāo)管理 一、目標(biāo)管理的概念 ? 目標(biāo)管理，是通過激勵(lì)，將管理者的目標(biāo)轉(zhuǎn)化為被管理者的目標(biāo)的一種技術(shù)。 ? 管理階層的工作在于指導(dǎo)部署設(shè)定目標(biāo)，使個(gè)別目標(biāo)與部門目標(biāo)相吻合，并協(xié)調(diào)各部門目標(biāo)與公司總目標(biāo)相統(tǒng)一，使組織上下相互合作，共為同一目標(biāo)而努力！ 目標(biāo)管理五要素 要素 內(nèi)容 餐廳經(jīng)理的目標(biāo)示例 狹義的目標(biāo) 目標(biāo)是什么 ？ 實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的中心思想 、 項(xiàng)目名稱 提高銷售額 、 毛利 達(dá)到什么程度 達(dá)到的質(zhì) 、 量 、 狀態(tài) 銷售額 5000萬元 毛利 2023萬元 狹義的計(jì)劃 怎么辦 ？ 為了完成目標(biāo) ， 應(yīng)采取的措施 、 手段 、 方法 在東部地區(qū)新開一家分店； 通過增加新菜品開發(fā) ， 實(shí) 現(xiàn)新曾銷售收入 500萬元； 通過服務(wù)品質(zhì)管理將上座率提高 10個(gè)百分點(diǎn)； 什么時(shí)候完成目標(biāo) ？ 期限 、 預(yù)定計(jì)劃表 、 日程表 1月： 2月： 是否達(dá)成了既定目標(biāo) 完成成果的評(píng)價(jià) 實(shí)際銷售收入 5500萬元 毛利： 1100萬元 目標(biāo)管理中上級(jí)和部下的關(guān)系： 承諾 聽取上級(jí)的要求， 自己制定目標(biāo)，與 上司討論 自我控制管理 努力工作，自己主 動(dòng)的向著目標(biāo)完成 的方向努力。 迫切的愿望 拿出部門的目標(biāo)提 案部下的目標(biāo)推 薦方案 工作委托 授予資源，為其提 供幫助和建議 上司評(píng)價(jià) 審閱部下的自我評(píng) 價(jià)并對(duì)部屬進(jìn)行評(píng) 價(jià)，和部下溝通。 結(jié)果：一個(gè)自治的團(tuán)隊(duì)－－參與者 上司提出決策，下屬執(zhí)行。（向下屬說明決策方案的英明之處）； 上司提出決策草案交由下屬討論后可修改。 上司容許下屬在一定（組織職權(quán)）范圍內(nèi)自主決定。 ? 教師的信念改變了學(xué)生的成績。 ? 因?yàn)槿藗儗?duì)日常生活中的非語言信號(hào)十分敏感，我們可以從許多復(fù)雜的暗示－說話的語調(diào)、自師、表情以及做事情的方式中，讀出別人讀我們的看法和期望。 ? －服務(wù)生在不同的管理模式下表現(xiàn)出不同的自我管理水平。 三、目標(biāo)管理的意義 ? 為什么要制定目標(biāo)？ ? 目標(biāo)為組織成員 確定了努力的方向； ? 沒有目標(biāo)的人，就象空駛的 ? 出租車不知道去哪里； ? 目標(biāo)是組織存在的前提 ? 缺乏明確目標(biāo)的組織， ? 內(nèi)部資源的利用效率 ? 注定低下，壽命必不 ? 長久 目標(biāo)管理使未來變得可預(yù)期、可預(yù)見的 ? 1）你破產(chǎn)了，只剩最后兩元錢，買了一張彩票，第二天開獎(jiǎng)后，你看到開出的號(hào)碼與你買的彩票號(hào)碼很像，但彩票放在家里，你無法核實(shí)是否中了獎(jiǎng)，你與周圍的人談起這件事，周圍人馬上有人馬上掏出 50萬元現(xiàn)金買你這張彩獎(jiǎng)，而你的彩票萬一中獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金將是 100萬元，你是否愿賣呢？ ? 2）你要到一個(gè)“窘困國”出差，有兩個(gè)選擇，一個(gè)是乘坐你經(jīng)乘坐的“不良航空公司”的航班，這家航空公司以服務(wù)糟糕出名，機(jī)上食品質(zhì)量很差，但這家航空公司規(guī)模較大，航班一般都很正點(diǎn)，而且每年都在飛機(jī)保養(yǎng)上的花費(fèi)不少；另一家航空公司就是你要去的“窘困國”的航空公司，你對(duì)這個(gè)國家和這家航空公司都缺乏基本的了解，你只知道這個(gè)國家是不發(fā)達(dá)的第三世界國家；現(xiàn)在，你決定乘坐哪個(gè)公司的航班？ ? 你受聘到一家公司擔(dān)任 CEO，公司給你開出兩種獎(jiǎng)勵(lì)方案，一種是固定提取公司收益的 10%，另一種是提取公司收益的 0~25%，但具體比例都由公司 董事會(huì)屆時(shí)根據(jù)你的表現(xiàn)決定，但董事會(huì)將根據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)考評(píng)你，你并不知道，現(xiàn)在你選擇那種獎(jiǎng)金方案？ ? 可預(yù)期對(duì)我們是十分重要的； ? 如果人們對(duì)未來感到不可知，其行為就會(huì)傾向于“不可控”、易變、短期化。 刺激性信息：有趣的、生動(dòng)的、新奇的震撼的、美的 只有有了目標(biāo)的情況下，你才知道什么是有助于實(shí) 現(xiàn)目標(biāo)的線索、知識(shí)和信息； 先有目標(biāo)，后幾計(jì)劃； 有了目標(biāo)之后，網(wǎng)狀激活系統(tǒng)能夠自動(dòng)為你捕捉 對(duì)目標(biāo)有價(jià)值的信息，你會(huì)產(chǎn)生許多你原來意識(shí) 不到的創(chuàng)意和方法措施； 人生四大資源 人生四項(xiàng)基本技能 夢(mèng)想 （ 目標(biāo) ） 憧憬技能 （ Visional skill） 制定目標(biāo)的技術(shù)和能力 。 四、目標(biāo)管理的實(shí)施步驟 工廠（車間）管理的改善 內(nèi)容 ? 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)改善的原因和對(duì)象 ? 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)改善的制度建立 ? 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)改善的基礎(chǔ)－５Ｓ ? 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)改善的方法－ ＩＥ 工程 一、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)改善的原理和對(duì)象 ? 什么是改善？ 改善是一種管理理念，用以持續(xù)不斷改進(jìn)工作方法和提升人員效率。 ? 過程與結(jié)果。 ? 把質(zhì)量放在第一位。 ? 下一流程就是顧客。 檢查現(xiàn)場(chǎng)（有關(guān)的物件）。 發(fā)掘真正原因并將之排除。 一、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)改善的原理和對(duì)象 ? 改善與糾正的區(qū)別 改善 目標(biāo) 糾正 一、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)改善的原理和對(duì)象 ? 改善的職能劃分 高層領(lǐng)導(dǎo) 中階管理 督導(dǎo)人員 作業(yè)人員 改進(jìn) 持續(xù) 二、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)改善的制度建立 ? 改善機(jī)制的建立 將改善的職能納入日常管理 將改善作為專職工作內(nèi)容 將改善技能作為員工考核內(nèi)容 設(shè)立改善的目標(biāo) 提案改善制度 ? 何謂提案改善 鼓勵(lì)公司內(nèi)員工，發(fā)揮獨(dú)創(chuàng)之構(gòu)想，針對(duì)工作中 存在的問題，提出創(chuàng)新的意見或新的方法，改進(jìn) 使公司不斷改善不斷進(jìn)步，而對(duì)提案之員工給予 適當(dāng)之獎(jiǎng)勵(lì)與表揚(yáng)。 ? １９５５年，日本的５Ｓ宣言口號(hào)為“安全始于整理，始于整理整頓”。后因生產(chǎn)和品質(zhì)控制的需要而又逐步提出了３Ｓ，也就是清掃、清潔、修養(yǎng)，從而使應(yīng)用空間及適用范圍進(jìn)一步拓展，到了１９８６年，日本的５Ｓ的著作逐漸問世，從而對(duì)整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)模式起到了沖擊的作用，并由此掀起了５Ｓ的熱潮。隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，５Ｓ已經(jīng)成為工廠管理的一股新潮流。 國內(nèi)許多企業(yè)管理者將整潔、清爽認(rèn)為是衛(wèi)生問題，與生產(chǎn)是兩回事。或者當(dāng)有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來檢查工作時(shí)臨時(shí)來一次 全面的大掃除，做給別人看。 ? 方法不同。實(shí)際上根本 就不能指望天天在一個(gè)沒有行為約束、在工作細(xì)節(jié)上可以隨心所欲、臟亂的現(xiàn)場(chǎng)環(huán) 境中工作的人，能具體有認(rèn)為對(duì)待每一件小事的優(yōu)良的工作作風(fēng)。反觀世界優(yōu)秀企業(yè)， 把５Ｓ看做現(xiàn)場(chǎng)管理必須具備的基礎(chǔ)管理技術(shù)。 ５Ｓ既是一種管理文化，同時(shí)也是現(xiàn)場(chǎng)科學(xué)管理的基礎(chǔ)。 中日企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理之差距 可用天壤之別來形容。 上世紀(jì) 50年代以前，日本制造的工業(yè)品因品質(zhì)低劣，在歐美也只能擺設(shè)在地?cái)偵腺u。 中國企業(yè)如果想與國外企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)該像海爾一樣大力推行 5S管理，提升人的品質(zhì)。 二流企業(yè) ? 由專人將別人亂扔的垃圾揀起來 一流企業(yè) ? 每個(gè)人都自覺維護(hù)環(huán)境的清潔，沒人亂扔垃圾。 ? 你問：“為何你將鐵屑灑在地面上？” ? 他答：“因?yàn)榈孛嬗悬c(diǎn)滑，不安全?！? ? 你問：“為什么會(huì)有油漬？” ? 他答：“因?yàn)闄C(jī)器在滴油。” ? 你問：“為什么會(huì)泄漏” ? 他答：“因?yàn)槁?lián)結(jié)器內(nèi)的橡皮油封已經(jīng)磨損了。 整理的含義 將必須物品與非必須物品區(qū)分開，在崗位上只放置必須物品 騰出空間 防止誤用 特別說明 目的 清理“不要”的東西，可使員工不必每天反復(fù)清理、 整頓、清掃不必要的東西而形成做無聊、無價(jià)值 的時(shí)間、成本、人力成本。 整頓的實(shí)務(wù)方法 ? 整頓的實(shí)務(wù)方法 ? 整頓就是針對(duì)效率、品質(zhì)、安全等機(jī)能來思考物品的歸位方法。 執(zhí)行“整頓”的消極意義為防止缺料、缺零件，其積極 意義則為“控制庫存”，防止資金積壓。公共區(qū)域可利用輪值和門前承包的方式進(jìn)行，門前承包的區(qū)域?qū)⒘腥肟偨Y(jié)評(píng)比條件，人越少，責(zé)任區(qū)越大， 得分自然越高。 清掃工作必要做到責(zé)任到人，但也需要做到互相幫助。 5S區(qū) 責(zé)任