太平洋牡蠣crassostrea-閱讀頁
2025-03-10 20:26本頁面
【正文】 采苗 ，實驗表明，顆粒大小與幼蟲大小相當（ ），產生的單體率最高。注：多倍體牡蠣的育種u80年代末，貝類多倍體育種開始興起，其中牡蠣的多倍體育種做得最多。理論上講三倍體是不育的，因此可將用于性腺發(fā)育的能量全部用于生長，也就是說，三倍體貝類較二倍體貝類具有生長優(yōu)勢。采用的方法有物理的（ 冷休克、熱休克、靜水壓 等）和化學的（主要是使用 CB）刺激，抑制第二極體的釋放以獲得三倍體。海區(qū)采苗u采苗場的選擇海區(qū)采苗選擇潮間帶的中區(qū)和下區(qū)，以低潮線附近上下 40厘米為最好（ 即將變態(tài)幼蟲多集中于 50cm的中上水層中，在這范圍內低層采苗可減少藤壺的固著 ）。u采苗方法采苗器的種類：取材方便、成本低、堅固耐用、表面粗糙、附著面積大。此時蠣苗的大小一般為 － 。采苗后蠣苗的檢查，應將 蠣苗與 采苗器上的藤壺苗 加以 區(qū)別 ：如果固著的個體略呈圓形、色深、扁平，用手摸較光滑的即為牡蠣苗；如果呈橢圓形、乳白色、形狀較高、用手摸較粗糙的為藤壺苗。太平洋牡蠣的養(yǎng)成生產養(yǎng)成方式u插竹、投石、灘涂播養(yǎng)u淺海筏式養(yǎng)成、固定式筏架養(yǎng)成收獲及加工u一般養(yǎng)殖 1周年（ 10cm左右）收獲，收獲季節(jié)在冬春季?！啊?吉奇吉奇 ”” 牡蠣春節(jié)旺銷牡蠣春節(jié)旺銷 陽西人陽西人 ““ 蠔蠔 ”” 氣沖天氣沖天 牡蠣的食用作 業(yè)牡蠣幼蟲的固著過程和固著習性？太平洋牡蠣室內加溫育苗過程？單體牡蠣生產方法有哪幾種？你認為哪種方法最好？為什么？如何區(qū)別剛固著的牡蠣苗和藤壺苗？The End生吃u漁民吃牡蠣時直接將海邊附著在石頭上的蠣房（它像房子一樣相連）鑿開用烈火燒，挑出房中的肉生吃。u我們生吃前需三思，因為內地的牡蠣無論海產還是養(yǎng)殖，都要經過長途跋涉，新鮮程度不好評價。生炒u堂灼生蠔做法：1．用火腿、老雞、瑤柱、瘦肉煲 3小時湯，并放入芍藥、蔥末、枸杞等成份。3．隨個人喜好，可生吃生蠔，蘸日本芥末，也可配鮮香味調料將生蠔涮著吃。2．辣味汁：把切好的調料放在另外一個碗里混合。4．準備好一個大盤放好碎冰把鮮蠔擺放在冰上，把調好的汁放在容器中擺在旁邊，以備蘸著吃。2．用廣東小蔥、生姜起鍋爆香三分鐘。u溫鮮蠔配甜椒和香蔥做法：1．將洗凈的鮮蠔打開，取出蠔肉。3．將炒好的蠔肉放入洗凈的蠔殼中，上面撒上香蔥碎。2．上鍋煎熟。u鮮蠔做法：1．將洗凈的鮮蠔打開，把所有的備料放在一個大碗中。3．把烤好的鮮蠔放在一個鹽墊底的大盤中，再撒上一些鮮香草。2．紫菜清洗放入大碗中，加清湯、蠣肉片、蔥花、細姜絲，放入蒸鍋蒸 30分鐘。u牡蠣鯽魚湯做法：1．把鯽魚去鱗、腮、內臟，洗凈；豆腐切 4厘米長、 3厘米寬的塊；姜切片，蔥切花，青菜葉洗凈。自制蠔油u做法：把加工時煮剩的湯汁經濃縮后制成美味誘人的 “蠔油 ”，或者將牡蠣去殼后加酒用微火煮約一小時，再使用砂布袋將湯汁擰干，繼續(xù)煮到湯汁呈渾濁狀態(tài)，趁熱密封在瓶子里，也可作為調拌食物或炒菜時的調味料。謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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