蘇教版化學(xué)必修2乙酸-閱讀頁
2024-12-08 09:13本頁面
【正文】 )除雜質(zhì)的基本原則及物質(zhì)的分離方法 。 由于乙醇與乙酸均易揮發(fā) ， 因此制取的乙酸乙酯中會混有這兩種物質(zhì) ，可用飽和 Na2CO3溶液除去乙醇和乙酸 ， 同時還降低了乙酸乙酯的溶解度 ， 所以可用分液的方法分離 ， 但若用 NaOH溶液 ， NaOH會中和 CH3COOH，而使乙酸乙酯又全部水解掉 ， 故不能用 NaOH溶液 。 回答下列問題： (1)乙醇 、 乙酸和濃硫酸混合時 ， 應(yīng)怎樣操作 ？ 為什么 ？ 答：________________________________________。 (3)反應(yīng)中乙醇和乙酸的轉(zhuǎn)化率能達到百分之百嗎 ？為什么 ？ 答：________________________________________________________________________。 解析： 乙醇與濃硫酸混合會劇烈放熱 ， 若將乙醇倒入濃硫酸中會引起液滴飛濺；由于乙酸乙酯不溶于碳酸鈉溶液且浮在上層 ， 故可用分液漏斗加以分離 。 因為該反應(yīng)是可逆反應(yīng) (4)浮在上層 ，因為乙酸乙酯不溶于水且比水輕 正確理解酯化反應(yīng) (1)酯化反應(yīng)機理是：羧酸分子中羧基上的羥基與醇分子中的羥基上的氫原子結(jié)合而生成了水 ，余下部分結(jié)合生成酯 。 (2)與醇發(fā)生酯化反應(yīng)的酸可以是有機酸 ， 也可以是含氧無機酸 ， 可以是一元酸 ， 也可以是多元酸 ，醇也可以是一元醇或多元醇 。 (3)為了促進乙酸乙酯的生成 ， 反應(yīng)條件為： ① 加熱 ， ② 用濃硫酸作催化劑 。 蘋果醋是一種常見的有機酸 ， 其結(jié)構(gòu)簡式為： (1) 蘋果醋中含有的官能團的名稱是________________、 ____________； (2)蘋果醋的分子式為 ____________________； (3)1 mol蘋果醋與足量金屬鈉反應(yīng) ， 能生成標準狀況下的氫氣 ________L； (4)蘋果醋可能發(fā)生的反應(yīng)是 ________(填字母代號 )。 因含羧基 ， 溶液顯酸性 ， 能與 NaOH溶液反應(yīng) ， 加入石蕊試液會變紅 ， 與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng) ， 有羥基 ， 能與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng) 。 ①② 不能發(fā)生加成反應(yīng) ， ④ 不能發(fā)生酯化反應(yīng) ， ③⑤ 均可以 ， 故選 A。 解決時可以先從羥基與 Na、 NaOH、NaHCO3的反應(yīng)情況以及量的關(guān)系進行比較 ， 最后推斷出是醇羥基還是羧基 。 例 (1)錐形瓶內(nèi)裝有某種可溶性正鹽固體 (其中含有 3種酸的酸根的其中一種 )， 此固體為 ________， 分液漏斗中所盛試劑是 ________。 (3)裝置 C中所盛試劑的名稱是 ______________，出現(xiàn)的現(xiàn)象是 ____________________。 【 解析 】 由于 CH3COOH可與 Na2CO3反應(yīng)生成CO2， 可以證明酸性： CH3COOH＞ H2CO3；由于 CH3COOH具有揮發(fā)性 ， 揮發(fā)出的 CH3COOH對 CO2與 Na2SiO3溶液的反應(yīng)有干擾作用 ， 所以事先應(yīng)除去混在 CO2中的 CH3COOH蒸氣 ， 除去CO2中的 CH3COOH蒸氣應(yīng)用飽和的 NaHCO3溶液；由于 CO2可與 NaSiO3溶液反應(yīng)生成硅酸沉淀(溶液變渾濁 )， 可以證明酸性： H2CO3＞ H2SiO3
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