蘇教版化學(xué)選修5乙酸羧酸-閱讀頁
2024-12-07 23:40本頁面
【正文】 的酯化反應(yīng)是可逆的，實(shí)驗(yàn)中，如果要提高乙酸乙酯的產(chǎn)率，你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)采取哪些措施？ 閱讀 P83 信息提示 根據(jù)化學(xué)平衡原理，提高乙酸乙醋產(chǎn)率措施有： 在可逆反應(yīng)中，若改變化學(xué)平衡的條件，平衡會(huì)向削弱這種改變的方向移動(dòng)。 酸和醇酯化反應(yīng)的類型 ① 一元有機(jī)羧酸與一元醇。如： C2H5O— NO2 + H2O C2H5OH + HO—NO2 濃 H2SO4 硝酸乙酯 ③ 一元酸與二元醇或多元醇。如： CH2 – OOCC17H35 CH2 – OOCC17H35 CH – OOCC17H35 + 3H2O 濃硫酸 △ CH2 OH CH2 OH CH OH + 3C17H35COOH CH2 – O一 NO2 CH2 – O一 NO2 CH – O一 NO2 + 3H2O ⑤ 多元醇與多元羧酸分子間脫水形成環(huán)酯。如： ⑥ 羥基酸分子間形成交酯。如： CH2COOH CH2CH2OH 濃硫酸 △ O CH2C CH2CH2 O + H2O + n HOOC COOH n HOCH2CH2OH 一定條件 聚對苯二甲酸乙二酯 C C O CH2CH2 O n + 2n H2O O O 縮聚反應(yīng)： 有機(jī)物 分子間 脫去小分子，形成高分子聚合物的反應(yīng)。如： CH3COOC2H5 + HOH 濃 H2SO4 CH3COOH + HOC2H5 在酸性條件下，酯化反應(yīng)和酯的水解是可逆反應(yīng)。如： CH3COOC2H5 + HOH CH3COOH + HOC2H5 NaOH CH3COONa + HOC2H5 CH3COOC2H5 + NaOH △ 三類重要的羧酸 甲酸 ——俗稱蟻酸 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：既有 羧基 又有 醛基 O H—C—O—H 化學(xué)性質(zhì) 醛基 羧基 氧化反應(yīng) 酯化反應(yīng) 還原反應(yīng) 銀鏡反應(yīng)、堿性新制 Cu(OH)2 與 H2加 成 酸性 P84 問題解決 酸的通性 與醇發(fā)生酯化反應(yīng) HCOOCH2CH3 + H2O HCOOH + HOCH2CH3 濃硫酸 △ 甲酸乙酯 HCOOH + Na → 2 2 2 HCOONa + H2↑ HCOOH + 2Ag(NH3)OH → 2Ag↓+ (NH4)2CO3 + 2NH3↑+ H2O 水浴 △ 乙二酸 ——俗稱草酸 HO OHCOCOCCOCH 2CH 2OOO+ 2H2O ② 飽和一元脂肪酸酸性隨烴基碳原子數(shù)的增加而逐漸減
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