【正文】 6 日齡前后對鵝群進(jìn)行一次預(yù)選，將那些生長發(fā)育緩慢、不符合該品種外貌特征以及弱、殘鵝全部淘汰，同時(shí)對選出的鵝進(jìn)行禽霍亂菌苗的免疫注射。 挑選種母鵝時(shí)，必須注意其體形外貌應(yīng)具有雌性和該品種的特征。挑選種公鵝時(shí)，一定要選留體態(tài)雄壯、各部位發(fā)育勻稱、腿正腳粗、額瘤高凸、羽毛豐滿緊湊而光滑、眼大有神、叫聲洪亮、具有明顯的雄性和該品種特征的個(gè)體。 三、產(chǎn)蛋繁殖期 此期是種鵝性成熟和逐漸完成體成熟的階段，也是飼養(yǎng)種鵝能否獲得效益的關(guān)鍵時(shí)期，為了提高種母鵝的產(chǎn)蛋率和種蛋受精率，必須提供符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的飼料和良好的環(huán)境條件 。每只種鵝每天的精飼料喂量為 350 克左右，開產(chǎn)后采食量逐漸減少，每只每天喂給精飼料 220 克左右。 (三 )調(diào)控適當(dāng)?shù)墓根Z比例和飼養(yǎng)密度。鵝群宜小不宜大 ，一般每群60— 100 只為好。 (四 )槽位要適當(dāng)。 (五 )每 4— 6 只種鵝設(shè)置一個(gè)產(chǎn)蛋窩，產(chǎn)蛋窩要安放在舍內(nèi)安靜、干燥、避風(fēng)的地方，窩內(nèi)墊上 5— 10 厘米厚的干凈、柔軟的墊草，并要及時(shí)更換新墊草。 適于種鵝產(chǎn)蛋的溫度是 8℃ — 25℃ ，濕度為 60％ — 70％。（七）維持適當(dāng)?shù)墓庹铡７N鵝開產(chǎn)前每天光照 11 小時(shí)，若自然光照不足，可用燈光補(bǔ)足。 (八 )適時(shí)防疫驅(qū)蟲。 (九 )種鵝進(jìn)入產(chǎn)蛋期以舍飼為主，放牧為輔。發(fā)現(xiàn)其在舍外產(chǎn)蛋時(shí)， 應(yīng)及時(shí)將母鵝和蛋一起帶回鵝舍，以調(diào)教它在舍內(nèi)產(chǎn)蛋，并使其養(yǎng)成舍內(nèi)產(chǎn)蛋的習(xí)慣。 人工拔毛比自然換毛能縮短換毛時(shí)間，可使母鵝提早恢復(fù)產(chǎn)蛋，而且換毛后產(chǎn)蛋比較整齊，種蛋質(zhì)量也好。優(yōu)良種鵝利用年限為 3— 4 年。 13 做好 種鵝產(chǎn)蛋前的準(zhǔn)備工作 （十一） 鄭州牧專教授 朱士仁 當(dāng)年春季養(yǎng)育的優(yōu)良中型鵝的雛鵝和 5— 6 月停止產(chǎn)蛋的經(jīng)產(chǎn)種鵝，在正常情況下，進(jìn)入 9 月就陸續(xù)開始產(chǎn)蛋。 二、對鵝群進(jìn)行一次留優(yōu)汰劣工作。 (二 )經(jīng)產(chǎn) 種鵝 (表 2)。種鵝開產(chǎn)前 30 天左右務(wù)必對 全群鵝逐只進(jìn)行小鵝瘟、副黏病毒病、雛鵝新型病毒性腸炎、禽流感等疫苗的免疫注射 (劑量按疫苗使用說明書規(guī)定 )。 四、合理組群。飼養(yǎng)密度為每平方米 3— 5 只。 (二 )適當(dāng)?shù)墓副壤褐行往Z為 1∶ 4 至 1∶ 5，小型鵝為 1∶ 6 至 1∶ 7，另留預(yù)備公鵝 3％左右。 (一 )在種鵝產(chǎn)蛋前 21 天左右由育成期飼料更換為產(chǎn)蛋期飼料，其營養(yǎng)水平為：粗蛋白質(zhì) 15％ — 17％，鈣 ％左右，磷 0. 7％ 左右，賴氨酸 %左右，蛋氨酸 ％。青綠飼料以白天飼喂為主，晚上最后一餐主要喂精飼料，以免種鵝因夜間饑餓影響產(chǎn)蛋。 14 如果種鵝于 9 月下旬或 10 月上中旬開始產(chǎn)蛋，可隨著其產(chǎn)蛋量的增加和氣溫的逐漸降低，將種鵝每天每只的精飼料飼喂量增加為 220 克左右。 一、安全穩(wěn)定的環(huán)境 每天清掃鵝舍、運(yùn)動場地，清理、洗刷喂飲器具，定期清理產(chǎn)蛋窩和水池，更換水池中的水，正常情況下每周對鵝舍運(yùn)動場、 飼養(yǎng) 用具進(jìn)行 1 次消毒，嚴(yán)禁場外人員以及貓、犬等進(jìn)入鵝舍，保持鵝舍周圍安靜。 三、適宜的溫濕度 適 于種鵝產(chǎn) 蛋的溫度是 8℃ — 25℃，相對濕度是 60—70％，低于 5℃、高于 28℃的環(huán)境溫度，低于 50％、高于 80％的環(huán)境濕度都影響產(chǎn)蛋。 四、適宜的光照 光照時(shí)間和光照強(qiáng)度對種鵝的產(chǎn)蛋量影響極大，必須給予科學(xué)的安排。 每天的光照時(shí)間由開產(chǎn)前 2 周的 13 小時(shí)逐漸延長，使產(chǎn)蛋后期每天的光照時(shí)間達(dá)到 16 小時(shí) (自然光照加人工光照 )。鵝舍內(nèi)每 16 平方米面積裝 1 個(gè) 40 瓦的普通燈泡即可，燈泡吊高 2 米，帶罩最好。 五、適時(shí)放牧 種鵝進(jìn)入產(chǎn)蛋期后，以舍飼為主，有條件的地方可以適當(dāng)放牧，但放牧 距離要 適當(dāng)，防止鵝群因疲勞而影響產(chǎn)蛋。下午最后一次喂料前也必須收集一次蛋，以免母鵝夜間孵蛋。 種草養(yǎng)鵝好處多（十三） 鄭州牧專教授 李 克 一、種草養(yǎng)鵝可節(jié)省飼料。養(yǎng) 1 只肉鵝，從育雛到出售，需精飼料 11~12 公斤；如種草養(yǎng)鵝，每只肉鵝需要青飼料 35~45 公斤，精飼料 8 公斤左右。鵝的消化道比較長，盲腸較發(fā)達(dá)，能有效裂解植物細(xì)胞壁，對青草粗纖維的消化率高達(dá) 50％，并能很好地吸收牧草中的養(yǎng)分。草能防沙、固 沙，能改善干旱及半旱地區(qū)的生態(tài)環(huán)境，種植牧草還能增加農(nóng)民的收人。草地的含水量為 200％ 300％，大面積種草能保水、保土，改善氣候環(huán)境。優(yōu)質(zhì)牧草均含有鵝必需的氨基酸、鈣、磷及多種維生 15 素，營養(yǎng)價(jià)值高，如黑麥草叢葉期的粗蛋白質(zhì)含量占干物質(zhì)的 15． 3％ — 18． 6％，紫花苜蓿的粗蛋白質(zhì)含量占干物質(zhì)的 14％ ~18％，且適口性好，易于消化，是鵝的優(yōu)質(zhì)飼草。養(yǎng)鵝以喂草為主，以喂精飼料為輔，鵝的抗病力比雞、鴨都強(qiáng)，鵝肉中無藥物殘留 ，因而鵝肉被稱為綠色食品。 七、降低飼養(yǎng)成本。 牧草種植要點(diǎn)（十四） 鄭州牧專教授 李 克 一、優(yōu)質(zhì)牧草品種的選擇 養(yǎng)鵝應(yīng)選種柔嫩多汁、葉多莖少、適口性好的牧草，如一年生多花黑麥草、冬牧 70 黑麥、多年生黑麥草及豆科牧草 等。種植牧草要選取顆粒飽滿的種子。牧草播種前，應(yīng)將土地深耕、耙平、開溝、做畦。 (三 )施種肥。 三、優(yōu)質(zhì)牧草栽培技術(shù)要點(diǎn) (一 )播種 。一般小粒種子的畝播量為 0． 30． 4 公斤，大粒種子的畝播量為 2~6 公斤。 (二 )施肥。 四、優(yōu)質(zhì)牧草的種植方式 (一 )冬牧 70 黑麥或多花黑麥草于 9 月上中旬播種在玉米騰茬地，青飼草從12 月可供至翌年 6 月初，騰茬整地后再播種子粒莧、苦荬 菜，青飼草可供應(yīng)至10 月底。 (三 )紫花苜蓿于 9 月底播種，供草期為 49 月，可連續(xù)供應(yīng)青飼草 45 年。菊苣于 3 月育苗， 56 月移栽于冬牧 70 黑麥騰茬地，菊苣可供草 34 年。 (六 )于 9 月播種多年生黑麥草 或?qū)⑵渑c白三葉混播，翌年 4 月開始供草，可連續(xù)供草 3~4 年。中鵝消化力強(qiáng)，需喂給全價(jià)營養(yǎng)飼料，優(yōu)質(zhì)牧草營養(yǎng)價(jià)值高，若有充足的牧草，全天可多喂牧草，少喂精飼料，晚上最后一頓用料喂飽。將牧草混料喂，牧草可占日糧的 50％左右；若用草粉混飼，草粉只能占日糧 30%— 40％。 一、青貯場地要求 青貯場地應(yīng)選在地勢高燥、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、地下水位低的地方。青貯袋的塑料膜厚度為0． 81 毫米，長度為 ~3 米，每袋能裝青貯原料 100200 公斤。禾本科植物應(yīng)在出穗和抽穗期收割，玉米在臘熟期收割，花生秧應(yīng)在落葉前葉片仍青綠時(shí)收割。 三、青貯飼料的制作 用青貯袋青貯飼料的方法：青貯原料應(yīng)邊收割，邊運(yùn)輸，邊切碎，邊揉磨成絲和裝袋，邊踏實(shí)、壓緊，清除袋內(nèi)空氣，密封袋口。 四、青貯飼料的取用 用青貯袋青貯， 50~60 天可開袋取用，用青貯池和青貯塔青貯， 60~90 天可取用。每天每只成年鵝喂 11． 5 公斤，取料后應(yīng)及時(shí)封好口，以防變質(zhì)。 (二 )青貯飼料具有輕瀉作用，對種鵝和幼鵝可少喂，成年鵝每只每天喂 11． 5 公斤，發(fā)酵、變質(zhì)、冰凍的青貯飼料不能喂鵝。 一、適宜的養(yǎng)鵝環(huán)境 鵝場應(yīng)遠(yuǎn)離鐵路、公路和旅游區(qū)，地勢要有利于防澇排水和污水處理及排放，場地的周圍及空間應(yīng)無有毒、有害物質(zhì)及空氣污染。養(yǎng)鵝還要有充足草源、水源和寬闊的場地。在鵝舍進(jìn)出口應(yīng)設(shè)消毒室、洗手間、更衣室等。孵化室消毒應(yīng)在孵化前和孵化后進(jìn)行，育雛室消毒應(yīng)在進(jìn)雛前和出雛后進(jìn)行，并要求飼料和飲水衛(wèi)生。 (一 )小鵝瘟。 (1)雛鵝：種鵝未經(jīng)免疫或已過免疫期，雛鵝應(yīng)在出殼后 24 小時(shí)內(nèi)注射小鵝瘟鴨胚化 (GD)弱毒疫苗 (按 1： 50 至 1： 100 的比例稀釋 )，每只用 0． 1 毫升。 被動免疫。 (二 )鵝副黏病毒病。若種鵝免疫較好，所產(chǎn)種蛋孵化的雛鵝可在 7— 10 日齡首免，用鵝副黏病毒油乳劑滅活苗，每只接種 0． 5 毫升， 2 個(gè)月后進(jìn)行二免。 2．被動免疫。 (三 )雛鵝腺病毒性腸炎。用 CN40 弱毒疫苗于種鵝開產(chǎn)前免疫 1 次，隔 5~6 個(gè)月加強(qiáng)免疫 1 次。 2。雛鵝 1日齡時(shí)皮下注射高免血清，每只用 0． 51 毫升。 {四 )鵝的鴨瘟。定期注射鴨瘟雞胚化弱毒凍干苗。 2．被動免疫。 (五 )大腸桿菌病。 2．種鵝： 7— 10 日齡首免。產(chǎn)蛋前 15~20 天三免，每只 1． 5 毫升。(六 )鵝巴氏桿菌病。 70~80 日齡二免，每只 2 羽份。以后每隔 4 個(gè)月免疫 1 次。 禽霍亂油乳劑滅活苗免疫程序： 7~10 日齡首免，產(chǎn)蛋前 15 天二免，以后每隔 6 個(gè)月免疫 1 次。 4~7 日齡首免，于頸部皮下注射鴨疫里默氏桿菌、大腸桿菌油乳劑滅活二聯(lián)苗，產(chǎn)蛋前二免。 五、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理 良好的飼養(yǎng)管理，可增強(qiáng)鵝的抵抗力，這是預(yù)防各種疾病的重要措施，如合理配置日糧、合理調(diào)整飼養(yǎng)密度，合理調(diào)節(jié)鵝舍溫度和濕團(tuán)等都可減少鵝多種疾病的發(fā)生，使鵝健康生長。當(dāng)傳染病流行時(shí)，及時(shí)切斷任何一個(gè)環(huán)節(jié)，流行即告終止。 1．患病鵝或病死鵝的尸體是最危險(xiǎn)的外源性傳染源。當(dāng)鵝接觸了這些傳染媒介，就能發(fā)病。 2．病愈或正常帶 菌 (毒 )鵝 18 是危險(xiǎn)的內(nèi)源性傳染源。 3．患病鵝或病愈鵝體內(nèi)的病原微生物在蛋的形成過程中，以內(nèi)源性途徑潛入蛋內(nèi)，構(gòu)成垂直傳播，用這種帶有病原體的種蛋孵化，可引起各種胚胎病，或者雛鵝出殼后發(fā)病死亡。傳染源經(jīng)一定的傳播方式再侵入其他易感鵝所經(jīng)的途徑稱為傳染途徑。 (三 )易感鵝群。 根據(jù)病原微生物浸入途徑的不同，可將傳播途徑分為 3 種。 2．消化道傳播，主要通過污染的飼料和飲水傳播。為了預(yù)防和控制傳染病的流行，應(yīng)查明和消滅傳染源，切斷傳播途徑和提高鵝的抗病能力和免疫力。 1．發(fā)現(xiàn)疫情要及時(shí)。一旦發(fā)現(xiàn)少數(shù)鵝發(fā)病，應(yīng)立即將其隔離、治療或處理。發(fā)生疫情后，要盡快請有關(guān)部門診斷，有必要時(shí)可取病料送檢，以便進(jìn)行確診。 1．盡快將病鵝隔離。 2．盡早進(jìn)行緊急預(yù)防接種。 3．盡快進(jìn)行消毒。 4．積極進(jìn)行治療。 5．淘汰和正確處理病重鵝和死鵝。疫情被控制后，全場進(jìn)行一次徹底消毒。特征性的病變?yōu)閲?yán)重的腸道發(fā)炎，腸黏膜壞死脫落，形成香腸樣栓子，堵塞腸管。 一、病原體 本病的病原體為小鵝瘟病毒 ，此病毒存在于病鵝的腦、肝、脾、腸內(nèi)容物以及其他組織中，只有將其加熱至 56C 并持續(xù) 3 小時(shí)以上才能將其滅活，若將其保存在 20C 的環(huán)境中，活力可持續(xù) 2 年以上。本病在禽類中只有鵝易感，其他禽類不感染。本病主要經(jīng)消化道傳播，病鵝和帶毒鵝是主要傳染源。(二 )臨床癥狀。日齡較小 (7 日齡內(nèi) )的病鵝， 常不呈現(xiàn)任何癥狀就突然死亡。繼而食欲廢絕，嚴(yán)重腹瀉，排黃白色或綠色水樣混有氣泡的稀糞。病鵝搖頭，口角有液體甩出，臨死前常出現(xiàn)頸部扭轉(zhuǎn)、全身抽搐或癱瘓等神經(jīng)癥狀。在疫病流行后期或是日齡較大的病鵝，癥狀比較輕微，以食欲不振和腹瀉為主，病程也較長，常可在 1 周以上，少數(shù)病鵝可自然康復(fù)。病變主要在消化道，特別是小腸部分。 10 日齡以上且病程在 2天以上的病鵝，腸道特別是靠近卵黃柄和回盲部的腸管，變得極度膨大，體積比正常腸管大 2~3 倍，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，將膨大部腸壁切開，可見腸壁變薄，腸腔中充塞著淡灰白色或淡黃色的凝固栓塞物。這些栓塞物不與腸壁粘連，易從腸腔中取出，這是小鵝瘟的特征性病變。 三 、 防治措施 (一 )接種疫 苗。新進(jìn)雛鵝在進(jìn)雛當(dāng)天先注射專用干擾素， 4 天后再注射小鵝瘟疫苗。如果確實(shí)需要從外地購進(jìn)鵝苗和種蛋時(shí)．必須了解供應(yīng)鵝苗和種蛋的鵝場 (地區(qū) )有無小鵝瘟流行，以往輸出的雛鵝有無發(fā)病，母鵝是否接種過小鵝瘟疫苗等，以便采取相應(yīng)預(yù)防措施。將無法治愈的病鵝集中淘汰，尸體應(yīng)焚燒或深埋，不準(zhǔn)到處亂丟。 鵝副黏病毒病的特征與防治（十九） 鄭州牧專副教授 石冬梅 鵝副黏病毒病是由鵝副黏病毒引起的一種急性傳染病，各種年齡的鵝均可感染。 本病的病原體為禽 I 型副黏病毒。此病毒抵抗力不強(qiáng)，使用常用消毒藥物如 2％的氫氧化鈉溶液、 3％的石碳酸溶液、 1％的來蘇兒溶液等進(jìn)行消毒， 3 分鐘即可將其殺滅。產(chǎn)蛋種鵝發(fā)病后，產(chǎn)蛋率明顯下降。本病經(jīng)消化道和呼吸道傳播。發(fā)病后期出現(xiàn)扭頸、轉(zhuǎn)圈、仰頭等神經(jīng)癥狀，尤其在飲水后更明顯， 10 日齡左右的病雛鵝常出現(xiàn)甩頭現(xiàn)象。耐過的病鵝生長受阻。病鵝的腺胃及肌胃充血、出血，腸道黏膜上有淡黃色或灰白色芝麻粒大小至小蠶豆粒大小的壞死性結(jié)痂，剝離后可見出血面或潰瘍灶，部分病鵝的食道特別是下端也有芝麻粒大小的灰白色或淡黃色易剝離的結(jié)痂。肝 20 腫大，淤血，質(zhì)地較硬。胰腺腫大，有灰白色壞死灶，心肌變性。鵝場要嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度，加強(qiáng)消毒工作。使用鵝副黏 病毒油乳劑滅活苗，無論對雛鵝或種鵝，均安全可靠。三、對已發(fā)病的鵝可使用鵝專用干擾素進(jìn)行控制，連用 3 天，效果很好。其主要特征是發(fā)病急、死亡率高，小腸呈現(xiàn)出血性、纖維素性滲出性和壞死性腸炎。本病經(jīng)消化道傳播，糞便、分泌物、病死鵝均為傳染源。 (一 )最急性型：多發(fā)生于 3~7 日齡雛鵝。 (二 )急性型：多發(fā)生于 8~15 日齡雛鵝，病鵝精神沉郁，食欲減退，隨著病程發(fā)展，病鵝行動遲緩，離群，嗜睡，不食，但飲水不減少。呼吸困難，自鼻孔流出少量漿液樣分泌物。死前兩腿麻痹，不能站立，以喙觸地，昏睡或抽搐而死。 (三 )慢性型： 15 日齡以上的雛鵝發(fā)病后