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生產(chǎn)運(yùn)作管理課件(ppt91頁)-閱讀頁

2025-02-22 10:51本頁面
  

【正文】 要視度量的目的而定 。 在運(yùn)作管理中常采用單要素度量法 , 如勞動(dòng)生產(chǎn)率 ( 每小時(shí)的產(chǎn)出額 、 每人工小時(shí)的產(chǎn)出單位數(shù) ) 、 機(jī)器生產(chǎn)率 ( 每機(jī)時(shí)的產(chǎn)值 、每機(jī)時(shí)的產(chǎn)出單位數(shù) ) 、 資本生產(chǎn)率 ( 每元投入的產(chǎn)出單位數(shù) 、 每元投入的產(chǎn)值 ) 等 。 企業(yè)經(jīng)營者之所以關(guān)心生產(chǎn)率 , 是因?yàn)樗苯雨P(guān)系到企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力 。 我國工業(yè)企業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際水平 。 因此盡管我國勞動(dòng)報(bào)酬低但勞動(dòng)報(bào)酬占增加值比重還高于不少國家 , 勞動(dòng)力成本低的優(yōu)勢(shì)得不到發(fā)揮 , 影響了傳統(tǒng)工業(yè)生產(chǎn)成本 , 從而影響了產(chǎn)品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力 。 競(jìng)爭(zhēng)力是決定一個(gè)企業(yè)生存 、 發(fā)展 、 壯大的重要因素 , 是企業(yè)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的保證條件 。 影響企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的因素 :資源、區(qū)位條件、技術(shù)水平、組織結(jié)構(gòu)、管理能力、政策措施、人文因素等 競(jìng)爭(zhēng)力表現(xiàn)在五個(gè)方面 :產(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)格 、 質(zhì)量 、交貨期 、 服務(wù)和柔性 (靈活性或適應(yīng)性 )。價(jià)格是顧客必須對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)支付的金額。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)是成本競(jìng)爭(zhēng),運(yùn)作成本越低,企業(yè)在價(jià)格上就有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 2)質(zhì)量 。質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)力表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是保持產(chǎn)品的高質(zhì)量水平;二是提供更好的產(chǎn)品或服務(wù)。對(duì)服務(wù)業(yè)來說,由于服務(wù)是無形產(chǎn)品,難以度量,因此消費(fèi)者對(duì)服務(wù)的評(píng)價(jià)是衡量服務(wù)質(zhì)量的重要標(biāo)志。顧客對(duì)交付產(chǎn)品或提出服務(wù)在時(shí)間上的要求,包括快速或按時(shí)的交貨能力。據(jù)國外資料分析表明:20世紀(jì) 80年代的高質(zhì)量、高功能在國際競(jìng)爭(zhēng)中的作用逐步下降,而代之以呈上升趨勢(shì)的則是準(zhǔn)時(shí)或快速交貨的競(jìng)爭(zhēng)能力。 4)服務(wù) 。實(shí)際上,服務(wù)也可以包含在廣義的質(zhì)量概念中。 5)柔性 。 企業(yè)根據(jù)選定的優(yōu)先競(jìng)爭(zhēng)力,通過對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的標(biāo)桿瞄準(zhǔn),即通過規(guī)范而連續(xù)的比較、分析、尋找、確認(rèn)、跟蹤、學(xué)習(xí)。最后超越企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,使企業(yè)成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的強(qiáng)者。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈和全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,生產(chǎn)與運(yùn)作如何更好地適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要,成為企業(yè)生存和發(fā)展的突出問題,因此 20世紀(jì) 80年代初首先在美國引起對(duì)“ 生產(chǎn)戰(zhàn)略 ” 這一概念的重視。隨著人們對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略的研究與實(shí)踐,也開始了運(yùn)作戰(zhàn)略的研究。作為一系列決策的結(jié)果,運(yùn)作戰(zhàn)略是關(guān)于生產(chǎn)系統(tǒng)如何成為企業(yè)立足于市場(chǎng)、并獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略性計(jì)劃;作為這一系列決策的過程,運(yùn)作戰(zhàn)略為實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)系統(tǒng)在企業(yè)中的有效性規(guī)定了明確的決策內(nèi)容、程序、原則和模式。 運(yùn)作戰(zhàn)略的制定 制定運(yùn)作戰(zhàn)略必須與企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略聯(lián)系起來。而運(yùn)作戰(zhàn)略是從屬于企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的職能戰(zhàn)略,主要涉及企業(yè)運(yùn)作活動(dòng)的各層面,如產(chǎn)品、工序、方法、使用的資源、質(zhì)量、成本、生產(chǎn)準(zhǔn)備時(shí)間及進(jìn)度安排等。如果運(yùn)作戰(zhàn)略制定得好,實(shí)施順利,那么實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)就有可靠的保障。 根據(jù)戰(zhàn)略決策內(nèi)容的特點(diǎn),一般企業(yè)的戰(zhàn)略都可分為三個(gè)層次,公司級(jí)戰(zhàn)略、部門級(jí)戰(zhàn)略和職能級(jí)戰(zhàn)略,生產(chǎn)戰(zhàn)略屬于職能級(jí)戰(zhàn)略,擔(dān)負(fù)著支持部門 (或產(chǎn)品 )戰(zhàn)略的義務(wù),它們之間的關(guān)系如圖 2—1所示。 要想在未來的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中取勝,企業(yè)就必須建立服務(wù)于客戶、滿足于客戶、幫助客戶實(shí)現(xiàn)其價(jià)值取向的能力,且這種能力具有超前客戶現(xiàn)實(shí)需要、較大領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)能力,即核心能力。 多元化不全都是分散風(fēng)險(xiǎn)、創(chuàng)造利潤點(diǎn)的光環(huán),不以核心能力為基礎(chǔ)的多元化多半是陷阱! 失 敗 核心能力表明企業(yè)運(yùn)作系統(tǒng)在成本、質(zhì)量、交貨期、服務(wù)和柔性等要素的一個(gè)或幾個(gè)方面有很強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),在核心能力基礎(chǔ)上制定的運(yùn)作戰(zhàn)略,取得成功的可能性大得多。一般說來這些因素包括:競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,顧客的需求,法律、經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)、技術(shù)和環(huán)境狀況,新市場(chǎng)的潛力等等。包括國民經(jīng)濟(jì)的整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)、通貨膨脹和通貨緊縮、利率、稅法,以及關(guān)稅。包括對(duì)經(jīng)營有利或不利的態(tài)度、政局穩(wěn)定與否,以及戰(zhàn)爭(zhēng)。包括反壟斷法、政府政策、貿(mào)易限制、合同法、產(chǎn)品質(zhì)量法、勞動(dòng)法及專利法。包括產(chǎn)品革新快慢、當(dāng)前和將來的工藝技術(shù) (設(shè)備、材料加工 ),以及設(shè)計(jì)技術(shù)。包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的數(shù)量和實(shí)力,競(jìng)爭(zhēng)面(如價(jià)格、質(zhì)量、特色等 ),以及打入市場(chǎng)的難易程度。包括容量、地點(diǎn)、消費(fèi)者對(duì)商標(biāo)的信任度、進(jìn)入難易、發(fā)展?jié)摿?,長期穩(wěn)定性,及人口分布。 ① 通過網(wǎng)絡(luò)建造了一座無限廣闊的信息平臺(tái),使信息溝通更便捷。企業(yè)可以借助這個(gè)平臺(tái)做過去想做而做不到的事。“ 慢一步 ” 是自殺, “ 快一步 ” 是生存。這就要求企業(yè)建立高效的決策機(jī)制,變革組織結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)流程。所有同類產(chǎn)品出現(xiàn)在同一平臺(tái)上,消費(fèi)者可以輕而易舉貨比 “ 千家 ” ,以更低的價(jià)格買到相同的產(chǎn)品,或以同樣的價(jià)格買到更好的產(chǎn)品。消費(fèi)者從被動(dòng)變主動(dòng),可按自己意愿訂購產(chǎn)品并標(biāo)上自己的出價(jià)。大規(guī)模地進(jìn)行個(gè)性化生產(chǎn) ——網(wǎng)絡(luò)時(shí)代企業(yè)的管理理念(這就要求企業(yè)生產(chǎn)線由剛性 → 柔性)。 ③ 經(jīng)濟(jì)全球化( WTO、 Inter)使企業(yè)可以在全球范圍尋求合作伙伴,廣泛利用世界各國資本、資金、技術(shù)、勞力等生產(chǎn)要素,以求實(shí)現(xiàn)資源最佳配置。面對(duì)全球競(jìng)爭(zhēng)的壓力,傳統(tǒng)的企業(yè)體制和管理必須與國際慣例接軌, 在全球規(guī)則的基礎(chǔ)上進(jìn)行全球較量 ——網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代企業(yè)管理理念。美國通用電器公司首席執(zhí)行官杰克 “ 不要等時(shí)間太晚或不可收拾時(shí),再想起改革 ” 。人們永遠(yuǎn)無法預(yù)料什么時(shí)候,從硅谷哪個(gè)實(shí)驗(yàn)室中又要蹦出你下一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。今天的企業(yè)家生涯中危機(jī)四伏 ” 。 ⑤ 企業(yè)的核心能力比規(guī)模更重要 ——網(wǎng)絡(luò)時(shí)代企業(yè)的管理理念。一個(gè)企業(yè)只是網(wǎng)絡(luò)上的一個(gè)節(jié)點(diǎn),任何企業(yè)只能依存于網(wǎng)絡(luò),企業(yè)和網(wǎng)絡(luò)的依存度取決于企業(yè)的核心能力。將來的企業(yè)不是大而雜,而是精而專,是擁有獨(dú)特能力的企業(yè)。 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)和經(jīng)濟(jì)全球化不僅改變著我們的生活方式,也改變著我們的管理和生產(chǎn)方式。 三、內(nèi)部條件分析 主要指對(duì)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)進(jìn)行分析,考慮與其自身勢(shì)力強(qiáng)弱密切相關(guān)的內(nèi)在因素。包括管理者和工人的技術(shù)與能力、特別才能 (創(chuàng)造性、設(shè)計(jì)、問題的解決 )、對(duì)企業(yè)組織的信任、專門知識(shí)、奉獻(xiàn)以及工作經(jīng)歷。其能力、布局、役齡、以及保養(yǎng)或運(yùn)行成本都會(huì)對(duì)運(yùn)作產(chǎn)出很大的影響?,F(xiàn)金流量、資金的籌措、債務(wù)負(fù)擔(dān)以及資金成本都是值得重視的。忠誠于顧客、與之建立聯(lián)系、以及正確把握其需求對(duì)一個(gè)企業(yè)是至關(guān)重要的。包括現(xiàn)有的產(chǎn)品和勞務(wù),以及適時(shí)地投放新產(chǎn)品和提供新勞務(wù)。包括現(xiàn)有技術(shù)、創(chuàng)新技術(shù)的能力,以及預(yù)測(cè)技術(shù)對(duì)當(dāng)前和將來運(yùn)作可能帶來的影響。與供應(yīng)商的關(guān)系、對(duì)其依賴程度、供貨的質(zhì)量和柔性以及服務(wù)都是尤其應(yīng)當(dāng)考慮的。運(yùn)作戰(zhàn)略是與企業(yè)總體戰(zhàn)略緊密相聯(lián)系而又服務(wù)于總體戰(zhàn)略的,是企業(yè)戰(zhàn)略理論的深化、發(fā)展與應(yīng)用。 運(yùn)作戰(zhàn)略的競(jìng)爭(zhēng)理論 運(yùn)作戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)理論是研究如何使運(yùn)作系統(tǒng)的各要素有機(jī)結(jié)合,形成整體優(yōu)勢(shì)的思想體系。第一,傳統(tǒng)的觀點(diǎn)認(rèn)為運(yùn)作戰(zhàn)略應(yīng)以成本和效率為中心,強(qiáng)調(diào)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和高產(chǎn)出。第二,現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)理論是從保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)出發(fā),把運(yùn)作系統(tǒng)各要素(如生產(chǎn)類型、技術(shù)、管理系統(tǒng)等 )有機(jī)地結(jié)合起來形成整體優(yōu)勢(shì),而不是向傳統(tǒng)觀點(diǎn)那樣過份強(qiáng)調(diào)品種少、批量大、技術(shù)高,質(zhì)量好,注重某個(gè)要素的優(yōu)勢(shì)。按照邁克爾 .波特 (Michael Porter)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論觀點(diǎn), 運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略也可以分為三種基本類型: 1)總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略 。這種戰(zhàn)略下,一般是運(yùn)作系統(tǒng)具有一定的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和技術(shù)高、產(chǎn)量大等優(yōu)勢(shì)。為了達(dá)到這些目標(biāo),有必要在管理方面對(duì)成本控制給予高度重視。顯然,處于低成本地位的企業(yè)可以獲得高于行業(yè)平均水平的收益。 2) 差別化戰(zhàn)略 。在本產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)某些方面。這種戰(zhàn)略要求運(yùn)作系統(tǒng)與其競(jìng)爭(zhēng)特色的優(yōu)勢(shì)相適應(yīng),但也要注意成本因素。又稱集中戰(zhàn)略,實(shí)際上是一種市場(chǎng)細(xì)分戰(zhàn)略,這種戰(zhàn)略的前提是企業(yè)能夠以更高的效率、更好的效果為某一細(xì)分市場(chǎng)中的特殊顧客群服務(wù),采用目標(biāo)集聚戰(zhàn)略的企業(yè)也具有嬴得超過行業(yè)平均收益水平的潛力。運(yùn)作戰(zhàn)略發(fā)展理論認(rèn)為競(jìng)爭(zhēng)力的保持和提高有 —個(gè)發(fā)展過程,它為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)所驅(qū)動(dòng)。如圖 2—2所示。這里講的效率不僅指投入產(chǎn)出的生產(chǎn)率指標(biāo),而且包括諸如交貨及時(shí),產(chǎn)品開發(fā)及時(shí),不斷追求盡善盡美等廣義效率指標(biāo)。 運(yùn)作戰(zhàn)略發(fā)展理論要點(diǎn) 2). 在運(yùn)行中以自我學(xué)習(xí)和動(dòng)態(tài)改善為主要機(jī)制。發(fā)展理論要求不斷克服缺陷,逐步減少、消除功能相悖的現(xiàn)象。構(gòu)成運(yùn)作戰(zhàn)略的要素可分為兩類:結(jié)構(gòu)性要素和非結(jié)構(gòu)性要素。一般是 “ 硬件 ” ,一旦形成不易改動(dòng);非結(jié)構(gòu)性要素主要有人員組織、生產(chǎn)計(jì)劃、質(zhì)量管理和庫存控制等。 4). 以系統(tǒng)的微調(diào)和漸進(jìn)為主要行為方式也就是說,一般不采用突然改變的辦法,而是逐層次,分階段,逐步改進(jìn)。發(fā)展理論在技術(shù)、管理、方法上沒有太多的新內(nèi)容,但強(qiáng)調(diào)要求綜合運(yùn)用這些技術(shù)和方法,不斷求得運(yùn)作系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)自我改善,以獲得綜合效應(yīng),達(dá)到更高的水平,創(chuàng)建世界級(jí)制造系統(tǒng)。生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的倡導(dǎo)者斯金納指出: “ 在如今激烈的全球競(jìng)爭(zhēng)中,企業(yè)所需要的不是更多的技術(shù)含量,而是構(gòu)造一整套全新的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)系統(tǒng),并要超越其它競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 ” 。圖 23是世界級(jí)制造系統(tǒng)的基本框架。 WCM框架的核心是顧客和質(zhì)量,反映出 WCM所追求的目標(biāo)。因此, WCM在世界市場(chǎng)上具有這樣一些特點(diǎn):①在本行業(yè)中,至少是在某一方面,屬于最強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)者,能比其它對(duì)手具有更快速的增長和更豐厚的利潤;②其產(chǎn)品無論在性能、功能或競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、受信賴程度等方面具有一流水平,并能夠?qū)κ袌?chǎng)的條件變化做出最靈敏、有效的反應(yīng);③能夠吸引、保持造就本行業(yè)中最杰出的人員,因此能夠吸收、應(yīng)用、并創(chuàng)造新的生產(chǎn)與管理技術(shù),觀念、思想。 WCM的構(gòu)造框架由七個(gè)要素組成,這七大要素首先是對(duì)顧客需求和質(zhì)量目標(biāo)的保證與支持,從而在系統(tǒng)的有效性上形成整體協(xié)調(diào)性;其次這七大要素內(nèi)部又有其動(dòng)態(tài)的運(yùn)行規(guī)則,保證著 WCM的自我學(xué)習(xí)和動(dòng)態(tài)改善特性。經(jīng)過評(píng)定可以發(fā)現(xiàn) WCM決策和運(yùn)行兩個(gè)層次中的各種問題;②制造戰(zhàn)略根據(jù)各類系統(tǒng)問題進(jìn)行分析,結(jié)合系統(tǒng)要求進(jìn)行目標(biāo)、策略和計(jì)劃決策;③根據(jù)戰(zhàn)略決策的要求,在 WCM的非結(jié)構(gòu)化范疇內(nèi)安排好生產(chǎn)技術(shù)、組織系統(tǒng)、人力資源、和管理方式四個(gè)方面的工作,使之成為與生產(chǎn)戰(zhàn)略充分一致的制造運(yùn)行系統(tǒng)。此時(shí)的制造能力不僅是產(chǎn)出數(shù)的保證、有效性上的保證,同時(shí)還具有動(dòng)態(tài)應(yīng)變特征和自我完善特征,既能對(duì)外界環(huán)境產(chǎn)生反應(yīng),又能從內(nèi)部的運(yùn)轉(zhuǎn)效率方面不斷提高能力。準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制 (JIT)和計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng) (CIMS)被公認(rèn)是當(dāng)代最理想和最有前途的生產(chǎn)系統(tǒng)。 CIMS固定資產(chǎn)投資強(qiáng)度巨大,導(dǎo)致產(chǎn)品所要分?jǐn)偟墓潭ǔ杀驹龈撸欢?JIT系統(tǒng)固定成本較低。但 CIMS對(duì)于訂貨型生產(chǎn)的應(yīng)變與創(chuàng)新能力都要優(yōu)于 JIT。因此,服務(wù)運(yùn)作戰(zhàn)略通常與企業(yè)總體戰(zhàn)略聯(lián)系在一起。在此基礎(chǔ)上確定競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)和目標(biāo)。值得注意的是,許多有關(guān)制造業(yè)的運(yùn)作戰(zhàn)略概念也同樣適用于服務(wù)業(yè)。 邁克爾 .波特 (Michael Porter)提出的三種一般競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,不僅適用于制造業(yè),也適用于服務(wù)業(yè)。 思 考 題 1. 競(jìng)爭(zhēng)力表現(xiàn)在哪些地方 ? 2. 運(yùn)作戰(zhàn)略發(fā)展理論把競(jìng)爭(zhēng)過程分為幾個(gè)階段 ? ? ? WCM? 閱讀材料 11 寶鋼的生產(chǎn)與運(yùn)作管理 閱讀材料 21 西門子公司結(jié)構(gòu)改組戰(zhàn)略
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