【正文】 20 ? 計(jì) 100 例表 部門(mén) 毛利率A%銷(xiāo)售構(gòu)成比B%相乘比A BABCD15203018302020304 .54 .06 .05 .4計(jì) 100 1 9 .9 提高銷(xiāo)售利益的要點(diǎn) ?原因： ?營(yíng)業(yè)額 進(jìn)貨成本 =粗利益額 . ?粗利益額 損失額 =毛利額 ?提高毛利額的方法有三大要點(diǎn) : ? ? ? 提高銷(xiāo)售利益的要點(diǎn) ?降低進(jìn)貨成本，提高高利益商品的銷(xiāo)售 ? ? ? 損失管理 ?商品流程 : ?搬入 ——驗(yàn)收 ——保管 ——標(biāo)價(jià) ——陳列 ——銷(xiāo)售 ——check out ?注意要點(diǎn)： ?過(guò)期商品。 ?進(jìn)貨時(shí)商品上的日期前后巔倒的商品。 ?商品才是最理想的方法。 ?將已分類(lèi)的商品充分地備齊品目，以讓顧客充分的選擇。 商品戰(zhàn)略計(jì)劃 ?如何進(jìn)行商品計(jì)劃的決定 ? ? A超市內(nèi)部資料 ? B 外部資料 ? ? ? 構(gòu)成圖 商品系列構(gòu)成A 品目構(gòu)成決定 B 品目構(gòu)成決定 C 品目構(gòu)成決定全店商品 商品構(gòu)成的檢查重點(diǎn) ? 是否針對(duì)所設(shè)定的客層對(duì)象？ ? 是否采用分析方法？ ? 品目數(shù)是否比競(jìng)爭(zhēng)店多？ ? 是否把握了主、補(bǔ)、附商品間的搭配？ ? 是否對(duì)主力商品的銷(xiāo)售每天進(jìn)行過(guò)分析？ ? 是否收集暢銷(xiāo)品做深入探討？ ? 是否經(jīng)常調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)店的商品種類(lèi)？ ? 是否把握競(jìng)爭(zhēng)店暢銷(xiāo)品與自己的差異？ ? 是否有專(zhuān)人負(fù)責(zé)商品的構(gòu)成？ ? 是否與公司的采購(gòu)計(jì)劃保持協(xié)調(diào) ？ Training 超市采購(gòu)談判 采購(gòu)談判的目標(biāo) ? ? 平而合理的價(jià)格。 ? ? 制權(quán)。 ? ? 良好關(guān)系。 超市采購(gòu)計(jì)劃實(shí)施 ?采購(gòu)計(jì)劃實(shí)施五重點(diǎn)： ? ? ? ? ? 采購(gòu)預(yù)算四步驟 ? ?：商品原價(jià) =營(yíng)業(yè)目標(biāo) (1預(yù)定毛利率 ) ? (以原價(jià)為基礎(chǔ) )=營(yíng)業(yè)目標(biāo)247。 S/12） ?基準(zhǔn)庫(kù)存法： ?PM=SM+S/TS/12 ?注釋?zhuān)? ?PM—月初適當(dāng)貨量 ?T—回轉(zhuǎn)率 ?S——年間營(yíng)業(yè)預(yù)算 ?SM—指定月?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)算。它包括新品的開(kāi)發(fā)引進(jìn)及滯銷(xiāo)品的淘汰 。 新商品的開(kāi)發(fā) ?開(kāi)發(fā)內(nèi)容： ? ? ? ? ? ?開(kāi)發(fā)順序： ?商品總目錄 陳列總目錄 商品規(guī)格書(shū) 商品配置表 淘汰滯銷(xiāo)品 ?一、確定標(biāo)準(zhǔn) ?定奪 ?汰標(biāo)準(zhǔn) ?汰標(biāo)準(zhǔn) ?二、淘汰作業(yè)程序 ? ? ? ? ?款抵扣 商品采購(gòu)程序 ?與供應(yīng)商接洽 ? ?確定供應(yīng)商的接待日 ? ?要求供應(yīng)商提供有關(guān)證件和商品的詳細(xì)資料 ? ?要求供應(yīng)商提供商品的實(shí)物樣品 ?訪(fǎng)價(jià) ?議定價(jià)格 ?商品導(dǎo)入賣(mài)場(chǎng) ?商品追蹤管理 采購(gòu)活動(dòng)提示 ? . ? . ? . ? . ? . ? . ? . ? . ? : ? a廠(chǎng)商業(yè)務(wù) b專(zhuān)家學(xué)者 c媒體 d自己調(diào)查 ? . Training 超市商品促銷(xiāo) 促銷(xiāo) ?一、促銷(xiāo)： 廣義、 ? 狹義 ?二、成功的促銷(xiāo)條件 ? 周詳?shù)拇黉N(xiāo)計(jì)劃 ? 緊密的執(zhí)行工作 ? 擊中對(duì)手弱點(diǎn)的策略 ? 吸引顧客的促銷(xiāo)方法，最終達(dá)到“增加銷(xiāo) ? 售額。 方案自我檢討。 正式實(shí)施、控制。 ?陳列高度、寬度、明亮度。 ?編號(hào)商品，替換商品，季節(jié)商品及特賣(mài)商品的分類(lèi)。 ?普通商品，觀賞商品，利潤(rùn)商品及并列商品的分類(lèi)。 陳列前的準(zhǔn)備 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 商品陳列的要領(lǐng)及技巧 ?陳列要領(lǐng)： ? 貨架的上下段：上段、黃金段、中段、下段 ? 隔物板的運(yùn)用 ? 立體前進(jìn)陳列 ? 標(biāo)價(jià)牌的重點(diǎn) ? 運(yùn)用陳列使賣(mài)場(chǎng)多變化，引起顧客注意 ? 集中焦點(diǎn)的陳列 ? 制造出氣氛的陳列 ? 高利潤(rùn)商品要重點(diǎn)陳列 ? 主力商品與補(bǔ)助商品必須確定 ? 商品陳列的規(guī)則 商品陳列的基本原則： ? ? ? ? ? ? ? 商品陳列的方法與選擇 ?一、定位陳列： ? 集中陳列、整齊陳列、錯(cuò)位陳列 ?二、變化陳列 ： ? ?以定位為基礎(chǔ)，根據(jù)顧客流動(dòng)級(jí)、季節(jié)、促銷(xiāo)的需要而特別設(shè)計(jì)的陳列。 商品陳列的方法與選擇 ?三、端架陳列： ? 這是顧客去超市走過(guò)頻率較高的地方，也是最佳陳列位置，是店鋪磁石理論中第三磁石所在。 商品陳列的方法與選擇 ?端架的陳列的功能 ?端架陳列的具體方法 ? ?單品的大量陳列，給顧客多、便宜的印象 ? ?橫向分段陳列：突出某一商品，在主力商品等一般商品碼放在同一貨架時(shí)也可采用這種方法。 ? ?拍賣(mài)式陳列。 ? ?側(cè)面懸掛陳列。 ? ?交叉陳列。 ?以明確的折價(jià)率等優(yōu)惠條件吸引顧客使顧客感到便宜。 端架陳列應(yīng)該注意 ?端架陳列要方便購(gòu)買(mǎi)，表現(xiàn)出多量感。 ?經(jīng)常試引新的商品構(gòu)成，有新意的商品。 商品陳列重點(diǎn) ?1.“先進(jìn)先出”的法則。 ?。有助于顧客集中注意力。 商品配置表管理 ?是商品陳列的必須工具 ,也是連銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化的管理工具 . ?一何謂商品配置表 . ?二作用 : ? . ? . ? . ? . ? . ? 商品配置表管理 ?三配置表的制作程序 : ? 由連鎖總部的采購(gòu)人員作出提案 ,以總部名義下達(dá)經(jīng)各店鋪執(zhí)行 . ? ? 商品配置表的管理 ?第一步： 總部對(duì)新開(kāi)超市的情況。 ?第二步： 根據(jù)營(yíng)業(yè)面積分配大類(lèi)商品經(jīng)營(yíng)配置圖。 ?第四步： 收集中分類(lèi)中可能經(jīng)營(yíng)的單品品項(xiàng)。 商品配置表的管理 ?第五步： 商品品項(xiàng)決定后，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查得來(lái)的商品暢銷(xiāo)度和附近競(jìng)爭(zhēng)店的商品結(jié)構(gòu)做一個(gè)綜合比較，就形成了商品配置的初步設(shè)想。實(shí)地繪制商品配置表。 ?第八步： 根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，可對(duì)商品配置表進(jìn)行變更或修正。已經(jīng)進(jìn)入正常經(jīng)營(yíng)店鋪的商品配置不能永不改變，要根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況定期一個(gè)月或一個(gè)季度變動(dòng)一次，一年大變動(dòng)一次。 商品陳列的基本原則： ?第一、 貨架以小分類(lèi)來(lái)陳列，豎的方式 ? 從上到下。 ?第三、 價(jià)格帶從左到右，由便宜到貴。 , January 26, 2023 雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。 :08:0711:08Jan2326Jan23 1故人江海別，幾度隔山川。 :08:0711:08:07January 26, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 。 2023年 1月 26日星期四 11時(shí) 8分 7秒 11:08:0726 January 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線(xiàn)向前。 , January 26, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 :08:0711:08Jan2326Jan23 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿(mǎn)，留一份不足，可得無(wú)限完美。 :08:0711:08:07January 26, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 。 2023年 1月 26日星期四 11時(shí) 8分 7秒 11:08:0726 January 2023 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 , January 26, 2023 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話(huà)。 :08:0711:08Jan2326Jan23 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023年 1月 26日星期四 上午 11時(shí) 8分 7秒 11:08: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 2023年 1月 26日星期四 11時(shí) 8分 7秒 11:08:0726 January 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息