【正文】 那樣通過擴(kuò)大賣場銷售空間來實(shí)現(xiàn)多品種食品銷售。 要壓縮精選過的單品的庫存量。 來自 .... 中國最大的資料庫下載 五、便利店的供貨體系 來自 .... 中國最大的資料庫下載 （一）現(xiàn)代物流是包括原材料的流通、產(chǎn)品分配、運(yùn)輸、銷售與庫存控制、儲存和用戶服務(wù)等業(yè)務(wù)活動，它向我們展示的是一體化物流和供應(yīng)鏈管理。 C 40176。 C 95176。 C 40176。 C 95176。 自動配貨的操作兩種原則： （ 1）銷售法：當(dāng)門店帳面庫存低于設(shè)定的最低庫存數(shù)量時(shí)，按門店過去若干天的銷售數(shù)量配貨； （ 2）上下限法：當(dāng)門店帳面庫存低于設(shè)置的最低庫存（下限）時(shí)，按一固定數(shù)量為門店配貨，這個(gè)參數(shù)為上限。貨物到達(dá)門店后，門店根據(jù)隨車的配貨單驗(yàn)貨收貨。 來自 .... 中國最大的資料庫下載 自動配貨與人工點(diǎn)菜的組合 （ 1）對于直營門店中銷售穩(wěn)定的常溫商品，可采用自動配貨模式； （ 2）對很難預(yù)測的、銷售不穩(wěn)定的日配商品及保質(zhì)期短的新鮮商品，可采用人工點(diǎn)菜（即被動配貨）的模式。應(yīng)抽取措施，杜絕或控制“ 自采”。 庫存配送商品的品種數(shù) 1700種。 （ 2）流動儲架拆零揀貨區(qū)：負(fù)責(zé)門店訂貨量小于整箱的商品，如糖果、文具、清潔用品等。與整箱部分的商品匯合，等待裝車出貨。 門店需花費(fèi)大量的作業(yè)時(shí)間。作業(yè)人員要不斷奔走在各貨架之間，這種作業(yè)方式非常費(fèi)時(shí)，工作效率很低。 來自 .... 中國最大的資料庫下載 于是，超市、便利店的商品補(bǔ)貨變得十分簡單了。 在各臺籠車?yán)?，分別裝有 6－ 10個(gè)貨箱，貨箱內(nèi)放有已經(jīng)分揀好的商品。 “ 三明治”、“ 牛奶”等這些原本不是同一廠家生產(chǎn)的食品，經(jīng)過不同批發(fā)途徑，匯集到配送中心。這種配貨方式被稱做“ 分貨架式配貨”。門店在驗(yàn)收時(shí)只需確認(rèn)籠車的數(shù)量即可。由于作業(yè)人員只需將貨箱中的商品往貨架上擺放，不需要進(jìn)一步確認(rèn)商品，因此可極大地加快補(bǔ)貨的速度。 信息系統(tǒng)的基本功能： （ 1）便利公司總部及門店進(jìn)、銷、調(diào)、存全過程的自動化管理。 來自 .... 中國最大的資料庫下載 （ 2）下達(dá)門店銷售計(jì)劃和自動調(diào)整計(jì)劃需求、 個(gè)性化服務(wù)需求、加盟店控制需求、支持多 門店通一時(shí)間盤點(diǎn)功能等。 來自 .... 中國最大的資料庫下載 便利店信息系統(tǒng)功能 便利公司 總部功能 便利店 功能 便利公司 配送中心 功能 （二）信息系統(tǒng)的組成 來自 .... 中國最大的資料庫下載 便利店信息系統(tǒng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu) 點(diǎn)菜 EOS 門店 管理 MIS 銷售 終端 POS 來自 .... 中國最大的資料庫下載 POS系統(tǒng) （ 1）具備完整的單品管理，支持多種 編碼、多種付款方式、各種儲值 卡、會員卡、貴賓卡的使用。 （ 3）具有實(shí)時(shí)交易的快速響應(yīng)和簡潔、 清晰、友好的用戶界面。 來自 .... 中國最大的資料庫下載 （ 5）收銀員開機(jī)密碼設(shè)定功能及暫時(shí)離 崗的屏幕保護(hù)功能。 （ 7）支持后臺服務(wù)器工網(wǎng)絡(luò)故障時(shí)，單 機(jī)正常交易作業(yè)，待故障排除后， 將數(shù)據(jù)輸送至主服務(wù)器上。 （ 9）收銀主管對 POS機(jī)的銷售情況， 進(jìn) 行實(shí)時(shí)查詢和統(tǒng)計(jì)及進(jìn)行對帳工作。 （ 11）貴賓卡、會員卡消費(fèi)記錄的管理。 （ 2）現(xiàn)場管理功能：負(fù)責(zé)銷售現(xiàn)場的商 品陳列和管理。 （ 4）訂貨管理功能：根據(jù)銷售情況及時(shí) 訂貨。 （ 6）市場調(diào)查功能：調(diào)查顧客的需要及 周邊的商業(yè)環(huán)境。如提供送貨上門、商品退換、 操作示范及郵寄服務(wù)等。 （ 2）商品類別管理，支持多級編碼靈活 設(shè)置。 （ 4）客戶信息管理，通過對客戶的會員 管理，更好地把握客戶需求信息。 （ 6）操作日志管理。 來自 .... 中國最大的資料庫下載 （三）便利公司配送中心的功能 收貨管理功能 （ 1）根據(jù)訂單對供應(yīng)商送來的貨進(jìn)行驗(yàn) 收； （ 2）驗(yàn)收由超市配送中心按自動補(bǔ)貨系 統(tǒng)送來的貨； 貨位管理功能：根據(jù)商品的分類情況、 保質(zhì)期、進(jìn)貨順序等要求安排商品儲 位。 理貨復(fù)核管理功能：按門店別和路線 別進(jìn)行商品分理、復(fù)核和歸樁。 來自 .... 中國最大的資料庫下載 倉庫管理 （ 1）庫存商品管理 （ 2）打印入庫單、差異單 （ 3）庫存商品盤點(diǎn)（實(shí)時(shí)盤點(diǎn)與定時(shí)盤 點(diǎn)）和損溢處理及數(shù)據(jù)庫調(diào)整 （ 4）商品調(diào)撥處理 （ 5）商品有效期管理 （ 6）庫存時(shí)間分析、周轉(zhuǎn)率分析 （ 7）配送中心進(jìn)銷調(diào)存報(bào)告 來自 .... 中國最大的資料庫下載 （四）便利公司總部信息系統(tǒng)功能 基礎(chǔ)資料管理 （ 1）單品資料維護(hù) （ 2）供應(yīng)商資料管理 （ 3）促銷、調(diào)價(jià)功能 （ 4）商品分類管理 來自 .... 中國最大的資料庫下載 采購管理： （ 1）供銷合同管理 （ 2）登記商品的供銷合同（協(xié)議）管理 （ 3）提供和供應(yīng)商的銷售實(shí)績 （ 4）采購員業(yè)績分析管理 （ 5）促銷商品的管理 （ 6）自動補(bǔ)貨系統(tǒng) （ 7）商品的賣場陳列的貨架管理 來自 .... 中國最大的資料庫下載 （ 8）采購訂貨管理系統(tǒng)（訂單的編制、 審核、發(fā)送） （ 9）生鮮部門的特殊訂單的管理 （ 10）供應(yīng)商滯銷商品查詢 （ 11）供應(yīng)商貢獻(xiàn)度分析 （ 12）促銷合同和促銷商品的管理以及 對贈品的管理 （ 13）供應(yīng)商付款建議管理 （ 14）退貨商品的管理 來自 .... 中國最大的資料庫下載 銷售管理 （ 1）銷售實(shí)時(shí)監(jiān)控、統(tǒng)計(jì) （ 2）歷史銷售記錄統(tǒng)計(jì) （ 3）商品銷售歷史排行 （ 4）銷售時(shí)段分析 （ 5）銷售單品統(tǒng)計(jì)、部門銷售統(tǒng)計(jì) （ 6）部門進(jìn)、銷、存日報(bào)表 （ 7）人員銷售分析 （ 8）對生鮮商品的成本核算（包括加工 商品和自制商品）。 來自 .... 中國最大的資料庫下載 補(bǔ)貨、配送管理 （ 1）與超市配送中心的補(bǔ)貨信息管理 系統(tǒng) （ 2）與直送供應(yīng)商的補(bǔ)貨信息管理系 統(tǒng) 日結(jié)處理 自動處理總部和門店的商品、銷售 等數(shù)據(jù)的傳輸。 來自 .... 中國最大的資料庫下載 銷售信息自動收集和處理功能，分析統(tǒng)計(jì)決策功能等。 的日銷售狀況 。 ，銀行每天向便利公司總 部提供前一天各門店的交款金額，及時(shí) 掌握個(gè)門店的交款情況。 ，有助于貨架調(diào)整 和商品陳列、增加便利商品的思路。 來自 .... 中國最大的資料庫下載 嚴(yán)格按數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理 （ 1）對便利公司經(jīng)營的商品按周期進(jìn)行排名，例如對全部商品排名，對 80－ 20商品進(jìn)行排名，按大類（中類）排名，以用于淘汰滯銷商品引進(jìn)新商品。 （ 3）對銷售管理部考核商品的缺貨率、 商品的打單率、商品的庫存和商品 的周轉(zhuǎn)率。經(jīng)配送 中心的配送商品，基本上是統(tǒng)配 商品，采用自動補(bǔ)貨系統(tǒng)為倉庫 補(bǔ)貨。 供應(yīng)商嚴(yán)格按訂貨單內(nèi)容送貨， 并附正式發(fā)票。 例如，盤點(diǎn)功能、訂貨功能、公 告功能（商品部向門店發(fā)布每周 商品周報(bào)、每月向公布門店配貨 數(shù)以方便門店對帳）等等。直配商 品（如冷飲、茶葉蛋）約占總 商品的三分之一，這部分商品 應(yīng)由 POS機(jī)叫貨，實(shí)現(xiàn)直配商 品與統(tǒng)配商品都由公司統(tǒng)一管 理。 , January 20, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 :40:1719:40Jan2320Jan23 1故人江海別，幾度隔山川。 :40:1719:40:17January 20, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 1月 下午 7時(shí) 40分 :40January 20, 2023 1行動出成果，工作出財(cái)富。 下午 7時(shí) 40分 17秒 下午 7時(shí) 40分 19:40: 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 19:40:1719:40:1719:401/20/2023 7:40:17 PM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 19:40:1719:40:1719:40Friday, January 20, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023年 1月 20日星期五 下午 7時(shí) 40分 17秒 19:40: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 1月 20日星期五 7時(shí) 40分 17秒 19:40:1720 January 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 , January 20, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 :40:1719:40Jan2320Jan23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023年 1月 20日星期五 下午 7時(shí) 40分 17秒 19:40: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 1月 20日星期五 7時(shí) 40分 17秒 19:40:1720 January 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息