怎樣塑造酒店經(jīng)理人職業(yè)競爭力-閱讀頁
2025-01-09 00:04本頁面
【正文】 軟 ”。有些中層經(jīng)理人有時會因為突發(fā)事件而情緒低落，精神與工作狀態(tài)不佳。這樣，主管就會與下屬形成明顯的敵對情緒。自己沒有任何思想和領(lǐng)會，這樣的管理者往往是被下屬看不起的，于是下屬不再聽從他的指揮。心胸狹窄、嫉賢妒能 是一種典型的自私行為。經(jīng)理人要成就事業(yè)，必須有寬闊的胸懷 。大家的意見是團(tuán)隊最寶貴的資源，如果每個經(jīng)理人都能夠虛心接受下屬的反面意見，都能成為下屬的知己，那么團(tuán)隊成員之間的關(guān)系將變得越來越緊密，企業(yè)的成功與輝煌將指日可待。 習(xí)慣將自己的 “ 職責(zé)范圍 ”視為 “ 勢力范圍 ” 。有七個人曾經(jīng)住在一起，每天分一大桶粥。一開始，他們抓鬮決定誰來分粥，每天輪一個。后來他們開始推選出一個道德高尚的人出來分粥。然后大家開始組成三人的分粥委員會及四人的評選委員會，但他們常?；ハ喙簦镀は聛?，粥吃到嘴里全是涼的。為了不讓自己吃到最少的，每人都盡量分得平均，就算不平，也只能認(rèn)了。 同樣是七個人，不同的分配制度，就會有不同的風(fēng)氣。如何制訂這樣一個制度，是每個領(lǐng)導(dǎo)需要考慮的問題。酒店的成功取決于細(xì)節(jié)的積累，這種積累是日常的工作程序、服務(wù)規(guī)程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的體現(xiàn)，尤其是對個例的解決。從觀察中得到信息從細(xì)節(jié)中完善服務(wù) 管理是由細(xì)節(jié)組成的，細(xì)節(jié)是酒店管理水平的體現(xiàn)。2023/3/10在酒店里，對于一些違反行為準(zhǔn)則或規(guī)章制度的行為，管理者應(yīng)該第一時間進(jìn)行制止，堅持做到正確的，堅持；錯誤的，反對。例如：員工上班遲到 ？？，說到做到 說我們做的做我們說的寫在紙上、掛在墻上、說在嘴上、落實在行動上自動報告工作進(jìn)度 讓上司知道 充實自己，努力學(xué)習(xí)，了解上司的言語 讓上司輕松 不忙的時侯，主動幫助同事 讓上司有效 對自己的業(yè)務(wù)，主動提出改善計劃 讓上司進(jìn)步 他們成功靠什么？答案是 “ 苦難 ” 。父親穿鞋上岸，在飯館翹二郎腿吃面，回家時竟把鞋子忘在那里。 苦難沒有使他屈服，他不斷激勵自己 “ 不在艱難中屈服，要在艱難中自強 ” ，最后終成大業(yè)。管理故事：碗底的紅燒肉老板接到一樁業(yè)務(wù)，有一批貨要搬到碼頭上去，又必須在半天內(nèi)完成。開飯時，老板給伙計一一盛好，還親手捧到他們每個人手里?；镉嬐踅舆^飯碗，拿起筷子，正要往嘴里扒，一股誘人的紅燒肉濃香撲鼻而來。他立即扭過身，一聲不響地蹲在屋角，狼吞虎咽地吃起來。這頓飯，伙計王吃得特別香。于是他把貨裝得滿滿的，一趟又一趟，來回飛奔著，搬得汗流如雨 ……一天的活，一個上午就干完了 。中午，伙計王不解偷偷問伙計張： “你今天咋這么賣力？ ”張反問王： “你不也干得起勁嘛？ ”王說： “不瞞你，早上老板在我碗里塞了三塊紅燒肉?。∥铱傄獙Φ米∷麑ξ业年P(guān)照嘛！ ”“哦！ ”伙計張驚訝地瞪大了眼睛，說： “我的碗底也有紅燒肉哩！ ”兩人又問了別的伙計，原來老板在大家碗里都放了肉。一忌：差不多、過得去、慢慢來 二忌：算了，下次注意三忌：不過，我以為四 .酒店經(jīng)理人 “三忌 ”與 “三問 ”一問：你說怎么辦 二問：差距在哪里三問：為什么主要內(nèi)容： 管理團(tuán)隊的 人際關(guān)系影響工作績效 打造高績效管理需要 “狼性管理 ” 酒店經(jīng)理人的 團(tuán)隊管理風(fēng)格四、 打造高績效的酒店管理團(tuán)隊 —— 我們需要 “狼性管理 ”★ 領(lǐng)導(dǎo)力嚴(yán)重缺乏，管理過度★ 錯誤的工作觀念影響和諧★ 二 .酒店經(jīng)理人的團(tuán)隊管理風(fēng)格較強的團(tuán)隊概念，他說 “我們 ”非 “我 ”強調(diào)團(tuán)隊的集體表現(xiàn)，而不是強調(diào)個人英雄避免內(nèi)耗，努力使 1+1等于 3而不是 有明確的目標(biāo)，并能將目標(biāo)分解為任務(wù)鼓勵溝通、鼓勵分享，在團(tuán)隊中建立起暢通的交流渠道注意給與成員成功的感覺，適時予以激勵為員工的成長提供資源，幫助他們設(shè)定職業(yè)生涯規(guī)劃踐行語錄：管理的本質(zhì)是行，而不
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