怎樣塑造酒店經(jīng)理人職業(yè)競爭力-展示頁
2025-01-05 00:04本頁面
【正文】 業(yè)領(lǐng)導(dǎo)幾千人就在大談大公司病？而世界級(jí)酒店業(yè)擁有幾萬人，幾十萬人還能靈活依舊？ 五、 真正優(yōu)秀的營銷不是靠制造階段的 “策劃 ”獲得的，甚至不是靠執(zhí)行出來的，盡管營銷的策劃與執(zhí)行都很重要。 所有世界級(jí)企業(yè)都在致力于與消費(fèi)者一起成長，甚至幫助消費(fèi)者更加理性和成熟。營銷系統(tǒng)差距：這種情況最大的危害在于企業(yè)最后變成了 “老板游戲 ”——一個(gè)大老板帶動(dòng)無數(shù)個(gè)小老板。中國酒店業(yè)靠能人，世界級(jí)酒店業(yè)靠制度與文化。 中國不少酒店業(yè)存在的問題就是只注重服務(wù)客人的短期效果，注重員工的單方面發(fā)展而不太注重員工的綜合發(fā)展?！ 】冃Ч芾砜梢詺w結(jié)為兩句話：首先，你怎么發(fā)揮員工的能力來實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)；其次，你怎么評價(jià)員工對酒店的貢獻(xiàn)，然后用什么去回饋員工？這是既矛盾又統(tǒng)一的兩個(gè)方面。二、 一個(gè)好的酒店用來凝聚人心的東西主要有三個(gè)： 遠(yuǎn)景、核心價(jià)值觀和戰(zhàn)略目標(biāo) 。企業(yè)文化差距：忙盲茫莽亡君勞臣逸則國亡君逸臣勞則國興主要內(nèi)容： 差距 敲響警鐘 酒店未來面臨的 三大 “強(qiáng)敵 ” 酒店經(jīng)理人 斷層時(shí)代 已經(jīng)來臨 扁平化時(shí)代 的中層革命一、 “酒店經(jīng)理人的革命 ”迫在眉睫 —— 讓自身適應(yīng)變革差距敲響警鐘 討論： 現(xiàn)在國內(nèi)有很多酒店的老板自身都是非常優(yōu)秀的，但是這些酒店的中層管理隊(duì)伍、員工隊(duì)伍是否也是優(yōu)秀的？中國 優(yōu)秀酒店 與 世界級(jí)酒店 存在的 差距 在哪里 ？公司能夠持續(xù)發(fā)展和改革，達(dá)到更高的業(yè)績，關(guān)鍵的因素不在于高級(jí)管理者，而在于企業(yè)是否 有一批懂經(jīng)營、會(huì)管理、善溝通、愿拼搏、踏踏實(shí)實(shí)、公道正派、廉潔勤治、求真務(wù)實(shí)的中層管理者 。企業(yè)的興衰成敗，主要是 老板 的責(zé)任。歡迎走進(jìn)武漢城市圈旅游飯店總經(jīng)理崗位職務(wù)培訓(xùn)班 武漢市旅游局培訓(xùn)中心如何塑造酒店經(jīng)理人職業(yè)競爭力HPE酒店職業(yè)經(jīng)理人系列培訓(xùn)教程主講：李 勇 古今之成大事業(yè)、大學(xué)問者，必經(jīng)過三種之境界： ‘ 昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨(dú)上高樓，望盡天涯路 ’ ，此第一境也； ‘ 衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴 ’ ，此第二境也； ‘ 眾里尋他千百度，回頭驀見，那人正在燈火闌珊處 ’ ，此第三境也。 是 誰 決定了酒店企業(yè)的 成敗 ？傳統(tǒng)的理論美國麥肯錫公司的最新結(jié)論酒店經(jīng)理人的工作狀態(tài)思考：起得比 雞 早，睡得比 狗 晚，吃得比 豬 差，干得比 牛 多。一、 我們用權(quán)謀聚集員工，世界級(jí)酒店用文化凝聚員工。 在相當(dāng)一些中國酒店業(yè)中，核心價(jià)值觀只是手段而已！一些 “狐貍型 ”的管理者常常把 “以人為本 ”、 “消費(fèi)者是上帝 ”一類感人肺腑的話掛在嘴邊，而一旦利益當(dāng)前，一切仁義道德就靠邊兒站?？冃Ч芾聿罹啵何覀児芾韱T工的現(xiàn)在，世界級(jí)酒店管理員工的未來。 管理者和員工之間的關(guān)系大多是典型的 “服從導(dǎo)向 ”，就是 “在這里做老老實(shí)實(shí)聽我的，我就讓你在這里做得下去 ”， “你不絕對聽我的，就可以走人了 ”。三、公司管控差距： 中國酒店業(yè)和世界級(jí)酒店業(yè)最大的差別在于我們對公司的控制是由 人 來完成的，而不是通過 制度與流程系統(tǒng) 來完成的。 四、 我們利用消費(fèi)者的幼稚，世界級(jí)企業(yè)促進(jìn)消費(fèi)者的成熟 由此，我們看到所有世界級(jí)企業(yè)的優(yōu)異業(yè)績，都是在價(jià)值鏈上精耕細(xì)作的結(jié)果?！ ≈袊频陿I(yè)要提高自己的營銷水平，也要從源頭抓起。 領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)差距：中國酒店業(yè)強(qiáng)調(diào)權(quán)謀，世界級(jí)酒店業(yè)強(qiáng)調(diào)認(rèn)真。 根本原因在于，世界級(jí)酒店是基于 “事 ”的領(lǐng)導(dǎo)，中國酒店是基于 “人 ”的領(lǐng)導(dǎo)。如果領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)鍵點(diǎn)在人際關(guān)系，人與人之間就必然是不平等的，必然講究人與人之間的謀略。向 管理要效益 必將成為所有企業(yè)
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