木糖醇的應(yīng)用及其生產(chǎn)工藝研究畢業(yè)論文-閱讀頁
2024-09-02 11:25本頁面
【正文】 濃縮→加氫→三次脫色→三次凈化→三次濃縮→結(jié)晶→離心→干燥→檢驗→內(nèi)外包裝→入庫①水解 將預(yù)處理好的玉米芯經(jīng)玉米芯水解設(shè)備裝置進行水解。②脫色 脫色是采用粉末活性炭去除糖液中的色素、膠體等雜質(zhì), 達到初步凈化的目的,一般加入粉末活性炭的比例為糖液干物含量的3%～10% , 脫色溫度為70 ～80℃, 攪拌轉(zhuǎn)速為200 r /min, 脫色時間為40～60min。凈化提純的好壞, 關(guān)系到成品木糖醇的灰份含量, 是木糖醇生產(chǎn)的關(guān)鍵工序之一。⑤結(jié)晶 通過控制降溫速度, 一般每小時降低1度, 使處于過飽和狀態(tài)的木糖醇晶體生長、成形并析出, 達到得到晶體木糖醇的目的。⑦干燥 通過控制烘干機的溫度與環(huán)境濕度, 使木糖醇中的水分蒸發(fā), 烘干溫度為50 ～60℃, 環(huán)境的相對濕度≤ 65% , 干燥時間≤30min[10]。在有關(guān)發(fā)酵法生產(chǎn)木糖醇的研究中，這類酵母是最常利用的。特別是熱帶假絲酵母等酵母大多產(chǎn)生木糖醇的能力高，收率（生成物質(zhì)量/ 消耗基質(zhì)質(zhì)量） 大約在70% ~ 85%。（機理）假絲酵母菌屬的酵母通過如圖2所示的代謝路線生產(chǎn)木糖醇。然后在木糖醇脫氫酶作用下氧化生成D－木糖。相對于第一個反應(yīng)的催化劑主要利用的輔酶NAD PH，第二個反應(yīng)的催化劑XDH （木糖醇脫氫酶） 是利用NAP+ 作為輔助酶發(fā)生作用的，XR 是利用NAD PH和NADH 兩者而存在。另一方面NADH 在好氣條件下經(jīng)過呼吸反應(yīng)鏈（氧化的磷酸化） 的反應(yīng)后，再生成NAD+ （見圖1）。其結(jié)果是：一方面XDH 阻礙了由木糖醇迅速轉(zhuǎn)化為木糖的氧化反應(yīng)，因此木糖醇積聚了起來。同時，在嫌氣條件下，在木糖醇利用的能力顯著低下的同時，乙醇成為主要的生成物了。正如上述的生成機制可以知悉，培養(yǎng)基中溶存氧的濃度是可以影響木糖醇生產(chǎn)的最重要因素。利用常見的啤酒酵母通過遺傳基重組方法將木糖同化酵母畢赤氏酵母屬菌的XR 導(dǎo)入以后，成功地取得極高的收率（95%），將木糖變換為木糖醇。啤酒酵母與假絲酵母屬酵母不同，在木糖是碳源的場合，戊糖磷酸代謝路線的活動弱，從NADP+ 轉(zhuǎn)化為NADPH 的再生是有限的，因此為了輔助酶的再生，添加葡萄糖是必須的。①前兩種工藝原料來源廣泛, 廉價易得, 生產(chǎn)成本低。②第一種方法就第二種方法而言，水解過程所用的催化劑為鹽酸, 用其替代傳統(tǒng)木糖醇制取工藝中以硫酸為催化劑,相對硫酸的使用可以節(jié)省一半的用量。水解是在常壓下進行, 節(jié)省了設(shè)備投資。而因玉米芯產(chǎn)量大，多縮戊糖含量最高，結(jié)構(gòu)相對疏松，易存儲，易于提取，所以第二種方法目前來說應(yīng)用最多。同時減少了預(yù)處理的工序和成本。④三種方法中，前兩種每生產(chǎn)1t木糖醇，需花生殼25t、玉米芯20t。第三種方法，因缺乏相關(guān)數(shù)據(jù)，而沒有得出相應(yīng)結(jié)果，但結(jié)合其工藝可知，其成本要高于二者，但利潤要大于二者。⑥從生產(chǎn)工藝來看，前兩種可以算作合成法生產(chǎn)，而第三種可以算作發(fā)酵法生產(chǎn)。木糖醇的生產(chǎn)，應(yīng)結(jié)合實際的質(zhì)量要求、產(chǎn)量要求、生產(chǎn)能力等，選取合適的生產(chǎn)方法進行生產(chǎn)。他們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)，優(yōu)良的作風(fēng)和敬業(yè)的態(tài)度，為我們樹立了為人師表的典范
電大資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1