【摘要】第一篇:設(shè)備清洗消毒管理制度 設(shè)備清洗消毒管理制度 :建立生產(chǎn)設(shè)備清潔管理制度,保證生產(chǎn)設(shè)備符合工藝衛(wèi)生要求 :車間一般生產(chǎn)區(qū)、潔凈區(qū)設(shè)備。 :車間班長負(fù)責(zé)組織實(shí)施,各工序生產(chǎn)操作人員有責(zé)任按...
2024-10-18 00:33
【摘要】北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布2008-0X-0X實(shí)施2008-XX-XX發(fā)布??DB11/XXX—200X北京市地方標(biāo)準(zhǔn)件DB餐飲具集中清洗消毒企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范(征求意見稿)ICSC35備案號:5/9目次前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定
2025-04-22 22:29
【摘要】第一篇:餐飲具清洗消毒保潔操作規(guī)程及要求分析 餐飲具清洗消毒保潔操作規(guī)程及要求 一、餐飲具使用后應(yīng)及時(shí)洗凈,定位存放,保持清潔。消毒后的餐飲具應(yīng)貯存在專用保潔柜內(nèi)備用,保潔柜應(yīng)有明顯標(biāo)記。餐具保潔...
2024-10-21 14:02
【摘要】第一篇:食品用具清洗消毒管理制度 食品用具清洗消毒管理制度 第一條食品用具、容器、包裝材料應(yīng)符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),無毒無害,便于洗刷、消毒、保潔。 第二條食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次,運(yùn)行...
2024-10-20 14:30
【摘要】海量考試資料,@@@@&&&&精品考試資料@@@$$$&&,最新考試資料,試題庫,盡在考試資料庫:海量考試資料,@@@@&&&&精品考試資料@@@$$$&&,最新考試資料,試題庫,盡在考試資料庫:假日賓館清洗消毒間衛(wèi)生管理制度一、客用口杯、茶杯的消毒:
2025-06-02 22:52
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 餐具用具清洗消毒保潔制度范本 餐具用具清洗消毒保潔制度范本 一、設(shè)有專用洗刷水池,盛放生、熟、葷、素食品的用具要嚴(yán)格分開,擺放整齊。 加工生、...
2025-04-14 03:37
【摘要】第一篇:餐飲具與容器用具清洗消毒安全制度 餐飲具與容器用具清洗消毒安全制度 為確保餐飲服務(wù)食品安全,做好餐飲具與容器用具清洗消毒保潔,按照《食品安全 法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的要求...
2024-10-20 16:10
【摘要】#####申請餐飲服務(wù)許可申請材料聯(lián)系人:聯(lián)系電話:餐飲服務(wù)單位:2020年月日從業(yè)人員健康管理制度一、患有以下疾病人員,不得從事接觸直接入口食品的工作:(一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員;(二)患有活動
2024-12-03 21:54
【摘要】#####申請餐飲服務(wù)許可申請材料聯(lián)系人:聯(lián)系電話:餐飲服務(wù)單位:2021年月日從業(yè)人員健康管理制度一、患有以下疾病人員,不得從事接觸直接入口食品的工作:(一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員;
2025-02-20 00:34
【摘要】第一篇:餐具清洗消毒衛(wèi)生管理制度 餐具清洗消毒衛(wèi)生管理制度 (一)、接觸直接人口食品的餐用具盛器使用前均洗凈并消毒。 (二)、洗刷餐飲具必須有專用水池,不得與清洗蔬菜、肉類其他水池混用。 (三...
2024-10-21 13:56
【摘要】第一篇:18餐飲具洗消管理制度 餐飲具洗消管理制度 、加工好的直接入口食品的盆、盤、碟等容器在盛放直接入口食品前必須洗刷潔凈并進(jìn)行有效的消毒。清洗消毒設(shè)備設(shè)施的大小與數(shù)量應(yīng)能滿足需要;餐用具應(yīng)首選...
2024-11-08 17:00
【摘要】第一篇:餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生管理制度 餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生管理制度 1、生產(chǎn)場所總面積不小于200平方米,餐飲具去渣與粗洗、清洗與消毒、保潔儲存、包裝及餐飲具存放、容器與用具處理、垃圾收集等功...
2024-10-21 14:13
【摘要】第一篇:工作服清洗消毒管理制度 工作服清洗消毒管理制度 1、凡直接或間接參與肉食品加工廠生產(chǎn)的工作人員,在當(dāng)班生產(chǎn)結(jié)束后均須對所著工作服(含帽)進(jìn)行清洗消毒。嚴(yán)禁未經(jīng)清洗的工作服進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域。 ...
2024-10-21 10:04
【摘要】第一篇:餐飲具集中消毒八項(xiàng)衛(wèi)生管理制度 選址布局審查制度 一、餐飲具集中消毒單位的選址和布局應(yīng)事先經(jīng)衛(wèi)生行政部門現(xiàn)場審核,符合國家有關(guān)規(guī)定,不得對周圍人群、環(huán)境產(chǎn)生危害。 二、生產(chǎn)車間不得建于居...
2024-10-21 13:40
【摘要】中國3000萬經(jīng)理人首選培訓(xùn)網(wǎng)站更多免費(fèi)資料下載請進(jìn):、瓶蓋和管道進(jìn)行消毒的設(shè)施、方法、要求和檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于飲用水包裝用的凈水桶、瓶蓋和管道。在整個(gè)消毒過程中,嚴(yán)格按照規(guī)程執(zhí)行,確保凈水桶、瓶蓋和管道消毒達(dá)標(biāo),不得殘留消毒液,不得造成二次洗滌,影響產(chǎn)品質(zhì)量。3.清洗消毒設(shè)施桶預(yù)處理間消毒水槽含氯消毒液
2025-05-13 05:44