【正文】 逐漸被億萬大眾接受，成為飲食業(yè)的主角和先鋒，顯示出強勁的發(fā)展勢頭和廣闊的市場前景?；谀掣咝^(qū)巨大的市場潛量和無限商機，美味鮮有限責(zé)任公司針對本地區(qū)學(xué)生日常飲食習(xí)慣、消費能力，同時考慮到某些產(chǎn)品本身的特點，以統(tǒng)一標識、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一管理的“六統(tǒng)一”原則，致力于“便、利、惠及高校學(xué)生”的經(jīng)營理念，有針對性的推出了以下符合市場需求的產(chǎn)品。（2） 產(chǎn)品組合：產(chǎn)品組合包括三個因素：產(chǎn)品系列的寬度、產(chǎn)品系列的深度和產(chǎn)品系列的關(guān)聯(lián)性。蓋澆飯：素菜類、葷菜類等。小炒：（合時令的蔬菜）葷菜、素菜等。第二階段：早、中、晚餐類粥品類：各種粥，例如銀耳蓮子粥、牛奶燕麥粥等。西點類：各種面包、漢堡包等。牛奶類：各種品牌的早餐奶、晚餐奶、純牛奶、酸奶等。例如：饅頭，西點類，豆?jié){類，牛奶類。1）市場推廣： （1）新聞發(fā)布會：邀請各高校黨委宣傳中心、某媒體記者參加。 （2）廣告：A請學(xué)校學(xué)生當(dāng)代言人，拍摂系列廣告宣傳片，放在公司網(wǎng)頁上；各大高校貼吧，BBS里；在微博，人人網(wǎng)上宣傳，增加公司與產(chǎn)品的關(guān)注度。C 在飲食節(jié)目、報刊上進行宣傳，增加產(chǎn)品曝光度及公司關(guān)注度。這一方式的優(yōu)勢有：消費者易接受，能形成長久記憶。由于網(wǎng)上銷售商品不能給人全面、直觀的印象、也不可試用、觸摸等原因，再加上配送成本和付款方式的復(fù)雜性，造成網(wǎng)上購物和訂貨的積極性下降。（2）網(wǎng)上贈品促銷 贈品促銷目前在網(wǎng)上的應(yīng)用不算太多，一般情況下，在新產(chǎn)品推出試用、產(chǎn)品更新、對抗競爭品牌、開辟新市場情況下利用贈品促銷可以達到比較好的促銷效果。公司可以根據(jù)飯的特點進行搭配贈送，比如買兩個葷菜小炒送一個饅頭、團購一定數(shù)量送水果拼盤等。我公司會定期在官方網(wǎng)站上舉辦一些抽獎活動，消費者或訪問者通過填寫問卷、注冊、購買本公司食品或參加網(wǎng)上活動等方式獲得抽獎機會。積分促銷在網(wǎng)絡(luò)上的應(yīng)用比起傳統(tǒng)營銷方式要簡單和易操作。積分促銷一般設(shè)置價值較高的獎品，消費者通過多次購買或多次參加某項活動來增加積分以獲得獎品。3）顧客保持：（1）注重質(zhì)量長期穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量是保持客戶的根本。這里的質(zhì)量不僅是產(chǎn)品符合標準的程度，我們公司會不斷根據(jù)顧客的意見和建議，做出真正滿足客戶喜好的飯菜。我公司可以定期去高校做反饋問卷調(diào)查，例如：調(diào)查一下對飯菜的口味有什么意見和建議。如在顧客的生日那一天給其發(fā)送祝福郵件。對于一般的客戶可以通過建立聯(lián)誼會等固定溝通渠道，保持并加深雙方的關(guān)系。客戶品牌忠誠的建立，取決于企業(yè)的產(chǎn)品在客戶心目中的形象，只有讓客戶對企業(yè)有深刻的印象和強烈的好感，他們才會成為企業(yè)品牌的忠誠者。1）網(wǎng)絡(luò)渠道：制作公司網(wǎng)頁，板塊分為：首頁，公司簡介，產(chǎn)品展示，人才招聘，網(wǎng)上訂餐，活動園地，留言本站。首頁：放置我們公司拍攝的系列廣告宣傳片，下附公司地址名稱電話傳真；企業(yè)動態(tài)；產(chǎn)品搜索；關(guān)于我們。產(chǎn)品展示：本公司所有產(chǎn)品的名稱，原料，配圖加以說明。由于我們打算在各高校招兼職送飯員，有意向的學(xué)生也可以輸入自己的信息，當(dāng)然所有個人信息我們會嚴格保密?；顒訄@地：本公司定期策劃的打折，限時搶購活動等等度將在這里舉辦。2）電話訂餐：考慮到很多同學(xué)上網(wǎng)不方便，我們公司同樣也開通了電話訂餐系統(tǒng)平臺，系統(tǒng)會將訂單號發(fā)送到顧客手機上，方便省時。 3)在某只開一家形象體驗店，顧客可以品嘗本公司美味的食品以及享受一流的服務(wù)。（2）利用需求導(dǎo)向定價法中A顧客認知價值定價法：此方法是利用消費者心中對價值的理解程度來確定產(chǎn)品價格。B反向定價法：企業(yè)依據(jù)消費者能夠接受的最終銷售價格，計算自己從事經(jīng)營的成本和利潤后，逆向推算出產(chǎn)品的批發(fā)價和零售價。（3）利用競爭導(dǎo)向定價法中的隨行就市定價法：在市場競爭激烈的情況下，企業(yè)為保存實力采取按同行競爭者的產(chǎn)品價格定價的方法。　?。?）折扣（數(shù)量）定價策略：按購買數(shù)量的多少，分別給予不同的折扣，購買數(shù)量愈多，折扣愈大。 六：財務(wù)分析 財務(wù)分析美味鮮有限責(zé)任公司的注冊資本為120萬，全部由股東以貨幣形式出資。為了便于確定現(xiàn)金流量的具體內(nèi)容， 簡化計算過程特作以下假設(shè)： u 假設(shè)租金為每年年初支付，一次付清本年全部租金額。 市場潛量假設(shè)。我們假設(shè)第一年實體店每天賣出160份，每份平均15元，網(wǎng)上訂餐每天800份，平均每份7元。由于前兩年投入大量廣告及促銷活動，以及市場的逐步成長，第二年銷量漲幅較大，第三年，由于增加了晚餐送餐業(yè)務(wù)，網(wǎng)上訂餐兩激增，第四年和第五年市場逐步成熟穩(wěn)定，銷量增幅減小。 不考慮貨幣時間價值。（1）公司的固定資產(chǎn)部分使用壽命均為 10 年，采用直線折舊法。七：附錄《市場營銷學(xué)》吳濤《營銷調(diào)研》阿爾文伯恩斯、羅納德布什《生產(chǎn)運營管理》《消費者行為學(xué)》《財務(wù)管理》 關(guān)于某高校園區(qū)網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)的市場調(diào)研報告 一：調(diào)查結(jié)果216。但是很多人是愿意嘗試這項業(yè)務(wù)的。216。另外，有一些人覺得網(wǎng)上訂餐很麻煩，我們便利的訂餐系統(tǒng)及快捷的配送也會在一定程度上解除他們的顧慮。216。216。其次，服務(wù)也是我們必須注意的地方，對員工進行標準化的培訓(xùn)，加強其服務(wù)意識等。 消費者網(wǎng)上訂餐最看重的是飯菜質(zhì)量，因此公司必須注重飯菜的質(zhì)量問題，從采購到儲存到配送要求對各個環(huán)節(jié)進行嚴格的監(jiān)控，保證飯菜優(yōu)質(zhì)。最后，在配送上、服務(wù)上、飯菜口味上都是不容忽視的。 調(diào)查結(jié)果顯示，%的被調(diào)查者不愿意嘗試網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)，%的被調(diào)查者愿意嘗試網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)。 調(diào)查結(jié)果顯示，不愿意嘗試網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)的被調(diào)查者中，%是出于不習(xí)慣的原因，%是出于認為網(wǎng)上訂餐麻煩的原因，而25%的被調(diào)查者是出于網(wǎng)上飯菜沒保證的擔(dān)憂。 調(diào)查結(jié)果顯示，在對校內(nèi)飯菜價格、質(zhì)量、分量、服務(wù)、口味和種類進行的里克特量表統(tǒng)計得出，滿意度最高的是價格，其次是分量、口味、服務(wù)、質(zhì)量，最不滿意的是種類。從而可以看出大部分消費者還是有能力在網(wǎng)上訂餐的。從這里我們可以看出大部門同學(xué)吃午飯時間還是集中在111點。 %的學(xué)生在午餐中選擇了蓋澆飯，%的選擇了米飯?zhí)撞停?的選擇了炒飯，%的選擇了小炒類。同時由于男生和女生消費觀念的不同，男性在選擇葷菜上在1015元和15元25元的比例相當(dāng)，說明消費者愿意投入在1025元這一區(qū)間的。男性和女性相比男性在選擇素菜類的小炒中要比女性更多的選擇了1015元這個區(qū)間的菜品。對于基礎(chǔ)性飯品的價錢選擇一致性說明男性和女性對此并沒有太大區(qū)別，同時公司的飯品價格不能太高，因為價格太高對于消費者尤其是大學(xué)生這個消費群體還是不太能接受的。附：調(diào)查問卷 某高校園區(qū)網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)市場調(diào)查 您好，我們是河南財經(jīng)政法大學(xué)的學(xué)生，目前正在做一項關(guān)于“某高校園區(qū)網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)”的市場調(diào)研，您的意見對我們來說十分重要。非常感謝您的參與?。?！1. 您是接觸過網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)？( )A接觸過 B沒有接觸過2. 您是愿意否嘗試網(wǎng)上訂餐？（ ）A不愿意(轉(zhuǎn)至3） B不愿意（轉(zhuǎn)至3）3您不愿意嘗試網(wǎng)上訂餐的原因是( )A 不習(xí)慣 B太麻煩 D網(wǎng)上的飯沒有保證E其他4您選擇網(wǎng)上訂餐是出于以下哪種原因( )A方便、節(jié)省時間 B飯菜種類以及口味可以多樣性選擇 C網(wǎng)購比較流行，趕時髦D其他同學(xué)的推薦E其他？( )A服務(wù) B飯菜質(zhì)量 C口味 D衛(wèi)生健康 E方便快捷 F其他（ ） 非常滿意 滿意 無所謂 不滿意 非常不滿意價格 口 口 口 口 口質(zhì)量 口 口 口 口 口份量 口 口 口 口 口服務(wù) 口 口 口 口 口口味 口 口 口 口 口種類 口 口 口 口 口？（ ）A米飯?zhí)撞? B蓋澆飯 C炒飯類 D炒菜類 E其他，您能接受的價格區(qū)間（ ）A米飯?zhí)撞?5口 56口 67口 78口B蓋澆飯 46口 68口 810口 10以上口C炒飯類 46口 68口 8以上口D炒菜類 素菜類510口 1015口 葷菜類1015口 1520口 2025口 ，您是在哪個時間段吃午飯？（ ）A：11：0012:00B：12:001:00C：1:002：0010. 你對網(wǎng)上訂餐的意見和建議個人信息1. 性別（ ）2. 年級（ ）3. 學(xué)校學(xué)院（ ）4. 您每月在飲食方面的花費是多少（ ）A 200300元 B 300400元 C 400500元 D 500元以上 53