【正文】 采購組：負責(zé)日常用品的購買，登記已用的、剩余的、要購買的物品。總經(jīng)理業(yè)務(wù)經(jīng)理客服經(jīng)理服務(wù)組烹調(diào)組洗滌組采購組服務(wù)組會計主管洗滌組：清潔住房內(nèi)部的被單、枕巾等物品，保持房間內(nèi)的清潔、整潔，并及時消毒，以防后患。（2）股東退出機制216。216。股東向股東之外的人轉(zhuǎn)讓其出資時，須經(jīng)半數(shù)以上的股東同意。216。 3．人員配備珊瑚休閑農(nóng)莊設(shè)總經(jīng)理一名，業(yè)務(wù)經(jīng)理一名，客服經(jīng)理一人，會計主管一名，創(chuàng)業(yè)初期烹調(diào)組廚師設(shè)2名，服務(wù)組成員設(shè)1名，采購組成員設(shè)1名，洗滌組成員設(shè)1名，住宿服務(wù)組成員設(shè)1名，初創(chuàng)階段共10名員工，以后隨著業(yè)務(wù)的增長再招收員工?！蚱降龋簩Υ袘?yīng)聘者都一視同仁，努力為所有有志之士提供平等競爭的機會，不拘一格地選拔錄用各方面的優(yōu)秀人才。（八）珊瑚休閑農(nóng)莊組織文化 以珊瑚作為整個農(nóng)莊的特色，將珊瑚的特色與農(nóng)莊相結(jié)合，使顧客在享受原汁原味的農(nóng)家生活同時也能夠欣賞到美麗的珊瑚景色。同時讓珊瑚為農(nóng)莊增添色彩。對策：需要經(jīng)營者做強有力的推廣，借助老客戶的力量，通過促銷、打折優(yōu)惠、辦理會員證，定期舉辦活動等方法穩(wěn)定客源，同時服務(wù)態(tài)度意識一定要增強，作為服務(wù)行業(yè)要做到讓客戶賓至如歸的感覺。對策：需要經(jīng)營者全身心地投入到經(jīng)營管理中來，做好服務(wù)，做好自己的特色，實現(xiàn)差別經(jīng)營，比如要致力于做好自己的菜品，給游客不一樣的享受。對策：投資人必須對休閑農(nóng)莊經(jīng)營有高度的熱情，除了投入足夠的時間去經(jīng)營以外，還要有科學(xué)的管理方法，對人力的投入、原料的采購等都要經(jīng)過精心核算，減少不必要的浪費，對固定資產(chǎn)的投入也要根據(jù)經(jīng)營的實際情況來確定，避免過度投資而導(dǎo)致資金鏈的斷裂，這樣也會有效避免經(jīng)營風(fēng)險的存在。對策：為避免此類風(fēng)險，我們要樹立危機意識，不斷提升和發(fā)展自己。六、財務(wù)預(yù)測（一）籌資總額本項目的資金來源主要分為兩部分：創(chuàng)業(yè)者自籌（60萬元），其他自籌（40萬元），籌資完成后，公司當(dāng)前的資本結(jié)構(gòu)如表81所示。流動資金：15萬元 (營業(yè)資金周轉(zhuǎn)用)（三）營業(yè)收入預(yù)算第一年:住宿費收入:80（人均消費）40（床位）240（營業(yè)天數(shù)）50%（人均入住率）=38萬元（包早餐）餐飲費收入:50（人均消費）40240（營業(yè)天數(shù)）60%（人均餐飲率）=29萬元（不住宿）娛樂項目收入：釣魚項目：包括漁具出租和釣魚兩項，每天收入8人次30元240天80%=5萬元；水果采摘：包括采摘橘子、葡萄、梨子、楊梅等，估算收入5萬元；土特產(chǎn)品銷售，包括土雞、特色年糕、特色海產(chǎn)品、特色紀念品等，初步估算毛利額9萬元。（二）公司五年預(yù)計資產(chǎn)負債表表13　資產(chǎn)負債表 單位：萬元項目2010年2011年2012年2013年2014年資產(chǎn)：　　　　　流動資產(chǎn)153284140186固定資產(chǎn)8080808080減：累計折舊918273645固定資產(chǎn)凈值7162534435無形資產(chǎn)00000資產(chǎn)合計8694137184221負債：　　　　　　長期借款00000負債合計00000所有者權(quán)益：實收資本100100100100100未分配利潤1463784121所有者權(quán)益合計8694137184221負債及所有者權(quán)益合計8694137184221（三）公司預(yù)計五年的利潤表表15　利潤表 單位：萬元項目2010年2011年2012年2013年2014年一、營業(yè)收入86129193270350減：營業(yè)成本00000營業(yè)稅金及附加811152025營業(yè)費用4245505560管理費用506585111144財務(wù)費用00000二、營業(yè)利潤1484384121加：營業(yè)外收入00000減：營業(yè)外支出00000三、利潤總額1484384121減：所得稅費用0021四、凈利潤14863（四）公司預(yù)計五年現(xiàn)金流量表表14　現(xiàn)金流量表 單位：萬元 序號項目2010年2011年2012年2013年2014年（一）現(xiàn)金流入合計861291932703501營業(yè)收入861291932703502銀行借款00000（二）現(xiàn)金流出合計1711121981固定資產(chǎn)投資8000002付現(xiàn)成本911121411772203所得稅0021（三）凈現(xiàn)金流量851772（四）累計凈現(xiàn)金流量8568（五）投資回收期分析投資回收期是指從項目的投建之日起，用項目所得的凈收益償還原始投資所需要的年限。投資回收期即表示一個資金預(yù)算項目收回所有成本的總時間。(72247。通過我們進行的問卷調(diào)查和人員訪談，及時了解最新的市場信息反饋，找出我們自身的優(yōu)勢和劣勢。（二）研究方法1. 調(diào)研地區(qū)：臺州（黃巖、路橋、椒江、臨海、溫嶺）、湖州、寧波、溫州等浙江省內(nèi)的地區(qū) 2. 調(diào)查對象：湖州在校學(xué)生、臺州地區(qū)游客及學(xué)生和市中心的人群3. 調(diào)研方法：問卷調(diào)查與訪談法相結(jié)合，將問卷發(fā)放給臺州地區(qū)游客及學(xué)生和市中心的人群。4. 調(diào)研內(nèi)容：本次對休閑農(nóng)莊調(diào)研從以下幾點著手：（1）對臺州市的旅游景點進行調(diào)研，重點考察桃渚鎮(zhèn)的旅游景區(qū)。（3）對休閑農(nóng)莊的替代品（酒店、賓館）進行調(diào)研，知道酒店的價位、提供的設(shè)施等5. 樣本容量：150份調(diào)查問卷 6. 樣本結(jié)構(gòu)：市民，大、中專學(xué)校7. 資料采集方法：問卷調(diào)查及訪談法8. 訪問員介紹：訪問員陳海玲同學(xué)具有較強的組織與協(xié)調(diào)能力，還具有較好文字組織能力；訪問員王愛國同學(xué)具有較強的組織與協(xié)調(diào)能力，具有較好的電腦操作能力；訪問員孔玉月同學(xué)具有較好的協(xié)調(diào)能力，具有較好的語言表達能力與寫作能力；除該團成員以外還利用了比較多的各地的同學(xué)關(guān)系來協(xié)助調(diào)研。廢卷的原因是被調(diào)查對象對問卷不夠重視，完成度底。%的總體規(guī)模較大，40%以上的休閑農(nóng)莊規(guī)模較小，檔次低。%，因此對于休閑山莊還是有一定的經(jīng)營前景。這也讓我們了解到一般休閑山莊接待的是一個團隊，而很少有個人。（2）從休閑農(nóng)莊的管理模式分析休閑農(nóng)莊是以農(nóng)村的生活為經(jīng)營理念的，能更好的體驗生活中的樂趣。其次對于目前的服務(wù)，%，不到一半，說明現(xiàn)在的休閑農(nóng)莊服務(wù)存在著較大的問題。在去過休閑山莊的人群中，經(jīng)過調(diào)查，%，%，%，因此目前來說對于顧客來說最主要的還是農(nóng)家風(fēng)味食物的吸引，休閑為輔助；這就說明游客對于休閑農(nóng)莊的觀念還沒有轉(zhuǎn)變過來，關(guān)于旅游休閑這方面，我們還有很大的市場空間。%，總的來說對于當(dāng)前的休閑山莊，人們的消費還處于中低檔的消費，目前還在比價格的階段。這也就是為什么50%左右的游客選擇在休閑農(nóng)莊呆上23天時間的原因。（四）建 議通過本次對臺州地區(qū)休閑農(nóng)莊市場的調(diào)研，建議本團隊在創(chuàng)建休閑農(nóng)莊時應(yīng)注意以下方面：1．提高服務(wù)的質(zhì)量，注重長遠的利益。我們的大部分旅客都為短期的度假旅客，他們逗留的時間都不會很長，但成為回頭客的概率很高，有些顧客可能一年就來幾次，避避暑、度度假。2．增強休閑農(nóng)莊的娛樂性，使顧客感受溫馨為什么會出現(xiàn)休閑農(nóng)莊這種旅游與居住相結(jié)合的旅游市場呢？與城市的環(huán)境相比，農(nóng)村的環(huán)境好，安靜而空氣清新。同時，我們找一些與農(nóng)村生活息息相關(guān)的活動，且要形態(tài)多樣，不至于讓顧客厭煩，并且要隨時根據(jù)顧客的意見進行積極的改進。比如，很多人是整個家庭一起到休閑農(nóng)莊是體驗生活，那么他們就可能喜歡自己動手制作菜肴，那么我們可以組織人員，教他們做特色的農(nóng)家菜，有可能的話我們還可以組織以家庭為單位的農(nóng)家菜制作大比拼。同時要利用各種媒體，加強對本地“休閑農(nóng)莊”的宣傳和促銷，擴大“休閑農(nóng)莊”的知名度和影響力，吸引更多游客去體驗“休閑農(nóng)莊”，擴大“休閑農(nóng)莊”的消費人數(shù)，形成良性互動，營造有利于休閑農(nóng)莊的良好氛圍。關(guān)注其他地區(qū)休閑農(nóng)莊的發(fā)展?fàn)顩r，了解休閑農(nóng)莊的發(fā)展趨勢，以及別的休閑農(nóng)莊的成功的服務(wù)及做法，及時的與自己的休閑農(nóng)莊相結(jié)合。有的企業(yè)宣傳還走在實施的前面，可見宣傳的重要性。做好營業(yè)推廣策劃創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難，如何使得自己的珊瑚休閑山莊走的更加順暢，如何使得自己的山莊經(jīng)營的更好，這是應(yīng)該考慮得一個問題。在旅游淡季的時候。平時消費者消費滿80元，可參加農(nóng)莊舉辦的抽獎，獎品為本地特產(chǎn)或者是附近旅游景點的門票優(yōu)惠券，讓消費者體會到珊瑚農(nóng)莊的實惠、好玩。第二條：適用范圍。二、本制度所稱員工，系指本農(nóng)莊全部在職人員。四、關(guān)于試用、實習(xí)人員，新進員工的管理參照本規(guī)定辦理或修訂之。　　遲到處理（1）上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處；超過30分鐘以上者，按曠工半天論處。（2）1個月內(nèi)遲到、早退累計達3次者，扣發(fā)5天的基本工資；累計達3次以上5次以下者，扣發(fā)10天的基本工資；累計達5次以上10次以下者，扣發(fā)當(dāng)月15天的基本工資；累計達10次以上者，扣發(fā)當(dāng)月的基本工資。不得兼任其它農(nóng)莊的職務(wù)。愛護公物，未經(jīng)許可不得私自將農(nóng)莊財物攜出農(nóng)莊。員工應(yīng)隨時注意保持作業(yè)地點、宿舍及農(nóng)莊其它場所的環(huán)境衛(wèi)生。員工應(yīng)團結(jié)協(xié)作，同舟共濟，不得有吵鬧、斗毆、搭訕攀談、搬弄是非或其它擾亂公共秩序的行為。員工對外接洽業(yè)務(wù)，應(yīng)堅持有理、有利、有節(jié)的原則，不得有損害農(nóng)莊名譽的行為。1按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到早退。工作勤慎、效率優(yōu)良而有具體事實者?！〉谖迨邨l 員工有下列情事之一者，應(yīng)予計功：　　　全年從未遲到、早退、及請假而工作勤奮者?！　　圩o農(nóng)莊公物，卓有成績者?！∮鲇兄卮鬄?zāi)害，救護出力者。31