微量凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)含量實驗報告-閱讀頁
2024-08-23 00:28本頁面
【正文】 氨的滴定： 答：①在消化過程中，消化時間，催化劑，濃硫酸都要一樣，一定要消化完全。②蒸餾過程中，蒸餾出來的液體量一定要相同，因為不一樣的蒸餾水，最后結(jié)果不一樣，在蒸餾的過程中一開始要加入買的蒸餾水，蒸餾過程中加入的是自己用自來水蒸餾的。蒸餾過程中定氮儀各連接處應(yīng)使玻璃對玻璃外套橡皮管絕對不能漏氣。③滴定過程中應(yīng)一滴一滴加入，滴定速度過快容易滴定過量。④蒸餾裝置的洗滌過程中洗滌不干凈也會導(dǎo)致誤差的出現(xiàn)。否則會產(chǎn)生誤差。消化終點判定：在消化開始時，應(yīng)控制火力，不要使液體沖到瓶頸。八、討論經(jīng)過本次利用微量凱氏定氮法進行面粉中蛋白質(zhì)的粗測定實驗，使我較為熟練的掌握了凱氏定氮蒸餾裝置的使用，并且了解了其工作原理，這對于以后的學(xué)習是有很大幫助的。經(jīng)過分析后，得出幾點影響實驗結(jié)果的因素，如下：，消化時間，催化劑，濃硫酸都要一樣，一定要消化完全。蒸餾中出氣孔的管子一定要插入硼酸液面以下，蒸餾過程中保證冷凝水一直在流動。加入消化液后加氫氧化鈉應(yīng)小心緩慢加入，開關(guān)甲不能常開，加完后加水液封；，滴定速度過快容易滴定過量。否則會產(chǎn)生誤差；，仰視或俯視讀數(shù)，會導(dǎo)致量取液體出現(xiàn)誤差；，例如潤洗移液管等，同樣會導(dǎo)致誤差；，操作不夠規(guī)范，可能會有些許誤差。2. 若不是心寬似海，哪有人生風平浪靜。用一些事情，總會看清一些人。既糾結(jié)了自己，又打擾了別人。4. 歲月是無情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。你必須努力，當有一天驀然回首時，你的回憶里才會多一些色彩斑斕，少一些蒼白無力。學(xué)習
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