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酒店質(zhì)檢全套手冊(cè)-閱讀頁(yè)

2024-08-21 22:40本頁(yè)面
  

【正文】 扣1分16. 客用洗手間鏡面有污漬 扣1分17. 在客用區(qū)域隨意放置清潔工具 扣2分18. 對(duì)當(dāng)班內(nèi)發(fā)生的問題未及時(shí)反饋 扣2分19. 因操作失誤導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞 扣5分20. 各區(qū)域植物積塵 扣1分21. 地毯清洗未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn) 扣1分22. 各區(qū)域大理石地面拋光不到位 扣2分23. 死角衛(wèi)生狀況差 扣2分24. 大堂或公共區(qū)域沙發(fā)內(nèi)有異物有灰塵未及時(shí)清理 25. 未按照清潔計(jì)劃嚴(yán)格執(zhí)行 扣2分26. 因人為因素造成地毯保養(yǎng)不當(dāng) 扣2分27. 未做好清潔劑的定期盤點(diǎn)工作 扣2分洗衣、制服房服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制服及布草未做定期盤存 扣1分錯(cuò)發(fā)制服或布草 扣1分違反節(jié)能條例,造成能源浪費(fèi) 扣1分違反借用物品,擅自外借 扣1分未按洗滌程序操作,造成浪費(fèi) 扣2分未及時(shí)清理水溝,造成滿水、積塵現(xiàn)象,要求每天清理一次 扣1分上班時(shí)間,機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn),無(wú)人看守 扣3分上班時(shí)間,嚴(yán)重離崗、竄崗 扣3分布草更換不及時(shí),造成樓層使用脫節(jié)現(xiàn)象經(jīng)查屬實(shí) 扣3分制服有破損未修補(bǔ)或缺扣 扣1分隨意讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入制服房 扣2分布草收發(fā)時(shí)違反操作程序或踐踏布草 扣5分機(jī)器出現(xiàn)故障未及時(shí)報(bào)修(誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)) 扣1分浪費(fèi)電源,或因衛(wèi)生不到位造成二次污染 扣5分物品擺放零亂、衛(wèi)生狀況差 扣1分上下班未做好交接班工作 扣1分未按規(guī)定程序操作 扣1分未按規(guī)定投放洗滌劑 扣1分棉織品或客衣把關(guān)不嚴(yán),檢查不仔細(xì) 扣2分洗衣服務(wù)不及時(shí)或出現(xiàn)差錯(cuò) 扣2分23.洗私人衣服未按規(guī)定收費(fèi) 扣5分房務(wù)中心服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)未作好當(dāng)班交接班記錄,影響接待任務(wù) 扣1分未做好磁卡及鑰匙的保管工作 扣3分未及時(shí)在電腦上修改房態(tài),造成總臺(tái)雙重售房 扣3分未及時(shí)與樓層核對(duì)房態(tài),造成房態(tài)不準(zhǔn) 扣2分未按規(guī)定作好失物登記及存放工作,造成差錯(cuò) 扣1分未認(rèn)真聽電話,且未按要求重復(fù)一遍確認(rèn),造成信息傳遞錯(cuò)誤 扣2分未與總臺(tái)核對(duì)客人身份,隨意通知樓層服務(wù)員開門 扣2分未作好外借物品的登記工作,造成物品失少 扣1分夜班人員未按規(guī)定到樓層巡視 扣1分下班后未將電話轉(zhuǎn)至規(guī)定部門 扣1分1三聲之內(nèi)未接起電話 扣1分1接聽電話時(shí)未做到先英文、后中文 扣1分1接聽電話時(shí)未做到用語(yǔ)規(guī)范,吐字清晰,彬彬有禮 扣2分1未做到在對(duì)方掛掉電話后再掛電話 扣1分1對(duì)當(dāng)天VIP接待未按照規(guī)定傳達(dá)或布置 扣3分1對(duì)客人提出的問題未及時(shí)答復(fù) 扣2分1對(duì)當(dāng)班期間發(fā)生的客人投訴不解決、不反饋 扣5分康樂部一、前臺(tái)接待接待臺(tái)內(nèi)物品擺放不整齊、衛(wèi)生差、表面有污漬 扣1分接待員工不主動(dòng)、不熱情 扣1分工作前準(zhǔn)備工作不充分 扣1分未按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)和會(huì)員接待 扣1分營(yíng)業(yè)結(jié)束未進(jìn)行例行安全檢查 扣1分營(yíng)業(yè)區(qū)照明燈損壞報(bào)修不及時(shí) 扣1分泳裝展示柜不干凈,有積塵 地面有污漬未及時(shí)報(bào)PA清理 未按標(biāo)準(zhǔn)開關(guān)五樓及營(yíng)業(yè)區(qū)燈光 扣1分未做到送客服務(wù) 扣1分1賣品統(tǒng)計(jì)錯(cuò)誤,造成結(jié)賬失誤 扣1分 1未認(rèn)真填寫客人入店記錄 1未按標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)報(bào)表 扣1分1未按標(biāo)準(zhǔn)操作收銀流程 扣1分1未按規(guī)定將每日收入上交財(cái)務(wù) 扣2分二、健身區(qū)健身器械未按規(guī)定清潔、消毒 扣1分健身器械未按標(biāo)準(zhǔn)擺放 鏡子及玻璃未潔凈、有污跡 扣1分沙發(fā)內(nèi)有異物有灰塵未及時(shí)清理 健身器械未做使用前的檢測(cè)記錄 扣1分健身器械保養(yǎng)記錄不詳細(xì) 扣1分地面衛(wèi)生不達(dá)標(biāo) 扣1分三、更衣室洗手臺(tái)面物品未按標(biāo)準(zhǔn)擺放 扣1分洗手臺(tái)面有灰塵、有水漬 扣1分洗手臺(tái)鏡面有水漬 扣1分淋浴區(qū)噴頭未按標(biāo)準(zhǔn)位置角度懸掛和固定 扣1分沐浴物品未按標(biāo)準(zhǔn)擺放 扣1分更衣柜有灰塵、有客人遺留物品 更衣柜衣掛未按標(biāo)準(zhǔn)位置和數(shù)量擺放 浸腳池內(nèi)消毒液有沉淀和雜物 衛(wèi)生間及小便池不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 扣1分淋浴間地漏有毛發(fā)、雜物 1鞋架及拖鞋未按標(biāo)準(zhǔn)陳列 扣1分1地面有積水現(xiàn)象 扣1分四、乒乓球室、臺(tái)球室窗簾脫鉤(每處) 窗簾有污漬未清洗 窗玻璃不清潔 空調(diào)出風(fēng)口積塵或有污漬 扣1分 垃圾袋內(nèi)有臟物或沒套垃圾袋 扣1分 地面有灰塵、頑固污漬未及時(shí)報(bào)PA處理 扣1分 墻面有污漬未及時(shí)報(bào)PA處理 扣1分 沙發(fā)有灰塵、有異物、頑固污漬污漬未及時(shí)報(bào)PA處理 踢腳線不干凈,有積塵 其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的 扣1分 1未按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù) 扣1分 1乒乓球臺(tái)面有灰塵 扣1分 1臺(tái)球臺(tái)面有灰塵 扣1分 1臺(tái)球室更衣柜有灰塵 扣1分 1球拍及球桿未按標(biāo)準(zhǔn)要求存放 扣1分五、泳池泳池吧臺(tái)內(nèi)物品擺放不整齊、衛(wèi)生差、表面有污漬 扣1分客人到來(lái)時(shí)未打招呼,不熱情 扣1分毛巾、浴巾未及時(shí)更換 扣1分客人結(jié)帳時(shí)未詳細(xì)介紹消費(fèi)項(xiàng)目和價(jià)格 扣1分拖鞋未及時(shí)清洗和消毒 扣1分水質(zhì)、水溫檢測(cè)記錄不明確 扣1分投藥記錄不明確 扣1分營(yíng)業(yè)結(jié)束垃圾未及時(shí)處理 扣1分客人離去地面碎發(fā)、雜物未及時(shí)清理
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