【正文】 110 株/畝 元/株 管理 50 元 /畝 50 50技術(shù)推廣 25 元 /畝 50 50合計(jì) 1000．3 元油茶基地及深加工項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 243）每畝油茶林至豐產(chǎn)期年度收支情況類型 林齡支出額（管護(hù)費(fèi)用）畝產(chǎn)油量（kg）收支差/元（油價(jià) 50/kg）1 150 0 1502 150 0 150不掛果（人工除芽）第三年試果 3 170 3 204 170 6 1305 200 15 5506 200 25 1050始果7 200 45 20508 200 50 2300豐產(chǎn)期≧8 200 50 2550基地自投資后第 3 年開(kāi)始有少量收益，可達(dá)收支平衡，第 4 年后可收大于支，到第 7 年開(kāi)始基本穩(wěn)定，扣除投入成本及支付農(nóng)民工資外，豐產(chǎn)期可穩(wěn)定在每畝凈利 2022 元以上。 油茶基地及深加工項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 25第四章 市場(chǎng)分析 國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)分析 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析1）我國(guó)油料生產(chǎn)分析我國(guó)地域廣大，地理和氣候條件多樣，適合多種油料作物生長(zhǎng)，隨著科技技術(shù)的發(fā)展，可料作物范圍越來(lái)越大，因而國(guó)內(nèi)食用油產(chǎn)品極為豐富，劃本作物如菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，還有新開(kāi)發(fā)出來(lái)的米糠油和玉米胚油等，等：木本植物有油棕、桃油等。從表中也可 內(nèi)生產(chǎn)的木本油料以油茶為主，但所占的比重還很低（見(jiàn)表 1）。國(guó)內(nèi)食用油年消耗量為1400 萬(wàn)噸，量從 19952022 六年共 17490 萬(wàn)噸，年平均折合油 600 萬(wàn)噸。大豆油在 年代起逐步成為新的食用油品種，1998 年產(chǎn)量 150 多萬(wàn)噸。國(guó)內(nèi)植物油部消費(fèi)量每年都大幅度增加，從2022 年的 1097 萬(wàn)噸到 2022 年的 1436 萬(wàn)中）。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，共進(jìn)口食用油 1400 多萬(wàn)噸。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，食用油的從單純的考慮數(shù)量提高到數(shù)量和質(zhì) j 在增加食用植物油數(shù)量的同時(shí)，也對(duì)食用油提出了保健作用的要求。在市場(chǎng)打造過(guò)程中逐步樹(shù)立油茶產(chǎn)品知名品牌。通過(guò)精煉成高級(jí)食用油后，價(jià)格還可大幅度提優(yōu)仕茶油科技開(kāi)發(fā)公司出口價(jià)每公斤 美元，去年廣交會(huì)上，最高價(jià)格提到每公斤 15 美元。茶油市場(chǎng)的發(fā)展還是以茶油為大宗，提高精煉工藝生產(chǎn)高級(jí)保健食用油，擴(kuò)大貿(mào)易，增加出口。（2）項(xiàng)目的綜合利用：1）茶油的價(jià)值茶籽油屬不干性油，色清味香，脂肪酸組成與橄欖油相似，油酸和亞油酸總量高達(dá) 90%以上，而維生素 E 的含量又高于橄欖油(見(jiàn) 表 3)。表 3 茶油與橄欖油指標(biāo)對(duì)比指標(biāo) 茶油 橄欖油碘值（Gi/100g） 8389 8088皂化值（mgKOH/g） 193196 188196折光指數(shù)（25 oC） 油酸含量（%） 7487 6585不皂化物含量（%） Vc 含量（mg/kg） 510750 70190 茶油除具有較高的食用價(jià)值，在工業(yè)上還可制取油酸及其酯類，可通過(guò)氫化制取硬化油生產(chǎn)肥皂和凡士林等，也可經(jīng)極度氫化后水解制硬脂酸和甘油等工業(yè)原材料。民間用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹油茶基地及深加工項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 29等皮膚病。日本大島春株式會(huì)社利用茶油能滋養(yǎng)皮膚，吸收對(duì)人體最有害的 29032Onto 短波紫外線(UvB)的功能，通過(guò)精練制作天然高級(jí)美容護(hù)膚系列化妝品。目前，我國(guó)油茶籽制油分為一次壓榨法和預(yù)榨浸出法兩種，另外也有專門(mén)收購(gòu)壓榨餅進(jìn)行浸出的。油茶籽餅的浸出，與一般油料的浸出過(guò)程基本相同。因此，在茶籽油精煉時(shí)首先必須保證能去除茶皂素。堿煉還可脫除油中膠雜。而生產(chǎn)高檔茶籽油時(shí)，還需進(jìn)行脫色、脫脂、脫酸、脫臭。但目前生產(chǎn)上一般還是采用吸附法脫色。冷凍法脫脂要求冷凍結(jié)晶溫度控制在 2℃左右，養(yǎng)晶 72 小時(shí)以上，再回溫至 6℃左右過(guò)濾。脫酸、脫臭過(guò)程要求高溫高真空，操作時(shí)以不超過(guò) lOO Pa 為宜，操作溫度應(yīng)控制在 240～260℃。以蝦、蟹、鰻、甲魚(yú)等為代表的名優(yōu)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖迅猛發(fā)展，但作為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)之一的飼料加工業(yè)和水產(chǎn)藥物，整體水平還比較低。而以提油后的茶粕為原料制備蝦蟹保護(hù)劑，不僅節(jié)約用藥成本，而且還可以作為蝦蟹的飼料源。茶皂素是一種天然綠色、 綠色、可降解的表面活性劑，廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥、洗滌劑領(lǐng)域。茶皂素與其它化學(xué)農(nóng)藥相比，一個(gè)顯著的特點(diǎn)，就是對(duì)高級(jí)動(dòng)物口服無(wú)毒性，克服了化學(xué)農(nóng)藥對(duì)人體的毒害作用。茶皂素應(yīng)用于洗滌劑領(lǐng)域則可以減少其他合成表面活性劑的二次污染。茶皂素的提取一般采用水劑法和甲醇溶劑法。目前茶皂素產(chǎn)品一般是粗品，存在活性不強(qiáng)（作蝦蟹蛻皮劑），產(chǎn)品純度低等缺點(diǎn)，限制了其應(yīng)用。也可以利用生物工程，發(fā)酵制備高蛋白飼料粕。在建材、日用化工、醫(yī)藥、農(nóng)藥!有很重要的作用。市場(chǎng)消費(fèi)一半在 國(guó)家，國(guó)內(nèi)消費(fèi)量基本平衡。茶殼和茶籽殼生產(chǎn)食活性碳則是具有較好市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品。表 4：19992022 年度世界主要食用油產(chǎn)量及 20222020 預(yù)測(cè)（單位：萬(wàn)噸） 品種 年份 1999 2022 2022 2022 2022 2022 2022 2020大豆油 2460 2530 2666 2835 2466 2756 3057 3371棉籽油 389 392 389 419 463 496 530 565花生油 478 453 486 493 581 675 783 905油茶基地及深加工項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 32葵花籽油 028 957 887 849 1125 1258 1396 1541菜籽油 1256 1430 1415 1390 2227 2675 2783 2905玉米油 192 200 204 211 219 223 246 277橄欖油 254 235 256 270 331 233 244 257棕櫚油 1936 2126 2338 2380 2460 3058 3716 4426棕櫚仁油 243 263 289 298 377 494 631 788椰子油 235 309 343 340 85 337 341 342茶油 一般大宗油料生產(chǎn)國(guó)，肯定又是該油料的主要消費(fèi)國(guó)。油茶主產(chǎn)我國(guó)南方，日本、越南、泰國(guó)等有少量栽培，美國(guó)東南部正在進(jìn)行少量引種。20 世紀(jì)初期，日本和韓國(guó)等從中國(guó)進(jìn)口茶油主要 J 成高級(jí)護(hù)膚化妝品；泰國(guó)、馬來(lái)西亞等東南亞國(guó)家則進(jìn)口大量的茶籽和茶枯來(lái)進(jìn)行加工、提取 生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋光粉等。隨著社會(huì)的不斷發(fā)對(duì)茶油的優(yōu)質(zhì)特性認(rèn)識(shí)更上了一個(gè)層次，不但國(guó)外進(jìn)口中國(guó)原料制作茶油產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)很多企業(yè) 出來(lái)的茶油產(chǎn)品推介到海外銷售。 項(xiàng)目行業(yè)市場(chǎng)分析統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022 年至 2022 年，山茶油產(chǎn)量平均年遞增達(dá)到 7%。 隨著健康問(wèn)題日益受到人們關(guān)注，山茶油銷量節(jié)節(jié)攀升，成為快速增長(zhǎng)的新興油種。據(jù)了解，山茶油又名油茶籽油、茶油，是中國(guó)特有的木本油脂，是從新鮮果實(shí)中榨取的天然、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的四大木本食用油之一，憑借富含不飽和脂肪酸等其他食用油沒(méi)有的諸多優(yōu)質(zhì)成分，被譽(yù)為“東 方橄欖油 ”。但是隨著山茶油被越來(lái)越多的消費(fèi)者所認(rèn)知，其市場(chǎng)潛力將被挖掘出來(lái)。全世界有 40 多個(gè)國(guó)家以橄欖油作為主要食用油，特別是地中海沿岸國(guó)家已經(jīng)實(shí)現(xiàn)食用油料木本化。油茶是我國(guó)得天獨(dú)厚的植物資源，也是目前唯一可以與橄欖油媲美的木本食用油料。我國(guó)人口眾多，是世界上食用油消費(fèi)大國(guó)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活質(zhì)量的改善，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們更注重健康消費(fèi)，對(duì)動(dòng)物油脂消費(fèi)越來(lái)越少，植物油消費(fèi)逐年增加，尤其是食用油中的茶油和橄欖油從上世紀(jì) 90 年代至今急劇增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022 年全國(guó)食用植物油消費(fèi)量達(dá) 1750 萬(wàn)噸，人均年消費(fèi)量 公斤；2022 年食用油消費(fèi)量達(dá) 2250 萬(wàn)噸，人均消費(fèi)量 公斤。高品質(zhì)茶油僅占食用油總消費(fèi)的 %，與歐洲、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油消費(fèi)量占 40%以上相比，差距更大。第二是食用油料供給嚴(yán)重不足，油脂工業(yè)潛力巨大。根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2022 年我國(guó)進(jìn)口油脂油料總計(jì)折油 1509 萬(wàn)噸，較 2022 年增油茶基地及深加工項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 35加 萬(wàn)噸，增長(zhǎng) %?？梢钥闯?，我國(guó)的食用油還遠(yuǎn)不能做到自給自足，每年都需要花費(fèi)大量外匯進(jìn)口食用油，以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要。在國(guó)際市場(chǎng)上，茶油十分熱銷，國(guó)產(chǎn)茶油在日本等地的價(jià)格大大高于中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)頂級(jí)茶油的售價(jià)達(dá)到每噸 10 萬(wàn)多元。2022 年我國(guó)茶油產(chǎn)量?jī)H為 萬(wàn)噸，難以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，如果加工成精制油進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，缺口會(huì)更大。 外部支持（國(guó)家政策）油茶項(xiàng)目是各級(jí)黨和政府都很重視的項(xiàng)目，各級(jí)黨和政油茶基地及深加工項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 36府都發(fā)文重點(diǎn)推廣油茶的種植和加工，對(duì)種植規(guī)模大的農(nóng)戶或企業(yè)，黨和政府還有資金予以扶持。 “十一五“ 期間，油茶產(chǎn)區(qū)各級(jí)林業(yè)主管部門(mén)，要積極促成各級(jí)政府通過(guò)建立專項(xiàng)資金渠道扶持油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。有條件的?。▍^(qū)），要結(jié)合退耕還林、扶貧、山區(qū)綜合開(kāi)發(fā)等項(xiàng)目，規(guī)劃安排豐產(chǎn)示范林建設(shè)。要充分發(fā)揮林業(yè)貸款資金的作用，支持油茶加工龍頭企業(yè)通過(guò)科技創(chuàng)新、技術(shù)改造和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，在精深加工、帶動(dòng)輻射和市場(chǎng)開(kāi)拓方面引領(lǐng)油茶加工業(yè)的發(fā)展。油茶產(chǎn)區(qū)各級(jí)林業(yè)主管部門(mén)要積極為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)項(xiàng)目立項(xiàng)做好協(xié)調(diào)工作，爭(zhēng)取更多渠道投入油茶發(fā)展。會(huì)議圍繞茶油與健康、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)、環(huán)境與經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益、茶油生產(chǎn)現(xiàn)狀與未來(lái)展望及中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略等進(jìn)行了客觀、科學(xué)、充分而又不乏真知灼見(jiàn)的討論，并形成共識(shí)。專家們認(rèn)為目前我國(guó)大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備了諸多有利條件。目前，中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)正處于非常關(guān)鍵的發(fā)展時(shí)期，當(dāng)務(wù)之急是“ 官、產(chǎn)、學(xué)、研” 的聯(lián) 合互動(dòng)，產(chǎn)業(yè)界是動(dòng)力，科研力量是支撐，政策是保障，三個(gè)方面缺一不可，而尤其迫切的是國(guó)家政策的扶持。油茶產(chǎn)區(qū)各級(jí)林業(yè)主管部門(mén)，要進(jìn)一步提高對(duì)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)，認(rèn)清我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)的重要地位和作用，資源優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿?，從我?guó)國(guó)情出發(fā)，把握市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，順應(yīng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求，抓住機(jī)遇，真抓實(shí)干，共同把我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。自 2022 年底，湖南紫雁農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司現(xiàn)已種植油茶林 28 萬(wàn)畝。本公司已成立了由上述單位 10 名專家組成的專家組，負(fù)責(zé)基地技術(shù)工作，對(duì)油茶林種植環(huán)境、繁殖材料、栽培生產(chǎn)、采集及產(chǎn)地加工、質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品銷售、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等進(jìn)行了研究，已為本項(xiàng)目奠定了較堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。? 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目選取的種植產(chǎn)品的抗性與適應(yīng)性強(qiáng)，速生與生態(tài)環(huán)境保護(hù)效果好，給我們帶來(lái)巨大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Α? 規(guī)模效益該項(xiàng)目產(chǎn)品系列規(guī)?；涮追?wù)多樣化，可以迅速達(dá)到預(yù)期的規(guī)模效益，并同時(shí)對(duì)項(xiàng)目與林產(chǎn)投資人產(chǎn)生可觀的回報(bào)。 劣勢(shì)分析? 資金不足影響了公司擴(kuò)大再生產(chǎn)的需求? 協(xié)同工作需要發(fā)展吸收新人員，這對(duì)我們的管理工作提出高的要求。 機(jī)遇分析隨著現(xiàn)代人對(duì)高質(zhì)量生活生平的需求日益增長(zhǎng)，健康已經(jīng)成為大家共同的話題，由于地溝油的泛濫，人們更加注重食用油安全，紛紛把眼光聚焦到山茶油上，山茶油的需求日益增大，這對(duì)本項(xiàng)目的發(fā)展具有難得的機(jī)遇。 ? 技術(shù)威脅：技術(shù)是項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的核心，產(chǎn)品深加工成功與否在很大程度上取決于公司人才素質(zhì)以及對(duì)企業(yè)技術(shù)的管理、業(yè)務(wù)流程以及深入的調(diào)研、了解與掌握。公司將構(gòu)建一個(gè)完善的大客戶營(yíng)銷系統(tǒng)，并將營(yíng)銷活動(dòng)、銷售服務(wù)、技術(shù)講座、系列的會(huì)展及媒體報(bào)道等進(jìn)行整合，形成的差異化營(yíng)銷渠道。為了確保該項(xiàng)目產(chǎn)品在目標(biāo)市場(chǎng)范圍內(nèi)得到廣大用戶的充分認(rèn)識(shí)與認(rèn)可，公司將在分析市場(chǎng)狀況、油茶林種植行業(yè)特點(diǎn)與現(xiàn)有條件、優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，努力通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃中的市場(chǎng)策略、團(tuán)隊(duì)策略、渠道策略、定價(jià)策略、宣傳策略和促銷策略等培植企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，以建立公司的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略，最終完善企業(yè)的品牌戰(zhàn)略。通 過(guò) 雄厚的研 發(fā)團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新的工藝 、先進(jìn)的生產(chǎn)線與設(shè)備、完善的生產(chǎn)質(zhì)量管理與營(yíng)銷管理制度、良好的銷售培訓(xùn)體系以及專業(yè)的大客戶服務(wù)部門(mén)等系列措施，逐步培育公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力。使公司迅速成為本地區(qū)具有規(guī)模效應(yīng)的山茶油生產(chǎn)公司。 管理機(jī)制在公司內(nèi)部建立科學(xué)的管理機(jī)制。 公共關(guān)系充分利用國(guó)家對(duì)油茶林產(chǎn)業(yè)化的扶持政策，協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)卣年P(guān)系，在互利互惠的基礎(chǔ)上，推廣 優(yōu)質(zhì)種苗擴(kuò)大種植規(guī)模，爭(zhēng)取政府支持，突出本地資源優(yōu)勢(shì)，打造 綠色環(huán)保品牌。利用產(chǎn)品促銷中的營(yíng)銷溝通策略、營(yíng)銷推廣、人員推銷 、銷售管理等方式進(jìn)行產(chǎn)品銷售。 銷售策略要求銷售人員及時(shí)反饋市場(chǎng)信息，公司通過(guò)不斷地了解和分析市場(chǎng)，利用數(shù)據(jù)庫(kù)，準(zhǔn)時(shí)把握市場(chǎng)變 化“脈搏” 。不斷地創(chuàng)新，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，確立核心產(chǎn)品， 讓公司的發(fā)展永遠(yuǎn)處于不敗之地。 建設(shè)內(nèi)容：對(duì) xxx 畝的荒地進(jìn)行改造、辦公樓