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連鎖店經(jīng)營及管理課程標(biāo)準(zhǔn)-閱讀頁

2025-07-30 03:41本頁面
  

【正文】 貨和盤點(diǎn)管理;;、方法、實(shí)施步驟與盤點(diǎn)措施;、存貨、盤點(diǎn)的方法、要點(diǎn)。講授法、討論法、案例法多媒體教室第八章 連鎖門店收銀作業(yè)管理;;。講授法、討論法、案例法、練習(xí)法學(xué)習(xí)收銀作業(yè)流程多媒體教室連鎖門店第十二章 連鎖門店防損和安全管理;;;。講授法、討論法、案例法、小組學(xué)習(xí)法多媒體教室 513 學(xué)習(xí)模塊3教學(xué)組織設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)教學(xué)方法手段學(xué)生活動(dòng)教學(xué)環(huán)境與設(shè)施設(shè)備知識(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)能力培養(yǎng)目標(biāo)第二章 連鎖門店的組織結(jié)構(gòu)、人員配置和經(jīng)營績效管理;;。講授法、討論法、角色扮演法學(xué)習(xí)門店的經(jīng)營績效評價(jià)方法多媒體教室第十章 連鎖門店促銷活動(dòng)和門店專柜管理1. 了解連鎖門店促銷的作用;2. 理解連鎖門店促銷的方式;3. 掌握POP廣告促銷;4. 掌握連鎖門店促銷方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施;。講授法、討論法、案例法、角色扮演法模擬處理顧客投訴多媒體教室6 課程考核與評價(jià)本課程為考試課,采用過程性考核與終結(jié)性考核相結(jié)合的方法。各考查項(xiàng)目所占比例如下:表71 考核項(xiàng)目及所占比例考核項(xiàng)目成績比例過程考核日??记谏险n出勤情況(遲到、早退、曠課、請假情況)60%課堂表現(xiàn)認(rèn)真聽講,積極回答老師提問,積極配合老師各類互動(dòng)項(xiàng)目課程作業(yè)能及時(shí)認(rèn)真完成好作業(yè),作業(yè)表現(xiàn)優(yōu)良終結(jié)性考核期末考試?yán)闷匠K鶎W(xué),完成期末測評40%合計(jì)100%7 課程教學(xué)條件 教材選用與編寫教材選用原則:高職高專規(guī)劃教材、工學(xué)結(jié)合教材使用教材:《連鎖門店?duì)I運(yùn)與管理實(shí)務(wù)》,陸影主編,東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社,2012年2月 輔助教學(xué)資料 參考教材:《連鎖經(jīng)營管理:理論?實(shí)務(wù)?案例》,王吉方,2007年 《連鎖門店?duì)I運(yùn)管理》,鄭昕著,機(jī)械工業(yè)出版社,2011年第一版 《連鎖超市經(jīng)營管理與實(shí)務(wù)》,于邢香,8 其他說明 (一)本課程根據(jù)具體的教學(xué)對象對教學(xué)內(nèi)容做適當(dāng)?shù)脑黾犹幚?。同時(shí)需要精心策劃課堂活動(dòng),從而通過各種能力訓(xùn)練提高學(xué)生的自學(xué)能力、溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)
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