纖維素酶的研究進(jìn)展畢業(yè)論文-閱讀頁
2025-07-13 21:05本頁面
【正文】 72h時(shí)，產(chǎn)酶活力最高，測(cè)得發(fā)酵液中FPA酶活119．417u／g干物質(zhì)，／g干物質(zhì)。不可能像液體發(fā)酵那樣隨著規(guī)模的擴(kuò)大，成本大幅度下降。目前國(guó)內(nèi)外大都在探索液體發(fā)酵生產(chǎn)纖維素酶。發(fā)酵溫度控制在30℃時(shí)雖然峰值出現(xiàn)稍晚，但峰值最大，酶活力最高，F(xiàn)PA酶活達(dá)到48．9 FPIU／mL，CMC酶活達(dá)到321．68 IU／mL。R Srinivas and T Panda應(yīng)用界面響應(yīng)方法對(duì)Ml 4和M62中的纖維素酶的pH和溫度效應(yīng)進(jìn)行了研究，可以影響酶的穩(wěn)定性組合的最重要的物理參數(shù)是pH和溫度。得出從香毛溫簇類生產(chǎn)纖維素酶的最優(yōu)pH植和溫度，M14：pH ，M 62：pH 。這很重要，因?yàn)檠杆偈Щ顣?huì)制約生產(chǎn)過程效率，而酶鈍化和熱力表征方面的知識(shí)已取得很大進(jìn)步，這對(duì)生物過程的可行性是非常必要的。培養(yǎng)基的組成、配比、培養(yǎng)條件等都會(huì)對(duì)菌種產(chǎn)生的纖維素酶酶活造成一定的影響。不同氮源對(duì)產(chǎn)酶影響較大，在相同加入量條件下，發(fā)酵培養(yǎng)基以1％(NH4)2 SO4和2％酵母膏為氮源時(shí)最佳。當(dāng)Mandels營(yíng)養(yǎng)鹽并選擇麩皮與稻草粉比例為l：3以及適宜的加水量(應(yīng)為原料的3~4倍)時(shí)，纖維素酶酶活可有明顯的提高。通氣量對(duì)產(chǎn)酶的影響，在250m L三角瓶中按產(chǎn)酶基本培養(yǎng)基的配制比例加入干料量6g時(shí)菌株的代謝最旺盛，最有利于酶的分泌。與Tween80相比，鼠李糖脂促進(jìn)產(chǎn)酶的效果明顯優(yōu)于Tween80。加堿和高壓蒸煮仍是提高ACCC30449菌株纖維素酶活力的有效方法。此外，還有一些很有價(jià)值的應(yīng)用領(lǐng)域正在開拓。當(dāng)前只有少數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家擁有纖維素酶的生產(chǎn)及應(yīng)用技術(shù)，產(chǎn)品的壟斷造成市場(chǎng)價(jià)格奇高不下。但是隨著對(duì)纖維素酶研究的不斷深入，以及生物化學(xué)、分子生物學(xué)、生物信息學(xué)、結(jié)構(gòu)生物學(xué)以及基因工程等多種交叉學(xué)科的快速發(fā)展，獲得適合工業(yè)生產(chǎn)的高比活力的纖維素酶將不再是可望而不可及的了，我們相信隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的進(jìn)展，纖維素酶工藝的發(fā)展將提高到一個(gè)新
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