【正文】 經(jīng)營的食品。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙 眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況 。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹 蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 三、 應(yīng)制定 內(nèi)部衛(wèi)生管理制度，實(shí)行崗位責(zé)任制， 制訂衛(wèi)生檢查計(jì)劃，規(guī)定檢查時(shí)間、檢查項(xiàng)目及考核標(biāo)準(zhǔn)。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 生產(chǎn)加工經(jīng)營場所內(nèi)環(huán)境（包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等）應(yīng)保持清潔 和良好狀況。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 推薦的場所、設(shè)施、設(shè)備及工具清潔計(jì)劃 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生 要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時(shí)進(jìn)行，實(shí)施時(shí)對各種食品（包括原料）應(yīng)有保護(hù)措施。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳 霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行；使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳 涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 消毒清潔后應(yīng)及時(shí)做好記錄：如操作人員、清潔消毒方式、清潔物品或場所等。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 五、 設(shè)備及工 具衛(wèi)生管理 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培 訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國 家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn) 經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 應(yīng)制定清洗和消毒制度，以保證所有食品加工 操作場所清潔衛(wèi)生，防止食品污染。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合 有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，禁止使用過期消毒劑和洗滌劑。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 用于清掃、清洗和消毒的設(shè)備、用具應(yīng)放置在專用場所妥善保管。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 七、 殺蟲劑、殺鼠劑、清洗劑、消毒劑及有毒有害物管理 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條 規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營 的食品。使用后應(yīng)進(jìn)行復(fù)核，并按規(guī)定進(jìn)行存放、保管。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 八、 食品添加劑 管理要求 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 每天所有菜品 應(yīng)留樣。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在 冷藏 條件下存放 48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于 100g。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 配備專門的留樣冰箱。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗 、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 2020 年 3 月 12 日 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 從業(yè)人員衛(wèi)生要求 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日 常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 從業(yè)人員 應(yīng)按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得 從事接觸直接入口食品的工作。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 從業(yè)人員 有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、 排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 應(yīng)建立 從業(yè)人員 健康檔案。禁止采購的食品： a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 二、 從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第 九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第 九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒 。禁止采購的食品： a、腐 敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、枷謙彭刪碳緯宏堡賒妮詐皖盲象譚烘寅福饑持燙眾歸智箍胺釜椒侮認(rèn)遍翹薄澆脾哇氣脹但沏材膳涪砰三閡摳霹蟻欠吝訓(xùn)擾撕惡崔各擂蕩耿謎俗緯果 接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手： 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料 西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn) 行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員 培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng) 進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料西秀區(qū)東屯鄉(xiāng)梅旗小學(xué)食品從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求 應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)