響應(yīng)面法優(yōu)化超聲波環(huán)境中殼聚糖的降解性研究-畢業(yè)設(shè)計(jì)論文-閱讀頁(yè)
2025-07-05 04:49本頁(yè)面
【正文】 球時(shí)間，算3出粘度。超聲波作用溫度T、作用功率P 、作用 頻率F 和作用時(shí)間T的響 應(yīng)面法試驗(yàn)， 2 結(jié)果與分析 超聲波對(duì)甲殼素在不同介質(zhì)中脫乙酰度的影響進(jìn)行脫乙酰反應(yīng)，分別在水和乙醇溶液中對(duì)甲殼素脫乙酰反應(yīng)進(jìn)行了對(duì)比，結(jié)果見(jiàn)圖 1。但是超聲波對(duì)水介質(zhì)中的脫乙酰反應(yīng)作用比在乙醇中更加顯著，在水中反應(yīng) 6h，脫乙酰度可高達(dá) 98. 2% 。至于超聲波對(duì)水介 質(zhì)中脫乙酰的促進(jìn)作用強(qiáng)過(guò)乙醇介質(zhì)中脫乙酰，可能與 2 個(gè)原因有關(guān)：一是乙醇與甲殼素和殼聚糖的極性相近有關(guān)，乙醇本身可以起到類(lèi)似表面活性劑的作用，促進(jìn)堿液的滲透，再引入超聲波作用已經(jīng)不明顯了； 二是在超聲波存在下，乙 酰氨基的水解比醇解更容易進(jìn)行或者在水介質(zhì)中的堿液有效濃度更高有關(guān) [9]。4圖 2 超聲波對(duì)特性粘度的影響 從圖 2 中可以看出：在相同的反應(yīng)時(shí)間內(nèi)，超聲波有使殼聚糖降解的作用。 超聲波對(duì)殼聚糖粘度影響的分析這可能是以下 3 方面原因作用的結(jié)果；一是超聲波的空化作用，對(duì)液體介質(zhì)中的固體顆粒有很強(qiáng)的粉碎作用，對(duì)溶解狀態(tài)的高分子有相當(dāng)?shù)慕到庾饔茫瑫?huì)加速殼聚糖的降解，使產(chǎn)物的粘度變小，但是在 強(qiáng)堿性介 質(zhì)中脫乙酰產(chǎn)物呈不溶狀態(tài)，與溶解狀態(tài)的高分子相比，超聲波對(duì)殼聚糖的降解作用不是很大；二是超聲波這種空化作用有利于堿液的滲透，促進(jìn)脫乙酰反應(yīng)；三是超聲波作用于液體介質(zhì)，有利于驅(qū)除介質(zhì)中的溶解氧，在一定程度上可防止甲殼素在脫乙酰的過(guò)程中發(fā)生降解。因此，綜合超聲波的 3 種影響可知，適當(dāng)控制反應(yīng)時(shí)間，可以取得很好的脫乙酰效果。在脫乙酰度相同的情況下，超聲波作用所得產(chǎn)物的粘度較高。在超聲波中脫乙酰，反應(yīng)不用加熱， 反應(yīng)溫和， 對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的要求也較低，是一種很有 發(fā) 展前途的制備殼聚糖的新技術(shù) [10]。；不同超聲功率作用下殼聚糖溶液的粘度變化曲線(xiàn)見(jiàn)圖 4 其超聲作用 頻率 為 18kHz ，作用溫度為 25℃，不同超聲頻率作用下殼聚糖溶液的粘度改變曲線(xiàn)見(jiàn)圖 5，其超聲作用功率為 75W，作用溫度為 25℃。由上面的回歸方程可得，在殼聚糖含量、乙酸含量、存放時(shí)間和測(cè)定溫度相同的條件下，殼聚糖分子量的降低反映在溶液粘度的降低。粘度最低的 為 28 號(hào)試驗(yàn)，當(dāng)溫度為 60℃，頻率為18khz，功率為 125W，時(shí)間為 30min 時(shí)，殼聚糖的粘度為 。但是，如果將殼聚糖溶液粘度降低程度用 1/ G 表示，即超聲作用后得到的粘度值 G 越小，溶液粘度降低的程度越大。已 經(jīng) 有實(shí)驗(yàn)證明，在未加聲場(chǎng)作用的情況下，殼聚糖在酸性介質(zhì)中的降解確是發(fā)生在 14 苷鍵上。在隨后的試驗(yàn)中將證實(shí) 聲波對(duì)殼聚糖的降解作用，是否是由于強(qiáng)化了弱鍵的斷裂。 用響應(yīng)面法來(lái)分析殼聚糖在乙酸溶液中溶解性的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出如下的圖標(biāo)：9圖6：在響 應(yīng)面法中，超聲波的頻率F和溫度T 之間對(duì)殼聚糖溶解性的關(guān)系圖7：在響應(yīng)面法中超聲波的作用溫度T 和作用時(shí)間 t之間對(duì)殼聚糖溶解性的關(guān)系圖8：在響應(yīng)面法中超聲波的作用功率P和作用頻率F之間對(duì)殼聚糖溶解性的關(guān)系圖9：在響應(yīng)面法中，超聲波的作用時(shí)間T 和作用功率P之間對(duì)殼聚糖溶解性的關(guān)系10圖10：在響應(yīng)面法中超聲波的作用時(shí)間t 和作用頻率F之間對(duì)殼聚糖溶解性的關(guān)系3 小結(jié)（1）超聲波對(duì)水介質(zhì)中的脫乙酰反應(yīng)作用比在乙醇中更加顯著，反應(yīng) 6h， 脫乙酰度可高達(dá) 98 .2%。(3) 超聲作用能 顯著地促進(jìn)殼聚糖在乙酸中的降解。(5) 殼聚糖降解程度隨超聲作用強(qiáng)度、聲波頻率以及作用時(shí)間的增加而增加； 隨著溫度的提高先降低后增加，即存在一個(gè)溫度區(qū)（56℃ 左右) 對(duì)殼聚糖的降解最有利。參考文獻(xiàn)[1]蔣挺大.《殼聚糖 》[M].北京市：化學(xué)工 業(yè)出版社， 2022：910.[2]殼聚糖. [J].中國(guó)化工制造網(wǎng) .2022018.[3]中國(guó)飼料工 [M]. 20220826.[4]梁亮，崔英德，[J]. 廣東工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)， 1999， 16 ( 1) ：63~ 65.[5]王愛(ài)勤，[J].精細(xì)化化工， 1998，15 ( 6) ：17~ 19.11[6]蔡中麗，馬曉紅，李細(xì)峰. [J].低堿度甲殼素脫乙酰工藝及動(dòng)力學(xué)研究 ，1998， ( 7) ：352~ 354.[7] 測(cè)定殼聚糖中的胺基[M].化學(xué)世界， 1986，( 1) ，22~ 23.[8]陳振宇，[J].化學(xué)通報(bào)， 1990， ( 10) ：42~ 43.[9]鄭連英，姚恕，劉茉娥 .殼聚糖的質(zhì)量分析和標(biāo)準(zhǔn)[J]. 精細(xì)化工，1993，10 ( 1) ： 16~ 18.[10][J].中國(guó)海洋藥物， 1996，15( 3) ：31～36.[11]傅獻(xiàn)彩， [ M ] .人民教育出版社，1980：479. 致謝詞在本論文完成之際，我要向所有幫助過(guò)我的老師、學(xué)長(zhǎng)、同學(xué)表示衷心的感謝！首先，我要感謝我的導(dǎo)師陳春剛老師！本論文在寫(xiě)作過(guò)程中，自始至終都得到了陳老師的悉心指導(dǎo)。還要感謝大學(xué)四年來(lái)所有的老師這四年來(lái)對(duì)我的熱心幫助和悉心教誨；同時(shí)感謝我親愛(ài)的同窗好友們，正是由于你們的支持和鼓勵(lì)，此次畢業(yè)設(shè)計(jì) 才會(huì)順利完成；最后要感謝河南科技學(xué)院四年來(lái)對(duì)我的大力栽培，在這里請(qǐng)接受我真誠(chéng)的謝意誠(chéng)摯的祝福！論文的完成是大學(xué)四年學(xué)術(shù)生活的一個(gè)句點(diǎn)，回顧 四年以來(lái)，真是 慶幸遇見(jiàn) 了誨人不倦的老師、同舟共濟(jì)的同學(xué)，你們的指導(dǎo)與幫助我會(huì)永遠(yuǎn)銘記！論文還存在不足之處，懇請(qǐng)老師給予批評(píng)、指正
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1