【正文】 激產(chǎn)生有規(guī)律的反應(yīng)，還能將對(duì)這些刺激的反應(yīng)傳導(dǎo)到大腦，是腦與軀干、內(nèi)臟之間的聯(lián)系通路） 和 它們發(fā)出的神 經(jīng) （由脊髓發(fā)出的神經(jīng)叫脊神經(jīng)，分布軀干、四肢的皮膚和肌肉里，腦發(fā)出的神經(jīng)叫腦神經(jīng)，大都分布在腦部的感覺器官、皮膚 、肌肉等處，腦和脊髓有通向內(nèi)臟器官的神經(jīng)）組成的。腦神經(jīng)和脊神經(jīng)是 神經(jīng)系統(tǒng)的周圍部分 ，組成 周圍神經(jīng)系統(tǒng) 。腦干中有 專門調(diào)節(jié)心跳、呼吸、血壓 等人體基本的生命活動(dòng)。 5 神經(jīng)元又叫神經(jīng)細(xì)胞 ，是構(gòu)成神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的 基本單位 。長(zhǎng)的突起外表大都套有 一層鞘 ，組成 神經(jīng)纖維 ，其末端的細(xì)小分支叫 神經(jīng)末梢 。人 體內(nèi)有數(shù)以 億計(jì) 的神經(jīng)元。 5 神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射。 反射的 結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) 就是 反射弧 。神經(jīng)沖動(dòng)通過(guò) 傳入神經(jīng) 傳到脊髓中特定的 神經(jīng)中樞 。傳出神經(jīng)迅速將來(lái)自中樞的沖動(dòng)傳到感覺刺激的 神經(jīng)末梢 ，這些神經(jīng)末梢 支配肌肉的收縮 。這個(gè)過(guò)程就是抓到熱饅頭時(shí)，不經(jīng)過(guò)大腦思考而迅速放手。 5縮手反射、眨眼反射、排尿反射和膝跳反射是簡(jiǎn)單的、生來(lái)就有的反射。人長(zhǎng)期生活經(jīng)驗(yàn)積累，還形成復(fù)雜反射。對(duì)于某些語(yǔ)言刺激，也能形成復(fù)雜的反射。 5睪丸、卵巢等是內(nèi)分 泌腺，與唾液腺、汗腺不同，這些腺體沒(méi)導(dǎo)管，它們的分泌物 — 激素，直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管，并隨著血液循環(huán)疏松到全身各處。垂體：分泌生長(zhǎng)激素， 侏儒癥、巨人癥 。胸腺：分泌乳腺激素。胰島：位于胰腺中，分泌胰島素 ，糖尿病 。睪丸：分泌雄性激素。例如，100ml血中，有幾微克（ 1 微克等于千分之一毫克）激素，卻對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和生殖等活動(dòng)起重要作用。避免 過(guò)度緊張和勞累 以及適當(dāng) 加強(qiáng)體育鍛煉 ，可預(yù)防糖尿病的發(fā)生和發(fā)展。食用 碘鹽、海帶、紫菜 。 在神經(jīng)系統(tǒng)（ 主要 ）的調(diào)節(jié)下，激素（ 影響 ）通過(guò)血液循環(huán)也參與調(diào)節(jié)人體的生命活動(dòng)。細(xì)菌菌落 較小 ，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥。霉菌菌落常呈 絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 ，有時(shí)呈紅、褐、綠、黑等不同顏色。培養(yǎng)菌落，先配制含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)基 。將少量細(xì)菌和真菌放在培養(yǎng)基上 叫接種。 6荷蘭人 列文虎克 制作了高倍顯微鏡。 他還發(fā)現(xiàn)了 乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術(shù)感染的方法。細(xì)菌有 桿狀、球狀 、螺旋狀 等形態(tài)。結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜、細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、 DNA、莢膜、鞭毛 。細(xì)菌是靠 分裂 進(jìn)行生殖的。有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育 后期，個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚，形成芽孢 ，芽孢是細(xì)菌的 休眠體 ，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。 6真菌并不都有害，有些可 制豆醬、腐乳、奶酪等，蘑菇、木耳、銀耳等也是真菌 。單細(xì)胞的種類： 酵母菌 ，用于釀酒、做面包。真菌是通過(guò)產(chǎn)生 大量的孢子 來(lái)繁殖的。它們可以飄到各處 ，在適宜的環(huán)境條件下生長(zhǎng)。自然界物質(zhì)循環(huán)中，細(xì)菌和真菌把 動(dòng)植物遺體分解為二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽 ，這些物質(zhì)又能 被植物吸收和利用 ，進(jìn)而制造 有機(jī)物 。 細(xì)菌和真菌能引起動(dòng)植物患病 ，（鏈球菌 細(xì)菌 使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等；臂癬和 足癬由 真菌 引起的；小麥葉銹病、玉米瘤黑粉病也是由 真菌引起的。（地衣是 真菌與藻類 共生形成的；大豆和根瘤菌也是共生， 根瘤菌能夠固氮 ，將空氣中的氮轉(zhuǎn)換成含氮物質(zhì)供給大豆，） 6細(xì)菌、真菌與食品的制作：有真菌體內(nèi)含有大量的酶，可以把 淀粉分解為葡萄糖 ，如 曲霉 ；有的真菌可以把 葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精并產(chǎn)生二氧化碳 ，如 酵母菌 ；有的 細(xì)菌 含有的酶能 把葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸 ，如 乳酸菌 。 乳酸菌 使牛奶變酸奶，是蔬菜變酸味的泡菜，制醋用 醋酸菌 等 。 注意事項(xiàng) ：保持清潔，切忌油膩；按一定比例放酒曲；少打開容器，防止進(jìn)入其他細(xì)菌和真菌；冬季需 3 天，當(dāng)打開容器，聞到酒香，米粒呈柔軟狀，微甜不酸。 常用保存方法： 脫水法 （蘑菇）， 曬制和煙熏法 （熟食）， 滲透保存法 （果脯）， 腌制法 （咸魚）； 巴氏消毒法 （袋、盒裝牛奶）； 真空包裝法 （袋裝香腸）； 罐藏法 （罐頭）。 轉(zhuǎn)基因藥品 （把控制合 成胰島素的基因 轉(zhuǎn)入大腸桿菌 內(nèi)，對(duì)大腸桿菌進(jìn)行 大規(guī)模培養(yǎng) ，使之大量生產(chǎn)治療糖尿病的藥物 — 胰島素。 6通過(guò)開花、受粉并結(jié)出果實(shí)，果實(shí)中種子繁殖后代。 椒草 用葉生殖，馬鈴薯用塊莖生殖，不經(jīng)過(guò)兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的生殖方式叫 無(wú)性生殖 。嫁接時(shí)應(yīng)當(dāng)使接穗和磚木的形成層機(jī)密結(jié)合，以確保接穗成活。嫁接分為 枝接和芽接 。遺傳和變異是 普遍存在 的。形狀分為 形態(tài)結(jié)構(gòu)特征、生理特性 （ ABO 血型）、 行為方式 （各種先天性行為）。 把一種生物的某個(gè) 基因 ，用 生物技術(shù)的方法 轉(zhuǎn)入到另一種生物的 基因組 中，培育出的轉(zhuǎn)基因生物就可能表現(xiàn)出 轉(zhuǎn)入基因所控制的性狀 。 70、生物的體細(xì)胞中，染色體是 成對(duì)存在 的，基因也是 成對(duì)存在 的，分別位于成對(duì)的染色體上。 比耐登 研究媽 蛔蟲的的精子和卵細(xì)胞的染色體，其中染色體只有體細(xì)胞的一半。 7相對(duì)性狀有 顯性性狀 和 隱性性狀 之分，如豌豆的高和矮，高是顯性性狀，矮是隱性性狀。在性對(duì)形狀的遺傳中，表現(xiàn)為隱性性狀的，其基因組只有 dd一種，表現(xiàn)為顯性性狀的，其基因組有 DD和 Dd 兩種。禁止近親結(jié)婚： 直系血親和三 代以內(nèi)的旁系血親之間 禁止結(jié)婚。 7 男性 體細(xì)胞中有一對(duì)與眾不同的染色體，分別稱為 X染色體和 Y染色體 。生男生女機(jī)會(huì)均等。環(huán)境引起變異，遺傳物質(zhì)不變的，就 不會(huì)傳給后代 。 7 化石 是生物的遺體、遺物或生活痕跡，由于種種原因被埋藏在地層中，經(jīng)過(guò)若干年的復(fù)雜變化形成的。 地球上出現(xiàn)的生物都是進(jìn)化的結(jié)果 ，對(duì)現(xiàn)存生物 親緣關(guān)系的 研究，也可以幫助我們追溯生物進(jìn)化的過(guò)程。生物進(jìn)化的 總體趨勢(shì) 是 由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，由低級(jí)到高級(jí)、由水生到陸生 。各種生物在進(jìn)化過(guò)程中形成了各自 適應(yīng)環(huán)境的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性 。自然界中的生物 ，通過(guò)激烈的生存斗爭(zhēng)，適應(yīng)者生存下來(lái)，不適者被淘汰， 、 是自然選擇 ，通過(guò)遺傳、變異和自然選擇，不斷進(jìn)化。 缺少 其中 任一環(huán)節(jié) ，傳染病都流行不了。三道防線： 皮膚和黏膜 第一道，體液中的 殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞 第二道，生來(lái)就有的 非特異性免疫 。后天形成的 特異