餐廳“廚藝之星”、“服務(wù)之星”評比方案-閱讀頁
2025-06-14 22:16本頁面
【正文】 對于違反評選規(guī)則者，將嚴(yán)肅處理，取消其參選或評選資格。五、評選方案餐廳每月評出“廚藝之星”三名，其中切配工、廚師和面點(diǎn)師各一名，“服務(wù)之星”二名。組長評分由組長根據(jù)工作表現(xiàn)打分；崗位互評，即廚師之間、切配工之間、面點(diǎn)師之間以及服務(wù)員之間進(jìn)行互評,；員工意見由就餐員工提出，餐廳定期收集。進(jìn)行強(qiáng)制排序，即同一打分人對于不同參選人的打分不得出現(xiàn)相同的情況。如果出現(xiàn)員工投訴并經(jīng)調(diào)查屬實(shí)者，或出現(xiàn)事故者，取消評選資格。七、獎勵措施 。
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