【正文】 2020 年 12 月 18 日、 2020 年 12 月 28 日 (二 )后期宣傳方案 《湛江晚報》 說明： ①宣傳新店裝飾，服務(wù)特點等，傳播大天然良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新店開業(yè)，服務(wù)質(zhì)量更上一層樓 。 ③借第四屆湛江海鮮美食節(jié)的余熱，在《湛江晚報》上做文章，以軟文形式通過分析湛江民營企業(yè)現(xiàn)狀側(cè)面報道有關(guān)大天然海鮮居的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為“民營企業(yè)艱辛之路”，副題為“ 寫在湛江大天然海鮮居新店開業(yè)之日”，借以向市民傳遞以下信息：“大天然”已走出一條有特色的發(fā)展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會形象。 發(fā)布日期： 2020 年 1 月 1 日 發(fā)布媒體：《湛江晚報》 (三 )開業(yè)當(dāng)日活動設(shè)置 剪彩儀式 (基本內(nèi)容：醒獅 —— 領(lǐng)導(dǎo)講話 —— 剪彩 —— 海鮮珍品拍賣 —— 捐款—— 宴請。 —— 9： 30 會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓 、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒 。大天然的目的不止是要做湛江飲食市場老大，而是國內(nèi)乃至國際飲食市場中占前矛。 —— 10： 55 慶典司儀 (邀請湛江電視臺主持人擔(dān)任 )宣布慶典即將開始，請領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位 。 —— 司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單 。 —— 慶典司儀請軍樂隊奏樂一首 。 —— 慶典司儀請醒獅隊表演 。(公司領(lǐng)導(dǎo) )。(貴賓 )。 —— 慶典司儀請出大天然海鮮居領(lǐng)導(dǎo)主持剪裁儀式。 —— 司儀宣布慈善海鮮珍品 拍賣會開始，請各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓移步海鮮池 !(開始拍賣 ) —— 海鮮居領(lǐng)導(dǎo)將拍賣現(xiàn)款當(dāng)場轉(zhuǎn)增予湛江孤兒園。 —— 慶典司儀宣布：請各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓進入大堂就餐 ! —— 在歌聲中，司儀結(jié)束語，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓步入大堂內(nèi)。 中式自助餐款客活動 說明：選用中式自助餐主要有以下幾點原因： a) 大天然以海鮮聞名，適合中式烹飪。 c) 整個慶典活動的設(shè)計上以中國傳統(tǒng)文化為主。 人民大道北大天然門口至新大天然門口沿路插刀旗，營造兩點連線喜慶氣氛 。 (三 ) 會場氣氛布置 會場帶直幅升空氣球 8 個 。 門口正上方懸掛直 徑 米的半圓花球，以點綴正個會場氣氛 。 大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設(shè)。 剪彩花架前面空出 5 米的空地，預(yù)備舞獅隊、軍樂隊會前和慶典高潮結(jié)束時表演 。 歡迎 牌旁一排紅布鋪就、鮮花點綴的簽到臺，預(yù)備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。 注：如一大人帶一小孩，兒童可按半價優(yōu)惠，即優(yōu)惠價合計 96 元 (成人 64 元，兒童 32 元 )。 (二 )東海酒家 (以下工作由中餐廳負(fù)責(zé) ) 在兒童節(jié)當(dāng)天 (6 月 1 日 )午、晚飯市凡來中餐廳消費的家庭兒童均可獲贈酒店準(zhǔn)備的精美食品禮盒一份 (包裝盒制作由總辦配合，食品制作由中、西餐共同完成，內(nèi)包裝盒領(lǐng)用及消毒工作由中餐具體負(fù)責(zé) )。 凡兒童節(jié)來用餐的兒童還可獲贈由酒店送出的精美汽球一個。(由美工配合餐飲部在 16 日前完成 ) 用各色汽球布置餐廳，渲染節(jié)日氣氛 。 (由工程部配合在 16 日前完成 ) 三、 廣告宣傳 宣傳單張 (由美工負(fù)責(zé)制作， 16 日前完成 ) 報紙廣告 (由營銷部負(fù)責(zé)， 5 月 29 日在南山報上做廣告 )。 四、 促銷分工 宣傳單張的派發(fā)由中、西餐、營銷 部共同完成 。 ?？汀f(xié)議客預(yù)訂工作由中餐及房務(wù)營銷負(fù)責(zé) 。 端午節(jié)策劃方案 依照端午節(jié)驅(qū)邪除病的傳統(tǒng)風(fēng)俗，東海酒家擬組織形式多樣的節(jié)日活動，同時推出各類健康食品，大力提倡健康飲食、祛除疾病的良好風(fēng)尚 。 (2) 豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃 。 2. 東海酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷 。 二、 店內(nèi)裝飾、氣氛 1. 東海酒家在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣 。 3. 制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導(dǎo)賓客消費。 四、 促銷分工 1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合 。 3. ?？汀f(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負(fù)責(zé) 。 圣誕、元旦策劃方案 一、 總體目標(biāo) 通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。 (2) 游戲活動：搞智力競猜游戲，并以小額現(xiàn)金獎勵刺激參與和前來消費 。 圣誕 、新年套餐 (西餐負(fù)責(zé) ) 日期： 2020 年 12 月 24 日至 12 月 31 日 時間：午晚餐 地點：西餐廳 價格： 68 元 /位 形式： (1)以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主 。 公司歲末聯(lián)歡宴 (中西餐分別負(fù)責(zé) ) 日期： 12 月至元月 時間：午晚餐 地點：東海酒家三、四樓、西餐廳 價格：中式圍餐 (8002020 元 /席 )，自助餐 (80200 元 /位 )， 雞尾酒會 (60100 元 /位 ) 形式： (1)、中式圍餐 (多款中餐宴會菜單任選 )。 (3)、歲末答謝雞尾酒會 (40 位以上 )。 (2)、抽獎禮品：獎品種類另定 。 (4)、化妝舞會：午夜時分西部風(fēng)情歌舞廳專門準(zhǔn)備一臺狂歡化妝舞會。 酒店正面外墻及引橋進行燈光布置。 (2)、大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹 (房務(wù)部負(fù)責(zé) )。 (4)、大堂正門進行必要的圣誕裝飾 (房務(wù)部負(fù)責(zé) )。 (各部門 11 月 20 日前報計劃，統(tǒng)一審批采購，分發(fā)、分部門布置 )。 (工程部負(fù)責(zé) ) (三 )圣誕、元旦宣傳安排 宣傳廣告 (預(yù)計支出： 萬元 ) (1) 在特區(qū)報、商報、南山報上做一些宣傳報導(dǎo)和硬性廣告 (營銷部負(fù)責(zé) )。 宣傳冊 (預(yù)計支出： 萬元 ) (1) 在小冊子內(nèi)注明預(yù)計的方法、票價、適用的范圍、節(jié)目活動的種類、時間的安排以及抽獎的規(guī)定 。 (營銷部牽頭，各部門配合 ) 新年圣誕卡 (預(yù)計支出： 萬元 ) (1) 由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計，財務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商，于十二月五日前印刷完畢 。 (3) 派發(fā)、郵寄對象以在店消費的大戶、?？蜑橹?，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起 禮品制作 (預(yù)計支出： 萬元 ) (1) 由財務(wù)部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商，并貨比三家 (十一月十五日前 )。 內(nèi)部宣傳 (1) 由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳 (十二月一日前完成 )。 (4) 由總機播放節(jié)日期間的背景音樂 CD 碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。 成 本約為 8 萬元 。 酒店整體支出合計約為 13 萬元。