qjzj0008s-20xx濟南紫金玫瑰有限公司阿膠固元糕-閱讀頁
2025-05-30 23:23本頁面
【正文】 g/kg） ≤GB 黃曲霉毒素B1/（μg/kg ） ≤GB/T 18979酸價（以脂肪計）（KOH）/（mg/g） ≤GB/T 過氧化值（以脂肪計）/（g/100g） ≤ 微生物指標應(yīng)符合表3的規(guī)定。表4 致病菌限量指標致病菌指標采樣方案及限量（若非指定，均以/25 g或/25 mL表示） 檢驗方法ncmM沙門氏菌 500GB 金黃色葡萄球菌 51100 CFU/g1000 CFU/gGB 第二法 凈含量及允許短缺量按JJF 1070規(guī)定的方法進行檢驗。4 食品添加劑和營養(yǎng)強化劑 食品添加劑和營養(yǎng)強化劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標準和規(guī)定。5 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。 抽樣批量在150箱以下，隨機抽取2箱，每箱取樣2盒，取其中2盒用于檢驗，其余留樣備查。 出廠檢驗 檢驗項目包括感官指標、凈含量、水分、總糖、脂肪、蛋白質(zhì)、菌落總數(shù)和大腸菌群。 型式檢驗 正常生產(chǎn)時每半年進行一次，有下列情況之一時必須進行：— 新產(chǎn)品投產(chǎn)前；— 出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異；— 更換設(shè)備、主要原輔材料或更改關(guān)鍵工藝可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；— 停產(chǎn)半年及以上，再恢復(fù)生產(chǎn)時；— 國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機構(gòu)提出進行型式檢驗要求時。 判定規(guī)則 檢驗項目全部符合本標準的規(guī)定，判該批產(chǎn)品為合格產(chǎn)品。其他項目如有一項以上（含一項）不合格，應(yīng)在同批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)驗，以復(fù)驗結(jié)果為準。7 標志、包裝、運輸、貯存 標志產(chǎn)品包裝儲運圖示標志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定，標簽應(yīng)符合GB 7718和GB 28050的規(guī)定。 產(chǎn)品外包裝為瓦楞紙箱，外包裝箱應(yīng)符合GB/T 6543的規(guī)定。 搬運時應(yīng)輕拿輕放，嚴禁扔摔、撞擊、擠壓。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲。
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