【正文】 技術(shù)流程圖果實采收分選清洗冷凍出口解凍破碎果汁發(fā)酵榨汁濃縮果汁裝瓶殺菌調(diào)配產(chǎn)品后發(fā)酵澄清調(diào)配產(chǎn)品果渣色素出口出口供應(yīng)國內(nèi)市場產(chǎn)品貯藏和銷售系統(tǒng)圖56 智能節(jié)水灌溉流程圖首部樞紐土壤、植物信息采集支管干管毛管微噴區(qū)滲灌區(qū)滴灌區(qū)數(shù)據(jù)處理建模知識庫智能控制 技術(shù)評價本項目采用的主體技術(shù)大多來源于國家和**省科技廳資助的科技項目，多項成果已獲得國家和省級重大科技成果獎勵或通過成果鑒定，與同類技術(shù)相比成果達到國內(nèi)領(lǐng)先，部分指標達到國際先進水平。項目區(qū)所采用的主體技術(shù)，具有先進性 、實用性，并與相關(guān)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)程度密切，應(yīng)用效果明顯，為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供重要的技術(shù)支撐。計劃建設(shè)60畝的加工型藍莓生產(chǎn)示范基地，果實作加工果酒、果汁飲料、花色苷提取的原料。建立苗木脫毒檢測技術(shù)體系，對所有優(yōu)良品種進行脫毒育苗。藍莓優(yōu)良品種選育示范基地建設(shè)在示范區(qū)內(nèi)，建設(shè)20畝的藍莓優(yōu)良品種選育基地，對已經(jīng)引入的120個優(yōu)良品種進行研究，篩選，爭取選育出510個優(yōu)良品種，為藍莓產(chǎn)業(yè)的后續(xù)發(fā)展提供技術(shù)保障。主要技術(shù)內(nèi)容：藍莓超低氧氣調(diào)儲藏技術(shù)：采用變壓吸附技術(shù)生產(chǎn)高純度氮，結(jié)合CO2吸附技術(shù)使低溫庫內(nèi)產(chǎn)生1%以下的低氧環(huán)境。采用此項技術(shù)，達到3個月的鮮果貯藏期，結(jié)合設(shè)施和露地生產(chǎn)基本達到周年供應(yīng)鮮果的目標?！?農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用優(yōu)良品種的引進。技術(shù)示范推廣通過與企業(yè)聯(lián)合，重點推廣藍莓優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，在長白山區(qū)和中部地區(qū)示范推廣3000畝。充分發(fā)揮項目區(qū)的特色和優(yōu)勢，以藍莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)為目標，對項目區(qū)的農(nóng)民進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)的技術(shù)培訓(xùn)?！?資源保護與環(huán)境建設(shè)示范區(qū)環(huán)境綠化。農(nóng)業(yè)廢棄物處理。● 配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水庫及配套設(shè)施建設(shè)、輸變電線路，道路整修 已經(jīng)完成。新增供暖面積200平方米。購置不同型號的拖拉機一臺，配套機械4套。建設(shè)工作房150平方米，庫房100平方米，工作場地200平方米，鐵柵欄250米。根據(jù)本項目涉及的建設(shè)任務(wù)、建設(shè)資金到位情況和工程實施工作量，分年度進行，具體見表62。20XX 鮮果生產(chǎn)進入豐產(chǎn)期，完成市場建設(shè)和營銷項目全部任務(wù)結(jié)束、驗收藍莓優(yōu)良品種工廠化脫毒繁育示范基地建設(shè)2004到2004年10月， 完成100平方米組培車間擴建任務(wù)，建立完善組培脫毒技術(shù)體系。完成苗木繁育基地的基礎(chǔ)設(shè)施2005培育2年生苗木50萬株，1年生苗木50萬株2005培育3年生苗木50萬株，2年生苗木50萬株，1年生苗木50萬株。藍莓鮮果超低氧氣條貯藏示范基地建設(shè)設(shè)2004完成藍莓鮮果的貯藏研究，建立完善的超低氧貯藏技術(shù)體系2005完成500立方米冷藏庫水電基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)， 安裝設(shè)備調(diào)試，產(chǎn)品中試。第七章 投資估算與資金籌措7．1資金籌措和使用計劃截至到2004年6月，項目自籌到位資金120萬元，用于生產(chǎn)基地建設(shè)，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和流動資金。具體資金到位和使用計劃列于下表。藍莓組培育苗技術(shù)在1990年即通過**省科委驗收，鑒定為國際先進；19912000年，在不同生態(tài)條件下進行了定點實驗，苗木生長發(fā)育良好，并已進入盛果期；1997年李亞東教授主持的“藍莓對長白山區(qū)酸性沼澤地土壤適應(yīng)性研究”課題獲**省教委科學(xué)技術(shù)進步二等獎?！?*省中部平原地區(qū)藍莓栽培技術(shù)研究”2002年通過**省科技廳鑒定。為了保障項目實施，**農(nóng)業(yè)大學(xué)與波蘭華沙農(nóng)業(yè)大學(xué)，北美藍莓協(xié)會合作，將不斷引進消化新品種、新技術(shù)，為產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)提供有利的技術(shù)保障。市場風(fēng)險：市場風(fēng)險主要體現(xiàn)在市場的變化和市場需求量。2004年開始與北美藍莓協(xié)會合開拓中國藍莓產(chǎn)品市場，為中國境內(nèi)的食品企業(yè)供應(yīng)藍莓鮮果和冷凍果，占有藍莓鮮果銷售80%的市場。另外，我國加入WTO后，美國等一些國家的藍莓鮮果和產(chǎn)品必將大批涌入我國市場，但藍莓生產(chǎn)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，其鮮食品種采收必須手工進行，我們的勞動力成本是發(fā)達國家的1/15，這就決定了我們藍莓產(chǎn)品的低成本。我們將通過建立藍莓區(qū)域化生產(chǎn)模式，平衡各地區(qū)發(fā)展的速度，進行早、中、晚熟品種搭配，使藍莓生產(chǎn)建立在有序、良性發(fā)展的基礎(chǔ)上。藍莓對于我國北方地區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，特別是果樹樹種結(jié)構(gòu)更新具有重要意義。第八章 項目預(yù)期效益分析8．1示范推廣目標分析本項目經(jīng)過示范，篩選出適合**省各地栽培的藍莓優(yōu)良品種36個，完善鮮果設(shè)施生產(chǎn)和露地生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化配套栽培技術(shù)措施，并建立產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，完成藍莓果酒、果汁和微膠囊加工產(chǎn)品的中試。8．2經(jīng)濟效益分析8．2．1產(chǎn)品成本分析（1）脫毒苗木生產(chǎn)成本分析項目產(chǎn)品元/萬株備注人工費脫毒苗木生產(chǎn)1200包括滅菌，接種，刷瓶試管外生根600瓶苗剪切，扦插盆苗撫育1000裝盆，澆水，除草，施肥材料費組培藥品費500水電費1900育苗基質(zhì)1000營養(yǎng)缽（15x15cm）1500管理費1900設(shè)備折舊，維修費2200按10年折舊其它費用2000包括宣傳，銷售獎勵合計13800（2） 建立每畝果實生產(chǎn)基地第一年一次性投入成本分析項目費用（元/畝）備注土地征用300300元/年 按3 年計算土壤改良200020m3 草碳，100元/m3水電設(shè)施100土壤調(diào)酸100人工管理費500苗木定植，土壤改良，看護管理施肥，除草300除草劑，復(fù)合肥，三年計算農(nóng)用機械500其他200包括不可預(yù)見費合計4000建立每公頃生產(chǎn)園第二年以后生產(chǎn)成本項目費用（元/公頃）備注施肥，除草100除草劑，復(fù)合肥，土壤覆蓋人工費100土壤管理，看護管理等水電費100果實采收人工費500按產(chǎn)量1000公斤，果實包裝運輸100包裝材料費，運費其他100包括不可預(yù)見費合計1000 產(chǎn)品單位售價與盈利預(yù)測預(yù)計苗木銷售單價5元/株，每萬株扣除生產(chǎn)成本13800元可盈利36200元。第三年以生產(chǎn)成本1000元/畝，盈利9000元/畝。根據(jù)目前中試階段各項經(jīng)濟技術(shù)指標分析，預(yù)測該項目在五年轉(zhuǎn)化資金資助期內(nèi)，可實現(xiàn)的銷售收入、凈利潤、繳稅總額等情況見下表(單位：萬元)示范區(qū)生產(chǎn)三年內(nèi)經(jīng)濟效益分析年份產(chǎn)品銷售單價（元）銷售數(shù)量銷售收入（萬元）預(yù)測成本（萬元）凈利潤（萬元）稅金（萬元）2004———————2005苗木5/株50萬株2506918154．32005苗木果實5元/株10元/kg50萬株16萬kg25016069801818054．32420XX苗木果實5元/株10元/kg50萬株10萬kg250160691618114454．3合計1070303767注：2004年沒有產(chǎn)品，生產(chǎn)成本計入2005年。示范推廣3000畝。8．2．項目投資評價本項目以推動大果鮮食和加工藍莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)為目標，建立示范生產(chǎn)基地，培育龍頭企業(yè)帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，苗木和果實銷售并舉，投資少，見效快，效益高，且效益期長。隨著中國加入WTO，我們傳統(tǒng)的大農(nóng)業(yè)必將受到來自國際市場的猛烈沖擊。發(fā)展經(jīng)濟型作物，尤其是發(fā)展勞動密集型產(chǎn)業(yè)將是必由之路。由于栽培脫毒苗木，基本沒有病蟲害發(fā)生，可以不用或少用農(nóng)藥，有效保護生態(tài)環(huán)境。8．項目支撐條件分析8．4．1申報單位基本情況單位名稱：某某藍莓科技開發(fā)有限公司通訊地址：**省市硅谷大街4000號注冊時間：2003年注冊資金：50萬元登記注冊類型：民營企業(yè)主管單位：市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)8．4．2單位轉(zhuǎn)化能力論述本項目的承擔(dān)具體單位某某藍莓科技開發(fā)公司和技術(shù)依托單位**農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所以推動我國小漿果果樹產(chǎn)業(yè)化為目標，先后培育了適宜我國栽培的黑加侖，樹莓和藍莓優(yōu)良品種，研究了相應(yīng)的豐產(chǎn)栽培技術(shù)。采用與果汁廠聯(lián)合向產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)推廣了2000畝。 1998年選育的藍莓優(yōu)良品種“美登”向生產(chǎn)推廣了300畝。2002年，承擔(dān)了國家科技部重點科技成果推廣項目“**省藍莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地建設(shè)”和中國波蘭政府合作項目“中國波蘭藍莓生產(chǎn)和科研合作”。為本項目的順利完成提供了國際合作基礎(chǔ)和國家政策保障。該研究所現(xiàn)有科研人員15人，其中教授3人，副教授5人。先后邀請美國、加拿大、日本、波蘭等國專家來華講學(xué)，開展合作研究。先后主持國家自然科學(xué)基金課題2項，國家外國專家局、**省科委、**省教委、**省外專局國際合作等項目10多項，完成了“藍莓優(yōu)良品種選育及推廣”、“藍莓區(qū)域化產(chǎn)業(yè)化綜合豐產(chǎn)示范基地建設(shè)”、“**省中部平原地區(qū)藍莓栽培技術(shù)研究”、“藍莓工廠化育苗技術(shù)”、“藍莓對長白山區(qū)酸性沼澤地土壤的適應(yīng)性研究”、“藍莓對中性土壤的適應(yīng)性及土壤改良技術(shù)”、“藍莓貯藏加工技術(shù)”等多項課題并通過科研成果鑒定，有多項科研成果獲獎。發(fā)表科研論文100余篇。（2）**農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所共引進世界各國優(yōu)良藍莓栽培品種100余個，基本覆蓋了目前世界藍莓生產(chǎn)采用的全部品種，隨時可以通過實驗和比較研究提供新的品種和品種搭配。（4）**農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所與波蘭華沙農(nóng)業(yè)大學(xué)合作研究的藍莓果實貯藏技術(shù)已經(jīng)進入中試階段，實驗室和小規(guī)模氣調(diào)冷庫實驗證明，可以實現(xiàn)鮮果貯藏期達到60天。工作業(yè)績：許多研究成果填補了國內(nèi)空白。從美國、加拿大、德國、芬蘭和波蘭等國引進藍莓優(yōu)良品種100余個，黑加侖50余個，樹莓20個，花楸8個。在國際和國內(nèi)權(quán)威刊物上發(fā)表論文70余篇，獲得科技進步獎5次。1994年被評為**省高校優(yōu)秀青年骨干教師，1997年被評為**省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)后備學(xué)科帶頭人。2002年獲中國農(nóng)學(xué)會青年科技獎。第九章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與農(nóng)民增收 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 本示范區(qū)建立的藍莓名優(yōu)果品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)將成為全區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要支柱，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的市場占有率和國際競爭力，并形成對周邊地區(qū)及全省的有效輻射和帶動。 技術(shù)貢獻 本區(qū)原有的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)以種養(yǎng)業(yè)為主，如玉米、水稻、果樹、蔬菜和養(yǎng)牛、養(yǎng)鹿業(yè)等，沒有很好的突出長白山資源特色。建立采后處理與產(chǎn)品加工基地，將采用先進適用的加工技術(shù)，對農(nóng)產(chǎn)品進行精深加工，科技一步提高產(chǎn)品的科技含量，提高在省內(nèi)外市場的競爭力，增加產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益，有利于實現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。 產(chǎn)品貢獻通過該示范區(qū)的實施，將使藍莓漿果逐漸形成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并通過采后處理和產(chǎn)品加工，進一步增加產(chǎn)值，相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品標準。通過項目建設(shè)和示范，隨著藍莓主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展，農(nóng)民的組織化程度將不斷提高，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織和管理模式將有所創(chuàng)新。使全區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的綜合商品率將達到90%以上；主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動相關(guān)農(nóng)戶的比率達到80%以上，有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。一是農(nóng)民以土地或資金等有效形式入股，成為項目收益分成者；二是以項目為載體，強化對農(nóng)民培訓(xùn)，提高農(nóng)民的創(chuàng)收技能；三是促進示范區(qū)的農(nóng)民進入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條的加工環(huán)節(jié)，獲得更高的收益。輻射全省大部分區(qū)域和相關(guān)基地，帶動相關(guān)農(nóng)戶人均收入將達到4000元以上，增長幅度達到40%以上。通過項目實施，可引導(dǎo)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實施定單農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)民生活水平。第十章 結(jié)論與建議 項目可行性研究結(jié)論本項目立足于**省資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)特點，充分發(fā)揮**農(nóng)業(yè)大學(xué)人才優(yōu)勢和科技優(yōu)勢，通過藍莓豐產(chǎn)示范生產(chǎn)基地、良種繁育基地和加工基地建設(shè)，建立具有地方特色和市場競爭能力名、特、優(yōu)、新農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，對于并培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，解決農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)和農(nóng)民增收問題具有重要意義，項目符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策和農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。 項目采用“有限責(zé)任公司制”股份制經(jīng)營、全成本核算，“企業(yè)+農(nóng)戶”的運行模式，管理機制具有創(chuàng)新，并對項目的實施起到保障作用。 項目存在問題和建議項目突出了長白山特色產(chǎn)業(yè)，但由于資金限制，對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的示范較少，建議通過更廣泛的融資和申請中央和省市地方政府資金，拓寬資金的來源渠道