【正文】 在生產(chǎn)中使用隔年種子就較好。在這個原則基礎(chǔ)上，要根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)、栽培設(shè)施條件、栽培技術(shù)水平、市場需求來安排茬口，當(dāng)然還應(yīng)做到有利于輪作倒茬和防治病蟲害。(1)越冬一大茬一般在9月下旬育苗，11月上中旬定植，12月下旬開始采收，直至翌年67月份結(jié)束。生產(chǎn)中日光溫室多安排這種茬口。這一茬口育苗技術(shù)難度的大，但定植后氣溫逐漸上升，易于管理，產(chǎn)品供應(yīng)在塑料犬棚黃瓜上市之前，經(jīng)濟(jì)效益也比較好。一般在元月下旬至2月上旬育苗，終霜前30天定植在塑料棚內(nèi)，初夏采收至7月底結(jié)束。但定植到采收氣溫已大幅度是上升，技術(shù)難度及風(fēng)險都比較小，且產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益比較好。同時要較抗或耐設(shè)施環(huán)境病害。(3)栽培性狀好。3．黃瓜日光溫室越冬一大茬栽培技術(shù)。選擇保溫性好，光照充足的二代日光溫室最為理想。我省大部分地區(qū)新建的二代日光溫室大多是這種類型。保溫性一般能達(dá)到30℃左右，清晨最低溫度極值為8℃～10℃。(2)采光塑料薄膜的選擇 目前生產(chǎn)中使用的棚膜有三種：聚氯乙烯膜(Pvc)聚乙烯膜(PE)、醋酸聚乙烯膜(EvA)。由于各種膜在使用過程中都會隨使用時間的增加使棚膜老化：透光率逐漸下降，一般可下降20%40%。所以目前已研制開發(fā)出了抗拉伸能力強(qiáng)、防結(jié)露、少吸塵、耐老化的多功能聚氯乙烯膜。（3)嫁接育苗黃瓜是淺根性作物，根系比較弱。①接穗、砧木的播種及播后管理A浸種催芽。具體做法是：將黃瓜種子放入5倍于種子體積,溫度55℃的熱水中不斷攪動,到水溫下降到30℃時停止攪動。每過4—6小時用30℃溫水淘洗一次，經(jīng)24小時即可發(fā)芽。黑籽南瓜種子投入到60℃~70℃熟水中不斷攪動，水溫降到30℃時，搓洗種皮上的粘液，于30℃溫水中浸泡68小時后，瀝凈水分，在12℃～14℃下晾種10小時后，一在30℃恒溫條件下催芽，發(fā)芽率達(dá)到80%時即可播種。苗床的準(zhǔn)備,床土采用未種過瓜類的熟土與農(nóng)家肥按4:l混勻過篩,鋪入苗床內(nèi),床土厚10厘米。播種前用灑壺將床面均勻澆透，水溫必須在30℃以上，以免降低地溫。黑籽南瓜播種方法基本上與黃瓜相同,可參照黃瓜進(jìn)行。靠接法為了使接穗與砧木粗度相近，在黃瓜播種后46天播黑籽南瓜，播種間距以5厘米為好。播種后即覆蓋地膜，并用小拱棚覆蓋苗床，小拱棚內(nèi)氣溫控制在28℃~30℃；地溫在25℃左右，不得低于25℃。約10～13天即可進(jìn)行嫁接。嫁接最好選在晴天進(jìn)行。a． 靠接法。注意不要用感染病蟲的苗子進(jìn)行嫁接。~，向上斜切一刀，角度為30度左右，深度為莖粗的五分之三，將接穗與砧木兩個切口嵌合，切口時注意方向,使嫁接后屬黃瓜子葉壓在南瓜子葉上呈“十”字形，用嫁接夾固定,立即栽到準(zhǔn)備好的育苗床或營養(yǎng)缽內(nèi)。插接適宜的苗態(tài)是接穗子展平，砧木第一真葉展開。切接穗時切口深度一定要得當(dāng)；使接穗與砧術(shù)緊密結(jié)合，注意切口方向，嫁接后使接穗子葉與砧木子葉呈“十”字形。因接穗根系仍在土壤中，有可能感染出傳病害。嫁接完成的嫁接苗，應(yīng)立即擺入準(zhǔn)備好的苗床中，并同時澆水，及時扣小拱棚增溫保濕?？拷臃ㄔ趌0天后，黃瓜可以試驗(yàn)斷根，即在接穗接口下1厘米處將胚軸剪一刀，靠地面再剪一刀，以免胚軸重新愈合。斷根后如發(fā)現(xiàn)砧木新發(fā)枝葉，或接穗有不定根長出，都應(yīng)及時處理。培育壯苗首先要有合管理的營養(yǎng)面積，最好用10厘米x10厘米的營養(yǎng)缽。即在嫁接后的緩苗期，白天溫度25℃30℃，夜間溫度20℃～17℃，一般不要低于17℃。實(shí)踐證明，經(jīng)過大溫差鍛煉的黃瓜，耐低溫，防冷害的能力有很大提高；再次注意苗齡不宜過長，以免形成“小老苗”。(4)定植④精細(xì)整地，施足基肥。施肥應(yīng)全面考慮，做到平衡施肥。一般基肥每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥8000~10000千克，油渣300千克，氮磷復(fù)合肥1OO千克混合后施入，深翻30厘米，整平耙細(xì)。定植前7～10天，每畝用硫磺粉23千克加敵赦畏0. 25千克。土壤消毒：可在整地前用40%多菌靈或50%托布津、70%五氯硝基苯，每平方米用藥8_lO克，對水3千克，摻土6千克，混合均勻撤于地面翻耕消毒。灌水覆膜暴曬15天，弛溫可達(dá)50℃以上，進(jìn)行地面高溫消毒，效果也很好。越冬一大茬黃瓜一般在10月下旬至1l月上旬定植。畦向南北延長，畦高20～25厘米，寬70～80厘米，畦間距（溝寬）50厘米，定植時在高畦上做兩個小高壟，中間形成15厘米深的灌水暗溝。深寬約10厘米xl0厘米，澆足15℃以上的底水，待水滲下后，按株距27～30厘米選擇生長整齊一致的秧苗擺入溝內(nèi)，壅土封槽，最后畦生灌水溝深10~13厘米，～22厘米。畦面覆蓋90～100厘米地膜，在秧苗處開口及時將秧苗引出膜外。定植后為了提高地溫，在高畦行間大溝內(nèi)覆蓋15～20厘米厚的麥草，在提高地溫的同時還可以降低土壤蒸發(fā)，避免室內(nèi)空氣濕度過大誘發(fā)病害。(5)定植后的管理①定植至緩苗期。白天溫度28℃～32℃，夜間15℃~20℃，地溫20℃以上。②緩苗至開始采收期。這時適當(dāng)控制水分，土壤見濕見干，不缺水、不澆地，避免降低地溫；刺激根向深層發(fā)展。變溫管理有利于植株生長健壯，促進(jìn)雌花形成，為豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。越冬一大茬黃瓜的管理應(yīng)該以促為主，促控結(jié)合為原則。A． 水肥管理。B． 溫室黃瓜灌水，既要滿足黃瓜生長需要，同時逐要避免增加溫室內(nèi)濕度和降低地溫。灌水量前期每次每畝15立方米左右，水溫最好在15℃以上，不要低于10℃。灌水方式采用膜下暗灌。生長后期春末夏初，需水量更大，可以進(jìn)行太小溝同時灌溉。越冬茬黃瓜采收期可長達(dá)6～7個月。有些地方的經(jīng)驗(yàn)是每次每畝追施尿素10～15千克，磷二銨10～15千克，配合施用硫酸鉀15千克。追肥可將肥料溶于水中結(jié)合灌水隨水施入。B．溫度管理。夜間適宜溫度是13℃~15℃，夜溫過高雖然能促進(jìn)果實(shí)膨大，但由于呼吸作用強(qiáng)而消耗同化物質(zhì)也多，所以晝夜有定溫差，對充分發(fā)揮黃瓜生產(chǎn)能力作用很大。所以前半夜溫度稍高有利于同化產(chǎn)物的運(yùn)輸，后半夜到揭草簾前降低溫度，可抑制呼吸，降低消耗。四段變溫的具體做法是：日出前揭簾輕度放風(fēng)排濕，日出后閉風(fēng)到午前使溫室內(nèi)溫度迅速升高到28℃一30℃大約維持45小時，以利上午充分進(jìn)行光合作用，積累養(yǎng)分。溫度超過32℃時開始放風(fēng)，使溫度降到18℃～22℃，這樣有利乎光合產(chǎn)物的分配與運(yùn)輸。午夜至次晨保持溫度在10℃13℃，將消耗降低到最低限度。1黃瓜適宜的空氣相對濕度，白天55%～65%，夜間為85%～90%。溫室溫濕度管理除滿足黃瓜生育需要外，還要創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件。我們在濕度管理中運(yùn)用四段變溫管理及其他降濕手段；如在明雨天也要適當(dāng)通風(fēng)，噴藥在晴天上午進(jìn)行，葉表水未干時切勿關(guān)閉通風(fēng)口，以防濕度過大。D．光照管理。陰天只要溫度允許，都要揭開草簾增加散射光。E．植株調(diào)整。當(dāng)秧蔓長滿架時要及時落蔓。在整個生長過程，注意及時摘除老葉、病葉、黃葉、卷須以及化瓜、畸形瓜等。F．增施王氧化碳、。因此對光合作用所必需的二氧化碳要求高。經(jīng)過黃瓜光合作用的消耗，濃度逐漸降低到中午時最低。夜間黃瓜只有呼吸作用，而不進(jìn)行光合作用，使二氧化碳積累至清晨，濃度又達(dá)到最高。人工補(bǔ)充二氧化碳，主要是增施二氧化碳?xì)夥?。這種方法簡單易行，但無法掌握濃度及施肥量。二氧化碳施肥一般從定植就可開始，但以進(jìn)入開花結(jié)果后效果比較理想。施肥濃度晴天為1200～1500ppm(百萬分之一)，多云天氣lOOOppm左右。如果黃瓜表現(xiàn)植株瘦弱、葉色黃，可適當(dāng)進(jìn)行根外追肥。但施肥時必須嚴(yán)格掌握使用濃度和肥料能否配合使用，噴灑最好在晴天上午進(jìn)行。冬春茬黃瓜單株結(jié)果約20—30條，養(yǎng)分爭奪激烈，所以要及時采收，否則會加劇化瓜、瓜墜秧，采收過晚還會降低瓜的品質(zhì)。前期應(yīng)3～4天采收一次，進(jìn)入盛果期每天都要采收。采收時注意不要損壞瓜秧，不要漏采。(7)日光溫室黃瓜的生理障害及對策光溫室黃瓜在生長發(fā)育過程中，由予不良環(huán)境條件的影響，造成正常的生理功能代謝紊亂或產(chǎn)生傷害，稱為生理障礙。溫度過低，在6℃～0℃時，對地上部分造成冷害。嚴(yán)重時，土壤濕冷缺氧，根系變褐、腐爛發(fā)臭，發(fā)生“漚根”。② 水分障害。成株表現(xiàn)無生氣，“黃化”萎蔫，嚴(yán)重時會大量落花、化瓜、禿頭。空氣濕度過大，棚膜上結(jié)成過冷的水滴,水滴落在葉片和莖桿上，以水滴為中心，部分葉片和嫩莖失綠干枯，嚴(yán)重時幼苗發(fā)生死亡。③日照障害。連續(xù)陰天光照不足，根系不活躍，一旦猛晴曝曬，葉片因迅速蒸騰失水，造成“急性萎蔫“。④ 肥害。當(dāng)水肥管理不當(dāng)時，溫室生壤含鹽量驟增，黃瓜生長點(diǎn)萎蔫，心葉退化。土壤中缺乏某種營養(yǎng)元素，黃瓜會表現(xiàn)“缺素癥”。黃瓜缺硼，表現(xiàn)生長點(diǎn)停止發(fā)育萎縮，部分葉片變褐，中下部葉片輕度失綠，并出現(xiàn)水浸狀傷害。當(dāng)溫室內(nèi)施入未充分腐熟的有機(jī)肥和大量氮肥后，肥料繼續(xù)發(fā)酵和分解會產(chǎn)生有害“氨”氣，達(dá)到一定濃度時，黃瓜植株會受到傷害。溫室通風(fēng)不當(dāng)會引起高溫烤苗,通風(fēng)過猛、室內(nèi)外溫差過大造成“閃苗’’，表現(xiàn)為葉片嚴(yán)重失水萎蔫，部分葉片葉綠素被破壞，不能再恢復(fù)，發(fā)生枯死。目光溫室反季節(jié)生產(chǎn)，經(jīng)常會遇到災(zāi)害性天氣。受凍葉片見光后萎蔫，發(fā)生漚根等。如控制灌水，提高地溫,進(jìn)行雙層覆蓋，蓄熱保溫。還可以提前采摘果實(shí)，適當(dāng)硫果，減輕植株負(fù)擔(dān)。陰天放晴后噴施磷酸二氫鉀、噴施寶等微肥，%葡萄糖溶液，都能收到一定效果。番茄從種子播種到采收結(jié)束。是指種子發(fā)芽到第一片真葉出現(xiàn)。種子發(fā)芽與溫度、水分、空氣的關(guān)系非常密切。種子開始發(fā)芽先急劇吸水，半小時可吸水達(dá)到種子重量的三分之一，在2小時內(nèi)達(dá)到三分之二,以后逐漸緩慢，8小時后吸水趨于飽和。所以有了新鮮飽滿的種子，充分滿足所需的溫、濕、氣條件，才能使發(fā)芽順利進(jìn)行。幼苗期要經(jīng)歷兩個階段：即2～3片真葉花芽分化前為基本營養(yǎng)階段，主要是根系生長及生長點(diǎn)的葉原基分化，吸收積累養(yǎng)分為營養(yǎng)生長及花芽分化做準(zhǔn)備?；ㄑ糠只墓?jié)位高低、數(shù)目、質(zhì)量受品種及育苗條件的制約?；ㄑ繑?shù)目減少，花芽質(zhì)量變劣。根據(jù)研究表明高溫能促進(jìn)花芽分化期，但高溫下花芽數(shù)目減少。當(dāng)夜溫低予7℃時則易出現(xiàn)畸形花。促進(jìn)開花及早熟。此外，肥沃疏松的苗床含有豐富的氮、磷、鉀，幼苗營養(yǎng)狀況好，有利于花芽分化及生長發(fā)育。3．開花著果期指第一花序現(xiàn)蕾，開花到坐果的短暫時期。對產(chǎn)品器官形成與產(chǎn)量（特別是早期產(chǎn)量）影響極大。4．結(jié)果期指第一花序者果一直到采收結(jié)束拉秧的較長過程。一般情況下，從開花到果實(shí)成熟約需50～60天，環(huán)境條件適宜可能縮短，冬季低溫寡光條件下約需70100天。特別是開花后的20天，果實(shí)迅速膨大，吸收較多的養(yǎng)分。尤其是冬春季節(jié)地溫低，根系吸收能力減弱，表現(xiàn)更為突出。（二）對生育環(huán)境條件的要求1．溫度番茄是喜溫、喜光、耐肥及半耐旱的作物。同化過程最適宜的溫度是20℃—28℃，低于l5℃高于35℃開花、授粉、受精不良，致死低溫為l℃～2℃。幼苗期白天適宜溫度20℃～25℃，夜間10℃~15℃。15℃~20℃，當(dāng)白天遇到15℃以下低溫，開花授粉及花粉管的伸長都會受到抑制，但溫度恢復(fù)正常后，花粉管的伸長及授粉受精又能正常進(jìn)行。但在開花前9～5天高于35℃，開花至花后三天內(nèi)高于40 ℃，花粉管伸長受到抑制，花粉發(fā)芽困難，引起落花。番茄根系生長最適宜的地溫是20℃～22℃，9℃~10℃時根毛停止生長，5℃以下根系吸收養(yǎng)分及水分受阻。果實(shí)著色對溫度要求比較嚴(yán)格，19℃～20℃有利于番茄紅素形成，高于30℃低于15℃都不利于著色，高于35℃番茄紅素不能形成。在不同的生育期中對光照要求不同。幼苗期對光照要求比較嚴(yán)格；光照不足則延長花芽分化；著花節(jié)位上升，花數(shù)減少，花芽質(zhì)量下降。結(jié)果期光照充足不僅坐果多，而且果實(shí)大、品質(zhì)好。我省大部分地區(qū)日光溫室光照都能滿足番茄生長發(fā)育要求，但在栽培中也要注意通過延長光照時間，選擇栽培方式，植株調(diào)整及后墻增加反光幕等措施，增加光照,以獲得最佳的栽培效果。其在不同生育期對水分要求不同，發(fā)芽期需水多，要求土壤濕度80%以上，幼苗期以65%～75%為宜，結(jié)果期財(cái)要求在75%以上。在冬春季節(jié)栽培水分管理應(yīng)特別慎重，澆水少，土壤干旱，影啊其正常生長發(fā)育。4．土壤營養(yǎng)番茄對土壤要求不太嚴(yán)格，但對土壤通氣條件要求嚴(yán)格，適合微酸性和中性土壤，~。（三）品種介紹1．霞光甘肅省農(nóng)科院蔬菜所育成最新一代交配種。粉果，果實(shí)扁圓形，碩大美觀，單果重200克以上，商品性好，品質(zhì)佳。耐葉霉病及早疫病，適應(yīng)性廣，冬春日光溫室、春季塑料太棚及露地栽培表現(xiàn)都好，豐產(chǎn)性好，總產(chǎn)可達(dá)8000千克／畝以上。無限生長型，中晚熟，生長勢強(qiáng)。果實(shí)扁圓，粉果，果重200克左右，不易裂果，品質(zhì)中上?？篃煵莼ㄈ~病毒?。═MV），耐黃瓜花葉病毒病(CMV)及早疫病，在日光溫室、春秋保護(hù)地及露地栽培表現(xiàn)都好。有限生長型，早熟、豐產(chǎn)，總產(chǎn)量7500千克／宙以上。適合日光溫室及塑料大棚冬春栽培。有限生長類型，早熟、豐產(chǎn)，總產(chǎn)量6000千克／畝以上?？篃煵莼ㄈ~病毒病(TMV)，耐早疫病及葉霉病，適合冬春保護(hù)地及露地栽培。紅果，個別地區(qū)因氣溫光照而呈橙紅色；平均單果重200克扁圓形，肉厚，臍小，品質(zhì)佳，商最性好，極耐貯運(yùn)。總產(chǎn)可達(dá)8000千克／畝以上。紅果，果重200克左右，果實(shí)圓球型，品質(zhì)好，皮韌，果面光滑、臍小，極耐貯運(yùn)。7．圣女臺灣農(nóng)友種苗有限公司育成。無限生長類型。花序花數(shù)多，結(jié)果能力強(qiáng)，最多花序可達(dá)60朵花。是目前國內(nèi)小果番茄栽培面積最大的品種。早熟，結(jié)果能力強(qiáng)，一花序結(jié)果16～70個，果實(shí)圓形，果色橙黃鮮亮，單果重16克左右，品質(zhì)好。9．甘肅省農(nóng)科院蔬菜所育成小果形（迷你型）番茄翡翠（紅果、橢圓形）、紅寶石（紅果圓形）、珍珠黃（黃果、圓形）、迷你（粉果、圓形）、不倒翁（紅果、葫蘆形）均為無限生長型，果重12~17克之間，抗病、豐產(chǎn)、品質(zhì)好，適合日光溫室及塑料大棚栽培。根據(jù)番茄酶生育特性及對環(huán)境條待的要求，要進(jìn)行番茄越冬栽培；溫塞結(jié)構(gòu)必須進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)建造采光好，升溫快，蓄熱和保溫性好等綜合性能優(yōu)良的二代目光溫室（西北型溫室），使溫室50%以上的采光屋氣達(dá)到或接近合理采光屋面角，早晨升溫快，蓄熱好，溫室保溫性能達(dá)到30℃～35℃，在嚴(yán)寒季節(jié)溫室內(nèi)最低溫度不低于10℃～12℃，同時注意覆蓋物的保溫效果。(1)在低溫、寡光（光照弱、光照時間短）或階段高溫、低溫條件下，生長發(fā)育及結(jié)果性狀好（對溫庋適應(yīng)性好）。(3)植株栽培性狀好，適合保