【正文】 設(shè)市場部、技術(shù)研發(fā)部、生產(chǎn)管理部、安全部、采購部、財(cái)務(wù)部、行政事務(wù)部、倉儲部、辦公室等管理部門。生產(chǎn)班制和定員本項(xiàng)目生產(chǎn)擬采用三班制，每班工作8小時(shí)，年工作日300天。根據(jù)本項(xiàng)目的工藝要求、勞動(dòng)量及工作制度，擬定員556人。勞動(dòng)定員編制情況見下表： 勞動(dòng)定員編制一覽表編制定員(人)班制備　　注管理及技術(shù)人員801負(fù)責(zé)生產(chǎn)、技術(shù)管理。其中：電工4人、電焊工3人、起重工3人、叉車駕駛員2人合計(jì)556人員來源及培訓(xùn)本擬建項(xiàng)目的人員擬利用原公司的人員，不足人員擬通過當(dāng)?shù)厝耸虏块T面向社會(huì)招聘具有相應(yīng)專業(yè)知識的技工或中專（高中）以上學(xué)歷的健康青年。特種作業(yè)人員均擬參加有關(guān)部門的專業(yè)培訓(xùn)，取得有關(guān)資質(zhì)證書后，方準(zhǔn)予上崗作業(yè)。 第九節(jié) 安全設(shè)施投入本項(xiàng)目擬投資23600萬元，其中安全設(shè)施擬投入約236萬元，占項(xiàng)目投資的1%。該項(xiàng)目的安全設(shè)施投資計(jì)劃詳見下表。②有害因素有害因素指能影響人的身體健康，導(dǎo)致疾病，或?qū)ξ镌斐陕該p害的因素，主要強(qiáng)調(diào)在一定時(shí)間范圍內(nèi)的積累作用。（2）危險(xiǎn)因素、有害因素辨識危險(xiǎn)、有害因素辨識指識別危險(xiǎn)、有害因素的存在并確定其特性的過程。（3）危險(xiǎn)、有害因素的產(chǎn)生危險(xiǎn)、有害因素產(chǎn)生的根源是存在能量和有害物質(zhì)以及能量、有害物質(zhì)失去控制兩方面因素的綜合作用。人的失誤 指人的行為結(jié)果偏離了被要求的標(biāo)準(zhǔn)，即沒有完成規(guī)定功能的現(xiàn)象。人的失誤會(huì)造成能量或危險(xiǎn)物質(zhì)控制系統(tǒng)故障，使屏蔽破壞或失效，從而導(dǎo)致事故發(fā)生。從安全功能的角度，物的不安全狀態(tài)也是物的故障。人和物存在的環(huán)境 指生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境中的溫度、濕度、噪聲、振動(dòng)、照明或通風(fēng)換氣等方面的問題，會(huì)促使人的失誤或物的故障發(fā)生。（2）依據(jù)事故類別和職業(yè)病類別進(jìn)行分類依據(jù)GB64411986《企業(yè)職工傷亡事故分類》，綜合考慮起因物、引起事故的誘導(dǎo)性原因、致害物和傷害方式等，將事故分為20類：物體打擊、車輛傷害、機(jī)械傷害、起重傷害、觸電、淹溺、灼燙、火災(zāi)、高處墜落、坍塌、爆破、中毒和窒息、其他傷害、冒頂片幫、透水、瓦斯爆炸、容器爆炸、鍋爐爆炸、火藥爆炸、其他爆炸。第二節(jié) 生產(chǎn)物料的危險(xiǎn)有害因素分析一、主要危險(xiǎn)物質(zhì)及其有害特性生態(tài)釀酒生產(chǎn)過程中涉及到的主要危險(xiǎn)物質(zhì)有原酒、成品酒、天然氣。原酒、成品酒的危險(xiǎn)有害特性參照乙醇，天然氣的危險(xiǎn)有害特性參照甲烷。易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。在火場中，受熱的容器有爆炸危險(xiǎn)。健康危害本品為中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑。急性中毒：急性中毒多發(fā)生于口服。患者進(jìn)入第三或第四階段，出現(xiàn)意識喪失、瞳孔擴(kuò)大、呼吸不規(guī)律、休克、心力循環(huán)衰竭及呼吸停止。長期酗灑可引起多發(fā)性神經(jīng)病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌損害及器質(zhì)性精神病等。滅火方法盡可能將容器從火場移至空曠處。滅火劑：抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。 眼睛接觸： 提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗。 吸入： 迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。 食入： 飲足量溫水，催吐。 泄漏緊急處理迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，并進(jìn)行隔離，嚴(yán)格限制出入。建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防靜電工作服。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。也可以用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。用泡沫覆蓋，降低蒸氣災(zāi)害。 儲存注意事項(xiàng)儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。庫溫不宜超過30℃。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿金屬、胺類等分開存放，切忌混儲。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。 防護(hù)措施監(jiān)測方法： 工程控制： 生產(chǎn)過程密閉，全面通風(fēng)。 呼吸系統(tǒng)防護(hù)： 一般不需要特殊防護(hù)，高濃度接觸時(shí)可佩戴過濾式防毒面具（半面罩）。 身體防護(hù)： 穿防靜電工作服。 其他防護(hù)： 工作現(xiàn)場嚴(yán)禁吸煙。 ACGIH 1000ppm,1880mg/m3 TLVWN： 未制定標(biāo)準(zhǔn) 操作注意事項(xiàng)密閉操作，全面通風(fēng)。建議操作人員佩戴過濾式防毒面具（半面罩），穿防靜電工作服。使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備。避免與氧化劑、酸類、堿金屬、胺類接觸。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。廢棄處置方法處置前應(yīng)參閱國家和地方有關(guān)法規(guī)。運(yùn)輸注意事項(xiàng)本品鐵路運(yùn)輸時(shí)限使用鋼制企業(yè)自備罐車裝運(yùn)，裝運(yùn)前需報(bào)有關(guān)部門批準(zhǔn)。夏季最好早晚運(yùn)輸。嚴(yán)禁與氧化劑、酸類、堿金屬、胺類、食用化學(xué)品等混裝混運(yùn)。中途停留時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離火種、熱源、高溫區(qū)。公路運(yùn)輸時(shí)要按規(guī)定路線行駛，勿在居民區(qū)和人口稠密區(qū)停留。嚴(yán)禁用木船、水泥船散裝運(yùn)輸。 其它該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應(yīng)給予特別注意 甲烷的危險(xiǎn)有害特性表化學(xué)品名稱中文名稱1甲烷英文名稱methane中文名稱2沼氣marsh gas分子式CH4相對分子質(zhì)量CAS No.74828危險(xiǎn)類別 類 易燃?xì)怏w化學(xué)類別物化特性熔點(diǎn)（℃）沸點(diǎn)（℃）比 重相對密度(水=1) (164℃)飽和蒸氣壓(kPa)(℃)蒸氣密度相對密度(空氣=1) 閃點(diǎn)(℃)218臨界溫度（℃）臨界壓力（MPa）爆炸極限（%）最大爆炸壓力（MPa）引燃溫度（℃）537最小點(diǎn)火能（mJ）無意義燃燒熱（kJ/mol）外觀與性狀無色無味氣體。 溶解性微溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯、甲苯等。危險(xiǎn)特性易燃，與空氣可形成爆炸混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。健康危害空氣中甲烷濃度過高時(shí)，可使人窒息。皮膚接觸液化的天然氣，可導(dǎo)致凍傷。若不能切斷氣源，則不允許熄滅泄漏處的火焰。盡可能將容器從火場移至空曠處。反應(yīng)活性數(shù)據(jù)穩(wěn)定性不穩(wěn)定避免條件無資料穩(wěn)定√聚合危險(xiǎn)性可能存在避免條件不存在√禁忌物強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、鹵素有害燃燒產(chǎn)物一氧化碳健康危害數(shù)據(jù)侵入途徑吸入√皮膚口急性毒性LD50無資料LC5050%（小鼠吸入，2h）急救措施皮膚接觸：如發(fā)生凍傷，將患者浸泡于保持在3842℃的溫水中復(fù)溫。不要使用熱水或輻射熱。如有不適感，就醫(yī)。 吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫(yī)。泄漏緊急處理消除所有點(diǎn)火源。建議應(yīng)急處理人員佩戴正壓自給式呼吸器。作業(yè)時(shí)使用的所有設(shè)備應(yīng)接地。盡可能切斷泄漏源。噴霧狀水抑制蒸氣或改變蒸氣云流向，避免水流接觸泄漏物。防止氣體通過下水道、通風(fēng)系統(tǒng)和限制性空間擴(kuò)散。儲存注意事項(xiàng)鋼瓶裝本品儲存于陰涼、通風(fēng)的易燃?xì)怏w專用庫房。庫溫不超過30℃。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。工程控制： 生產(chǎn)過程密閉，全面通風(fēng)。 眼睛防護(hù)： 一般不需特殊防護(hù)，高濃度接觸時(shí)可戴安全防護(hù)眼鏡。 手防護(hù)： 戴一般作業(yè)防護(hù)手套。避免長期反復(fù)接觸。 車間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中國MAC(mg/m3)： 未制定標(biāo)準(zhǔn)美國：（ACGIH ）未制定標(biāo)準(zhǔn)操作注意事項(xiàng)密閉操作，加強(qiáng)通風(fēng)。遠(yuǎn)離火種、熱源，工作場所嚴(yán)禁吸煙。防止氣體泄漏到工作場所空氣中。在傳送過程中，鋼瓶和容器必須接地和跨接，防止產(chǎn)生靜電。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。處置前參閱國家和地方有關(guān)法規(guī)。運(yùn)輸注意事項(xiàng)采用鋼瓶運(yùn)輸時(shí)必須戴好鋼瓶上的安全帽。運(yùn)輸時(shí)運(yùn)輸車輛應(yīng)配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。嚴(yán)禁與氧化劑等混裝混運(yùn)。中途停留時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離火種、熱源。鐵路運(yùn)輸時(shí)要禁止溜放。二、裝置中主要危險(xiǎn)物質(zhì)的分布裝置運(yùn)行中涉及到的危險(xiǎn)、有害物質(zhì)主要分布于生產(chǎn)車間、包裝中心/成品庫等?；馂?zāi)爆炸原料粉碎工段主要設(shè)備包括帶式輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、粉碎機(jī)、袋式除塵器等。勾兌車間及儲存區(qū)的工藝設(shè)備主要包括儲罐和輸送泵等。（1）粉碎機(jī)、袋式除塵器等若密封效果不好，粉碎廠房形成爆炸性小麥面粉粉塵，若遇廠房內(nèi)濕度不夠，靜電積聚打火或其它火源，則易導(dǎo)致粉塵爆炸事故。（3）勾兌儲存車間若通風(fēng)不良，酒精蒸氣逸出后與空氣形成爆炸性混合物，若勾兌、灌裝過程使用金屬器具碰撞打火，則易導(dǎo)致火災(zāi)爆炸事故。（5）勾兌儲存車間在防雷設(shè)施失效的情況下遭受雷擊、遭受電火花或在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)違禁使用明火、檢修清洗時(shí)違規(guī)操作等情況，也易誘發(fā)火災(zāi)、爆炸事故。（7）在嚴(yán)冬時(shí)，低溫對設(shè)備的防凍凝工作帶來不利影響，加之由于溫度的差異使管線產(chǎn)生相當(dāng)大的溫度應(yīng)力，同時(shí)低溫環(huán)境易使設(shè)備和管線脆度變大，受外力作用易破裂，引起泄漏，可能引發(fā)火災(zāi)、爆炸。（9）鍋爐是危險(xiǎn)性較大的特種設(shè)備，鍋爐運(yùn)行操作不當(dāng)，極易導(dǎo)致爆炸、爆管等事故發(fā)生。鍋爐主要承壓部件出現(xiàn)裂紋、嚴(yán)重變形、腐蝕等，即使鍋爐承受的壓力不超過額定壓力，也會(huì)導(dǎo)致主要承壓部件喪失承載能力，發(fā)生破裂爆炸。由于水質(zhì)不良、管子結(jié)垢、管壁腐蝕、吹灰不當(dāng)?shù)龋瑫?huì)導(dǎo)致鍋爐爆管。設(shè)計(jì)上缺乏可靠的點(diǎn)火裝置、可靠的熄火保護(hù)裝置及連鎖系統(tǒng)，操作人員誤操作，有可能發(fā)生爐膛爆炸。以下原因可引發(fā)觸電事故。（2）電動(dòng)機(jī)長時(shí)間過負(fù)荷運(yùn)行或缺相等不正常運(yùn)行，會(huì)使電動(dòng)機(jī)過熱，導(dǎo)致絕緣損壞。（4）電工、操作人員未穿戴相應(yīng)的勞動(dòng)防護(hù)用品或違章作業(yè)。（6）電動(dòng)機(jī)長時(shí)間過負(fù)荷運(yùn)行或缺相等不正常運(yùn)行，會(huì)使電動(dòng)機(jī)過熱，導(dǎo)致絕緣損壞。（8）移動(dòng)式電動(dòng)工具保管不善，使用前不檢查、使用不當(dāng)、未配備相應(yīng)的漏電保護(hù)器、維修不及時(shí)、接地不良等，可能造成觸電事故。（10）低壓電氣設(shè)備檢修時(shí)，未嚴(yán)格執(zhí)行低壓停送電聯(lián)系票制度；不嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)檢修安全技術(shù)規(guī)程，違章指揮違章作業(yè)等可能發(fā)生觸電事故。（12）在潮濕的環(huán)境中，電纜等電氣設(shè)施絕緣層易損壞，維護(hù)不力，可能引起觸電事故的發(fā)生。（14）裝置運(yùn)行過程若發(fā)生誤操作或漏電，可能引發(fā)觸電事故。（16）對經(jīng)過或靠近檢修現(xiàn)場的供配電線路沒有或缺少防護(hù)，在搭設(shè)鋼管架或起重吊裝過程中，碰觸這些線路可能引起觸電事故。灼燙（1）該項(xiàng)目設(shè)有鍋爐，項(xiàng)目裝置運(yùn)行過程中使用蒸汽加熱。（2）生產(chǎn)過程中，白酒不慎濺入眼睛等人體敏感部位，會(huì)造成不同程度灼傷。（4）電氣焊作業(yè)中，若作業(yè)人員防護(hù)不當(dāng)，如未戴勞保手套等，其火焰也會(huì)造成人員燒傷。機(jī)械傷害該項(xiàng)目裝置中使用的泵等高速轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)械設(shè)備，存在發(fā)生機(jī)械傷害的危險(xiǎn)。（1）安全操作規(guī)程不健全或管理不善，對操作人員缺乏基本訓(xùn)練。（2）設(shè)備在非最佳狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)。（3）工作場地環(huán)境不好也是造成傷害事故的原因之一。（4）如機(jī)械設(shè)備出現(xiàn)故障不停機(jī)就處理、檢修時(shí)無人監(jiān)護(hù)、不掛禁動(dòng)牌、啟動(dòng)前不全面檢查等均易造成機(jī)械傷害事故。各個(gè)操作平臺、鋼梯，若未設(shè)置扶梯、防護(hù)欄桿或扶梯、防護(hù)欄桿不符合規(guī)范要求；扶梯踏板和操作平臺未采取有效的防滑措施；高處作業(yè)操作人員未采取相應(yīng)的安全防護(hù)措施；以及違章作業(yè)等，均可能發(fā)生高處墜落事故。如果機(jī)泵靠背輪質(zhì)量不好、安裝不牢、無防護(hù)罩或操作失誤，可能發(fā)生靠背輪破碎飛出傷人事故。造成物體打擊的主要原因有：（1）高處有未被固定的懸浮物被碰撞或因風(fēng)吹墜落；（2）工具等物品上、下拋擲；（3）設(shè)施倒塌；（4）爆炸碎片拋擲、飛散；（5）違章作業(yè)、違章指揮、違反勞動(dòng)紀(jì)律。（2）廠區(qū)內(nèi)未設(shè)置道路行駛指示標(biāo)識、車輛違章行駛、違章作業(yè)，運(yùn)輸檢修施工所需材料時(shí)及原料、產(chǎn)品運(yùn)輸車輛及特種車輛在廠區(qū)內(nèi)行駛可能會(huì)對人和設(shè)施造成傷害和損壞。噪聲項(xiàng)目裝置運(yùn)行過程中的噪聲主要為由于機(jī)械的撞擊、摩擦、轉(zhuǎn)動(dòng)等運(yùn)動(dòng)而引起的機(jī)械性噪聲。項(xiàng)目的主要噪聲源有粉碎機(jī)、廠內(nèi)運(yùn)輸車輛及各種泵等。本項(xiàng)目中倉庫中擬儲存的袋裝原料及箱裝產(chǎn)品如果堆置高度過高或放置不當(dāng)，可能會(huì)造成坍塌事故。分析化驗(yàn)過程中使用大量玻璃儀器，如果有破損，不小心接觸有可能被刺傷等。： 主要危險(xiǎn)有害因素分布 危害因素危險(xiǎn)場所火災(zāi)爆炸中毒窒息觸電灼燙機(jī)械傷害高處墜落物體打擊車輛傷害淹溺粉塵噪聲坍塌生產(chǎn)車間√√√√√√√√√倉庫√√√√√裝卸車位√√√電氣裝置√√√消防水池√√√鍋爐房√√√√第三節(jié) 重大危險(xiǎn)源辨識與分析一、危險(xiǎn)化學(xué)品重大危險(xiǎn)源辨識辨識依據(jù)依據(jù)《危險(xiǎn)化學(xué)品重大危險(xiǎn)源辨識》（GB182182009）的規(guī)定，對該項(xiàng)目中存在的危險(xiǎn)化學(xué)品進(jìn)行重大危險(xiǎn)源辨識。單元：一個(gè)（套）生產(chǎn)裝置、設(shè)施或場所，或同屬一個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營單位的且邊緣距離小于500m的幾個(gè)（套）生產(chǎn)裝置、設(shè)施或場所。危險(xiǎn)化學(xué)品重大危險(xiǎn)源：長期地或臨時(shí)地生產(chǎn)、加工、使用或儲存危險(xiǎn)化學(xué)品，且危險(xiǎn)化學(xué)品的數(shù)量等于或超過臨界量的單元。重大危險(xiǎn)源的辨識指標(biāo)：單元內(nèi)的危險(xiǎn)化學(xué)品的數(shù)量等于或超過表表2規(guī)定的臨界量，即被定為重大危險(xiǎn)源。②單元內(nèi)存在的危險(xiǎn)化學(xué)品為多品種時(shí)，則按下列公式計(jì)算，若滿足q1/Q1+q2/Q2+……+qn/Qn≥1，則定為重大危險(xiǎn)源。危險(xiǎn)化學(xué)品重大危險(xiǎn)源辨識過程按照《危險(xiǎn)化學(xué)品重大危險(xiǎn)源辨識》（GB182182009）的規(guī)定，對該擬建項(xiàng)目中存在的危險(xiǎn)化學(xué)品進(jìn)行重大危險(xiǎn)源辨識。該擬建項(xiàng)目中涉及到的危險(xiǎn)化學(xué)品主要是65176。原酒、天然氣分別列入《危險(xiǎn)化學(xué)品重大危險(xiǎn)源辨識》（GB182182009）表2及表1范圍內(nèi)。原酒的儲存容器為15個(gè)100m3儲罐，共計(jì)1350m3；200個(gè)1m3原酒陶罐，共計(jì)200m3。辨識結(jié)果如下： 危險(xiǎn)化學(xué)品重大危險(xiǎn)源辨識表危險(xiǎn)化學(xué)品危險(xiǎn)化學(xué)品數(shù)量（t）臨界量（t）是否構(gòu)成重大危險(xiǎn)源65176。因此，本擬建項(xiàng)目未構(gòu)成危險(xiǎn)化學(xué)品重大危