【正文】 39主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo)（列出名單及保護(hù)級(jí)別）： 大氣、聲環(huán)境保護(hù)目標(biāo)項(xiàng)目四周均為己開(kāi)發(fā)或待開(kāi)發(fā)的工業(yè)用地，區(qū)域周圍300米范圍內(nèi)目前無(wú)自然保護(hù)區(qū)、文物、景觀、集中居民區(qū)及其他環(huán)境敏感點(diǎn)。水環(huán)境保護(hù)目標(biāo)項(xiàng)目污水排入寧鄉(xiāng)縣污水處理廠，污水處理廠執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB189182002）一級(jí)B級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；溈水河水環(huán)境執(zhí)行GB3838—2002《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中的Ⅱ、Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)。 污染物排放標(biāo)準(zhǔn)廢水：執(zhí)行（GB89781996）三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；城市污水處理廠執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB189182002）一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)中B標(biāo)準(zhǔn)；廢氣：大氣執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB162971996）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB145541993）中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；噪聲：執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB123482008) Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)；固廢：一般固體廢物執(zhí)行《一般工業(yè)廢物儲(chǔ)存、處置場(chǎng)污染控制標(biāo)準(zhǔn)》 （GB185992001）；生活垃圾執(zhí)行《生活垃圾填埋場(chǎng)污染控制標(biāo)準(zhǔn)》 （GB168892008）。注：玉米、老面饅頭、肉包、餃子全部采用機(jī)器制作。調(diào)粉時(shí)應(yīng)盡可能多加水，使面團(tuán)柔軟，但又要以最低限度的自由水為前提。速凍包子的餡料顆粒不可大于3mm。盡量使面筋的延伸性加強(qiáng)，防止成型困難以及凍結(jié)狀態(tài)蒸制時(shí)萎縮。發(fā)酵到酵母的最活躍時(shí)期，保證醒發(fā)順利，又增加了柔韌性，使搟片和包餡成型順利。 成型 成型包括面團(tuán)分塊、搟皮、包餡、捏花等步驟。適當(dāng)搓團(tuán)使搟片和包餡成型順利。 （2）搟制面片的厚度根據(jù)產(chǎn)品要求而定，一般在蒸制時(shí)不破皮的前提下，面皮薄一些為宜。習(xí)慣上肉餡、菜餡包等捏成帶有皺褶花紋的圓形包子；成型后的包子坯擺放于傳熱性好的托盤上，注意保持間距。醒發(fā)時(shí)間以面坯開(kāi)始明顯膨脹為宜。輕度發(fā)酵即保證凍結(jié)期間酵母損害少，又防止因碰撞擠壓而破壞面皮，并且有利于蒸制時(shí)進(jìn)一步的脹發(fā)。速凍多已超低溫?zé)醾鲗?dǎo)為主的方式進(jìn)行，把放有醒發(fā)好包子坯的托盤放置于緊靠制冷管道的位置，在50℃以下的溫度接觸面上讓包子迅速凍結(jié)。速凍包子根據(jù)個(gè)體大小，速凍時(shí)間一般為3090min，使中心餡料溫度達(dá)到20℃以下。通?？紤]儲(chǔ)存期為10～12周。 主要污染工序： 營(yíng)運(yùn)期：本項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)期的主要污染因子有：①?gòu)U水：清洗、浸泡、成型(壓榨)過(guò)程產(chǎn)生廢水，包括泡米水、成型(壓榨)出的漿水。漿水主要污染物為：除含有泡米水水所有成分外，還含有蛋白質(zhì)(、氨基酸、酯類等、可溶性固形物(SS)。 餡料原料凊洗廢水，設(shè)備地面清冼產(chǎn)生的污水；辦公、職工生活廢水。③噪聲：粉碎機(jī)、磨漿機(jī)、攪拌機(jī)、包裝機(jī)、空調(diào)等設(shè)備噪聲。項(xiàng)目主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計(jì)排放情況 內(nèi)容類型排放源(編號(hào))污染物名稱處理前產(chǎn)生濃度及產(chǎn)生量排放濃度及排放量營(yíng)運(yùn)期大氣污染物配料粉塵（面粉）少量少量汽蒸蒸汽少量少量生產(chǎn)車間異味少量少量水污染物生產(chǎn)、生活廢水排放量CODcrSSNH4N≤5000mg/L≤800mg/L≤80mg/L≤60mg/L≤10mg/L≤8mg/L固體廢物包裝廢棄包裝回收利用餡料原料廢料、辦公生活類垃圾送城市垃圾填埋場(chǎng)噪聲攪拌機(jī)、包裝機(jī)、空調(diào)等設(shè)備噪聲約60～75dB(A)其它主要生態(tài)影響(不夠時(shí)可附另頁(yè))本項(xiàng)目選址于寧鄉(xiāng)縣經(jīng)開(kāi)區(qū)內(nèi)，系租賃妙盛國(guó)際企業(yè)孵化港己建標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)廠房為生產(chǎn)、辦公場(chǎng)所，無(wú)土建施工。對(duì)生態(tài)環(huán)境基本無(wú)影響。只進(jìn)行室內(nèi)裝修施工。排入城市污水管網(wǎng)，對(duì)環(huán)境無(wú)明顯影響。只要嚴(yán)格管理，文明施工，裝修和污水處理就施工過(guò)程中的揚(yáng)塵可得到有效控制，對(duì)環(huán)境污染小。施工機(jī)械產(chǎn)生的噪聲在70100 dB（A）之間。盡管施工噪聲對(duì)環(huán)境產(chǎn)生一定的不利影響，但是施工期噪聲影響是短暫的，一旦施工活動(dòng)結(jié)束，施工噪聲也就隨之結(jié)束。因裝修施工期較短，一般不超過(guò)三個(gè)月，上述污染伴隨施工期的結(jié)束而結(jié)束。據(jù)同類工程調(diào)查，米粉清洗、浸泡、成型(壓榨)過(guò)程產(chǎn)生的廢水，主要含有少量植物腐敗分解出的碳水化合物和蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。本項(xiàng)目主要污染物和產(chǎn)生濃度如下：COD 800～5000mg/l， NH3N 10～80mg/l。（2）生活廢水本項(xiàng)目勞動(dòng)定員15人，項(xiàng)目?jī)?nèi)不安排職工食宿，排放的生活廢水主要來(lái)源于洗手、衛(wèi)生等，生活廢水中污染物濃度范圍一般為：COD 150～250mg/L， SS 40～300mg/L， NH4N 15～30mg/L廢水經(jīng)廠內(nèi)化糞池消解處理后排入妙盛國(guó)際企業(yè)孵化港污水處理站。配料生產(chǎn)的少量粉塵及汽蒸生產(chǎn)的蒸汽。噪聲污染源分析項(xiàng)目生產(chǎn)主要產(chǎn)生的噪聲為：粉碎機(jī)、磨漿機(jī)、攪拌機(jī)、包裝機(jī)、空調(diào)等設(shè)備產(chǎn)生的噪聲，聲源強(qiáng)度約60～75dB(A)。二、污染防治措施及環(huán)境影響分析 水污染防治措施及環(huán)境影響分析生產(chǎn)工藝廢水排放主要為米粉清洗、浸泡、成型(壓榨)過(guò)程產(chǎn)生的廢水，包括泡米水、成型(壓榨)出的漿水；少量餡料原料凊洗廢水；設(shè)備、地面清潔水及辦公、職工生活廢水。項(xiàng)目米粉清洗、浸泡、成型(壓榨)等過(guò)程生產(chǎn)工藝廢水其CODcr污染物濃度較高，約在20000～25000mg/L之間。建議項(xiàng)目對(duì)生產(chǎn)工藝廢水采用厭氧池進(jìn)行初步處理，污水處理站設(shè)計(jì)處理規(guī)模應(yīng)為50m3/d。項(xiàng)目浸泡、成型(壓榨)生產(chǎn)的工藝廢水含碳水化合物和蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，廢水排放量不大(約6m3/d)，可作為牲豬飼養(yǎng)的原料，單獨(dú)收集后，用于牲豬飼養(yǎng)。項(xiàng)目生產(chǎn)工藝廢水采用厭氧池初步處理(或單獨(dú)收集，用于牲豬飼養(yǎng))，生活廢水化糞池初級(jí)處理排入妙盛國(guó)際企業(yè)孵化港污水處理站達(dá)三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后，匯入?yún)^(qū)域排污管網(wǎng)。妙盛國(guó)際企業(yè)孵化港污水處理站一期工程已建成，并投入試運(yùn)營(yíng)。目前項(xiàng)目區(qū)域污水為寧鄉(xiāng)縣污水處理廠的服務(wù)范圍，區(qū)域排污管網(wǎng)己建成，項(xiàng)目廢水經(jīng)初級(jí)處理排入妙盛國(guó)際企業(yè)孵化港污水處理站達(dá)三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后，外排的綜合污水將全部納入寧鄉(xiāng)縣污水處理廠處理達(dá)標(biāo)后再排入溈水寧鄉(xiāng)縣城段下游，不會(huì)對(duì)溈水的水質(zhì)產(chǎn)生明顯污染影響。配料生產(chǎn)的少量粉塵(面粉)及汽蒸生產(chǎn)的蒸汽，因配料、汽蒸在生產(chǎn)車間內(nèi)進(jìn)行，外泄的粉塵量、異味較少，本項(xiàng)目大氣污染物總體對(duì)外環(huán)境影響較小。通過(guò)對(duì)動(dòng)力設(shè)備要選用低噪設(shè)備并使用橡膠減震基礎(chǔ)及軟接口輸出，部分高噪聲設(shè)備在采取設(shè)備優(yōu)選、防震、隔聲、降噪等措施后，預(yù)計(jì)其廠界噪聲可低于60dB（A），達(dá)到《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》3類晝間65dB（A）的標(biāo)準(zhǔn)。固體廢物影響分析本項(xiàng)目固體廢物來(lái)源于廢棄原輔材料包裝和餡料原料廢料、生活垃圾，廢棄原輔材料包裝全部由廠家回收利用，生活類垃圾由環(huán)衛(wèi)部門定期送至城市垃圾填埋場(chǎng)統(tǒng)一處理，對(duì)區(qū)域環(huán)境不會(huì)造成影響。五、廠址合理性分析①基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目選址于寧鄉(xiāng)縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)妙盛國(guó)際企業(yè)孵化港內(nèi)。②周邊敏感性項(xiàng)目周邊均為工業(yè)企業(yè)（機(jī)電、食品、服飾、新材料等企業(yè)），無(wú)居住人群。本項(xiàng)目屬面粉食品生產(chǎn)，污染較輕，不會(huì)對(duì)周邊企業(yè)構(gòu)成明顯影響，更沒(méi)有污染擾民（居民）的環(huán)境影響問(wèn)題。妙盛國(guó)際企業(yè)孵化港生產(chǎn)廠房區(qū)主要引進(jìn)機(jī)電、食品、服飾、新材料等企業(yè)入駐，而本次項(xiàng)目屬于簡(jiǎn)單的食品加工，符合妙盛國(guó)際企業(yè)孵化港的產(chǎn)業(yè)定位規(guī)劃。六、平面布局合理性分析本項(xiàng)目選址位于妙盛國(guó)際企業(yè)孵化港內(nèi)，租賃4棟3樓303作為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，項(xiàng)目平面布置南側(cè)以餡料制作、倉(cāng)儲(chǔ)為主兼辦公、北側(cè)布置生產(chǎn)區(qū)。本項(xiàng)目所在廠房及周邊150米之內(nèi)目前無(wú)污染嚴(yán)重企業(yè)生產(chǎn)，無(wú)明顯大氣污染源，基本滿足食品企業(yè)生產(chǎn)選址要求。七、食品企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求：（1）廠區(qū)應(yīng)合理布局，各功能區(qū)域應(yīng)劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設(shè)施應(yīng)處于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向；廢水處理、污物處理均應(yīng)與生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護(hù)措施。廠區(qū)應(yīng)有適當(dāng)防范外來(lái)污染源、有害動(dòng)物侵入的設(shè)施，如圍墻、圍欄等。更衣室及洗手消毒室應(yīng)與生產(chǎn)車間相連接，并設(shè)置在員工進(jìn)入生產(chǎn)車間的入口處；車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程單元、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進(jìn)行隔離，防止相互污染。成品包裝車間按生產(chǎn)工藝流程需要及衛(wèi)生要求布局合理。生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)分開(kāi)設(shè)置，廠區(qū)合理布局，各功能區(qū)域劃分明顯；廢水處理、污物處理均與生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護(hù)措施。八、建設(shè)項(xiàng)目環(huán)保投資建設(shè)項(xiàng)目環(huán)保投資見(jiàn)表11。九、“三同時(shí)”驗(yàn)收工程內(nèi)容和監(jiān)測(cè)內(nèi)容根據(jù)本環(huán)評(píng)要求，項(xiàng)目應(yīng)新建部分環(huán)保設(shè)施。建議廠家委托寧鄉(xiāng)縣環(huán)境監(jiān)測(cè)站對(duì)本項(xiàng)目進(jìn)行“三同時(shí)”驗(yàn)收監(jiān)測(cè)。只進(jìn)行室內(nèi)裝修施工。結(jié)論與建議一、結(jié)論通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查及本項(xiàng)目資料分析，本調(diào)查結(jié)論如下：長(zhǎng)沙廣松食品有限公司為適應(yīng)市場(chǎng)需求，建設(shè)速凍食品(包子、饅頭1000噸/年)、糧食加工食品(米粉、濕面1000噸/年)生產(chǎn)項(xiàng)目。該項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策以及相關(guān)部門的建設(shè)要求， 工程區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀（1）環(huán)境空氣質(zhì)量現(xiàn)狀根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果分析該區(qū)域環(huán)境空氣質(zhì)量基本符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB30952012）的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，空氣質(zhì)量仍較好。但氨氮和糞大腸菌群超標(biāo)，說(shuō)明溈水已受到沿江排放的生活污水污染。建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響分析（1）水環(huán)境影響：生產(chǎn)工藝廢水排放主要為米粉清洗、浸泡、成型(壓榨)過(guò)程產(chǎn)生的廢水，包括泡米水、成型(壓榨)出的漿水；少量餡料原料凊洗廢水；設(shè)備、地面清潔水及辦公、職工生活廢水。（2）大氣環(huán)境影響：本項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程全部清潔能源電力，基本無(wú)大氣污染物排放。（3）聲環(huán)境影響：項(xiàng)目噪聲源點(diǎn)少，設(shè)備聲級(jí)較低，除空調(diào)主機(jī)外，生產(chǎn)設(shè)備全部置于生產(chǎn)車間內(nèi)。加之項(xiàng)目地處寧鄉(xiāng)縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)妙盛國(guó)際企業(yè)孵化港內(nèi)，項(xiàng)目四周200m范圍無(wú)居民集中區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等聲環(huán)境敏感目標(biāo)，項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)期對(duì)區(qū)域聲環(huán)境不會(huì)造成明顯影響。廢棄包裝由生產(chǎn)廠家回收，生活類垃圾送至指定垃圾場(chǎng)填埋處理，不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生明顯影響。妙盛國(guó)際企業(yè)孵化港生產(chǎn)廠房區(qū)主要引進(jìn)機(jī)電、食品、服飾、新材料等企業(yè)入駐，而本次項(xiàng)目屬于簡(jiǎn)單的食品生產(chǎn)，符合妙盛國(guó)際企業(yè)孵化港的產(chǎn)業(yè)定位規(guī)劃。本項(xiàng)目所在廠房及周邊150米之內(nèi)目前無(wú)污染嚴(yán)重企業(yè)生產(chǎn)，無(wú)明顯大氣污染源，基本滿足食品企業(yè)生產(chǎn)選址要求。綜上所述，本項(xiàng)目基本符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，整體上符合環(huán)境保護(hù)要求，具有良好的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益。二、建議和要求必須嚴(yán)格執(zhí)行“三同時(shí)”制度，在廠內(nèi)對(duì)廢氣、噪聲進(jìn)行切實(shí)有效的治理，項(xiàng)目實(shí)施前，需及時(shí)將由專業(yè)環(huán)保技術(shù)部門提出的治理措施及方案上報(bào)環(huán)保管理部門審批、備案。項(xiàng)目米粉清洗、浸泡、成型(壓榨)等過(guò)程生產(chǎn)工藝廢水其CODcr污染物濃度較高，建議項(xiàng)目對(duì)生產(chǎn)工藝廢水采用厭氧池進(jìn)行初步處理，污水處理站設(shè)計(jì)處理規(guī)模應(yīng)為50m3/d。因項(xiàng)目浸泡、成型(壓榨)生產(chǎn)的工藝廢水含碳水化合物和蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，廢水排放量不大(約6m3/d)，建議作為牲豬飼養(yǎng)的原料，單獨(dú)收集后，用于牲豬飼養(yǎng)。有關(guān)行政部門對(duì)入駐寧鄉(xiāng)縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)妙盛國(guó)際企業(yè)孵化港的企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格控制，特別是5棟入駐企業(yè)，禁止引進(jìn)大氣污染嚴(yán)重的企業(yè)，確保區(qū)域大氣環(huán)境。需完善和整改的環(huán)保措施完工后，經(jīng)環(huán)境監(jiān)測(cè)部門檢測(cè)合格，并通過(guò)環(huán)境管理部門驗(yàn)收后方可正式