【正文】 開發(fā)，發(fā)展區(qū)域化生培育精品名牌，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的總體水平。由于生產(chǎn)規(guī)模的擴大和產(chǎn)值產(chǎn)量的提高，直接帶動基地面積3萬畝，輻射帶動項目有機小麥原料主產(chǎn)區(qū)及周邊地區(qū)有機小麥訂單基地近13萬畝；多年來企業(yè)采取訂單保護價收購，農(nóng)戶已經(jīng)得到了實惠，極大的促進農(nóng)民種植的積極性，使很多農(nóng)戶脫貧致富。本項目的實施，使****有機小麥加工、種植產(chǎn)業(yè)走出一條科技含量高、經(jīng)濟效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少的新型道路，打造出屬于****市知名品牌，有利于企業(yè)全面落實科學(xué)發(fā)展觀，不斷提高企業(yè)管理水平，降低生產(chǎn)成本，進而逐步建立和運行環(huán)境管理體系。同時也為地方財政增加稅源，促進地方社會經(jīng)濟的健康穩(wěn)定發(fā)展，為構(gòu)建和諧社會做出貢獻。 第三章 項目選址與建設(shè)條件第三章 項目選址與建設(shè)條件 建設(shè)地點選擇選址原則和有利條件（1）項目選址符合****市土地利用總體規(guī)劃要求，滿足用地范圍。（3）配套基礎(chǔ)設(shè)施基本齊全，水、電供應(yīng)充足，緊鄰國道，交通便利、通訊方便及時，完全能夠滿足生產(chǎn)和生活需要。廠區(qū)占地面積22萬平方米，周邊地勢開闊、空氣清新，環(huán)境良好，沒有任何污染。項目區(qū)周邊交通四通八達，水電及網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化通訊設(shè)備完善。 建設(shè)條件 自然條件****屬亞洲中部蒙古高原的組成部分。****，資源豐富，類型多樣，全市土地有8大類，二級分類共42種類型，耕地土壤以黑土，暗棕壤，黑鈣土和草甸土為主，土質(zhì)肥沃，自然肥力高。其中，地表水資源量272億立方米，占全國地表水資源量的1%，占全區(qū)地表水資源量的73%；。 政策、資源、勞動力、市場以及科技支撐條件政策環(huán)境：項目符合《全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011—2015年）》及《糧食加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011—2020年）》，符合加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升發(fā)展保障能力；培育壯大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，提高人民生活水平的發(fā)展方向，有利于****市的發(fā)展，增加稅收，切實改善民生，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整和提高當?shù)刭Y源利用率，可持續(xù)發(fā)展和保護環(huán)境具有十分重要的意義。較高的勞動力優(yōu)勢：項目建設(shè)完成后，可提供60人的就業(yè)崗位，間接增加就業(yè)300人?！肮偶{河”牌綠色有機面粉主要銷售在****市及周邊城市，并逐漸向其他地區(qū)延續(xù)，銷售前景看好，前景廣闊。經(jīng)處理后，符合排放標準，可直接排入市政污水管網(wǎng)、市政雨水管網(wǎng)；供電：裝置用電接入當?shù)貒译娋W(wǎng)，輸電線均考慮埋設(shè)；通訊：廠區(qū)的信息傳輸業(yè)務(wù)內(nèi)容主要為電信，有語言通信和圖像通信之分。因此，項目的市政配套能力均已具備，建設(shè)條件可行。第四章 市場分析與銷售方案第四章 市場分析與銷售方案當前我國國民經(jīng)濟持續(xù)快速健康發(fā)展，國有企業(yè)改革穩(wěn)步前進，個體、私營、國外投資等非公有制經(jīng)濟快速增長。隨著人民生活水平的提高，人們對食品的質(zhì)量、種類要求也越來越高，這對食品加工企業(yè)提出較高的要求。國內(nèi)面粉現(xiàn)狀面粉行業(yè)是中國小麥產(chǎn)業(yè)鏈中的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它不僅指示上游小麥的種植，而且也對下游的面制食品提供穩(wěn)定和專用性強的原料保證。而我國小麥粉還不到面粉總產(chǎn)量的50%，比例偏小。糕點粉等小麥粉的生產(chǎn)廠家主要集中在南方的廣州、深圳、上海、蘇州、福州、廈門等沿海地區(qū)，原材料主要依靠進口，北方地區(qū)也有生產(chǎn)，但起步比較晚，產(chǎn)量小品種少。（1）中國小麥產(chǎn)量及品質(zhì)狀況中國小麥資源豐富，是僅次于稻谷的第二大糧食品種，產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量的22%，播種面積占糧食總播種面積的25%。中國小麥總產(chǎn)量由11388萬噸，下降到8649萬噸，減少了32%，總產(chǎn)減少的主要原因是小麥價格較低以及國家取消對部分品種小麥的保護價收購。這是小麥連續(xù)4年減產(chǎn)后，第一次呈現(xiàn)增長勢頭。長期以來，中國小麥的生產(chǎn)和科研一直在高產(chǎn)上做文章，忽視了對小麥品質(zhì)的改良，加之農(nóng)戶分散種植，標準化生產(chǎn)技術(shù)程度不夠，使得中國小麥蛋白質(zhì)含量較低、面團品質(zhì)較差，而且同一品種或同一批次小麥的品質(zhì)都不穩(wěn)定。由于中國小麥在質(zhì)量上無法滿足專用面粉生產(chǎn)的需要，使大型面粉廠在生產(chǎn)專用面粉時，對世界小麥市場有很強的依賴性。一類是有經(jīng)營自主權(quán)的大型外資、合資企業(yè)，這些企業(yè)占中國面粉企業(yè)5%以下，他們機制先進，以優(yōu)厚待遇廣納人才，注重科技投入和質(zhì)量管理，以產(chǎn)品開發(fā)及市場拓展為兩翼，在高檔粉和專用粉方面統(tǒng)領(lǐng)市場，追求規(guī)模效益，在一定區(qū)域內(nèi)品牌頗佳，產(chǎn)品覆蓋面粉行業(yè)的各個層次。第三類是民營和鄉(xiāng)鎮(zhèn)面粉加工廠，這些企業(yè)占中國面粉企業(yè)70%以上，是面粉工業(yè)中規(guī)模最大的群體，他們使用中小型加工機組，設(shè)備簡單，產(chǎn)品質(zhì)量無保障，許多采用家庭管理模式，這些加工點集中在小麥主產(chǎn)區(qū)，有小麥采購優(yōu)勢，以低價位搶灘鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場及城市中個體面食加工點（非規(guī)模性工業(yè)食品企業(yè)），基本上占有了鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場及城市低收入階層市場。在生產(chǎn)規(guī)模和發(fā)展上，呈現(xiàn)以下3點特征。②面粉行業(yè)正在進行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，即由銷區(qū)城市向小麥產(chǎn)區(qū)進行戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)移（新建企業(yè)，特別是大中型面粉企業(yè)，幾乎都在小麥產(chǎn)區(qū)建廠），這樣不僅能降低面粉企業(yè)的小麥采購成本，提高面粉的市場競爭力，而且還能推動當?shù)匦←湲a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是優(yōu)質(zhì)強筋麥、優(yōu)質(zhì)中筋麥、優(yōu)質(zhì)低筋麥的發(fā)展，逐步形成新的小麥產(chǎn)業(yè)鏈。③誠信經(jīng)營，品牌競爭。在這個過程中，面粉企業(yè)要承諾信守，把企業(yè)信譽視為生命。因此，創(chuàng)品牌之路就是在市場競爭中發(fā)展的必由之路。①由于面粉企業(yè)生產(chǎn)能力嚴重的過剩（據(jù)中國糧食行業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計，中國面粉企業(yè)平均開工率在35%以下），市場競爭處于無序狀態(tài)競爭十分激烈，中小企業(yè)以廉價勞動力形成的低成本優(yōu)勢沖擊著市場，大打價格戰(zhàn)，這就直接打擊了大中型面粉企業(yè)，形成當前小麥價格上浮而面粉價格下降的現(xiàn)象，從而使全行業(yè)處于惡性循環(huán)的競爭之中，造成全行業(yè)的盈利大幅度下滑，%利潤的尷尬局面，許多企業(yè)幾乎沒有利潤。③當前中國的面粉市場仍然是不規(guī)范的買方市場，面粉質(zhì)量和價格得不到合理的體現(xiàn)。④由于產(chǎn)區(qū)存在盲目建廠、規(guī)模和布局不盡合理的現(xiàn)象，小麥產(chǎn)區(qū)的采購競爭致使產(chǎn)區(qū)的小麥價格居高不下，目前產(chǎn)區(qū)小麥價格與銷區(qū)小麥平均價格相差不足4%，有產(chǎn)區(qū)小麥價格與銷區(qū)小麥價格相近的趨勢。面粉產(chǎn)品特色不能適應(yīng)飛速發(fā)展的食品工業(yè)的需要，是制約面粉行業(yè)經(jīng)濟效益的重要因素。從未來小麥市場前景分析看，近年來，隨著人們生活水平提高和飲食習(xí)慣的變革，小麥面粉，以每年10%的速度增加，而供給沒有大的增加，造成市場缺口在增加。美國面粉加工業(yè)在近25年來的發(fā)展速度是史無前例的，經(jīng)過數(shù)十年的國內(nèi)面粉消耗量停滯不前甚至減少，后期面粉消費量開始增長，令世界面粉加工商對當今美國國內(nèi)面粉市場羨慕不已。國外小麥消費量每年都在3500萬噸左右，約占其產(chǎn)量的60％。但是，面粉消費量的增長并未帶來美國面粉加工業(yè)的同步發(fā)展。但后來，美國面粉出口下跌了50％以上，與此同時世界面粉貿(mào)易反而擴大了。2012年，美國面粉產(chǎn)量2240萬噸左右，比前10年增加了17％。后來，新面粉廠的建設(shè)和原有面粉廠的擴展，使累計產(chǎn)能的增加領(lǐng)先于產(chǎn)量增加，出現(xiàn)了制粉產(chǎn)能過剩的問題，造成了生產(chǎn)能力的閑置。行業(yè)重組后，明顯提高了生產(chǎn)效率。如美國最大的面粉加工企業(yè)ADM面粉加工公司，每天可加工14483噸小麥、硬質(zhì)小麥和黑麥，規(guī)模效益非常明顯。需求量大、且種類繁多，最終產(chǎn)品包羅萬象，從小糕點制作到烤制點心以及成批量的面包、快餐和糕餅，使小麥和面粉的價值大大的增值。因此，小麥面粉的市場開發(fā)應(yīng)至力于改善和提高公眾的營養(yǎng)水平，充分考慮不同地區(qū)。小麥面粉起步較晚，加之宣傳力度不夠，因而市場認知度很低，但人們又急需長效的營養(yǎng)來補充身體所需。面粉行業(yè)將繼續(xù)整合，有實力的企業(yè)起主導(dǎo)作用在政府的宏觀調(diào)控和市場優(yōu)勝劣汰的競爭下，中國面粉行業(yè)已進入了整合階段。整合過程很可能重復(fù)發(fā)達國家的模式：比如，上世紀60年代到90年代，美國的面粉加工企業(yè)從435家減少到200家，法國從1400家過渡到730家，日本從1000多家減少到119家。整合中國面粉企業(yè)的價格競爭，會上升為品牌、價格、服務(wù)的綜合競爭。整個面粉行業(yè)更加規(guī)范有序，基本建立起市場的法治體制隨著中國調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的實施和整頓經(jīng)濟秩序力度的不斷加大，消費者的質(zhì)量意識不斷增強，國內(nèi)的面粉市場中企業(yè)通過低價位銷售、超標使用添加劑等取得的市場優(yōu)勢將逐漸弱化。有實力的企業(yè)可以充分發(fā)揮企業(yè)的社會職能，共同構(gòu)架一個與政府對話的平臺，以“自律”呼吁政府盡早出臺規(guī)范市場的“他律”，以求在公平的競爭環(huán)境中生存并取得良好的發(fā)展，不斷地探索和建立規(guī)范市場行為的合理機制和形式。這既緩解了小麥產(chǎn)區(qū)的惡性競爭，又能降低原料成本和節(jié)省外匯。按照目標市場需要及提高產(chǎn)銷效益的原則，實行分級銷售，提高包裝外觀質(zhì)量，增加產(chǎn)品附加值。********實業(yè)有限公司的有機面粉純天然、無污染，建于原生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)的種植，在培護土壤、作物管理、灌溉等方面確保遠離污染，絕對禁止使用化肥、農(nóng)藥、添加劑等人工合成物質(zhì)，有機面粉營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、維生素含量高，因此，大大提高了人們的需求量。產(chǎn)生市場風險的因素主要包括以下幾方面：原材料供應(yīng)，該項目的生產(chǎn)需求高質(zhì)量、品質(zhì)穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的小麥。新競爭對手加入，市場趨于飽和，導(dǎo)致項目產(chǎn)品市場占有份額減少。國內(nèi)外政治經(jīng)濟條件出現(xiàn)突發(fā)性變化，引起市場激烈震蕩，導(dǎo)致項目產(chǎn)品銷售銳減，或者項目主要投入品供應(yīng)中斷等等。第五章 建設(shè)方案第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模本項目面粉加工區(qū)擴建內(nèi)容主要是建設(shè)倉庫3座，購置面粉加工設(shè)備203套/臺/個，提升企業(yè)加工能力，增加企業(yè)倉儲能力；項目擴建后，確定企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模為年加工有機小麥27000噸，可年產(chǎn)****有機面粉17550噸，麩皮9450噸。加工區(qū)擴建后年加工有機小麥能力27000噸，自有種植區(qū)年產(chǎn)5000噸有機小麥不能滿足加工需求，則不足22000噸有機小麥部分由****周邊農(nóng)戶種植基地購進。（2）因地制宜，合理利用地形地物。充分的發(fā)揮用地的效能，提高建筑系數(shù)，節(jié)約用地，妥善處理近期建設(shè)與遠期發(fā)展的關(guān)系。因地制宜地布置廠內(nèi)交通運輸系統(tǒng)，組織好人流與物流，做到人車分流，道路設(shè)計應(yīng)符合消防要求。合理的綜合布置地上、地下各種工程技術(shù)管線。根據(jù)項目生產(chǎn)功能要求，結(jié)合場地自然地形特點以及建筑布置格局，豎向設(shè)計按以下幾個方面進行：場地豎向設(shè)計結(jié)合地形地貌實況和工藝管線要求，自南向北坡向，平整應(yīng)隨坡就勢，力求減少土方量，保持排水流暢。場地雨水排放采用有組織排水。 建設(shè)標準和產(chǎn)品標準該項目建設(shè)在充分利用本地資源區(qū)域優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，立足高起點規(guī)劃、高標準建設(shè)、高質(zhì)量生產(chǎn)、高效益經(jīng)營、高效率管理。種植基地嚴格遵循NY/T6552002《綠色食品》、GB2763《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB/T855《新鮮水果和蔬菜取樣方法》等國家標準要求。有機面粉達到國家綠色食品標準。該項目具備了非常切實可靠的技術(shù)保障條件。該項目具備了非常切實可靠的技術(shù)保障條件。一、小麥栽培技術(shù)（一）整地土地平整。結(jié)構(gòu)良好。（二）麥田整地技術(shù)做到：早、深、松、碎、凈、平。（三）施肥及農(nóng)藥小麥施肥和農(nóng)藥特性（1）有機小麥全部用有機肥和無公害生物農(nóng)藥。合理密植能充分利用日光能，密度過低，浪費光能，光合產(chǎn)物減少；密度過大，呼吸作用加快，消耗光合產(chǎn)物也增加，通風透光不良，功能葉片死亡提早，光合壽命縮短，合成有機質(zhì)減少。一般要求每畝基本苗數(shù)在1530萬才是適宜的種植密度。原料清理工藝流程及污染物產(chǎn)出流程見圖51。小麥制粉毛麥由毛麥立倉經(jīng)斗式提升機進入清理篩，進行第一道篩選和風選，除去大部分粗、細和輕雜，然后進行第一道除石，除去大部分中粗和并肩石，再進行第一道磁選和打麥，打麥后進入第二道篩選和風選，將打麥機打下的中下雜、碎麥及輕雜除去，經(jīng)著水機著水后，送入潤麥倉，潤麥后進行第二道去石處理，除去細小石雜，進入第二道磁選和打麥，打麥后進入第三道篩選和風選，除凈小麥表面附著的雜質(zhì)，最后經(jīng)第三道磁選和噴霧著水機進入制粉間凈麥倉。小麥制粉工藝流程及污染物產(chǎn)出流程見圖52。替換、淘汰掉原有面粉設(shè)備，及新增種植基地設(shè)備。本項目新增設(shè)備采用國內(nèi)外先進加工設(shè)備，可滿足該項目建設(shè)的需要。加工部分引進設(shè)備203臺/套/個（詳見下表）。主要規(guī)范、規(guī)程和標準：（1）《建筑結(jié)構(gòu)可靠度設(shè)計統(tǒng)一標準》GB500682001；（2）《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》GB500112010；（3）《構(gòu)筑物抗震設(shè)計規(guī)范》GB501912012；（4）《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》GB500092012；（5）《建筑地基處理技術(shù)規(guī)范》JGJ792012；（6）《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范》GB500072011；（7）《糧食平房倉設(shè)計規(guī)范》GB503202001；（8）《鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》GB500172003；（9）《建筑地面設(shè)計規(guī)范》GB500372013；（10）《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計規(guī)范》GB/T500872013；（11）《工業(yè)建筑防腐蝕設(shè)計規(guī)范》GB500462008；（12）《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB500162006；（13）《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范》GB502221995。（2）工程地質(zhì)本工程未進行地質(zhì)勘探，對地基土的分布情況不能詳細敘述，可暫定為天然地基，地耐力按160pa/㎡考慮，待項目批準立項后，委托有資質(zhì)的地質(zhì)勘查部門進行詳細勘察，為初步設(shè)計及施工圖設(shè)計提供可靠的地質(zhì)勘查資料。建筑的取暖保溫，防水防潮等方面都要采取相應(yīng)的措施。面粉加工車間、倉庫等均采用鋼板結(jié)構(gòu)，耐久性好，穩(wěn)定性好?？紤]建筑的經(jīng)濟、社會和環(huán)境的綜合效益各種構(gòu)造設(shè)計，既要考慮整體建筑物的經(jīng)濟效益，也要考慮它的社會影響和環(huán)境質(zhì)量。還必須保證工程質(zhì)量，不可為了節(jié)約，追求效益而偷工減料，粗制濫造。生產(chǎn)加工車間作為直接使用產(chǎn)品的地點，其內(nèi)外裝修要求都非常重要，必需嚴格按照建筑類的規(guī)范標準進行設(shè)計和施工，保證環(huán)境衛(wèi)生安全。（1）結(jié)構(gòu)選型根據(jù)建筑物的使用功能及結(jié)構(gòu)安全等級，確定新建建筑結(jié)構(gòu)形式為鋼結(jié)構(gòu)和磚混結(jié)構(gòu)，設(shè)計使用年限50年。（3）結(jié)構(gòu)計算采用中國建筑科學(xué)研究院研制的PKPM系列軟件。、構(gòu)筑物工程一覽表在加工區(qū)新增建筑面積為6900㎡，主要為倉庫4200㎡，倉庫1350㎡，倉庫1350㎡，硬化水泥地30