【正文】 2芋 頭 2山 藥 2洋 姜 豆 薯3竹葉菜 3莧 菜 3韭 菜 3大 蔥 3分 蔥3小茴香(蒔蘿) 3金針菜 3紫 蘇 3薺 菜 四月份晚黃瓜 高山地黃瓜 菜 瓜 晚豇豆 矮豇豆晚毛豆 高山番茄 高山甘藍(lán) 高山西芹 夏芹菜1晚連藕 1茭 白 1魔芋 1高山土豆 1小白菜1豆瓣菜 1芥 菜 1生 姜 1黃秋葵 石刁柏2冬草莓 2春草莓 2 筍 瓜五月份夏黃瓜 夏秋冬瓜 夏豇豆 夏毛豆 夏茄子夏辣椒 高山甘藍(lán) 高山花菜 高山芹菜 高山萵筍1高山蘿卜 1高山胡蘿卜 1高山熱白菜 1早熟菜心1竹葉菜 1莧 菜 1小 蔥 1白花菜 1小白菜生 菜 2夏花菜 2櫻桃蘿卜 2薺 菜六月份夏黃瓜 高山黃瓜 高山瓠瓜 高山四季豆 夏豇豆秋茄子 秋芹菜 早熟花菜 中熟花菜 夏甘藍(lán)1球莖甘藍(lán) 1熱小蘿卜 1熱白菜 1熱小白菜 1竹葉菜1荸 薺 1莧 菜 1西 瓜 1甜 瓜 秋番茄2秋辣椒 2芫 荽 2荊 芥七月份秋黃瓜 延秋瓠瓜 延秋西瓜 延秋甜瓜 秋豇豆秋四季豆 延秋辣椒 延秋茄子 延秋番茄 延秋西芹1秋萵筍 1晚花菜 1秋甘藍(lán) 1紫甘藍(lán) 1孢子甘藍(lán)1秋青花菜 1芫菁甘藍(lán) 1早熟紅菜苔 1早秋蘿卜 秋胡蘿卜2早大白菜 2菜 心 2早蒜苗 2秋大蔥 2藜 蒿八月份延秋黃瓜 延秋西葫蘆 延秋四季豆 越冬辣椒 越冬甜椒越冬茄子 越冬番茄 越冬櫻桃番茄 延秋萵筍 秋土豆1冬芹菜 1水芹菜 1延秋青花菜 1早芥藍(lán) 1冬甘藍(lán)1越冬花菜 1紅菜苔 1雪里蕻 1秋臘菜 榨 菜2大頭菜 2秋蘿卜 2櫻桃蘿卜 2晚熟蘿卜 2根用忝菜2中熟大白菜 2晚熟大白菜 2豆瓣菜 2油墨菜 秋菠菜3蒜 苔 3蒜 頭 3韭 菜 3蕎頭蔥 3早藜蒿3晚藜蒿 3苦荬菜 3薺 菜 3枸 杞 馬 蘭4辣 根 4防 風(fēng) 4奶白菜 4莧 菜 4球莖茴香九月份越冬黃瓜 越冬西葫蘆 越冬絲瓜 越冬苦瓜 越冬蕓豆荷蘭豌豆青豌豆 蠶豆冬萵筍 結(jié)球生菜1深冬青花菜 1晚熟紅菜苔 1雪里蕻 1小白菜 1牛皮菜1菠菜 1茼蒿1分蔥 1洋蔥芫 荽2金針菜 2烏塌菜十月份早春辣椒 早春茄子 早春甜椒 越冬甘藍(lán) 紫甘藍(lán)越冬萵筍 晚芥藍(lán) 越冬蘿卜 小白菜 散葉生菜1雪里蕻 1臘 菜 1菠 菜 1茼 蒿 1藜 蒿1芫 荽十一月份早春絲瓜 早春苦瓜 早春南瓜 早春冬瓜 早春番茄早春扁豆 春茄子 春辣椒 春花菜 春蘿卜1小白菜 1菠 菜 1水芹菜 1蕨菜(干) 1薇菜(干)1黑油菜 1襄 荷 1早春花菜 1早春甘藍(lán)十二月份早春黃瓜 早春西葫蘆 早春瓠瓜 早春西瓜 早春甜瓜早春番茄 晚辣椒 晚茄子 早土豆 香瓜茄 1蛇 瓜1早春架豆 1早春南瓜 1早春冬瓜 1早春絲瓜1早春苦瓜 旱地蔬菜栽培要點(diǎn)一、認(rèn)真選地、平整滅茬、蓄水納雨、抗旱耕作。當(dāng)確定種菜地塊后就要及時(shí)平整滅茬，深耕改土，防止地面徑流，盡量積蓄降雨。以蓄住天上雨，保住地中墑，調(diào)動(dòng)深層水，抗旱保全苗。覆蓋地膜是旱地蔬菜成功的關(guān)鍵，也是奪取高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的根本保證。覆膜要趁雨后或墑足時(shí)進(jìn)行，其原則是：“墑足不等時(shí)，時(shí)到不等雨”，起垅蓋膜后打孔點(diǎn)水，進(jìn)行帶土定植?！　∪⒅厥┑追?、氮磷配合、以肥調(diào)水、壯株促果。所以必須要求重施底肥，一般底肥用量要占到總施肥量的80％以上，并做到農(nóng)肥與化肥結(jié)合，氮肥與磷肥結(jié)合。一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥5000公斤以上，圊肥40—60擔(dān)，碳銨40公斤，過磷酸鈣50公斤。重施底肥不僅能起到以肥調(diào)水、以肥保水的作用，也是培育壯株，促進(jìn)多結(jié)果、攻大果、奪高產(chǎn)的基礎(chǔ)。旱地蔬菜必須選用抗旱性高、豐產(chǎn)性好、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的優(yōu)質(zhì)新品種。苗床土以土肥二比一混合鋪勻，畦深約25厘米，播后要灑水潤墑，覆蓋地膜，出苗后要噴水防旱，幼苗期要控上促下培育壯苗。　　五、適時(shí)種植、利用降雨、趨利避害、售在淡季。據(jù)研究表明北方旱地西紅柿的適時(shí)定值時(shí)間應(yīng)在5月中下旬為佳，間作套種田在6月上中旬為好。不僅充分利用了當(dāng)?shù)氐挠隉豳Y源?！　×?、擴(kuò)大行距、縮小株距、因地制宜、適當(dāng)稀植。在種植旱地蔬菜時(shí)要采取大行距小株距適當(dāng)稀植的栽培方法，以調(diào)整個(gè)體與群體之間爭水爭肥的矛盾，緩解干旱對產(chǎn)量的影響，實(shí)踐證明北方旱地西紅柿畝植35OO株，早春甘蘭畝植4000株為好，采取小行行距40－50厘米，大行6070厘米，株距354O厘米，實(shí)行地膜覆蓋，一膜雙行的種植形式。　　七、因苗管理、巧施追肥、勤鋤松土、及時(shí)整枝。要根據(jù)不同品種和苗情進(jìn)行田間管理。畝施50擔(dān)稀人糞尿加尿素5公斤，挖坑穴施，在生育期間要連追34次；再次要依據(jù)不同菜田的長勢，適時(shí)進(jìn)行整枝，摘心、打頂、去老葉、以確保旱地菜苗的正常發(fā)育。認(rèn)真進(jìn)行病蟲害的預(yù)測預(yù)報(bào)工作，根據(jù)“預(yù)防為主。一但病蟲發(fā)生就要全面開展綜合防治，當(dāng)病蟲嚴(yán)重發(fā)生時(shí)就要及時(shí)噴施農(nóng)藥進(jìn)行控制或撲滅。以生產(chǎn)無公害無污染的綠色蔬菜產(chǎn)品，確保廣大人民群眾的飲食安全。旱地蔬菜必須選土層深厚、肥力較高、土質(zhì)疏松，保水力強(qiáng)的旱平地、下濕地或溝壩壤土地。對旱菜田要進(jìn)行抗旱耕作，即冬前實(shí)行秋耕壯垡（冬前深耕施肥，耙耢保墑，合口過冬），早春進(jìn)行三墑?wù)兀ê道缣?、耙耢保墑、?zhèn)壓提墑）及播種前后重鎮(zhèn)壓。　　二、趁雨蓋膜、蓄水保墑、提高地溫、改善環(huán)境。旱地覆膜起垅不宜過高，以5－農(nóng)業(yè)8厘米為好，過高蒸發(fā)面大，保墑效果差。通過蓋膜可增溫保墑，改善土壤的理化性狀，為旱地蔬菜的生長發(fā)育創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境　　三、重施底肥、氮磷配合、以肥調(diào)水、壯株促果。所以必須要求重施底肥，一般底肥用量要占到總施肥量的80％以上，并做到農(nóng)肥與化肥結(jié)合，氮肥與磷肥結(jié)合。一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥5000公斤以上，圊肥40—60擔(dān)，碳銨40公斤，過磷酸鈣50公斤。重施底肥不僅能起到以肥調(diào)水、以肥保水的作用，也是培育壯株，促進(jìn)多結(jié)果、攻大果、奪高產(chǎn)的基礎(chǔ)。旱地蔬菜必須選用抗旱性高、豐產(chǎn)性好、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的優(yōu)質(zhì)新品種。苗床土以土肥二比一混合鋪勻，畦深約25厘米，播后要灑水潤墑，覆蓋地膜，出苗后要噴水防旱，幼苗期要控上促下培育壯苗?！　∥濉⑦m時(shí)種植、利用降雨、趨利避害、售在淡季。據(jù)研究表明北方旱地西紅柿的適時(shí)定值時(shí)間應(yīng)在5月中下旬為佳，間作套種田在6月上中旬為好。不僅充分利用了當(dāng)?shù)氐挠隉豳Y源?！　×?、擴(kuò)大行距、縮小株距、因地制宜、適當(dāng)稀植。在種植旱地蔬菜時(shí)要采取大行距小株距適當(dāng)稀植的栽培方法，以調(diào)整個(gè)體與群體之間爭水爭肥的矛盾，緩解干旱對產(chǎn)量的影響，實(shí)踐證明北方旱地西紅柿畝植35OO株，早春甘蘭畝植4000株為好，采取小行行距40－50厘米，大行6070厘米，株距354O厘米，實(shí)行地膜覆蓋，一膜雙行的種植形式。不準(zhǔn)盜庫不準(zhǔn)盜庫。旱地菜田不同於水地。首先要勤鋤苗多鋤苗，松土防旱滅雜草；其次要巧施追肥，一般在下雨前后或開花結(jié)果的關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行?！　“?、掌握預(yù)報(bào)、綜合防治、控制藥劑、培育綠色。防重於治“的植保方針，按照病蟲害發(fā)生發(fā)展的情況做好預(yù)防工作。但在農(nóng)藥的使用上要掌握三條原則：一是多用生物農(nóng)藥，少用化學(xué)農(nóng)藥；二是多用高效無毒農(nóng)藥，少用有毒農(nóng)藥；三是嚴(yán)禁使用劇毒農(nóng)藥。四、常見蔬菜種植習(xí)性（一）黃瓜1．黃瓜對環(huán)境條件的要求 黃瓜是喜溫蔬菜，既不耐寒，又不耐高溫。黃瓜生長適宜的相對空氣濕度約為6090%，生育過程中最適宜的相對濕度是苗期低，成株高、夜間低、白天高。喜濕，又怕澇怕旱。鉀的吸收主要是生長中后期。 栽培管理 （1）播種育苗： 播期：早春栽培在1月中下旬播種育苗 播種技術(shù)：可采用溫湯浸種和藥劑消毒。消毒后的種子在28℃30℃的溫度下催芽，“露白”后即可播種。播種后到開始出苗，應(yīng)控制溫度為25℃30℃，促使快出苗。從部分出苗到第一片真葉顯露，即破心。從破心到移栽定植前7天10天，白天可保持到20℃25℃，夜間15℃18℃。苗床在施足底肥的情況下，一般不必追肥。一般白天在15℃20℃，夜間12℃14℃。行窩距65754050厘米，每窩二株，畝栽約2500窩。 （4）田間管理：適當(dāng)增加棚溫，增加光合作用，注意保持棚膜清潔，減少灰塵污染，以增加透光度。隨著季節(jié)的推移，氣溫增加，棚內(nèi)溫度也逐漸升高，當(dāng)氣溫達(dá)30℃以上時(shí)，要敞開棚門或四周通風(fēng)，棚內(nèi)溫度降到26℃左右關(guān)閉通風(fēng)口。大棚內(nèi)濕度比露地高，根據(jù)黃瓜對空氣相對濕度的要求，幼苗定植后至開花前，一般不施肥水，陰天、晴天中午要適當(dāng)通風(fēng)排濕；堅(jiān)持經(jīng)常刮去棚膜內(nèi)側(cè)的水珠或在棚內(nèi)放置一些石灰等吸潮物質(zhì)，降低棚內(nèi)濕度。當(dāng)植株長到30厘米左右搭架，在大棚內(nèi)最好采用吊繩，一株一繩，繩的上端系在頂架上，下端用小木樁固定或直接系在黃瓜根部。主蔓結(jié)瓜為主的黃瓜，側(cè)蔓剛一發(fā)生就要及時(shí)摘除，以免養(yǎng)份的損耗，要及時(shí)摘除主蔓下部的老葉、黃葉、病葉、畸形瓜、卷須以改善通風(fēng)透光條件。 （5）適時(shí)采收：黃瓜生長達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)就要及時(shí)采收，盛瓜期23天采收一次。防治措施：不用種過瓜類的土壤作苗床土；選抗病品種；進(jìn)行種子消毒，降低床內(nèi)濕度。 （二）番茄1．番茄對環(huán)境條件的要求 番茄喜溫，不耐霜凍，但也不耐炎熱。營養(yǎng)生長期適宜的溫度為白天2025℃，開花結(jié)果期適宜溫度稍高一些，但不能高于30℃。 栽培管理 （1）播種育苗： 播期：大棚春季栽培在11月12月上旬播種。溫湯浸種即將種子先用溫水浸泡3小時(shí)4小時(shí)，再用50℃55℃溫水浸泡10分鐘15分鐘，不斷攪拌使受熱均勻，然后用溫水浸種12小時(shí)16小時(shí)。 從播種到苗出齊，管理上以保溫保濕為主，促進(jìn)苗齊苗壯。出苗后及時(shí)揭膜通風(fēng)排濕，降低床溫，以免幼苗徒長。無寒風(fēng)天氣，中午應(yīng)短時(shí)間揭開兩端適當(dāng)通風(fēng)。 （2）栽培定植：番茄定植前盡量提前扣棚。定植后密閉大棚薄膜，以提高地溫和氣溫。 番茄幼苗成活后，棚內(nèi)白天保持2528℃，不超過30℃，夜間保持13℃以上，同時(shí)適量通風(fēng)排濕。 植株調(diào)整：整枝插苫：番茄整枝多采用單干，雙干二種方法，單干整枝只保留一個(gè)主枝結(jié)果，其余側(cè)枝全部去除；雙干整枝除留主干外，還留第一穗果下面的一側(cè)枝，其余側(cè)枝全部去掉，一般早熟種多采用單干整枝。 打杈：打杈即打掉多余的側(cè)枝，打杈要及早開始，經(jīng)常進(jìn)行。 去老葉：番茄生長中后期，要去掉植株下部的老葉、黃葉，這樣即減少養(yǎng)份的消耗，又可減少病蟲的感染傳播。注意藥液濃度不能高，不能灑在葉上，不能重復(fù)涂抹噴花。 (5) 病蟲防治：番茄的主要病害有猝倒病、立枯病和灰霉病和早、晚疫病及蚜蟲。一般7天10天噴1次，連續(xù)噴2次3次藥劑，不同藥劑可以交替使用。10%吡蟲啉可濕粉畝用10克；用5%蚜虱凈畝用20ml、菊酯類農(nóng)藥20003000倍液、10%大功臣可濕粉畝用10克防治蚜蟲。耐肥，對肥料的吸收是鉀最多，氮第二，磷最少。 栽培管理 （1）播種育苗： 播種期：大棚冷床育苗10月上旬播種 播種技術(shù)：%的高錳酸鉀液浸種消毒30分鐘,沖洗干凈后,溫水浸泡20小時(shí)24小時(shí),用濕毛巾或布將種子包好放在28℃環(huán)境下催芽,每天用清水沖洗1次2次,注意保濕,待有60%70%種子露白后， 即可將種子播入準(zhǔn)備好的營養(yǎng)缽中。應(yīng)注意溫度不宜超過30℃,到2/3種子出苗時(shí),子葉展開,應(yīng)及時(shí)揭去地膜而只保留拱棚的薄膜。后期若濕度大應(yīng)注意通風(fēng)排濕煉苗。 立春后至定植階段除寒潮外，溫度是逐漸回升的，尤其是在后期，所以定植前應(yīng)適當(dāng)延長通風(fēng)換氣時(shí)間，以鍛煉幼苗。 撒播的幼苗以2葉期為宜， 假植于營養(yǎng)缽或苗床內(nèi)，按株行距8厘米10厘米見方， 每窩1株，假植在苗床土中，應(yīng)施足底肥，否則幼苗生長瘦弱。定植時(shí)大棚內(nèi)土壤10厘米地溫要穩(wěn)定到13℃左右，選晴好天氣進(jìn)行，定植時(shí)澆足定根水。選晴天下午或陰天定植。栽苗應(yīng)盡量帶土團(tuán)護(hù)根。茄子緩苗開始正常生長后，一般白天要求保持2830℃，30℃以上開始通風(fēng)，下午溫度降至18℃左右關(guān)閉通風(fēng)口，夜溫保持在1315℃，以保證茄子的旺盛生長。 植株調(diào)整：， 防止落花落果。防落素一般使用濃度4060毫克/千克。 （5） 病蟲害防治：茄子的主要病害有茄子綿疫病，茄褐紋病，主要蟲害有紅、 白蜘蛛。成株期和結(jié)果期可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，防治茄褐紋病。 （四）辣椒辣椒對環(huán)境條件的要求 辣椒種子適宜的發(fā)芽溫度為2530℃，發(fā)芽速度比番茄、茄子慢，℃適宜，成株對溫度的適應(yīng)范圍較廣，既耐高溫，也能耐低溫。辣椒吸收肥料的比例是氮最多，其次是鉀，在次是磷。 椒栽培管理 (1)播種育苗 播期：春季栽培的辣椒在9月中下旬10月上中旬播種育苗 播種育苗技術(shù)：溫湯浸種：將種子預(yù)浸泡34小時(shí)后，用55℃溫水浸泡10分鐘15分鐘，再用溫水浸泡12小時(shí)16小時(shí)。 ， 再蓋地膜和棚膜保溫保濕。 播種到冬至期間溫度一般較高，棚內(nèi)溫度高、水分蒸發(fā)快，應(yīng)注意降溫保濕，勤開棚的兩端，通風(fēng)降溫，并及時(shí)補(bǔ)充水分，保證濕度。冬至到立春期間低溫多霧、溫度大，應(yīng)注意保溫排濕，在晴天、陰天中午應(yīng)堅(jiān)持通風(fēng)排濕。立春到定植期間除寒潮外，溫度開始逐漸回升，尤其在后期，定植前應(yīng)適當(dāng)延長通風(fēng)換氣時(shí)間，以鍛煉幼苗。 (2) 栽培定植：辣椒定植前按110厘米開廂，行株距384233厘米，畝栽38004000窩，地膜覆蓋。一般情況于立春前后定植，4月上旬開始上市。 (4) 適時(shí)采收，辣椒的結(jié)果期較長，要及時(shí)采收成熟的辣椒，以免影響植株的營養(yǎng)。防治措施，用25%的瑞毒霉750倍液防治疫??；20%病毒A可濕粉200倍液防治病毒?。粡?qiáng)敵312可濕粉1000倍液防治煙青蟲；10%比蟲啉可濕粉畝用10克防治蚜蟲；%集琦蟲螨克乳油15002000倍液防治小菜蛾?？喙舷矟穸荒蜐?，生長期間需要85%的空氣相對溫度和土壤相對溫度，但不耐積水。 栽培管理 (1)播種育苗： 播種期：大棚栽培苦瓜一般在2月中下旬