【摘要】1金屬毒物浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院毒理學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)系朱心強(qiáng)2概述?金屬及化合物種類(lèi)繁多,常見(jiàn)的有砷、鉛、汞、錫、鉈、鋇、鎘幾種元素及其化合物。?金屬及其化合物在體內(nèi)的毒理作用主要通過(guò)它與含有硫、氮、氧基團(tuán)的酶結(jié)合,使蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,酶的活性被抑制甚至消失而影響細(xì)胞的新陳代謝。當(dāng)它與細(xì)胞膜上的配體結(jié)合時(shí)可引起膜
2025-05-22 03:48
【摘要】第三節(jié)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)東阿實(shí)驗(yàn)中學(xué)楊洪亮教學(xué)目標(biāo):1、知識(shí)與技能:知道一氧化碳、甲醛、黃曲霉素、重金屬鹽、毒品等物質(zhì)有損人體健康;了解蛋白質(zhì)的一些重要性質(zhì)。2、過(guò)程與方法:進(jìn)一步了解探究物質(zhì)性質(zhì)的方法和途徑;逐步養(yǎng)成善于觀察對(duì)比、敢于質(zhì)疑、參與實(shí)驗(yàn)、交流合作的學(xué)習(xí)方法。3
2024-08-20 17:33
【摘要】第五單元化學(xué)與健康第二節(jié)化學(xué)元素與人體健康第三節(jié)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)1、能說(shuō)出某些元素對(duì)人體健康的重要作用及維持元素在人體中平衡的措施。2、總結(jié)蛋白質(zhì)變性的原因及預(yù)防。3、能列舉有毒物質(zhì)及遠(yuǎn)離措施。學(xué)習(xí)目標(biāo)自主先學(xué)作業(yè):1、認(rèn)真閱讀課本117-125頁(yè),勾劃關(guān)鍵詞句。(5分鐘)2、默寫(xiě)同步訓(xùn)練
2025-01-24 03:00
【摘要】工作場(chǎng)所空氣中化學(xué)有害因素檢驗(yàn)規(guī)范程海明山西省疾病預(yù)防控制中心2021年5月5日講述內(nèi)容?職業(yè)衛(wèi)生名詞術(shù)語(yǔ)?工作場(chǎng)所空氣中粉塵測(cè)定(總粉塵濃度、呼吸性粉塵、粉塵分散度、游離二氧化硅含量)?無(wú)機(jī)含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳)
2025-01-07 15:01
【摘要】食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)Ch8食品中有害有毒物質(zhì)的測(cè)定鹽城衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院林銳13605105532;QQ:505348076;18921895532;QQ:56334613;ch8食品中有害有毒物質(zhì)分析鹽城衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院林銳教學(xué)目標(biāo)1、了解食品中有害物質(zhì)的種類(lèi)、性質(zhì)及來(lái)源等相關(guān)知識(shí);2、掌握從樣品中提取、富
2025-06-12 01:21
【摘要】第七章食品常見(jiàn)有害有毒物質(zhì)的檢測(cè)內(nèi)容簡(jiǎn)介本章講述了食品食品中常見(jiàn)有害有毒物質(zhì)如有機(jī)氯農(nóng)藥、有機(jī)磷農(nóng)藥、黃曲霉毒素等的測(cè)定方法以及各種測(cè)定方法的注意事項(xiàng)。第七章食品常見(jiàn)有害有毒物質(zhì)的檢測(cè)學(xué)習(xí)目的與要求:1、掌握食品常見(jiàn)有害有毒物質(zhì)如有機(jī)氯農(nóng)藥、有機(jī)磷苯農(nóng)藥殘留及黃曲霉毒素等的測(cè)定操作方法2、熟
2024-08-08 15:47
【摘要】含天然有毒物質(zhì)的食物近年來(lái),隨著人們對(duì)食品安全性的逐漸重視,在生產(chǎn)中不添加任何化學(xué)物質(zhì)的食品頗受青睞,身價(jià)倍增。但是,在作為食物的有機(jī)體中,存在著許多種天然有毒物質(zhì),它們引起中毒的事件也屢有發(fā)生,不能忽視,這也是食品安全性的重要組成之一。1、食品中的化學(xué)成份?(1)人們賴(lài)以生存的、具有營(yíng)養(yǎng)作用的化學(xué)物質(zhì)?(
2025-01-17 17:04
【摘要】第六章水產(chǎn)原料中的有毒物質(zhì)概述海藻生物毒素是水產(chǎn)品化學(xué)危害的主要成分。有些赤潮生物產(chǎn)生毒素,這些毒素可以通過(guò)貝類(lèi)、魚(yú)類(lèi)or藻類(lèi)等中間傳遞鏈,引起人類(lèi)中毒。根據(jù)這些毒素所導(dǎo)致的中毒癥狀,可分為麻痹性貝毒、腹瀉性貝毒、神經(jīng)性貝毒、記憶缺失性貝毒、雪茄毒素和河豚毒素
2024-08-09 00:02
【摘要】EED@SSPU電子產(chǎn)品與電子工業(yè)中的有毒物質(zhì)第二章電子產(chǎn)品生產(chǎn)工藝一、支持組件的生產(chǎn)工藝二、印制電路板及其生產(chǎn)工藝三、電子元器件的生產(chǎn)工藝四、封裝工藝EED@SSPU電子產(chǎn)品與電子工業(yè)中的有毒物質(zhì)前講回顧?至今電子工業(yè)經(jīng)歷了哪幾個(gè)時(shí)代??電氣電子設(shè)備”或“EEE”如何定義??如何理解電子工業(yè)及產(chǎn)品的環(huán)境
2025-05-15 22:08
【摘要】第十章動(dòng)植物中的天然有毒物質(zhì)主要內(nèi)容:?概述?動(dòng)物部分?植物部分?對(duì)于食物,人們總希望它們是安全的。遺憾的是,世界上并不存在絕對(duì)安全的食物。?動(dòng)植物是人類(lèi)最重要的食物資源。動(dòng)植物性毒素是人類(lèi)食源性中毒的重要因素之一,對(duì)人類(lèi)健康和生命有較大的危害。第一節(jié)、概述?動(dòng)植物天然有毒物質(zhì):
2025-06-10 03:58
【摘要】(如一氧化碳、甲醛、黃曲霉毒素等)有損人體健康,認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人體抵御有害物質(zhì)的侵害。2、初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類(lèi)戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)保健方面的重大貢獻(xiàn)。第三節(jié)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)一、預(yù)防無(wú)機(jī)鹽中毒飲用水食物鏈大氣:含鉛、銅、汞、砷、錳等元素的無(wú)機(jī)鹽實(shí)驗(yàn)探究:蛋白質(zhì)的性質(zhì)
2025-01-28 11:06
【摘要】第一節(jié)概述第二節(jié)含天然有毒物質(zhì)的植物性食物第三節(jié)含天然有毒物質(zhì)的動(dòng)物性食物第四節(jié)毒蘑菇?第一節(jié)概述?一食品中的化學(xué)成分?①人類(lèi)賴(lài)以生存的,具有營(yíng)養(yǎng)作用的化學(xué)物質(zhì),如六大營(yíng)養(yǎng)素?②人體不可
2024-08-23 23:09
【摘要】工作場(chǎng)所空氣中化學(xué)有害因素檢驗(yàn)規(guī)范程海明山西省疾病預(yù)防控制中心2023年5月5日講述內(nèi)容?職業(yè)衛(wèi)生名詞術(shù)語(yǔ)?工作場(chǎng)所空氣中粉塵測(cè)定(總粉塵濃度、呼吸性粉塵、粉塵分散度、游離二氧化硅含量)?無(wú)機(jī)含碳化合物(一氧化碳、二氧化
2025-03-25 18:49
【摘要】《使用有毒物質(zhì)作業(yè)場(chǎng)所勞動(dòng)保護(hù)條例》第一章?總?則第一條?為了保證作業(yè)場(chǎng)所安全使用有毒物品,預(yù)防、控制和消除職業(yè)中毒危害,保護(hù)勞動(dòng)者的生命安全、身體健康及其相關(guān)權(quán)益,根據(jù)職業(yè)病防治法和其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定,制定本條例。第二條?作業(yè)場(chǎng)所使用有毒物品可能產(chǎn)生職業(yè)中毒危害的勞動(dòng)保護(hù),適用本條例。第三條?按照有毒物品產(chǎn)生
2025-05-03 04:41
【摘要】第三節(jié)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)1、知道重金屬鹽、甲醛、黃曲酶素、過(guò)量的食品添加劑、一氧化碳、毒品等物質(zhì)有損人體健康。2、了解蛋白質(zhì)的一些重要性質(zhì)。3、初步形成關(guān)心健康、珍愛(ài)生命、遠(yuǎn)離有害物質(zhì)、拒絕有毒的意識(shí)。自學(xué)指導(dǎo)1:請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本P121有關(guān)知識(shí),快速完成下列問(wèn)題,然后與同學(xué)們交流。
2024-12-09 02:27