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功能性油脂ppt課件-閱讀頁(yè)

2025-05-21 12:06本頁(yè)面

　　

【正文】肌梗塞。并且還有防止肥胖癥的作用，減輕機(jī)體內(nèi)細(xì)胞膜脂質(zhì)過(guò)氧化損害，預(yù)防老年癡呆，有抗炎，消炎作用 α亞麻酸：降血脂、膽固醇、血壓和防血栓的作用 EDP、 DHA：提高記憶力，防止老年癡呆癥亞麻酸在食用植物油脂含量比較多，一般出現(xiàn)在大豆油，棉籽油，菜籽油，葵花籽油，花生油等。每 100克含維生素 E≥200mg、油酸 ≥21%、亞油酸 ≥56%、亞麻酸 ≥16%、不飽和脂肪酸總量 ≥93%，亞麻酸和亞油酸比值接近黃金比列 1： 4。

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