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正文內(nèi)容

酒店管理系統(tǒng)實(shí)施方案-閱讀頁

2025-05-19 18:36本頁面
  

【正文】 現(xiàn)不同消費(fèi)位置執(zhí)行不同的服務(wù)費(fèi)率功能;支持整單、單品、部分等折扣的處理,多種抹零處理和取整優(yōu)惠策略,優(yōu)惠部分通過反算自動(dòng)分?jǐn)偟礁鱾€(gè)部門保證數(shù)據(jù)的一致性;強(qiáng)大的套餐管理,固定套餐,組合套餐以及自定義套餐管理,解決了餐飲包桌、節(jié)日套餐和優(yōu)惠組合的問題,不但方法靈活且套餐明細(xì)同樣支持后廚傳單,同時(shí)具體的收入和出品自動(dòng)按照部門拆分;支持顯示菜品圖片信息的功能和菜品的設(shè)置批量功能;支持熱敏打印機(jī)/針式打印機(jī); POS機(jī)和棒顯以及錢箱;支持設(shè)置返券和收券規(guī)則,嚴(yán)格控制漏洞;支持實(shí)時(shí)進(jìn)銷存,二級(jí)庫消費(fèi)的實(shí)時(shí)庫存操作,例如 餐廳二級(jí)庫內(nèi)有10瓶五糧液,客人消費(fèi)3瓶后直接查看當(dāng)日庫存量可看到 10 3 7,分別表示期初庫存量,消費(fèi)量,庫存余量;支持一個(gè)餐廳對(duì)應(yīng)多個(gè)成本二級(jí)庫和酒水二級(jí)庫的復(fù)雜數(shù)據(jù)核算和處理;支持建立成本消費(fèi)對(duì)應(yīng)表功能,并根據(jù)具體消費(fèi)情況進(jìn)行成本核算,為客戶提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)和策略;支持報(bào)表導(dǎo)出功能(XLS、DOC、HTML);支持集團(tuán)化的呼叫中心的電話訂餐以及訂餐網(wǎng)的訂單,并可把訂單流轉(zhuǎn)至門店餐廳廚房打印出來,隨即送餐,省時(shí)省力;經(jīng)理監(jiān)控界面可實(shí)時(shí)監(jiān)控餐廳上座率和消費(fèi)額、人均、桌均等情況,并可實(shí)時(shí)上傳至集團(tuán)中心;提供按時(shí)間段的客流量、開單量、金額等分析,為餐廳制訂計(jì)劃提供數(shù)據(jù)支持;嚴(yán)格的權(quán)限設(shè)定,詳細(xì)到贈(zèng)送金額大小設(shè)定;支持現(xiàn)金、支票、信用卡、代金券、儲(chǔ)值卡以及掛賬等不同方式結(jié)賬或者多種付款組合的方式結(jié)算,系統(tǒng)支持自定義的多種免單類型,徹底解決財(cái)務(wù)的煩惱;支持就餐客人的AA制付款或部門間的轉(zhuǎn)賬要求;提供多語言、多規(guī)格的快速打印的賬單格式,體現(xiàn)贈(zèng)送、退品、抹零和折扣;支持各種財(cái)務(wù)軟件的財(cái)務(wù)科目的接口;詳盡的日志管理,任何操作均可有跡可查,并提供報(bào)警日志,對(duì)商品價(jià)格改動(dòng),時(shí)價(jià)商品調(diào)價(jià),重新結(jié)賬,文字的修改,系統(tǒng)都紀(jì)錄并提供對(duì)比;不但有手工查詢審核,報(bào)表還自動(dòng)提醒賬單、金額、打印等差異數(shù)量;. 后廚打印中心支持打印中心技術(shù),集中處理打印單據(jù)杜絕丟單現(xiàn)象,各個(gè)廚口分別打印入廚單、在劃菜點(diǎn)可打印劃菜單,客人點(diǎn)菜單(查詢單)可設(shè)置于客人消費(fèi)位置附近處打印,以便于點(diǎn)菜員取回后放置客人桌位后,再與所上菜品進(jìn)行核對(duì);支持不同管理模式的海鮮池,系統(tǒng)提供多種打印方式,以滿足客戶的需求;支持并/串口打印技術(shù),實(shí)時(shí)檢測各個(gè)打印機(jī)的狀態(tài),如果打印機(jī)出現(xiàn)故障,系統(tǒng)可以自動(dòng)將故障打印機(jī)的打印任務(wù)切換到就近的正常打印機(jī),故障排除后,系統(tǒng)自動(dòng)恢復(fù);支持獨(dú)有的心跳打印回執(zhí)技術(shù),可實(shí)時(shí)監(jiān)測打印單據(jù)的心跳速率,一但沒有心跳回執(zhí)或錯(cuò)誤回執(zhí),系統(tǒng)自動(dòng)重打,并清晰標(biāo)明重打標(biāo)識(shí);支持同一品名同時(shí)發(fā)送到多個(gè)部門,以便于各個(gè)部門協(xié)同工作,提高效率;支持按消費(fèi)區(qū)域發(fā)送后廚單,不同的消費(fèi)區(qū)域可以將品名發(fā)送到不同的廚房;支持同一行的雙色打印技術(shù)(如:退菜單全紅,催菜單半紅,正常單全黑);支持多種切單方法(按桌,按菜,按類型,按服務(wù)員,按iPad操作員);支持打印機(jī)斷電后的續(xù)傳功能;. 傳菜間管理支持計(jì)算機(jī)編碼劃菜、掃描槍條碼劃菜;支持出品時(shí)間控制,提醒超時(shí)菜以及超時(shí)桌,不但加快翻臺(tái)率更使客戶得到優(yōu)質(zhì)服務(wù);支持上菜順序的自動(dòng)檢驗(yàn);支持實(shí)時(shí)界面監(jiān)控打印機(jī)情況;支持催菜、叫起等后廚監(jiān)督等功能;. iPad無線點(diǎn)菜 ;省去上傳下載,實(shí)時(shí)連接數(shù)據(jù)庫,安全保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和一致性;可多點(diǎn)同時(shí)下單,提高餐廳上菜速度,并且能減少跑漏情況出現(xiàn);支持退、催菜,并顯示上次催菜時(shí)間以及總次數(shù);支持拆桌、并桌、換桌;支持改碼、等叫;支持菜品的三種價(jià)格體系;節(jié)省印制單據(jù)費(fèi)用和減少服務(wù)員每日行走公里數(shù);美觀大方提高餐廳檔次;同時(shí)支持點(diǎn)菜寶、觸摸屏,電腦等;. 觸摸屏. 宴會(huì)預(yù)訂 SALE/CATERING 支持接收銷售部發(fā)送的會(huì)議預(yù)訂單,處理會(huì)議訂餐;支持套餐預(yù)訂后直接后廚下單,報(bào)表數(shù)據(jù)可按分?jǐn)偤蟮牟似穼?shí)收計(jì)算,保證數(shù)據(jù)一致性;支持記錄承辦人、臺(tái)型、設(shè)備、場地、主桌型、食品人均、酒水人均等;支持散客預(yù)訂座位,且可掛接來電顯示的呼叫中心模塊,為預(yù)訂客戶提供更快速的親切服務(wù);. 洗浴amp。贈(zèng)送物品管理;支持多種硬件接口,如VOD,門禁等;支持會(huì)員抵店刷卡進(jìn)門即提示會(huì)員資料以及今日行程;支持會(huì)員來電顯示、一卡通等其他輔助模塊;. pos一體化管理 POS INTEGRATED MANAGEMENT. 一卡通系統(tǒng) Consuming Intelligence Card System支持電子門鎖卡、儲(chǔ)值卡、協(xié)議卡、簽單卡、代金券卡、積分卡、員工就餐卡、員工洗澡卡、員工考勤卡;支持主副卡設(shè)置;支持會(huì)員照片,親筆簽名,證件的掃描錄入;支持會(huì)員刷卡開門,相關(guān)部門立即顯示該會(huì)員資料進(jìn)行核對(duì)以及當(dāng)日行程提醒功能;支持同一張卡儲(chǔ)值不同金額時(shí)給予不同的回饋、積分以及折扣計(jì)算和報(bào)表體現(xiàn)功能;如某客戶儲(chǔ)值壹萬可以打八折,后又續(xù)貳千,貳千這部分可設(shè)置成只享受九折優(yōu)惠,系統(tǒng)可以分開計(jì)算,保證每一種優(yōu)惠都能體現(xiàn)完美;支持代金券卡,任意金額且可設(shè)不找零的批量管理,完美替代紙質(zhì)代金券;支持客戶自定義刷卡密碼,保護(hù)客戶的消費(fèi)安全;支持會(huì)員卡不同項(xiàng)目的支付方式(如會(huì)員消費(fèi)時(shí)門票扣減卡內(nèi)次數(shù),飲料扣減卡內(nèi)金額);支持按時(shí)間、按項(xiàng)目、按結(jié)算價(jià),按原價(jià),按卡類,按客人情況(如當(dāng)天生日雙倍積分)等復(fù)雜積分規(guī)則,并給予積分回饋。 . 千里眼 Ruitongseesee千里眼包含手機(jī)APP和短信秘書兩個(gè)方面。每天的營業(yè)情況與收支情況盡在掌握之中。短信內(nèi)容可按照需要進(jìn)行定制,滿足老板和管理層需要對(duì)集團(tuán)各部門進(jìn)行實(shí)施監(jiān)管的需要 手機(jī)APP:主要是針對(duì)酒店的管理,通過手機(jī)APP可實(shí)時(shí)看到目前酒店的房態(tài)信息,酒店在住的客人信息,以及任意時(shí)間的營業(yè)報(bào)表等相關(guān)數(shù)據(jù),并支持分店漫游,可選擇查看集團(tuán)旗下三家酒店任意一家的酒店?duì)I業(yè)信息。微網(wǎng)站產(chǎn)品 WECHATamp。支持考勤、食堂卡、洗澡卡等系統(tǒng)模塊、自定義工資項(xiàng)目以及計(jì)算公式;操作方便,粘貼、復(fù)制、快速錄入、批量處理;支持?jǐn)?shù)據(jù)導(dǎo)入導(dǎo)出(XLS、TXT);考勤系統(tǒng) WORK ATTENDANCE支持射頻卡刷卡;支持三班倒設(shè)置;支持指紋考勤機(jī)接口;. 員工食堂 STAFF RESTAURANT支持員工持卡在食堂劃卡就餐;支持套餐明細(xì)分析;支持事先設(shè)置好套餐實(shí)現(xiàn)員工自行刷卡(即公交刷卡上車模式,減輕人力且降低出錯(cuò)率);支持菜品的成本控制;支持自動(dòng)出庫的庫存管理;支持按月、按次、按金額多種模式計(jì)算;. 工程部管理 ENGINEERING AND MAINTENANCE 支持各部門通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)提出維修申請,工程部按照報(bào)修單派工,完成后系統(tǒng)記錄保存;支持配件不全或其它原因暫停維修的成延期設(shè)置;能使備件采購合理,人財(cái)物達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的配備,保證設(shè)備良好的運(yùn)轉(zhuǎn);支持歷史記錄查詢,不但對(duì)設(shè)備狀況清晰明了,還有助于維修經(jīng)驗(yàn)的繼承和匯總統(tǒng)計(jì)分析(設(shè)備故障統(tǒng)計(jì)分析、維修出工統(tǒng)計(jì)等等);. 總經(jīng)理室 MANAGEMENT 支持多種遠(yuǎn)程查詢方式VPN、撥號(hào)等;支持集團(tuán)版的分店漫游功能以及中心數(shù)據(jù)庫的客史分析;支持查詢前臺(tái)散客開房率,平均房價(jià)、夜間數(shù)以及當(dāng)日團(tuán)隊(duì)和散客消費(fèi)和比例情況;支持自定義圖例的分析數(shù)據(jù)功能;以自定義的各種直方圖或曲線圖顯示趨勢和變化,不但顯示當(dāng)前數(shù)據(jù)更有預(yù)計(jì)和展望未來的功能;支持實(shí)時(shí)監(jiān)控前廳情況和各收費(fèi)點(diǎn)情況并可查詢所有的營業(yè)點(diǎn)收入情況和酒店整體營業(yè)情況,涵蓋結(jié)算報(bào)表,經(jīng)營報(bào)表,銷售額報(bào)表,現(xiàn)金流報(bào)表、返券收券情況,毛利分析,市場分析等等;支持查詢客房出租情況、預(yù)訂中心情況、VIP情況、餐廳預(yù)訂情況、分銷網(wǎng)絡(luò)訂房情況、返傭情況、客流量報(bào)表、客戶排名、協(xié)議單位情況、關(guān)系賬戶情況,客源情況、市場來源情況、客源地區(qū)比例情況、各趨勢情況以及未來房銷售預(yù)測情況;支持查詢銷售部工作計(jì)劃,及協(xié)議客戶拜訪,銷售員業(yè)績分析,客戶排名,會(huì)員積分管理等;支持查詢???、會(huì)員客戶、VIP客戶訂房、消費(fèi)及投訴和建議的情況;查詢會(huì)議預(yù)訂單轉(zhuǎn)發(fā)后各部門準(zhǔn)備情況;包括設(shè)備及客戶要求的準(zhǔn)備情況;支持對(duì)任意一筆交易的穿透式查詢,任何數(shù)據(jù)一查到底,從而幫助迅速進(jìn)行決策;支持各種成本分析,日成本,周成本,月成本,年成本分析,比如客房成本、餐飲成本包括工資、能源的成本,以及這些成本和銷售額對(duì)比情況,讓您掌握更多的信息;支持查詢采購單和年度采購計(jì)劃以及審批申購單功能;對(duì)消息通知中的重點(diǎn)信息查詢功能,如庫存中被實(shí)時(shí)監(jiān)控重點(diǎn)物品,VIP抵店信息,沖調(diào)賬務(wù),重新結(jié)賬等等;支持查詢報(bào)警中心事件;支持分析庫存的物料情況,固定資產(chǎn)變化情況,內(nèi)部電話使用情況,客人投訴情況,人事考核情況、人員編制組成情況、工資增長情況,采購計(jì)劃,供應(yīng)商情況,A/R賬款超時(shí)情況和設(shè)備重大事故的情況;查詢設(shè)備的維護(hù)頻率和支出費(fèi)用情況;查詢在建工程項(xiàng)目進(jìn)展情況;. 客戶關(guān)系管理系統(tǒng)Customer Relationship Management支持設(shè)置會(huì)員,分析其行業(yè)、來源、星級(jí)、渠道、喜好、消費(fèi)情況等;支持生日、合同到期等信息提醒;支持短信、郵件的群發(fā)功能;支持消費(fèi)短信提醒功能,如:每次掛賬后,系統(tǒng)自動(dòng)實(shí)時(shí)將消費(fèi)記錄,以及把余額發(fā)送到客戶的手機(jī)上;支持來電顯示的會(huì)員呼叫中心管理;支持合同管理,主副卡管理,特別是協(xié)議單位下的實(shí)際賓客管理以及協(xié)議中的優(yōu)惠項(xiàng)目設(shè)置;支持儲(chǔ)值及積分設(shè)置、兌換等管理;支持記錄銷售員的拜訪情況,分析客戶的預(yù)訂單情況;支持銷售員工作日志(拜訪記錄,客戶大事等);支持按銷售員排列未來預(yù)訂房情況,預(yù)計(jì)平均房價(jià),預(yù)計(jì)間夜數(shù),預(yù)計(jì)金額,預(yù)計(jì)人數(shù),預(yù)計(jì)傭金,預(yù)計(jì)預(yù)訂單量等;以及實(shí)際情況的對(duì)比;支持自定義會(huì)員級(jí)別,設(shè)置晉升規(guī)則實(shí)現(xiàn)自動(dòng)晉升;支持客戶應(yīng)收賬款,賬期的管理以及競爭對(duì)手情況分析;支持分銷渠道、協(xié)議單位、關(guān)系戶、VIP、旅行社的比例、排名分析;包括歷史性的同期對(duì)比,自定義圖形顯示等;支持會(huì)員儲(chǔ)值、積分、協(xié)議的一卡通管理;. 系統(tǒng)維護(hù) DATABASE 可靠性:酒店管理系統(tǒng)具有高度的安全可靠性,使您的酒店時(shí)刻處在管理者的控制之下。使得用戶管理工作簡單、靈活、可靠。酒店可以根據(jù)自身的實(shí)際情況及特點(diǎn)完成系統(tǒng)的各種設(shè)置以適用于酒店特殊環(huán)境的使用;速度性:歷史明細(xì)轉(zhuǎn)移歷史數(shù)據(jù)庫中,標(biāo)準(zhǔn)程序中可切換查詢歷史數(shù)據(jù),提高查詢效率,帶來極速查詢體驗(yàn);靈活性:報(bào)表另存功能,客戶可以按照報(bào)表的原有格式,另存為Excel和word格式等多種格式,所見即所得;. 接口系統(tǒng) Interface 系統(tǒng)以卓越的開放性能可與各個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行無縫連接PABX INTERFACE(PABX) 程控交換機(jī)接口 POS INTERFACE(POSI) 收銀機(jī)接口SCANNER . INTERFACE (OCRI) 掃描儀接口FINANCE INTERFACE (FCI) 財(cái)務(wù)接口INTERNET RESERVATION INTERFACE(IRI)互聯(lián)網(wǎng)訂房接口ELECTRIC DOOR INTERFACE(EDI) 電子門鎖系統(tǒng)接口VOD INTERFACE(VODI) 視屏點(diǎn)播接口……選配模塊名稱功能應(yīng)用特點(diǎn)設(shè)備(廠家)支持列表證件讀卡器掃描儀接口在酒管系統(tǒng)內(nèi)一體化實(shí)現(xiàn)賓客登記流程,標(biāo)準(zhǔn)身份證件讀卡、掃描系統(tǒng),支持一代/二代身份證、駕駛證、簽證、護(hù)照等;華視系列,神思系列,虹光系列,新中興系列電子門鎖接口在酒管系統(tǒng)內(nèi)一體化實(shí)現(xiàn)開房制卡,換房制卡及退房銷卡等門禁功能。準(zhǔn)確記錄不同廚師的不同菜品的加工時(shí)間,便于日后考核,多種結(jié)算方式,支持會(huì)員卡,優(yōu)惠券,返券,折扣卡的應(yīng)用,支持商品的進(jìn)銷存處理,烘培模式,具有雙屏及廣告擴(kuò)展功能,有效的堵塞漏洞,減少失誤PDA硬件:華碩,戴爾,惠普點(diǎn)菜寶:博立系列,食苑星系列,艾文系列點(diǎn)菜本:百事通,博立,引力,熱點(diǎn)聯(lián)盟觸摸屏:愛普生,IBM,宇聯(lián),力匯,寶獲利,美博…打印機(jī):愛普生針打系列,愛普生微打系列,嘉博系列,北洋系列,芯燁,映美,瑩浦通,斯普瑞特,佳博…讀卡設(shè)備:明華系列,明泰系列,德卡,HCE300系列,芙蓉系列雙屏顯卡:盈通,其它兼容顯卡…康樂實(shí)現(xiàn)包括KTV,桑拿,棋牌室,游泳館,商務(wù)中心,精品屋,商品部,健身房等康樂消費(fèi)站點(diǎn)的業(yè)務(wù)流程電子化管理,點(diǎn)菜本等無線設(shè)備,多種結(jié)算方式,支持會(huì)員卡,優(yōu)惠券,返券,折扣卡的應(yīng)用,支持商品的進(jìn)銷存處理,有效的堵塞漏洞,減少失誤平板電腦:iPad系統(tǒng),Android系統(tǒng)(百事通,博立,引力,熱點(diǎn)聯(lián)盟)觸摸屏:愛普生,IBM,宇聯(lián),力匯,寶獲利,美博…PDA硬件:華碩,戴爾,惠普點(diǎn)菜寶:博立系列,食苑星系列,艾文系列打印機(jī):愛普生針打系列,愛普生微打系列,嘉博系列,北洋系列,芯燁,映美,瑩浦通,斯普瑞特,佳博…讀卡設(shè)備:明華系列,明泰系列,德卡,HCE300系列,芙蓉系列雙屏顯卡:盈通,其它兼容顯卡…閘機(jī),柜鎖,門鎖,門票二維打印打印等10. 網(wǎng)絡(luò)示意圖 11. 功能示意圖酒店管理系統(tǒng) / OA辦公系統(tǒng)工程維修綜合人事辦公工資后勤采購車輛庫存客務(wù)餐飲娛樂客房前臺(tái)問訊房務(wù)中心前臺(tái)接待前臺(tái)收銀12. 附件一 最新成功案例13. 附件二 部分用戶清單
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