基于物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)的畜產(chǎn)品安全溯源平臺解決方案-閱讀頁
2025-05-18 22:35本頁面
【正文】 后進(jìn)行生豬屠宰以及肉品檢驗(yàn)。到了屠宰流水線的出口處，經(jīng)檢驗(yàn)合格的豬肉白條綁定RFID溯源標(biāo)簽，在出廠時射頻識別通道獲取的豬肉代碼和銷售商的RFID身份卡信息自動關(guān)聯(lián)。該批出廠肉品的溯源編碼、重量、下游買家等信息同時上傳至政府溯源監(jiān)管系統(tǒng)中，每片白條肉對應(yīng)唯一的商家或經(jīng)營戶，實(shí)現(xiàn)屠宰環(huán)節(jié)上生豬進(jìn)廠與白條出廠的信息鏈接。根據(jù)我們在上海、蘇州、無錫等多個項(xiàng)目的實(shí)踐，測試過不同頻段的RFID技術(shù)，面對全金屬結(jié)構(gòu)的流水線和高溫高濕的環(huán)境，最終勝出的是低頻125KHZ的RFID技術(shù)。為此我們設(shè)計(jì)了專門用于金屬掛鉤改造的低頻RFID標(biāo)簽和專用的通道式讀寫器。在滑軌交易系統(tǒng)中，超高頻讀寫器讀取豬白條的溯源標(biāo)簽，并與低頻通道式讀寫器讀取的滑軌掛鉤標(biāo)簽信息自動關(guān)聯(lián)，稱重后關(guān)聯(lián)上下游經(jīng)營者信息，并打印交易憑證。在此成交的供應(yīng)商和銷售商的交易信息進(jìn)入政府?dāng)?shù)據(jù)監(jiān)管中心。在超市大賣場、豬肉直營店內(nèi)采用的專用溯源電子稱和溯源查詢一體機(jī)。消費(fèi)者可以使用現(xiàn)場的溯源查詢一體機(jī)上，通過掃描二維碼溯源標(biāo)簽，即可看到從養(yǎng)殖到零售環(huán)節(jié)的所有溯源信息。在生豬肉制品交易過程中，經(jīng)營者或最終消費(fèi)者都將獲得生豬肉制品溯源標(biāo)簽，其中包括溯源代碼。3 系統(tǒng)的前景與創(chuàng)新目前，RFID技術(shù)已經(jīng)進(jìn)入大規(guī)模實(shí)用階段，特別是隨著全世界各國政府對“瘋牛病”，“禽流感”等動物疾病的關(guān)注，對動物疫病控制和畜產(chǎn)品食用安全的可溯源管理的需求正在急劇的上升。利用SAAS軟件技術(shù)，降低企業(yè)軟件投入成本。各個企業(yè)只需要開通一個賬戶，即可在云平臺上建立一個自己企業(yè)的畜產(chǎn)品溯源平臺。實(shí)現(xiàn)每一個（或者批次）畜產(chǎn)品都有身份證，通過RFID或者二維碼溯源標(biāo)識等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)對于生產(chǎn)過程中，詳細(xì)、透明的生產(chǎn)履歷的查詢，讓消費(fèi)者吃得健康、吃得安全。用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的
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