【正文】 ? 膜蛋白的功能 : * 物質(zhì)運(yùn)輸 * 酶 * 受體 —— 信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo) * 細(xì)胞識(shí)別 * 胞間連接 * 將細(xì)胞骨架與胞外基質(zhì)連接 105 ? 膜蛋白在脂雙層自由移動(dòng)，證明細(xì)胞膜的流動(dòng)性。 106 膜流動(dòng)性 的影響因素 與膜本身組分、遺傳因子、環(huán)境因子有關(guān)，包括： ? 膽固醇 ：膽固醇的含量增加會(huì)降低膜的流動(dòng) ? 脂肪酸鏈的飽和度 ：脂肪酸鏈所含雙鍵越多越不 飽和，使膜流動(dòng)性增加。 ? 卵磷脂 /鞘磷脂 ：比例高則膜流動(dòng)性增加，因?yàn)榍? 磷脂粘度高于卵磷脂。 107 糖和糖萼 ? 膜糖： 細(xì)胞質(zhì)膜表面糖類(lèi)， 糖蛋白、糖脂 兩種。 ? 糖脂： 與脂質(zhì)結(jié)合而成。 ? 功能： 細(xì)胞識(shí)別； 固定膜中蛋白質(zhì)。 109 ? 細(xì)胞識(shí)別對(duì)生物非常重要， ? 關(guān)鍵是識(shí)別細(xì)胞表面的糖分子。 110 ? 細(xì)胞膜 防止物質(zhì)自由進(jìn)出，保證內(nèi)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定，生化反應(yīng)能有序運(yùn)行。 ? 生物膜 是一種由多分子形成的有序組織，是一種超分子結(jié)構(gòu)，具有選擇透性。 ? 烴類(lèi)、 CO O2等能溶于脂雙層，易于透過(guò)細(xì)胞膜。 112 ? 物質(zhì)出入細(xì)胞穿過(guò)細(xì)胞膜的方式主要有： 被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn) （單純擴(kuò)散 和 易化擴(kuò)散） 主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)、 胞吞作用、 胞吐作用 113 被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)是穿過(guò)膜的擴(kuò)散： 擴(kuò)散： 分子因其所帶動(dòng)能自由運(yùn)動(dòng)從高濃度區(qū)域向低濃度區(qū)域的網(wǎng)狀傳播。 被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)： 順濃度梯度穿過(guò)膜擴(kuò)散的作用。 ? 不是任何順濃度梯度存在的物質(zhì)都能穿膜。 ★ 無(wú)壁細(xì)胞既不能耐受過(guò)量的水分吸收也不能耐受過(guò)量的水分損失。 116 ★ 有壁細(xì)胞如植物、藻類(lèi)、細(xì)菌和真菌細(xì)胞在低滲溶液中膨脹，在等滲溶液中萎軟，高滲溶液中質(zhì)壁分離。滲透勢(shì)決定于細(xì)胞液的總濃度，壓力勢(shì)來(lái)源于細(xì)胞壁的壓力。 如：氧氣、二氧化碳、 甘油、乙醇等。 專(zhuān)一的膜轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白使擴(kuò)散易化 —— 易化擴(kuò)散 120 膜轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白可分為兩類(lèi)： ? 載體蛋白（ carrier protein) ? 通道蛋白 (channel protein) 與特定物質(zhì)結(jié)合改變構(gòu)象使物質(zhì)穿越 細(xì)胞膜。 121 ? 通道蛋白 是跨膜的親水性通道，使專(zhuān)一的親水性分子或離子順濃度梯度通過(guò)細(xì)胞膜。 刺激 可以是 電刺激 或 化學(xué)物質(zhì) 。 ? 構(gòu)象變化由被轉(zhuǎn)運(yùn)分子的結(jié)合和釋放引起。 125 主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)具有重要的意義： 主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)是活細(xì)胞的特性，保證了 活細(xì)胞 能夠 按照生命活動(dòng)的需要 ，主動(dòng)選擇吸收所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主動(dòng)排出代謝廢物和對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)。 什么是主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)？有什么特點(diǎn)呢？ 126 127 特點(diǎn)： ? 從低濃度到高濃度； ? 需要載體蛋白的協(xié)助； ? 需要能量（ ATP)。 128 Na＋ K＋ 泵 —— Na＋ K＋ ATP酶 功能 ： 泵入 K+ 泵出 Na+，形成并保持膜內(nèi)高鉀 膜外高鈉的分布。為蛋白質(zhì)合成及許多代謝反應(yīng)提供必要的離子濃度。 如 Na+K+泵每泵動(dòng)一次就有一個(gè)正電荷從細(xì)胞質(zhì)轉(zhuǎn)移至胞外，是動(dòng)物細(xì)胞中的主要生電泵。 130 協(xié)同轉(zhuǎn)運(yùn)： 專(zhuān)一轉(zhuǎn)運(yùn)一種溶質(zhì)的泵又間接地推動(dòng)其他電解質(zhì)的主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。 植物細(xì)胞和細(xì)菌常利用 H+濃度梯度來(lái)驅(qū)動(dòng)。 133 主 動(dòng) 轉(zhuǎn) 運(yùn) 易 化 擴(kuò) 散 單 純 擴(kuò) 散 小分子跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞? 134 135 胞吞作用與胞吐作用 ? 大分子、顆粒性物質(zhì) 的跨膜運(yùn)輸。 ? 細(xì)胞的內(nèi)吞和外排活動(dòng)總稱(chēng) 吞排作用 。 胞飲作用： 吞入液體。 受體介導(dǎo)的胞吞 139 LDL 顆粒（ φ ： 22nm ） 核心： 1500個(gè)酯化膽固醇分子 800磷脂分子 ， 500游離膽固醇， apoB100 轉(zhuǎn)運(yùn)肝合成的內(nèi)源性膽固醇 140 LDL 顆粒 LDL 受體有被小窩有被小泡內(nèi)吞去被無(wú)被小泡胞內(nèi)體融合受體與大分子顆粒分開(kāi)胞內(nèi)體部分受體再循環(huán)胞內(nèi)體部分初級(jí)溶酶體融合吞噬溶酶體141 網(wǎng)格蛋白的結(jié)構(gòu)重鏈輕鏈功能：具功能：具有捕獲膜有捕獲膜受體、牽受體、牽拉質(zhì)膜內(nèi)拉質(zhì)膜內(nèi)陷形成有陷形成有被小泡的被小泡的作用作用142 家族性高膽固醇血癥 高膽固醇血癥患者血漿中膽固醇水平較正常人高出 68倍。 常染色體顯性遺傳。純合子則 雙親必定都是患者。 ? 細(xì)胞膜循環(huán)使用 144 胞吐作用 145 動(dòng)物細(xì)胞的胞外基質(zhì)和細(xì)胞連接 細(xì)胞外基質(zhì) 是機(jī)體發(fā)育過(guò)程中由細(xì)胞分泌到細(xì)胞外間隙的各種生物大分子組裝構(gòu)成的結(jié)構(gòu)精細(xì)的網(wǎng)絡(luò)。 146 膠原蛋白 在細(xì)胞外形成粗壯的絲，埋藏在 蛋白聚糖 形成的網(wǎng)中； 纖連蛋白 與整合在膜內(nèi)的 整聯(lián)蛋白 相連，使細(xì)胞與胞外基質(zhì)相連。其主要是通過(guò)與細(xì)胞膜中的整聯(lián)蛋白結(jié)合而構(gòu)成細(xì)胞間相互聯(lián)系的結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)。 ☆ 動(dòng)物細(xì)胞連接主要有 3種： ① 橋粒 ② 緊密連接 ③ 間隙連接 149 ① 橋粒： 橋粒： 上皮細(xì)胞間 紐扣狀 斑塊結(jié)構(gòu)。 ? 具有支持和抵抗外界壓力與張力的作用。 ? 電鏡下可見(jiàn)連接區(qū)域具有蛋白質(zhì)形成的焊接線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)， 封閉 細(xì)胞與細(xì)胞之間的空隙。 153 154 緊密連接 155 ③ 間隙連接（通訊連接）： ? 最多的一種細(xì)胞連接。 ? 間隙與兩層質(zhì)膜中有大量蛋白質(zhì)顆粒，構(gòu)成間隙連 接的基本單位，稱(chēng) 連接子 。 cAMP極易通過(guò)，實(shí)現(xiàn)信息傳遞。 一方面 生物信息系統(tǒng)的存在使有機(jī)體適應(yīng)其內(nèi)外環(huán)境的變化，維持個(gè)體的生存； 另一方面 信息物質(zhì)在不同世代間傳遞維持種族的延續(xù)。 159 ? 單細(xì)胞生物通過(guò)反饋調(diào)節(jié)，適應(yīng)環(huán)境的變化。 160 細(xì)胞接受的信號(hào)既可以是物理信號(hào)（光、熱、電流），也可以是化學(xué)信號(hào)，但在有機(jī)體間和細(xì)胞間的通訊中最廣泛的信號(hào)是化學(xué)信號(hào)，如短肽、蛋白質(zhì)、氣體分子（ NO、 CO）以及氨基酸、核苷酸、脂類(lèi)和膽固醇衍生物等等。 162 信號(hào)接受 信號(hào)分子都是一個(gè)配體 配體： 能與某種大分子（受體）專(zhuān)一性配對(duì)結(jié)合的較小分子。 163 受體（ receptor）： 能識(shí)別和選擇性結(jié)合某種配體（信號(hào)分子）的大分子物質(zhì)，多為糖蛋白。 164 受體的種類(lèi)： 細(xì)胞內(nèi)受體（ intracellular receptor） 介導(dǎo)親脂性信號(hào)分子的信息傳遞，如胞內(nèi)的固醇類(lèi)激素受體。 165 細(xì)胞表面受體和細(xì)胞內(nèi)受體 166 配體與受體作用的三個(gè)主要特征： ① 特異性； ② 飽和性； ③ 高度的親和力。 G蛋白受體系統(tǒng)的活動(dòng)過(guò)程： ① 質(zhì)膜中的受體分子接受信號(hào)分子（配體）， G蛋白被活化（與 GTP相連） ② 活化的 G蛋白在質(zhì)膜上移動(dòng)與酶分子結(jié)合； ③ 活化的酶分子引起相應(yīng)的生物學(xué)效應(yīng)。 ? 信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)只是某種信息的傳遞； ? 傳遞的大都是蛋白構(gòu)象的變化； ? 蛋白激酶與蛋白磷酸酶使蛋白磷酸化 或去磷酸化 170 細(xì)胞內(nèi)有些小分子或離子起第二信使的作用，在細(xì)胞內(nèi)傳遞信號(hào)，對(duì)胞外信號(hào)起轉(zhuǎn)換和放大的作用。 171 細(xì)胞對(duì)信號(hào)的響應(yīng) ★ 信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的結(jié)果是細(xì)胞對(duì)信號(hào)的響應(yīng)，如酶活性的改變，酶的合成或細(xì)胞核內(nèi)的變化等。 173 1 102 102 104 104 105 106 108 174 Thanks! ———————————————— 普通生物學(xué) ? 細(xì)胞結(jié)構(gòu)與細(xì)胞通訊