【正文】 一段時(shí)間，使成品光澤透亮，顏色更白，并除去堿味。D．技術(shù)關(guān)鍵的解決方案魔芋系列新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告23——配方：公司在技術(shù)支持單位幫助下，通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，已掌握了功能性添加輔料和調(diào)口感輔料的選料種類和用量及添加方式。進(jìn)一步的分離通過(guò)旋風(fēng)分離器與振動(dòng)分離篩來(lái)完成。初粉碎，比重小的魔芋粉通過(guò)主機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)力自動(dòng)輸送到旋風(fēng)分離器，稍重的二粉在兩級(jí)旋轉(zhuǎn)分離器中落下，最輕的飛粉與雜質(zhì)送到除塵設(shè)備進(jìn)行回收，最重的魔芋膳食纖維顆粒被留在主機(jī)的機(jī)體內(nèi)，通過(guò) 3 分鐘左右的再粉碎與碾磨后，從主機(jī)下側(cè)的出粉口排出。當(dāng)膳食纖維集到一定量進(jìn)即可送往分級(jí)振動(dòng)篩進(jìn)行篩分，通過(guò)目篩將 40～70 目魔芋系列新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告24的魔芋膳食纖維分離出來(lái)，即為成品膳食纖維。本項(xiàng)目采用無(wú)毒塑料袋，合裝為紙盒，箱裝為紙箱。D．技術(shù)關(guān)鍵的解決方案魔芋膠襄A．技術(shù)路線B．工藝流程C．工藝說(shuō)明D．技術(shù)關(guān)鍵的解決方案(六)分階段的工作內(nèi)容、目標(biāo)第 1 個(gè)月—第 3 個(gè)月：完成新產(chǎn)品開發(fā)車間建設(shè)；第 4 個(gè)月—第 5 個(gè)月：完成設(shè)備購(gòu)置與安裝調(diào)試；第 6 個(gè)月—第 8 個(gè)月：完成新產(chǎn)品試生產(chǎn)。本企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)體制實(shí)行經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由董事會(huì)聘請(qǐng)的經(jīng)理行使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)職權(quán)。技術(shù)副經(jīng)理質(zhì)檢部新產(chǎn)品研發(fā)部化驗(yàn)室技術(shù)副經(jīng)理魔芋精粉車間魔芋膠襄車間魔芋膳食纖維車間魔芋仿生食品車間公用工程系統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷部信息部經(jīng)營(yíng)副經(jīng)理財(cái)務(wù)部行政副經(jīng)理后勤部行政科魔芋系列新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告26(十) 有關(guān)本項(xiàng)目的國(guó)內(nèi)外知識(shí)產(chǎn)權(quán)狀況分析 本項(xiàng)目依托的關(guān)鍵技術(shù)為本公司與公司聘用專家及技術(shù)支持單位所共有，不涉及其他知識(shí)產(chǎn)權(quán)。近十年里，日本每年從國(guó)外進(jìn)口魔芋制品約25，000噸。除日本外，韓國(guó)、臺(tái)灣、港澳地區(qū)和東南亞國(guó)家也是主要的魔芋消費(fèi)市場(chǎng)，其消費(fèi)產(chǎn)品主要是日式魔芋食品和素食產(chǎn)品，年消費(fèi)量在12萬(wàn)噸左右。美國(guó)FMC公司成功地開發(fā)了用葡甘聚糖作為食品添加劑，這將促進(jìn)魔芋產(chǎn)品在歐美市場(chǎng)的拓展，前景令人鼓舞。近幾年需求量呈急劇上升趨勢(shì)，國(guó)際上魔芋食品市場(chǎng)缺口大。20多年來(lái)，中國(guó)的魔芋精粉主要依賴于國(guó)際市場(chǎng)(日本市場(chǎng)為主，也有通過(guò)日本和臺(tái)灣轉(zhuǎn)銷歐美的)，價(jià)格波動(dòng)較大，導(dǎo)致了精粉市場(chǎng)的不穩(wěn)定性。從96年起，國(guó)內(nèi)一批魔芋界人士意識(shí)到：只有促進(jìn)精粉的國(guó)內(nèi)消化和深加工利用，才能緩沖和抵制國(guó)際市場(chǎng)的波動(dòng)與沖擊。由于歐美市場(chǎng)近3年才開拓起來(lái)，日本魔芋原料市場(chǎng)由于高關(guān)稅的阻隔，使我國(guó)魔芋產(chǎn)品出口創(chuàng)匯潛力遠(yuǎn)未充分發(fā)揮出來(lái)。目前我國(guó)魔芋出口產(chǎn)品主要有魔芋粉、魔芋食品、魔芋片（條、角）及復(fù)配膠等，2022年出口情況為向韓國(guó)、歐美、臺(tái)灣出口純化魔芋精粉和純化魔芋微粉1200噸，6000美元/噸；向韓國(guó)、歐美、臺(tái)灣、日本出口普通魔芋精粉2022噸，4000美元/噸；向日本、臺(tái)灣、香港、韓國(guó)、歐美出口魔芋食品（絲、糕）1700個(gè)貨柜，1萬(wàn)美元/貨柜；向歐美出口其它魔芋產(chǎn)品（藥品、復(fù)配膠、紡織、印花糊料、寵物飼料）1000噸。國(guó)際需求 就目前各方資料綜合分析，全球市場(chǎng)魔芋精粉需求量在8—10萬(wàn)噸以上，生產(chǎn)量4—5萬(wàn)噸左右，缺口5—8萬(wàn)噸以上。1995年，日本19種功能性低聚糖的消，產(chǎn)值超過(guò)100億元，比利時(shí)、西班牙等歐洲國(guó)家消費(fèi)量達(dá)到3萬(wàn)噸，1997年我國(guó)保健功能食品年均消費(fèi)200億元，預(yù)計(jì)2年達(dá)800億元，市場(chǎng)前景十分看好。全國(guó)50多家魔魔芋系列新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告29芋食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)魔芋精粉的需求量大，有近半數(shù)的加工企業(yè)因原料不能保證供應(yīng)而生產(chǎn)不足。同時(shí)，國(guó)內(nèi)對(duì)魔芋消費(fèi)的巨大潛力市場(chǎng)還有待開發(fā)。國(guó)外生產(chǎn)情況 除中國(guó)外，魔芋主產(chǎn)國(guó)有日本、菲律賓、緬甸、印度尼西亞、泰國(guó)等。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)情況 目前，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)魔芋精粉的企業(yè)約有15 家，其中 3 家為中日合資企業(yè)。這些企業(yè)大多年產(chǎn)魔芋精粉 1000 噸以下，生產(chǎn)規(guī)模較小。從上世紀(jì)八十年代起，我國(guó)開始向日本等國(guó)出口魔芋精粉，到 2022 年出口量達(dá)到 20220 多噸。國(guó)內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格 近幾年國(guó)內(nèi)魔芋精粉價(jià)格逐年有一定魔芋系列新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告30上升，去年和今年基本穩(wěn)定在 12022—15000 元（人民幣）/噸之間。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析管理風(fēng)險(xiǎn)分析(三)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分析經(jīng)濟(jì)效益分析效益分析的依據(jù)根據(jù)國(guó)家計(jì)委新版《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》。 調(diào)查了解項(xiàng)目所在縣的一些經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及有關(guān)勞動(dòng)工資、生產(chǎn)成本、產(chǎn)品價(jià)格等。成本與費(fèi)用產(chǎn)品生產(chǎn)成本，銷售價(jià)格，以同類生產(chǎn)企業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)為依據(jù)。固定資產(chǎn)折舊年限為 10 年，期末殘值率為 5% 。財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)全部建設(shè)投產(chǎn)后效益計(jì)算期按 10 年估算。根據(jù)目前市場(chǎng)上同類產(chǎn)品供求狀況并考慮未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)可能發(fā)生的變化趨勢(shì)確定產(chǎn)品的綜合銷售價(jià)格。財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量分析與效益計(jì)算（詳見(jiàn)附表 55—912）所得稅前： 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率：36 %； 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（I=15%）：萬(wàn)元； 投資回收期： 年。根據(jù)項(xiàng)目的具體情況，考慮建設(shè)投資增加 10%與生產(chǎn)成本增加 5%，產(chǎn)品收入減少 5%時(shí)對(duì)項(xiàng)目的影響作敏感性分析，詳見(jiàn)（附表 5—35—1316）計(jì)算結(jié)果見(jiàn)下表：敏感性分析表序號(hào) 指 標(biāo) 基本方案建設(shè)投資+10%外購(gòu)成本+5%主產(chǎn)品收入5%1 稅后內(nèi)部收益率 % % % %2稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（I=12%） 3 稅后投資回收期 年 年 年 年敏感性分析結(jié)果表明，建設(shè)投資增加 10%、同時(shí)成本增加 5%或所有產(chǎn)品銷售收入減少 5%時(shí)，其稅后內(nèi)部收益率均大于 12%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值均大于零。加工業(yè)的發(fā)展規(guī)劃包括在 2022 年前擬引進(jìn)、新建魔芋加工企業(yè)8—10 家，形成年產(chǎn)魔芋干片 21000 噸、精粉 4300 噸、魔芋膠 1600 噸、魔芋仿生食品 1500 噸、魔芋膳食纖維保健及藥品 800 噸、魔芋復(fù)配膠 500 噸、魔芋微粉 700 噸、150噸魔芋甘露低聚糖、魔芋全降解農(nóng)膜 800 噸和魔芋涂料 600噸生產(chǎn)能力。本公司目前是富源縣從事魔芋產(chǎn)品精、深加工的兩個(gè)企業(yè)之一，為富源魔芋加工龍頭企業(yè)。魔芋系列新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告34促進(jìn)農(nóng)民增收 近幾年來(lái)，農(nóng)戶逐漸從種植魔芋中受益。這樣的收益，遠(yuǎn)高于烤煙等經(jīng)濟(jì)作物。2022 年鮮芋平均收購(gòu)價(jià)在 元/公斤，干芋片在 12 元/公斤。因此，農(nóng)民種 1 畝魔芋可收入 3 千多元，獲純收入 2 千余元，獲得較好經(jīng)濟(jì)效益。種植魔芋已成為農(nóng)村脫貧致富和增加農(nóng)民收入的一條有效途徑。本項(xiàng)目年需要鮮魔芋原料數(shù)千噸，為種芋農(nóng)戶訂單種植提供了條件。提供公共服務(wù) 預(yù)計(jì)本項(xiàng)目年可實(shí)現(xiàn)利稅萬(wàn)元，其中稅收萬(wàn)元，將對(duì)當(dāng)?shù)刎?cái)政增收做出貢獻(xiàn)。企業(yè)生產(chǎn)、銷售過(guò)程中也將為當(dāng)?shù)孛禾?、電力、通訊、交通、社?huì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。魔芋生長(zhǎng)過(guò)程中地面覆蓋大，是較好的防護(hù)地面沖刷的作物，本項(xiàng)目在促進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也可起到一定的水土保持作用。在國(guó)內(nèi)推廣將促進(jìn)我國(guó)魔芋制品的出口，且將提升魔芋精、深加工技術(shù)水平。是云南重要的魔芋種植基地和加工基地，被中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)評(píng)為全國(guó)八大魔芋種植重點(diǎn)基地縣之一。尤其是近兩年，全國(guó)魔芋原料出現(xiàn)了前所未有的短缺，原料和加工產(chǎn)品價(jià)格大幅上升，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨難得的機(jī)遇。富源縣魔芋種植和魔芋產(chǎn)品加工的不斷擴(kuò)大和發(fā)展，已成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一個(gè)亮點(diǎn)，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的特色農(nóng)業(yè)。為加速魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)富源縣提出了中近期（2022－2022 年）10 萬(wàn)畝魔芋產(chǎn)業(yè)培育規(guī)劃。魔芋深加工高附加值產(chǎn)業(yè)鏈商品空缺，龍頭企業(yè)發(fā)展起點(diǎn)受影響?？梢?jiàn)，富源魔芋加工仍以原料型主為，產(chǎn)品附加值低。本項(xiàng)目所開發(fā)的新產(chǎn)品無(wú)疑將填補(bǔ)魔芋產(chǎn)業(yè)鏈中的空白，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。企業(yè)自籌 300 萬(wàn)元，占投資比例 %。申請(qǐng)銀行貸款 180 萬(wàn)元，占投資比例 %。在商業(yè)銀行貸款中，長(zhǎng)期貸款 200 萬(wàn)元，流動(dòng)資金貸款 300 萬(wàn)元。申請(qǐng)省科委非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展專項(xiàng)資金 70 萬(wàn)元,占投資比例 %。人員費(fèi) 人員費(fèi)共計(jì) 10 萬(wàn)元設(shè)備費(fèi) 包括生產(chǎn)車間設(shè)施建設(shè)及輔助的配套設(shè)施建設(shè)，加工設(shè)備的采購(gòu)等。相關(guān)業(yè)務(wù)費(fèi) 包括材料費(fèi) 30 萬(wàn)元，燃料及動(dòng)力費(fèi) 18魔芋系列新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告38萬(wàn)元，測(cè)試及化驗(yàn)費(fèi) 8 萬(wàn)元，外協(xié)費(fèi) 10 萬(wàn)元，差旅費(fèi) 5 萬(wàn)元，管理費(fèi) 10 萬(wàn)元，其他費(fèi)用 4 萬(wàn)元。（三）分階段用款計(jì)劃 設(shè)備購(gòu)置階段 400 萬(wàn)元，安裝調(diào)試階段 50 萬(wàn)元，試生產(chǎn)階段 50 萬(wàn)元，投產(chǎn)階段 50 萬(wàn)元。項(xiàng)目立足富源實(shí)際，符合云南省“加強(qiáng)生物資源開發(fā)，建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向及產(chǎn)業(yè)政策，對(duì)帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用，對(duì)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，改變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，增加農(nóng)民收入，發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)具有實(shí)際意義。項(xiàng)目技術(shù)上可行。另外，項(xiàng)目技術(shù)支撐單位——云南省農(nóng)科院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南師范大學(xué)和富源縣魔芋研究所，可保證核心技術(shù)的輸出。綜上所述，項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益良好，項(xiàng)目在技術(shù)上可行、經(jīng)濟(jì)上合理、社會(huì)和環(huán)境影響積極。項(xiàng)目實(shí)施方案可行，有較好的實(shí)施條件和基礎(chǔ)，有較為成熟的技術(shù)為依托，發(fā)展前景好。綜上所述，本項(xiàng)目加工技術(shù)成熟可靠，產(chǎn)品暢銷，市場(chǎng)前景好，又能帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和山區(qū)農(nóng)民脫貧致富。本項(xiàng)目切實(shí)可行，建議批準(zhǔn)建設(shè)，