【正文】 “股份聯(lián)動(dòng)” 、 “能人帶動(dòng)”等方式，發(fā)展畜牧養(yǎng)殖專業(yè)村69 個(gè)，扶持養(yǎng)殖戶 2500 余戶；2022 年畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 億元的比重達(dá)到 %；發(fā)展苦丁茶 1040 畝，中藥材 14800 畝。工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度加大，能源工業(yè)、建材業(yè)、復(fù)合肥工業(yè)、化工工業(yè)等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐加快。由此可見，項(xiàng)目開展產(chǎn)品所需的原材料十分豐富，通過訂單采購(gòu)，原材料的供應(yīng)在數(shù)量和質(zhì)量上都有可靠的保障。二、動(dòng)力 本項(xiàng)目所需動(dòng)力的規(guī)格及數(shù)量估算表 42 本項(xiàng)目所需動(dòng)力的規(guī)格及數(shù)量估算表序號(hào) 名稱 規(guī)格 單位 數(shù)量1 水 符合生活飲用水 t/a 2 電 Kw/h/d 1600三、項(xiàng)目選址項(xiàng)目擬建在松桃縣蓼皋鎮(zhèn)坪塊大道上，廠址所處環(huán)境良好、交通便利，當(dāng)?shù)厮㈦娰Y源豐富，原料來源十分便利、可靠，適合本項(xiàng)目建廠，廠區(qū)地勢(shì)平坦，建設(shè)用地不需平整，有利于節(jié)省工程投資。11 第五章 建筑設(shè)計(jì)方案一、指導(dǎo)思想與原則（1）嚴(yán)格遵循“安全、適用、經(jīng)濟(jì)”的建筑方針。 （3）嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方有關(guān)村鎮(zhèn)規(guī)劃布局，建筑設(shè)計(jì)等法律法規(guī)。結(jié)構(gòu)的安全等級(jí)為二級(jí)，抗震設(shè)防類別為丙類；火災(zāi)危險(xiǎn)性類別為丙類?；A(chǔ)形式主要采用預(yù)應(yīng)力混凝土管樁。樁端進(jìn)入持力層不小于 600mm，錘擊法沉樁，沉樁標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)高控制和貫入度控制相結(jié)合的原則。鋼板、型鋼：檁條采用 Q235A 級(jí)鋼，其它構(gòu)件采用 Q235B，螺栓為 Q235 普通 C 級(jí)螺栓。油漆：所有外露鋼構(gòu)件均按耐火等級(jí)二級(jí)要求刷防火涂料，并應(yīng)經(jīng)常注意維護(hù)。 以下墻體及冷庫(kù)墻體均采用 MU10 燒結(jié)粘土磚和 水泥砂漿13砌筑，施工時(shí)應(yīng)按有關(guān)操作規(guī)程進(jìn)行；其它墻體采用 MU5 燒結(jié)空心磚砌塊和 混合砂漿砌筑。 以下墻體均采用 MU10 燒結(jié)粘土磚和 水泥砂漿砌筑，其它非承重墻體均采用 加氣砼塊和 混合砂漿砌筑。施工部署（1）施工的總體構(gòu)思與原則、人力、機(jī)械按需要量的投入、以確保總體進(jìn)度的需要，建立定期的工程施工協(xié)調(diào)會(huì)制度，分層次分專業(yè)協(xié)調(diào)施工，加強(qiáng)與各方面的協(xié)調(diào)配合，并且上下溝通，落到實(shí)處，同心同德，目標(biāo)一致以確保工程圓滿完成。 ：擬配 4 臺(tái)塔吊負(fù)責(zé)材料的垂直輸送，砼采用現(xiàn)場(chǎng)攪拌，按規(guī)范做好混凝土的抽檢工作是最為重要的。為加快施工進(jìn)度，塔吊在基礎(chǔ)施工前安裝，以充分發(fā)揮機(jī)械利用率，此階段機(jī)械、勞動(dòng)力達(dá)到高峰，隨著建筑升高，扎實(shí)落實(shí)安全保證措施，以確保各項(xiàng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。磚混結(jié)構(gòu)工程總的施工程序?yàn)椋菏┕?zhǔn)備工作→基礎(chǔ)工程→主體工程→屋面→外裝修→內(nèi)裝修→門窗框安裝→樓地面→水電等設(shè)備安裝→粉刷→竣工清理。結(jié)構(gòu)工程：放線→柱鋼筋→柱模板→柱砼澆注→搭設(shè)梁板支撐架→安裝梁板模板→綁扎梁鋼筋→綁扎板底鋼筋→安裝電線管等→綁扎板上層鋼筋或板負(fù)彎矩筋→澆筑梁板混凝土→梁板混凝土養(yǎng)護(hù)→下一層樓面放線。（2）施工準(zhǔn)備A、技術(shù)準(zhǔn)備 由技術(shù)負(fù)責(zé)人以及材料、技術(shù)、質(zhì)量、設(shè)備有關(guān)人員參加，根據(jù)施工經(jīng)驗(yàn)對(duì)圖紙和施工方案上的問題提出建議。明確各項(xiàng)職責(zé)和程序，以此為實(shí)施質(zhì)量保證文件，提交業(yè)主和監(jiān)理監(jiān)督。，并分批、抽樣檢驗(yàn)。，以便組織適時(shí)配套的物資供應(yīng)。到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)的材料15必須同時(shí)具備質(zhì)保書，分廠家、規(guī)格、生產(chǎn)批量妥善保管并檢驗(yàn)報(bào)監(jiān)理工程師認(rèn)可后方可投入工程使用。C、現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備合理規(guī)劃現(xiàn)場(chǎng)，在滿足正常施工的條件下，根據(jù)施工進(jìn)度合理規(guī)劃現(xiàn)場(chǎng)平面布置（詳見施工總平面布置圖） 。②根據(jù)臨時(shí)水電設(shè)計(jì)方案，搞好施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用水、用電管線敷設(shè)工作；修建場(chǎng)地臨時(shí)道路，修建辦公、生活、生產(chǎn)臨時(shí)設(shè)施。施工臨時(shí)用水設(shè)計(jì)如下：①施工用水量按日用水量最大的澆筑混凝土計(jì)算： ???3608KNQKq111式中未預(yù)計(jì)施工用水系數(shù) K1 取 ；Q1 取最大日澆筑混凝土量 150m3；用水定額N1 取 2022L/m3 用水不均衡系數(shù) K2 取 。②施工現(xiàn)場(chǎng)生活用水量： 3608tKNPq413??式中施工現(xiàn)場(chǎng)高峰人數(shù) P1 估取 300 人；生活用水定額 N3 取 40L/（人/日） ；用水不均衡系數(shù) K4 取 。④總用水量計(jì)算：因工地面積小于 25hm2，且（q1+q2+q3+q4）=+=17＞q5=10，取總用水量 Q=7（L/S） 。 供水管徑 4QD?????取 D=100mm。從建設(shè)單位提供的電源，引出總電源，安裝總配電箱及各分配電箱，埋設(shè)電纜、電線。本工程采用三相五線制供電，所以線路采用五芯電纜，線路電流： 由變壓器至總電箱采用 185mm2 銅芯橡皮電纜線供電，設(shè)置 TNS 接零保護(hù)系統(tǒng)，電纜暗敷在地下。)(.15P?????(A)3824910COSV310PI線線 ??????18第六章 主要技術(shù)方案和設(shè)備方案一、項(xiàng)目組成表 61 項(xiàng)目組成表序號(hào) 工程類別 工程名稱 規(guī)模 備注氣調(diào)冷藏保鮮庫(kù) 肉類 、果蔬 貯存能力 6000 噸/ 次1 主要生產(chǎn)工程制冷站2 輔助生產(chǎn)工程 秤房調(diào)節(jié)水池 容積：200 立方米 構(gòu)筑物3 公用工程汽車庫(kù)4 服務(wù)性工程 辦公室二、生產(chǎn)技術(shù)方案 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 本項(xiàng)目貯存后的肉類、果蔬產(chǎn)品色澤新鮮，無機(jī)械損傷，無病蟲斑點(diǎn)和色斑，無干癟失水和腐爛現(xiàn)象，糖分、硬度、酸度、VC 含量等指標(biāo)與新采摘時(shí)無較大差異。 果蔬貯藏溫度升高，果蔬的吸吸作用、蒸騰作用、水解作用、后熟老化作用等等都加強(qiáng)，并且缺氧呼吸的比重增大，一些果實(shí)的躍變高峰提早出現(xiàn)，貯藏保鮮周期將大大縮短。從蒸騰作用防止萎蔫皺皮的角來說說，應(yīng)保持高濕度；但空氣濕度越高，越有利于微生物活動(dòng)，也就越容易引起果蔬腐爛發(fā)病。普通空氣約含氧 21%，二氧化碳 %及氮 78%，其他成分不足 1%，改變空氣的組成，適當(dāng)降低氧的分壓或適當(dāng)增高二氧化碳的分壓，都的抑制植物體呼吸強(qiáng)度、延緩后熟老化過程、抑制水分蒸發(fā)、抑制微生物活動(dòng)等作用。由此可見，果蔬貯藏保鮮質(zhì)量的好壞主要取決于果蔬所處的環(huán)境即溫度、濕度和氣體成分。這就是本項(xiàng)目擬采用的氣調(diào)冷藏保鮮法的原理。它貯藏量大、貯藏期長(zhǎng)、貯藏品種多且貯藏質(zhì)量好，代表著當(dāng)今果蔬貯藏設(shè)施的發(fā)展方向和主流，與一般空氣條件相比，氣調(diào)貯藏具有如下優(yōu)點(diǎn)： （1）可降低果蔬產(chǎn)品的呼吸強(qiáng)度：通過適當(dāng)降低空氣中氧的含量，增加二氧化碳的含量可抑制果蔬的代謝作用和碳水化合物的消耗速度：如香蕉在 20 度的溫度條件下，在正?？諝庵械暮粑鼜?qiáng)度比在氧含量 3%和二氧化碳含量 5%的空氣中高近 5 倍。 （3）可延緩葉綠素的壽命：氣調(diào)保鮮的明顯好處是可以阻止葉綠素的損失或降解。 （4）可減慢果膠的變化：二氧化碳對(duì)于原果膠的水解和分解具有抑制作用，保持了較高的全果膠含量，降低了果蔬產(chǎn)品的變軟速率。 綜上所述，本項(xiàng)目果蔬保鮮生產(chǎn)技術(shù)方案擬采用具有較高科技含量的、成熟可靠且效果良好的氣調(diào)冷藏法。這樣的設(shè)備組合方案，即能減少一次性投資，又保證了設(shè)備的先進(jìn)性及產(chǎn)品的質(zhì)量。然后裝入周轉(zhuǎn)箱，送入氣調(diào)庫(kù)中，根據(jù)不同果蔬的貯存要求，調(diào)節(jié)庫(kù)中的溫度、濕度和氣體成分，進(jìn)行保鮮貯存。貯存期滿后，果蔬產(chǎn)品出庫(kù)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后，裝箱銷售。公司的果蔬氣調(diào)保鮮設(shè)備具有結(jié)構(gòu)緊湊合理、操作維修方便、自控程度高、工藝效果理想和節(jié)約能源等優(yōu)點(diǎn)，尤其是分子篩氣調(diào)機(jī)組，即能降氧，又能脫除二氧化碳，并可將乙烯濃度控制在 IPPM 以下，在世界上同類產(chǎn)品中居領(lǐng)先水平。三、總平面布置與運(yùn)輸總平面布置原則根據(jù)《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)暫行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)定，參考《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》、《果品冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在保鮮庫(kù)規(guī)劃布局設(shè)計(jì)時(shí)，重點(diǎn)堅(jiān)持如下原則:（1）認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家有關(guān)政策、法令、法規(guī)。（2）根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和松桃縣城蓼皋鎮(zhèn)的環(huán)境條件綜合進(jìn)行總平面布置，力求做到功能分區(qū)明確，布置緊湊合理，工程管理便捷，并為方便施工創(chuàng)造有利條件。項(xiàng)目?jī)?nèi)部總平面布置根據(jù)本項(xiàng)目行業(yè)特點(diǎn)和各建（構(gòu)）筑物的功能要求，結(jié)合園區(qū)地形、氣象條件等綜合因素，因地制宜地布置本工程建（構(gòu)）筑物，使場(chǎng)區(qū)總圖布置符合物流有序、經(jīng)濟(jì)合理、安全環(huán)保的要求，同時(shí)又滿足合理緊湊、節(jié)省用地的原則，為員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。園區(qū)內(nèi)地勢(shì)平坦，周圍道路通暢，有利于消防安全施救；當(dāng)?shù)刈匀粭l件、地理位置、交通運(yùn)輸、施工協(xié)作條件對(duì)項(xiàng)目建設(shè)都十分有利。豎向布置由甲方認(rèn)可的方案設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)，以安全、適用、經(jīng)濟(jì)、美觀為主，設(shè)計(jì)中將場(chǎng)地適當(dāng)挖填，使場(chǎng)地略低于大道，使建筑有良好的原則，各專業(yè)設(shè)計(jì)必須符合現(xiàn)行國(guó)家規(guī)范和銅仁市地方相關(guān)條例。園區(qū)內(nèi)統(tǒng)籌考慮道路、建筑、地面排水、工程管線的具體布局要求。入口設(shè)在廠區(qū)南側(cè)，緊靠公路。各單體的室內(nèi)根據(jù)廠區(qū)地面、路面，雨水排放的容許坡度統(tǒng)一協(xié)調(diào)確定，并考慮盡量減少土方工程量。對(duì)廠區(qū)、道路兩側(cè)及建構(gòu)筑物周圍皆予以綠化，種植花草和樹木，以達(dá)到減少空氣中的灰塵、降低噪聲、調(diào)節(jié)空氣溫度和濕度及美化環(huán)境的目的，為工作人員創(chuàng)造一個(gè)良好的戶外活動(dòng)場(chǎng)所。廠內(nèi)外運(yùn)輸a、運(yùn)輸量分析本項(xiàng)目年運(yùn)輸量 30000 噸，其中運(yùn)入量 15000 噸，運(yùn)出量 15000 噸。因此，本項(xiàng)目擬購(gòu)置載重量為五噸的貨運(yùn)車輛 4 臺(tái)，如果在短期內(nèi)出現(xiàn)不足時(shí)，可部分借助于社會(huì)運(yùn)力。表 66 廠區(qū)平面主要設(shè)計(jì)指標(biāo)序號(hào) 項(xiàng)目 單位 指標(biāo) 備注1 廠區(qū)占地面積 M2 100002 建（構(gòu)）筑物占地面積 M2 14000243 廠區(qū)建筑系數(shù) % 204 廠區(qū)綠化系數(shù) % 185 廠區(qū)場(chǎng)地利用系數(shù) % 四、土建工程本項(xiàng)目建筑面積合計(jì) 14000 平方米。這種節(jié)能型庫(kù)體結(jié)構(gòu)，適宜北方低溫地區(qū)，并且有利于減少制冷系統(tǒng)的工作時(shí)間，節(jié)約能源。c、該建筑物生產(chǎn)火災(zāi)危險(xiǎn)性類別為丙類，建筑物耐火等級(jí)達(dá)到二級(jí)。：70t。/d。廠區(qū)建有 300m3 消防水池，可滿足消防用水的需要。制冷設(shè)備冷卻水經(jīng)冷卻塔降溫后，循環(huán)使用。消防給水及應(yīng)急措施說明：本項(xiàng)目消防水量為 25L/S，90m 3/h。按火災(zāi)延續(xù)時(shí)間 2 小時(shí)計(jì)，需消防貯備水 180m3。：室內(nèi)消防給水系統(tǒng)設(shè)計(jì)為臨時(shí)高壓制，當(dāng)火警發(fā)生時(shí)，報(bào)警信26號(hào)輸給二級(jí)泵站的全身動(dòng)給水設(shè)備，該設(shè)備自動(dòng)升壓至 ，水泵全部啟動(dòng)，進(jìn)入消防狀態(tài)。：室外消防給水設(shè)計(jì)為低壓制，廠區(qū)給水管網(wǎng)上應(yīng)按照《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 （GBJ1687）的有關(guān)規(guī)定在適應(yīng)處設(shè)置地下式防凍消火栓，作為消防車供水水源。廢水排入廠外的工業(yè)小區(qū)排水管網(wǎng)中。有功計(jì)算負(fù)荷為 494KW，無功計(jì)算負(fù)荷為 ，視在功率為 496KVA。變壓器負(fù)荷率 80%左右。車間配低壓引入，車間內(nèi)設(shè)低壓配電柜，對(duì)各生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行供電。供電回路冷庫(kù)采用一回路專用線供電。380/220V 低壓側(cè)饋電回路均為自動(dòng)空氣開關(guān)或熔斷器，過載短路保護(hù)。供電方式：放射式、樹干式相結(jié)合。2）低于 0℃的冷間內(nèi)動(dòng)力線路均應(yīng)采用銅芯耐低溫橡皮絕緣電纜，明敷。3）供電方式：放射式、樹干式相結(jié)合。消防設(shè)施及二級(jí)負(fù)荷供電28采用柴油發(fā)電機(jī)供電，保證該類負(fù)荷供電的可靠性。2）動(dòng)力配電線路以銅芯電力電纜和銅芯塑料線穿鋼管敷設(shè)為主。主車間照明配電1）主車間各區(qū)域內(nèi)設(shè)照明配電箱，工作電壓 220V。冷間內(nèi)照明燈具宜選用外殼防護(hù)等級(jí)。4）冷庫(kù)內(nèi)設(shè)照明配電箱，工作電壓 220V。冷間內(nèi)照明燈具宜選用外殼防護(hù)等級(jí)為 IP54 級(jí)并帶有保護(hù)罩的防潮型燈具。應(yīng)急照明持續(xù)時(shí)間不應(yīng)小于 45min。2）低壓進(jìn)線末端重復(fù)接地，其接地電阻不大于 10 歐。4）建筑物防雷接地，電氣接地（重復(fù)接地，工作接地，保護(hù)接地）共用基礎(chǔ)接地體，接地電阻不大于 10 歐，若實(shí)測(cè)達(dá)不到則增設(shè)人工接地以滿足要求。本系統(tǒng)以氨為制冷劑，采用直接冷卻的方式。冷凝器采用蒸發(fā)式冷凝器，該設(shè)備集冷凝器、冷卻水泵、泠卻水箱、冷卻水塔于一體，使操作得到簡(jiǎn)化，并有利于降低系統(tǒng)的運(yùn)行費(fèi)用。表 613 主要設(shè)備 表序號(hào) 設(shè) 備 名 稱 規(guī)格及型號(hào) 單位 數(shù)量 備注1 制冷壓縮機(jī)組 8ASJ10，VV 型 臺(tái) 22 油分離器 YF150T 臺(tái) 2303 蒸發(fā)式冷凝器 CXV117 臺(tái) 24 貯氨器 臺(tái) 15 立式蒸發(fā)器 LZZ40 臺(tái) 16 氨液循環(huán)泵組 臺(tái) 17 集油器 JY100 臺(tái) 18 空氣分離器 KF32 臺(tái) 1九、安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)依據(jù)為貫徹執(zhí)行安全第一、預(yù)防為主的方針，確保本項(xiàng)目投產(chǎn)后符合安全衛(wèi)生的要求，保障勞動(dòng)者的安全與健康，促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展，本項(xiàng)目將遵照?qǐng)?zhí)行下列有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和文件的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)：a.《關(guān)于生產(chǎn)性建設(shè)工程項(xiàng)目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定》b.《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》c.《輕工業(yè)勞動(dòng)保護(hù)條例》d.《爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》工程特征本項(xiàng)目采用處于國(guó)際領(lǐng)先地位的氣調(diào)冷藏技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了果蔬保鮮產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。生產(chǎn)過程中職業(yè)危害因素的分析（制冷壓縮機(jī)組、風(fēng)機(jī)等）運(yùn)行時(shí)會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)度超過 90dB 的噪聲。，一旦發(fā)生制冷泄漏，會(huì)導(dǎo)致爆炸事故的發(fā)生。 。、隔離布置等一系列噪聲治理措施，可確保治理后廠界和工作間的噪聲強(qiáng)度滿足國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。，并形成環(huán)形消防通道，危險(xiǎn)較大的區(qū)域盡量安排布置在下風(fēng)口方向。室外消防采用低壓消防制，控制半徑按 80 米計(jì)。針對(duì)防火有較高要求的場(chǎng)所，配備足夠的消防沙和消防供水系統(tǒng)。：本項(xiàng)目制冷機(jī)房屬于乙類防暴廠房。車間內(nèi)設(shè)置了制冷劑氣體探測(cè)報(bào)警系統(tǒng)，該系統(tǒng)與事故排風(fēng)裝置相互相鎖，當(dāng)制冷劑氣體泄漏到車間中時(shí)，事故排風(fēng)裝置自動(dòng)投入運(yùn)行，排風(fēng)次數(shù)為 8 次/小時(shí)，可即使排出制冷劑，消除其危害。職業(yè)安全與職業(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)職業(yè)