【正文】 伎企業(yè)可以變?cè)霞匈A藏為分散貯藏，節(jié)省人力，物力和財(cái)力，有利十降低成本。 三、產(chǎn)品銷售 本項(xiàng)目單位采用現(xiàn)代營(yíng)銷模式，建立統(tǒng)一而充滿活力的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，使企業(yè)與消費(fèi)者處于共同創(chuàng)造的生態(tài)鏈條上，各自發(fā)揮其應(yīng)有的作用。 第五章 工程技術(shù)方案 一、產(chǎn)品技術(shù)方案 生產(chǎn)方案 原料。安梨屬于秋子梨系統(tǒng)，出汁率、可溶性固形物、酸度均較高，果汁風(fēng)味濃郁。安梨含有糖、十三種氨基酸、有機(jī)酸和豐富的VBVc、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，還具有利肝利肺、清心潤(rùn)喉、止咳化痰、增進(jìn)食欲等藥用價(jià)值。 水源：該項(xiàng)目以項(xiàng)目區(qū)地下水為水源。5注：果汁果肉型飲料理化指標(biāo)除要求表2中指標(biāo)外，還要求果肉懸浮量≥15%（m/v）(3)衛(wèi)生指標(biāo)(見(jiàn)下表)衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)細(xì)菌總數(shù)（菌落數(shù)）個(gè)/ml≤100大腸菌群個(gè)/ml≤6致病群霉菌、酵母?jìng)€(gè)/ml≤20砷（以Ag計(jì)）mg/kg≤鉛（以Pb計(jì)）mg/kg≤銅（以Cu計(jì)）mg/kg≤二、工藝方案 生產(chǎn)方法和工藝流程簡(jiǎn)述 本項(xiàng)目生產(chǎn)車(chē)間由以下幾個(gè)生產(chǎn)工段組成： 果汁前處理工段；無(wú)菌水制備工段；配料工段罐裝工段。 無(wú)菌水制備工段： 原水——石英砂過(guò)濾器——活性炭過(guò)濾器——蜂房過(guò)濾器——緩沖罐——超率器——無(wú)均水罐——去各用水點(diǎn)。(1)果汁生產(chǎn)設(shè)備。本項(xiàng)目壓榨設(shè)備選用帶式壓榨機(jī)。本項(xiàng)目采用國(guó)際上最先進(jìn)的二段壓榨法，果汁率高、質(zhì)量好、自動(dòng)化程序也高。該設(shè)備已經(jīng)在國(guó)內(nèi)成功應(yīng)用于果汁過(guò)濾作業(yè)，過(guò)濾的果汁達(dá)到無(wú)菌狀態(tài)。灌裝設(shè)備選用國(guó)內(nèi)技術(shù)成熟，工藝先進(jìn)的灌裝生產(chǎn)線3條，生產(chǎn)能力完全寺崗足本項(xiàng)目的需求。在滿足工藝要求的前堤下，力求做到空間功能 分區(qū)合理，聯(lián)系順暢，在足夠的使用空間，有良好的通風(fēng)、采光防潮、勞動(dòng)安全措施，改善工人的勞動(dòng)條件下，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。在最大限度降低工程造價(jià)。 ②車(chē)間地面應(yīng)平整、光潔，易于清洗。 ④車(chē)間屋頂或天花板應(yīng)選用無(wú)毒、不易脫落的材料，屋頂結(jié)構(gòu)要有適當(dāng)?shù)钠露?，避免積水。 ⑥車(chē)間內(nèi)生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施應(yīng)有防爆燈罩或采用其他安全照明設(shè)施。 土建工程設(shè)計(jì)依據(jù) (1)《建筑結(jié)構(gòu)荷載設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ9—87 (2)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJll891993修改版(3)《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)計(jì)規(guī)范》GB500112001(4)《建筑樁基技術(shù)規(guī)范》JGJ9494(5)《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50072002(6)《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJl0—89修改版(7)《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ3—88(8)《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50057——94(9)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(GBJ16971995修訂版1997年版)土建工程內(nèi)容建構(gòu)筑物一覽表建構(gòu)筑物一覽表序號(hào)工程名稱平面尺寸（m）建筑面積（m2）結(jié)構(gòu)1車(chē)間Ⅰ120273240一層（高9米）框架2車(chē)間Ⅱ120273240一層（高9米）框架3原材料庫(kù)房100151500一層（高9米）框架4成品庫(kù)房100151500一層（高9米）框架5冷藏庫(kù)8062400一層框架6綜合辦公樓6086000六層框架7職工宿舍及食堂12027480一層框架8變電所2015300一層框架9車(chē)庫(kù)5010500一層框架10泵房9545一層框架11鍋爐房10550一層框架12設(shè)備維修車(chē)間50625一層框架13門(mén)衛(wèi)5420一層框架14綠化500015道路硬化850016鐵柵欄延長(zhǎng)米670四、廠區(qū)總布置總平布置原則 建筑物的設(shè)置要滿足生產(chǎn)工藝要求，確保生產(chǎn)過(guò)程的 連續(xù)性，使作：業(yè)線最短、生產(chǎn)最方便，做到人流、物流分開(kāi)，原料與成品、半成品分開(kāi)。 (1)功能分區(qū)合理 (2)布局緊湊、管理方便 (3)合理利用廠地條件 (4)綜合考慮建筑物位置和朝向，使建筑物最大限度有利生產(chǎn)、生活的需要 總平面布置 根據(jù)總平面布置原則及規(guī)劃設(shè)計(jì)方案進(jìn)行布置。在廠區(qū)內(nèi)自建深水井1眼，水質(zhì)符合生活用水標(biāo)準(zhǔn)。 循環(huán)水流程補(bǔ)充水泵房工藝設(shè)備地下循環(huán)水池排水 項(xiàng)目排水系統(tǒng)采用廠區(qū)雨污分流制。雨水由雨水管道也排至此排水溝，由排水溝排至廠外。 (3)采暖系統(tǒng)形式 供暖系統(tǒng)采用上送上回，同程式布置，以減少立管之間的壓差，主干管地覆式。散熱器擬采用鋼制高頻焊翅片對(duì)流散熱器供暖管道全部用焊接鋼管，保溫材料采用巖棉管殼。 (2)照明 廠區(qū)道路照明采用高壓鈉燈燈具，路燈控制在變配電所值班室。照明配電設(shè)備主要采用PXT3C型照明箱，XL21開(kāi)關(guān)箱等。導(dǎo)線為BLV500型穿焊接鋼管沿墻暗敷，配電設(shè)備為PXTR3型及DCXL20型插座箱等。第六章 環(huán)境保護(hù)一、設(shè)計(jì)依據(jù) 《遼寧省污水與廢氣排放標(biāo)準(zhǔn)~)DB216089 《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)))GWPB3—1999 《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)))GB30951996 《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GBl62971996 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)))GBl2348—90 《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范)}GBJ8785 《遼寧省工業(yè)固體廢物污染控制標(biāo)準(zhǔn)))DB2177794 《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)))TJ3679 二、設(shè)計(jì)原則 貫徹執(zhí)行環(huán)保工程設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投資的“三同時(shí)”原則。 積極采用節(jié)能、低噪聲設(shè)備，采用無(wú)污染、少污染的新技術(shù)、新工藝，把生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的污染物減少到最 低程度。 四、主要污染源與污染物治理 污水的治理 廠區(qū)排水主要是生產(chǎn)車(chē)間排放的廢水和設(shè)施的排水、鍋爐房鍋爐排污以及軟化系統(tǒng)反沖洗水等。 煙塵治理 本工程除塵設(shè)備選用STL濕式脫硫除塵器，除塵效率之96%， 脫硫效率三65%，處理后煙塵濃度200mg/m3，S02濃度900mg/m3，符合國(guó)家及當(dāng)?shù)丨h(huán)保排放要求。 (2)生產(chǎn)污水處理后，產(chǎn)生的污泥，可作為有機(jī)肥料用于改良土壤。 (4)噪聲防護(hù) 機(jī)泵選擇高效、低噪音設(shè)備，對(duì)于噪音嚴(yán)重的設(shè)備采取減振、隔音專用、消音等相應(yīng)措施。 第七章 職業(yè)安全衛(wèi)生、消防一、職業(yè)安全衛(wèi)生 編制依據(jù) (1)《建設(shè)項(xiàng)目(工程)勞動(dòng)安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定》勞字(1996)3號(hào)令 (2)《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GBZl2002) (3)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50011—2001) (4)《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50057—94) (5)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(GBJl6—87)(2001年修訂版) (6)《工業(yè)與民用電力裝宣的接地設(shè)計(jì)規(guī)范》(GBJ65——83) (7)《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》(GBJ87—85) 設(shè)計(jì)原則 (1)嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)定進(jìn)行工程設(shè)計(jì)，以防為主，盡量把不安全因素、事故隱患消滅在設(shè)計(jì)過(guò)程中，從根本上保障工人的身心健康。 (3)遵照《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)防塵防毒工作的決定》的規(guī)定，解決塵毒危害和安全生產(chǎn)問(wèn)題，堅(jiān)持塵毒治理和安全設(shè)施必須與主體工程實(shí)行“三同時(shí)”的原則。 (2)車(chē)間內(nèi)按照安全規(guī)定設(shè)置合理寬度通道。 (4)在正常情況下與帶電部分絕緣的金屬部分均考慮接地保護(hù)，接地電阻不大于10n。 (6)傳動(dòng)部件外露部分的機(jī)械均設(shè)保護(hù)罩，有些設(shè)備工作區(qū)域設(shè)有防護(hù)欄、網(wǎng)等。 (7)制訂嚴(yán)格的設(shè)備操作規(guī)程，受壓容器配有壓力表和自動(dòng)卸壓裝置。 (9)凡在高溫、高濕工序作業(yè)的人員發(fā)放特殊的勞保用品。 ②凡患有活動(dòng)性肺結(jié)核、傳染性肝炎、腸道傳染病、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生等的疾病人員，應(yīng)調(diào)離加工生產(chǎn)崗位。 ④車(chē)間工作人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩戴飾物或在肌膚上涂抹化妝品。 (11)衛(wèi)生設(shè)施 ①車(chē)間出入口處應(yīng)設(shè)有消毒設(shè)施。更衣室內(nèi)應(yīng)配有足夠的更衣柜及鞋柜。 ④衛(wèi)生間要保持清潔衛(wèi)生，門(mén)窗不得直接開(kāi)向車(chē)間。 (4)《建筑防雷設(shè)計(jì)規(guī)范~(GB5005794) (5)《供電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB5005295) 消防措施 建議工廠在易發(fā)生火災(zāi)隱患的部位設(shè)置手推車(chē)式泡沫滅火器及小型化學(xué)滅火器，并請(qǐng)消防部門(mén)進(jìn)行指導(dǎo)。 廠區(qū)內(nèi)道路寬度滿足消防要求。第八章 節(jié)約能源 一、設(shè)計(jì)依據(jù) 節(jié)約能源是我國(guó)的一項(xiàng)基本國(guó)策，也是企事業(yè)現(xiàn)代化管理的標(biāo)志之一。主要依據(jù)有《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》中關(guān)于基本建設(shè)和技術(shù)改造工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告增列節(jié)能篇章的暫行規(guī)定、《工程設(shè)計(jì)節(jié)能技術(shù)暫行規(guī)定》、《評(píng)估企業(yè)合理用電技術(shù)守則》、《評(píng)估企業(yè)合理用熱技術(shù)守則》、《企業(yè)能源計(jì)量器具配備和管理守則》、《設(shè)備及管道保溫設(shè)計(jì)守則》等。 二、節(jié)能措施 本項(xiàng)目用水量較大，為節(jié)約用水，在工程設(shè)計(jì)中絕大部分用水采用循環(huán)使用。如變壓器選用S9節(jié)能型變壓器，變電所使用自動(dòng)功率因數(shù)調(diào)節(jié)器。 采暖建筑物內(nèi)設(shè)置工業(yè)型鋼制高頻焊翅片對(duì)流散熱器； 供暖管道全部采用焊接鋼管，保溫材料采用巖棉管殼。 定期對(duì)職工進(jìn)行節(jié)能教育。第九章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 一、建設(shè)工期 本項(xiàng)目建設(shè)工期為2年。 項(xiàng)目工程施工 主要包括土建工程材料采購(gòu)和施工工作，預(yù)計(jì)需要18個(gè)月。 設(shè)備采購(gòu)安裝與調(diào)試 預(yù)計(jì)需要1個(gè)月時(shí)間。 試生產(chǎn) 預(yù)計(jì)需要1個(gè)月時(shí)間。 組織機(jī)構(gòu)本項(xiàng)目實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，見(jiàn)組織機(jī)構(gòu)圖。 生產(chǎn)管理：本項(xiàng)目努力推行現(xiàn)代管理模式，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，把握各個(gè)環(huán)節(jié)，保證生產(chǎn)順利進(jìn)行。投產(chǎn)后，在確保項(xiàng)目運(yùn)行的前提下，努力降低成本、提高效益。 三、技術(shù)培訓(xùn) 為確保項(xiàng)目順利實(shí)施，投產(chǎn)前，采取請(qǐng)專家授課、實(shí)地學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)培訓(xùn)等方式，對(duì)招錄員工根據(jù)擬定的崗位進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后，持證上崗。 (2)設(shè)備購(gòu)置費(fèi)根據(jù)生產(chǎn)廠家詢價(jià)確定。 (4)。 總投資估算 總投資估算為4317萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資3817萬(wàn)元，流動(dòng)資金500萬(wàn)元。 (2)流動(dòng)資金估算 流動(dòng)資金估算為500萬(wàn)元。所需資金由企業(yè)全部自籌。 項(xiàng)目計(jì)算期 項(xiàng)目計(jì)算期12年，建設(shè)期2年，經(jīng)營(yíng)期12年。 稅金計(jì)算 增值稅按17%稅率計(jì)算，銷售稅金及附加按增值稅的11%計(jì)算。 殘值率 本項(xiàng)目的殘值率取5%。 總成本估算 原輔材料及燃料動(dòng)力：原輔材料價(jià)格和燃料動(dòng)力價(jià)格按現(xiàn)行價(jià)格計(jì)算為6704萬(wàn)元。 固定資產(chǎn)折舊：采用綜合直線折舊法計(jì)算，綜合折舊年限為10年，年折舊額為363萬(wàn)元。 管理費(fèi)用：按工資及附加的100%計(jì)算為240萬(wàn)元。 成本費(fèi)用估算：達(dá)產(chǎn)年總成本費(fèi)用為9050萬(wàn)元。 利潤(rùn)計(jì)算 年可實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)為1291萬(wàn)元。 凈利潤(rùn)計(jì)算 年可實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)為9685萬(wàn)元。 四、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 項(xiàng)目建成后，企業(yè)年可實(shí)現(xiàn)銷售收入11040萬(wàn)元，上繳稅金699萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1291萬(wàn)元，上繳所得稅323萬(wàn)元，凈利潤(rùn)968萬(wàn)元，%，%，；%；(包括建設(shè)期)。項(xiàng)目的抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上可行。項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)刎瀼芈鋵?shí)十六屆五中全會(huì)和中央2004年、2005年5號(hào)文件精神，調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，培育壯大龍頭企業(yè)并充分發(fā)揮其輻射帶動(dòng)作用，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)模式和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，增加農(nóng)民收入，加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)步伐。 隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們收入水平的提高，生活理念和消費(fèi)觀念發(fā)生巨大變化，對(duì)果汁飲料和需要越來(lái)越大，果汁飲料市場(chǎng)發(fā)展空間很大。 二、問(wèn)題與建議 中國(guó)果汁飲料行業(yè)發(fā)展相對(duì)較晚，目前在果汁的品質(zhì)及管理上存在許多缺陷。建議項(xiàng)目單位從水果的種植、飲料制造到銷售、服務(wù)都應(yīng)向國(guó)’際化、標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化的方面發(fā)展。最關(guān)鍵的是要加大科研創(chuàng)新力度，開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)業(yè)，并根據(jù)市場(chǎng)需要不斷細(xì)分，研發(fā)出適合不同消費(fèi)層次、消費(fèi)場(chǎng)合、消費(fèi)群體的新產(chǎn)品，以贏得