【正文】 考試教材及參考文獻(xiàn)：使用教材：［美］ Philip Kotler 《營銷管理：分析、計劃、執(zhí)行與控制》9th 參考文獻(xiàn)： Philip Kotler 《營銷管理：分析、計劃、執(zhí)行與控制》11st edition ［美］ Thomas C. O’Guinn Chris T. Allen Richard J. Semenik 《廣告學(xué)》（英文版） ［美］ Carl McDaniel, Jr. Roger Gates 《當(dāng)代市場研究》（英文版）3rd edition ［美］ 維瑟拉拉奧 喬爾斯特克爾 《戰(zhàn)略營銷分析》 ［美］ 阿爾文伯恩斯 羅納德布什 《營銷調(diào)研》《公司戰(zhàn)略經(jīng)濟(jì)學(xué)》教學(xué)大綱課程類別：專業(yè)必修課 任課教師： 余序洲適用專業(yè)：企業(yè)管理〔企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略方向〕 開課學(xué)期： 3學(xué) 時：36 學(xué) 分： 2教學(xué)目的公司戰(zhàn)略經(jīng)濟(jì)學(xué)是企業(yè)戰(zhàn)略管理方向的主干課程，要求學(xué)生通過這門課程的學(xué)習(xí)和研究，對企業(yè)經(jīng)營行為的經(jīng)濟(jì)學(xué)原理能有一個全面的深入的了解，特別是在企業(yè)戰(zhàn)略制度、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模、企業(yè)經(jīng)營范圍、企業(yè)經(jīng)營邊界、企業(yè)組織制度設(shè)計等方面，能從經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)理方面給出一個合理的解釋。公司戰(zhàn)略經(jīng)濟(jì)學(xué)是一門應(yīng)用經(jīng)濟(jì)課程，著重在如何利用經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本原理來分析和解決企業(yè)戰(zhàn)略決策中的有關(guān)問題。這就要求在學(xué)習(xí)研究中，學(xué)會案例分析，善于從現(xiàn)實(shí)發(fā)生的問題中找出致使現(xiàn)象出現(xiàn)的理論依據(jù)，然后再從理論上找出解決問題的思路和線索。在課程學(xué)習(xí)結(jié)束時，能完成一篇較高質(zhì)量的課程論文。主要內(nèi)容包括五個部分：引論 （3學(xué)時）主要內(nèi)容包括：本課程中特別的概念；相關(guān)經(jīng)濟(jì)學(xué)概念的界定；本課程研究方法界定；相關(guān)的經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)知識準(zhǔn)備；本課程的案例準(zhǔn)備和資料整理。重點(diǎn)在企業(yè)性質(zhì)的分析和企業(yè)交易費(fèi)用的界定。包括競爭行業(yè)分析；市場結(jié)構(gòu)與競爭類型；承諾與競爭；進(jìn)入與退出戰(zhàn)略；價格戰(zhàn)略。這一部分的理論依據(jù)主要來源于波特的競爭優(yōu)勢理論。案例研究（10學(xué)時）教學(xué)方法：講授、課堂討論考核要求：完成課程論文教材參考文獻(xiàn)： 使用教材：［美］戴維德雷諾夫 馬克波特 《競爭戰(zhàn)略》(Competitive Strategy) ［美］ 邁克爾錢德勒 《看得見的手》（The Visible Hand） ［美］ Coase, R., 《企業(yè)性質(zhì)》(The Nature of the Firm) ［美］ 亨利阿爾斯特蘭德，約瑟夫教學(xué)內(nèi)容：第一章 導(dǎo)言 4學(xué)時第一節(jié) 全球旅游行業(yè)分析第二節(jié) 市場營銷、服務(wù)業(yè)營銷與旅游市場營銷第三節(jié) 旅游市場營銷學(xué)及其內(nèi)容體系第二章 旅游業(yè)環(huán)境掃描與SWOT分析 4學(xué)時第一節(jié) 旅游業(yè)宏觀環(huán)境分析第二節(jié) 旅游業(yè)微觀環(huán)境分析第三節(jié) 旅游業(yè)區(qū)域環(huán)境審視第四節(jié) SWOT分析案例1：“東湖與西湖的對話”第三章 旅游業(yè)營銷信息系統(tǒng)與市場調(diào)研 4學(xué)時第一節(jié) 旅游業(yè)營銷信息系統(tǒng)第二節(jié) 旅游市場調(diào)研的內(nèi)容、程序及基本技術(shù)第三節(jié) 旅游市場預(yù)測理論、方法及問卷設(shè)計第四節(jié) 旅游市場研究報告的撰寫第四章 旅游市場細(xì)分與目標(biāo)市場選擇 4學(xué)時第一節(jié) 旅游市場細(xì)分第二節(jié) 旅游目標(biāo)市場選擇第三節(jié) 旅游市場定位案例2：大學(xué)生旅游市場開發(fā)分析第五章 旅游產(chǎn)品及其生命周期 3學(xué)時第一節(jié) 旅游產(chǎn)品策略概述第二節(jié) 旅游產(chǎn)品生命周期策略研究第三節(jié) 旅游新產(chǎn)品開發(fā)研究案例3：東湖旅游產(chǎn)品的開發(fā)研究第六章 旅游產(chǎn)品定價策略研究 3學(xué)時第一節(jié) 旅游產(chǎn)品定價策略概述第二節(jié) 旅游價格競爭現(xiàn)象分析第三節(jié) 非價格競爭第七章 旅游產(chǎn)品渠道策略研究 4學(xué)時第一節(jié) 旅游產(chǎn)品渠道策略概述第二節(jié) 旅游中間商的遴選與激勵策略研究第四節(jié) 旅游渠道策略的新趨勢第八章 旅游促銷與品牌戰(zhàn)略 6學(xué)時 第一節(jié) 旅游促銷策略概述第二節(jié) 旅游目的地整體營銷與聯(lián)合促銷第三節(jié) 旅游品牌戰(zhàn)略研究案例4：深圳國旅新景界360度品牌策劃第九章 旅游服務(wù)質(zhì)量管理與控制 4學(xué)時第一節(jié) 感知服務(wù)與真實(shí)瞬間第二節(jié) 旅游服務(wù)質(zhì)量管理案例5：大使旅館的優(yōu)質(zhì)服務(wù)教學(xué)方法：課堂講授：①本課程采用多媒體教學(xué)，體系完整、內(nèi)容豐富、圖文并茂，集趣味性、知識性、研究性為一體，并能緊密結(jié)合實(shí)際進(jìn)行教學(xué)。 ③每次課都要考勤。作 業(yè)：根據(jù)教學(xué)內(nèi)容安排一定的課后作業(yè)，主要為①撰寫武漢旅游業(yè)實(shí)地調(diào)查報告；②撰寫指定閱讀材料的讀后感；③每人至少撰寫12篇課程論文。最后成績將按照出勤率、課堂討論發(fā)言、作業(yè)以及課程論文綜合評定。伯克 巴里旅游影響是旅游學(xué)研究中重要領(lǐng)域，在西方甚至已形成一門獨(dú)立的學(xué)科旅游人類學(xué)。教學(xué)內(nèi)容： 第一章 導(dǎo)論（2課時）第二章 旅游影響的類型（4課時）第三章 旅游社會文化影響研究狀況（8課時）第一節(jié) 旅游影響研究的背景和特點(diǎn) 第二節(jié) 旅游社會文化影響研究的主要觀點(diǎn)第四章 旅游影響研究的基本理論（8課時）第一節(jié) 發(fā)展階段理論第二節(jié) 涵化理論第三節(jié) 社會交換理論第五章 西方著名旅游人類學(xué)家（6課時）第一節(jié) 尼爾遜史密斯(Valene L. Smith)第三節(jié) 馬康耐(Dean Maccannell)第四節(jié) 馬格麗特考核要求：考核包括三方面，各占三分之一。 肖洪根：《對旅游社會學(xué)理論體系研究的認(rèn)識》，《旅游學(xué)刊》2001年第6期，2002年第1期。 瓦倫 丹尼遜 吳曉萍主編：《民族旅游的社會學(xué)研究》，貴州民族出版社2003年版。 Ning Wang, Tourism And Modernity: A Sociological Analysis. Elsevier Science, Oxford, 2000. Valene and Maryann Brent, Hosts and Guests Revisited: Tourism Issues of the 21st Century. Department of Anthropology California State University Chico, CA959290400, USA. Michel and Robert E. Wood, Tourism, Ethnicity, and the State in Asian and Pacific Societies. University of Hawai’i Press, Honolulu.《旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》教學(xué)大綱課程類別:專業(yè)必修課 任課教師:黃金鑄適用專業(yè):企業(yè)管理 開課學(xué)期:第二學(xué)期學(xué) 時:54 學(xué) 分:3教學(xué)目的: 本課程從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)和企業(yè)戰(zhàn)略管理的高度分析和探討旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展問題， 通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生較為全面地了解我國旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重大問題，為其對各子課題的深入研究奠定基礎(chǔ)，并能適應(yīng)旅游行政管理部門和大型旅游企事業(yè)單位的工作需要。中國經(jīng)濟(jì)出版社2000年版。上海財經(jīng)大學(xué)出版社2002年版。中國旅游出版社2002年版。中國旅游出版社1999年版。廣東旅游出版社1999年版。社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社2002003年版。中國旅游出版社2000年版。中國旅游出版社2004年版。中國旅游出版社2002年版。中國旅游出版社2003年版。貴州人民出版社2004年版。中國人民大學(xué)出版社1988年版。上海人民出版社2004年版。社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社2002003年版。16．中國旅游網(wǎng):歷年《中國旅游業(yè)統(tǒng)計公報》、《星級飯店統(tǒng)計公報》、《旅行社業(yè)務(wù)年檢情況報表》。()、世界旅游理事會網(wǎng)()、世界旅行代理商協(xié)會網(wǎng)()、國際飯店與旅館協(xié)會網(wǎng)()等。主要內(nèi)容本課程主要圍繞旅游規(guī)劃中一些主要和關(guān)鍵性問題展開討論與研究。主要內(nèi)容本專題研究主要圍繞旅游活動中的文化創(chuàng)造與文化現(xiàn)象展開討論與研究。旅游地是構(gòu)成旅游產(chǎn)品的重要組成部分，通過對旅游地相關(guān)管理的理論學(xué)習(xí)和研究，更好了了解，促進(jìn)旅游地規(guī)范管理，可持續(xù)發(fā)展主要內(nèi)容本專題研究主要圍繞旅游活動中的文化創(chuàng)造與文化現(xiàn)象展開討論與研究。 通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生較為全面地了解我國旅游飯店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和經(jīng)營管理發(fā)展中的重大問題，為其對各子課題的深入研究奠定基礎(chǔ)，并能適應(yīng)旅游行政管理部門和旅游飯店一般管理工作的需要。人民出版社，2003年版。上海財經(jīng)大學(xué)出版社2004年版。廣東旅游出版社2002年版。旅游教育出版社2001年版。旅游教育出版社2001年版。7． 中國旅游飯店協(xié)會：《中國飯店集團(tuán)化發(fā)展藍(lán)皮書》中國旅游出版社2003年版。社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社2002003年版。海天出版社1991年版。中國旅游出版社2002年版。南開大學(xué)出版社2004年版。中國旅游出版社2004年版。():歷年《中國旅游業(yè)統(tǒng)計公報》、《星級飯店統(tǒng)計公報》。()、世界旅游理事會網(wǎng)()、國際飯店與旅館協(xié)會網(wǎng)()等。 通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生較為全面地了解我國旅行社業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和國內(nèi)外旅行社經(jīng)營管理發(fā)展趨勢，為其對各子課題的深入研究奠定基礎(chǔ)，并能適應(yīng)旅游行政管理部門和旅行社一般管理工作的需要。人民出版社，2003年版。上海財經(jīng)大學(xué)出版社2004年版。旅游教育出版社2002年版。：《旅游企業(yè)跨國經(jīng)營戰(zhàn)略研究》。：《旅游資本經(jīng)營》。?格萊澤著，安輝譯：《旅游業(yè)危機(jī)管理》。：《供應(yīng)鏈管理》。：歷年《中國旅游年鑒》、《中國旅游統(tǒng)計年鑒》及副本，中國旅游出版社。()、中國營銷信息網(wǎng)()、國家統(tǒng)計局網(wǎng)()等?！堵糜纹髽I(yè)經(jīng)營管理專題研究》教學(xué)大綱課程類別:專業(yè)必修課 任課教師:黃金鑄適用專業(yè):旅游管理 開課學(xué)期:第二學(xué)期學(xué) 時:36 學(xué) 分:2教學(xué)目的: 本課程將現(xiàn)代企業(yè)管理前沿理論與旅游企業(yè)經(jīng)營管理實(shí)際相結(jié)合，從企業(yè)經(jīng)營管理的角度分析和探討旅游飯店業(yè)和旅行社業(yè)的發(fā)展問題。 教學(xué)內(nèi)容：第一章 主要工具書與旅游網(wǎng)站介紹 （2學(xué)時） 第一節(jié) 主要工具書介紹第二節(jié) 主要旅游網(wǎng)站介紹第二章 中國旅游企業(yè)的分類與旅游飯店、旅行社業(yè)經(jīng)營管理現(xiàn)狀（6學(xué)時）第一節(jié) 中國旅游企業(yè)的分類第二節(jié) 中國旅游飯店與旅行社業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀描述第三節(jié) 中國飯店業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀原因分析第四節(jié) 中國旅行社業(yè)的市場結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)績效分析第五節(jié) 中外合資、外資旅游企業(yè)的運(yùn)營與影響分析第三章 中國飯店和旅行社業(yè)經(jīng)營管理未來戰(zhàn)略選擇（4學(xué)時）第一節(jié) 中國飯店與旅行社業(yè)未來經(jīng)營成長空間研究第二節(jié) 以市場細(xì)分為基礎(chǔ)的產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略加以提高經(jīng)營效益為目的的低成本戰(zhàn)略第三節(jié) 發(fā)達(dá)國家飯店與旅行社業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢研究 第四章 現(xiàn)代企業(yè)產(chǎn)權(quán)理論與旅游企業(yè)產(chǎn)權(quán)改革（4學(xué)時）第一節(jié) 交易費(fèi)用——現(xiàn)代產(chǎn)權(quán)理論的基石第二節(jié) 科斯定理——現(xiàn)代產(chǎn)權(quán)理論的核心第三節(jié) 代理理論——現(xiàn)代產(chǎn)權(quán)理論的新發(fā)展第四節(jié) 我國國有旅游企業(yè)的產(chǎn)權(quán)殘缺與代理失效分析第五章 現(xiàn)代公司治理結(jié)構(gòu)與旅游類上市公司管理研究（4學(xué)時）第一節(jié) 公司治理研究的發(fā)展第二節(jié) 我國旅游類上市公司治理結(jié)構(gòu)存在的主要問題第三節(jié) 完善我國旅游類上市公司治理結(jié)構(gòu)的主要對策第六章 現(xiàn)代旅游企業(yè)電子商務(wù)與運(yùn)營（4學(xué)時）第一節(jié) 電子商務(wù)及其系統(tǒng)的構(gòu)成第二節(jié) 電子商務(wù)與旅游企業(yè)競爭優(yōu)勢的打造第三節(jié) 旅游企業(yè)電子商務(wù)運(yùn)營模式與路徑選擇第七章 旅游飯店與旅行社企業(yè)效率工資制研究（6學(xué)時）第一節(jié) 效率工資與效率工資理論第二節(jié) 效率工資理論與中國旅游飯店、旅行社時弊診治第三節(jié) 中國式效率工資理論建設(shè)第四節(jié) 中國旅游飯店、旅行社企業(yè)實(shí)施效率工資的可行性研討第八章 旅游企業(yè)對客服務(wù)藝術(shù)（4學(xué)時）第一節(jié) 顧客流失原因與應(yīng)對第二節(jié) 處理顧客不滿第三節(jié) 超越顧客期望第九章 飯店與旅行社業(yè)集團(tuán)化發(fā)展研究（4學(xué)時）第四節(jié) 飯店與旅行社集團(tuán)化經(jīng)營的形式第五節(jié) 飯店與旅行社集團(tuán)化經(jīng)營的優(yōu)劣勢分析第六節(jié) 我國飯店與旅行社集團(tuán)化發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢教學(xué)方法:講授、課堂討論考核要求：基本知識考核、課程論文寫作教材及參考文獻(xiàn)：使用教材：自編講義主要參考文獻(xiàn)：：《現(xiàn)代企業(yè)管理前沿問題研究》。: 《現(xiàn)代企業(yè)理論與運(yùn)行》。：《中國旅行社發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展對策研究》。、戴斌著：《旅行社管理比較研究》旅游教育出版社2000年版。旅游教育出版社2001年版。旅游教育出版社2001年版。中國旅游出版社2004年版。機(jī)械工業(yè)出版社2000年版。廣東旅游出版社2002年版。：《中國飯店集團(tuán)化發(fā)展藍(lán)皮書》中國旅游出版社2003年版。社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社2002003年版。海天出版社1991年版。中國旅游出版社2002年版。南開大學(xué)出版社2004年版。中國旅游出版社2004年版。18. 中國旅游網(wǎng)():歷年《中國旅游業(yè)統(tǒng)計公報》、《星級飯店統(tǒng)計公報》、《旅行社業(yè)務(wù)年檢情況報表》。()、世界旅游理事會網(wǎng)()、國際飯店與旅館協(xié)會網(wǎng)() 、世界旅行代理商協(xié)會網(wǎng)()等。本課程主要以制造業(yè)為例，分三在塊研究成本會計。學(xué)生將來可以在政府高校和科研機(jī)構(gòu)從事會計理論研究工作。第三篇：成本核算實(shí)務(wù)（16學(xué)時）第六講：工業(yè)企業(yè)成本核