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某家具公司專賣店管理手冊-閱讀頁

2025-05-03 06:09本頁面
  

【正文】 、賣場廣告運(yùn)作)——銷售技巧及服務(wù)的創(chuàng)新(如挑剔顧客的應(yīng)對方法及技巧)——主管的角色和必備的條件、——有效地控制和管理銷售過程——店鋪物流、信息流及資金流的了解(貨品配備、盤存、進(jìn)銷存統(tǒng)計、各類報表填寫銷售分析)——專賣店(單店)運(yùn)作及管理知識——市場調(diào)查知識——其它——商品配備能力——定單跟進(jìn)處理——例會主持——培訓(xùn)技能——產(chǎn)品走勢分析——顧客辨別分析能力——帳目管理及商品盤點(diǎn)——突發(fā)事件處理——陳列更新——客戶辨別——編制排班表——統(tǒng)計考勤表——促銷操作技能——專賣店?duì)I業(yè)診斷分析——工作計劃與總結(jié)的編寫——教練技巧 第十章 專賣店內(nèi)部運(yùn)作管理第一節(jié) 組織管理 一、專賣店單店組織結(jié)構(gòu) 專賣店組織管理架構(gòu) 店主 督導(dǎo)專員 培訓(xùn) 人事后勤 銷售主辦 定單 業(yè)務(wù) 店長 店長店長店助店助導(dǎo)購員收銀員導(dǎo)購員收銀員 (注:各專賣店可根據(jù)具體情況實(shí)際調(diào)整。(注:以上人員安排可視各地專賣店具體情況而定,可以一身兼多職但各項(xiàng)工作都必須指定人員具體負(fù)責(zé)。——監(jiān)督專賣店的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、庫房管理、商品陳列、商品品質(zhì)管理等。 ——掌握專賣店銷售動態(tài),向店主建議新品引進(jìn)及庫存處理, 并合理調(diào)配貨源,杜絕缺貨、斷貨現(xiàn)象;——維護(hù)專賣店的清潔、衛(wèi)生與安全?!蛻敉对V與意見處理。 ——信息的收集與反饋,如及時將營業(yè)中出現(xiàn)的或顧客反映的問題以及庫存、斷貨、產(chǎn)品質(zhì)量等信息反映給店主;——營業(yè)問題點(diǎn)及顧客投訴的追蹤分析——每日銷售統(tǒng)計以及每周進(jìn)行銷售匯總分析及工作總結(jié)報告;——不定期了解市場,對競爭品牌、顧客消費(fèi)心理及行為特征進(jìn)行分析。 ■ 店助職責(zé) ——協(xié)助店長處理店內(nèi)的日常事務(wù)及管理工作 ——要獨(dú)立完成培訓(xùn)、帳務(wù)管理、貨物盤存工作 ——協(xié)助店長考核店員(店員的工作表現(xiàn)、銷售業(yè)績等) ——當(dāng)?shù)觊L不在時,肩負(fù)店長之一切職責(zé)。 ——能正確、及時地補(bǔ)貨,更換展示品 ——自覺保持賣場清潔 ——主動向顧客介紹售后服務(wù)內(nèi)容及一般產(chǎn)品保養(yǎng)方法并進(jìn)行附加推銷——收集顧客意見及建議,及時反饋店長 ——遵守并執(zhí)行專賣店導(dǎo)購員各項(xiàng)規(guī)章制度 ■ 收銀員職責(zé)——招呼顧客,為顧客做貨款結(jié)算服務(wù)。 ——清潔、整理收銀區(qū),整理、補(bǔ)充必備的物品。 ——每天營業(yè)結(jié)束時,結(jié)算當(dāng)天的營業(yè)總額,把款額清楚準(zhǔn)確地填于“每日銷售記錄”中。換言之,導(dǎo)購員是幫助本公司在消費(fèi)者心中建立良好形象的基礎(chǔ),所以導(dǎo)購員除要遵守本公司員工的操守外,應(yīng)在任何時間,維持專業(yè)態(tài)度——“以客為尊”,并不斷改良,讓自己做得更好; ——所有導(dǎo)購員,須遵守店鋪一切規(guī)矩,否則公司/店主有權(quán)作出解雇處理; ——守時:所有導(dǎo)購員必須根據(jù)既定的工作時間表準(zhǔn)時上班,不遲到,不早退,不論任何理由,不能準(zhǔn)時上班者,必須提前通知店長或上級主管; ——請假:不論年假、補(bǔ)假、產(chǎn)假、婚假及無薪假期,都必須提前填寫請假單并得到批準(zhǔn);病假須于當(dāng)天上班前一小時,通知店長,如有違反守則,一律視作曠工; ——聘用期間,店長如需辭職,需至少提前一個月提出(導(dǎo)購員提前一星期),否則扣罰一個月工資作為公司/店主因你崗位的突然空缺而造成的損失; 辭職或離職前,須歸還所有工作資料及各種屬于店內(nèi)資產(chǎn)的財物(店助以上職別),完全進(jìn)行辦理工作交接后方可辦理離職手續(xù)領(lǐng)取剩余工資; ——紀(jì)律:所有導(dǎo)購員必須遵守下列紀(jì)律規(guī)則,如有違反,公司將按其嚴(yán)重程度作出相應(yīng)的紀(jì)律處分; ☆ 必須遵職守責(zé),不能于工作時間內(nèi),從事任何私人事務(wù); ☆ 不得私?。ɑ蛴茫┕镜漠a(chǎn)品,禮品等; ☆ 銷售報表必須正確無誤,嚴(yán)禁弄虛作假; ☆ 不得有意或無意發(fā)表有損公司,產(chǎn)品或雇員形象的言論; ☆ 不得直接或間接透露顧客或店主資料; ☆ 在營業(yè)時間內(nèi),必須穿著整齊制服; ☆ 缺席三天者,公司/店主有權(quán)將員工開除而不作任何補(bǔ)償; ☆ 如因工作需要,公司/店主可隨時通知員工調(diào)往屬下任何店鋪工作; ☆ 上下班準(zhǔn)時打卡,不得代別人打卡; ☆ 所有員工,不得將非公司貨品,在店內(nèi)私自出售; ☆ 嚴(yán)禁作弊、不得以欺詐來謀取個人利益如在單據(jù)、貨物等上作弊,否則追究法律責(zé)任; ☆ 在店內(nèi)不得高談闊論或互相嬉戲打罵,更不可嚼口香糖; ☆ 導(dǎo)購員不論任何時間均不得在顧客面前進(jìn)食;☆收銀處不可放置任何私人物件; ☆ 不可四處貼字條或沒用的紙張; ☆ 不得在店內(nèi)做與工作無關(guān)的事;☆ 人手不足時,導(dǎo)購員須主動走位及補(bǔ)位; ☆ 電話只供專賣店?duì)I業(yè)用,若實(shí)有需要,請征求店長同意并簽名登記; ☆ 若地址、電話、急事聯(lián)絡(luò)人等個人資料更改時,請及時通知公司; ☆ 店長負(fù)責(zé)維持及處理紀(jì)律事宜,如員工有嚴(yán)重錯失時,店長有權(quán)將員工停職24小時,同時知會督導(dǎo),由督導(dǎo)裁定處分方式,在做出裁決時,員工將有權(quán)申述其當(dāng)時的處境和理由,若員工對紀(jì)律處分不滿,有權(quán)上訴及將事件呈交公司/店主做出最后裁決。因此,你的工作非常重要,你所扮演的角色不僅僅是售貨員,你應(yīng)該是:——顧客顧問:從顧客角度出發(fā),告訴他們想知道的,進(jìn)而使他們對產(chǎn)品產(chǎn)生信賴、認(rèn)同,最終購買到滿意的產(chǎn)品。——信息員:了解競爭品牌產(chǎn)品的情況、收售銷售產(chǎn)品的有關(guān)情況、了解消費(fèi)者的評價與反饋——售后服務(wù)人員:向顧客介紹售后服務(wù)的有關(guān)情況,判斷簡單的產(chǎn)品質(zhì)量問題并向顧客提供解決方案。 ■ 人員招聘流程 招聘需求產(chǎn)生收集應(yīng)聘資料挑選合適人員發(fā)布招聘信息上崗試用,合格者給予轉(zhuǎn)正、評星并建檔 新進(jìn)員工培訓(xùn)并考核通過人員面試、并篩選復(fù)試以作確認(rèn) ■ 招聘要求 學(xué)歷高中或以上年齡35歲以下性別女個人素質(zhì)具備團(tuán)隊(duì)精神身體健康、形象氣質(zhì)要好、語言表達(dá)能力強(qiáng)、善與人溝通服務(wù)意識強(qiáng)、學(xué)習(xí)心態(tài)好、對終端零售服務(wù)行業(yè)感興趣 ■ 崗位培訓(xùn) 專賣店人員培訓(xùn)主要由公司總部或督導(dǎo)到店鋪時組織的有關(guān)崗位知識、崗位技能、崗位態(tài)度方面的培訓(xùn),以及專賣店推行的單店內(nèi)部培訓(xùn)(如店內(nèi)組織店員進(jìn)行個案分析、模擬導(dǎo)購服務(wù)等多種形式的培訓(xùn)活動)。專賣店人員培訓(xùn)參考“崗位要求表”。具備店員、收銀崗位技能商品配備能力定單跟進(jìn)處理例會主持培訓(xùn)技能產(chǎn)品走勢分析顧客辨別分析能力帳目管理及商品盤點(diǎn)略店長具備店助崗位知識、貨品管理知識、人員管理知識、各類報表填寫銷售分析、客戶服務(wù)心態(tài)、店鋪操作管理知識、促銷操作管理知識、賣場廣告運(yùn)作的了解、人員考核認(rèn)識、市場調(diào)查知識、產(chǎn)品開發(fā)理念、連鎖專賣店組建及管理的、店鋪營銷等。——定期進(jìn)行導(dǎo)購人員業(yè)務(wù)探討交流會——到其它家具品牌銷售場所了解行情并與同行交流——其它 ■ 影響店員工作積極性的因素——付出與收入(待遇合理性)——工資發(fā)放及時性——工作氛圍/與同時關(guān)系——生活環(huán)境——晉升空間——對崗位工作意義的了解——心態(tài)——領(lǐng)導(dǎo)親和力——其它 第二節(jié) 專賣店日常行為及工作管理一、 營業(yè)前——店內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生、產(chǎn)品擦試。——店內(nèi)燈光、音像設(shè)備準(zhǔn)備?!陜?nèi)宣傳、促銷用品擺放好?!┐骱霉ぷ鞣!⒁舛Y貌用語,如:“歡迎光臨”、“您好”、“請稍等一會兒”、“非常抱歉”、“實(shí)在對不起”、“謝謝”、“慢走”、“謝謝光臨”等?!獙?dǎo)購員要記錄當(dāng)日銷售情況,將每一個顧客購買的家具產(chǎn)品及反映的質(zhì)量、款式等問題及導(dǎo)購員自己的看法及建議記錄下來,以此形成導(dǎo)購員《每日銷售情況表》(見附頁)。三、 營業(yè)結(jié)束——導(dǎo)購員整理《每日銷售情況表》。——進(jìn)行整理清掃,并換下工作服,進(jìn)行更衣。新亞專賣店導(dǎo)購員每日銷售情況表NO.: 序號顧客情況購買產(chǎn)品品名規(guī)格數(shù)量單價總額售后要求□送貨□安裝□其它反映問題□產(chǎn)品質(zhì)量□款式□價格□其它提出建議性別年齡合計導(dǎo)購員看法及建議導(dǎo)購員: 日期: 注:導(dǎo)購員在下班前將此表進(jìn)行統(tǒng)計并提交給店長。第二節(jié) 客戶關(guān)系管理■ 建立客戶檔案管理資料 ——目的(重要性) ☆ 加強(qiáng)與客戶的聯(lián)系與溝通,體現(xiàn)品牌效益。如在客戶生日的時候或節(jié)日時,給顧客電話問候或寄去一份祝?;螂S時告知客戶關(guān)于新貨上市等情況,讓客戶感受到被重視、被尊重。 ☆ 根據(jù)登記情況,分析消費(fèi)群分布情況,把握目標(biāo)消費(fèi)群消費(fèi)動向。“廣告、人員推銷、公共關(guān)系、銷售促進(jìn)”組成四大促銷方式,其中“銷售促進(jìn)”為短期內(nèi)公司用以激勵消費(fèi)者購買的誘餌,如折讓、贈品、優(yōu)惠券/卡、有獎銷售等,專賣店通常意義上所講的促銷主要是指這一形式。2. 結(jié)婚3. 購房、裝修……1. 降價2. 清理庫存品,清庫大甩賣3. 有獎銷售4. 購買贈送5. 批量折扣6. 購物折扣7. 購物贈禮8. 主題事件促銷……1. 電視2. 報紙3. 電臺4. 戶外廣告(路牌)5. 店內(nèi)音像6. 口碑……1. 外置PO:如店面招牌、旗子2. 店內(nèi)POP:如賣場引導(dǎo)POP、特價POP、氣氛POP、廠商海報、廣告板3. 陳列現(xiàn)場POP:如展示卡、價目表、分類廣告注:各經(jīng)銷商在舉辦促銷宣傳活動時,靈活運(yùn)用上表內(nèi)容。POP廣告能代替營業(yè)員起到介紹產(chǎn)品特征、傳達(dá)產(chǎn)品信息、促進(jìn)銷售購買的作用。(二) POP類型、形式及功能外置POP廣告,店內(nèi)POP廣告及陳列現(xiàn)場POP廣告的形式與功能表。店內(nèi)POP賣場引導(dǎo)POP特價POP氣氛POP廠商海報廣告板告訴走進(jìn)店內(nèi)的顧客,所需商品在什么位置。制造店內(nèi)氣氛。陳列現(xiàn)場POP展示卡分類廣告價目卡告訴顧客商品的品質(zhì)、使用方法及廠商名稱等特征,幫助顧客選擇商品。(三)POP的制作制作POP應(yīng)考慮的因素:——POP的材料:POP的用紙以白色長方形橫置為好。這樣便于傳達(dá)信息。另外,POP是一種“淡化藝術(shù)的藝術(shù)”,所以裝飾性不要太強(qiáng),以免削弱消費(fèi)者對POP內(nèi)容的認(rèn)知。在字?jǐn)?shù)上以1530字為限。所有促銷活動方案應(yīng)事先報批新亞公司總部,以獲取新亞公司對活動的支持?!獙Yu店人員了解活動內(nèi)容并進(jìn)行準(zhǔn)備。二、 促銷中——促銷品確定?!黉N實(shí)施、產(chǎn)品陳列、促銷宣傳品張貼?!a(chǎn)品是否恢復(fù)原價?!黉N活動效果評估及總結(jié),并將結(jié)果反饋到新亞總部。)第五節(jié) 專賣店店面形象與陳列 一、店面形象維護(hù) ■ 重要性 ——決定了顧客進(jìn)入該店,還是匆匆經(jīng)過; ——吸引新顧客,保持老顧客的重要因素; ——向大眾傳遞重要信息(專賣店的規(guī)模檔次、風(fēng)格、經(jīng)營理念和經(jīng)營主題……) ■ 店鋪清潔與衛(wèi)生 ——環(huán)境衛(wèi)生包括地面衛(wèi)生、門窗、裝飾品等店內(nèi)物品的衛(wèi)生、玻璃衛(wèi)生、產(chǎn)品衛(wèi)生; ——要求店內(nèi)整潔、無雜物和灰塵,產(chǎn)品、裝飾品需每日擦拭,產(chǎn)品要保持清潔; ——營業(yè)地方必須暢通無阻,補(bǔ)貨時以不阻礙顧客為原則;——墊有垃圾袋的垃圾桶須保持清潔,載滿了便須更換垃圾袋,不可任由垃圾瀉地下; ■ 維護(hù)要素具體參照下表《店鋪形象表格》 店鋪形象項(xiàng)目執(zhí)行表項(xiàng)目要求備注招牌明亮、干凈、損壞燈管及時更換(每月一次)。展示臺無雜物、無灰塵,并隨時保持整潔。 ☆ 整潔 ☆ 視覺效果美觀:分類配置陳列、色彩分類配置法 ☆ 重點(diǎn)商品重點(diǎn)陳列或POP廣告形式加以突出介紹和表現(xiàn)。 ——重點(diǎn)突出,連帶性強(qiáng),要讓顧客既看到重點(diǎn)促銷商品,又能聯(lián)想到其它相關(guān)商品?!?商品區(qū)域分布(如圖)內(nèi)部區(qū)中部區(qū)店頭區(qū) ☆店頭區(qū):新品區(qū)、特價區(qū)、色彩豐富的產(chǎn)品,目的是使通過行人直步誘導(dǎo)到店內(nèi)。 三、新亞專賣店(區(qū))形象定位表為提高新亞專賣店(區(qū))的知名度與美譽(yù)度,樹立獨(dú)特的家具專賣店形象,以吸引更多的顧客,讓顧客買得開心,用得放心。新亞專賣店(區(qū))形象定位表經(jīng)營作風(fēng)產(chǎn)品形象服務(wù)形象環(huán)境形象社會形象高效:所有問題即時解決。誠信:絕不欺騙顧客。創(chuàng)新:體現(xiàn)最新消費(fèi)潮流。周到:全方位服務(wù)。商品種類豐富,通道寬敞整潔,導(dǎo)購設(shè)施齊全,氣氛輕松融洽。第五節(jié) 專賣店信息管理 一、信息體系 ■ 銷售方面 ——本店或本地區(qū)暢銷品/滯銷品/新品上市銷售情況掌握與分析并反饋?!?市場方面 ——當(dāng)?shù)厥袌鰸摿Α⑾M(fèi)水平、主要銷售場
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