【正文】 第一代一直到第四代，可以說就是美國連鎖業(yè)的演進(jìn)史，這里再以一些具體數(shù)字的發(fā)展作一補(bǔ)充。 據(jù)美國商務(wù)部的調(diào)查，目前全美有超過60萬連鎖加盟店，共創(chuàng)造了7000億美元以上的總營銷。該統(tǒng)計調(diào)查同時顯示在就業(yè)人口方面，包括兼職的人員在內(nèi)，86年就創(chuàng)造了650萬人次的就業(yè)人口；90年代更將這個數(shù)字突破1000萬。美國這二、三十年連鎖業(yè)發(fā)展，還有以下幾個特色值得一提：1)量的方面增長，質(zhì)的方面也精致而多樣化除了在總公司、加盟店的數(shù)字，以及營業(yè)額等量方面的增加外；在質(zhì)方面，也就是連鎖店的經(jīng)營內(nèi)容方面，也變得多彩多姿，包羅萬象。2)連鎖加盟相關(guān)管理法規(guī)應(yīng)運(yùn)而生連鎖加盟能有今天的蓬勃發(fā)展，70年代的立法應(yīng)居首功。同時發(fā)展出一個所謂的《連鎖店統(tǒng)一加盟須知》，即UFOC(Uniform Franchise Offering Circular)。1979年美國聯(lián)邦政府正式立法，頒布了所謂的《聯(lián)邦貿(mào)易局FTC法規(guī)》(Federal Trade Commissions Rule)。以上這些立法程序是個轉(zhuǎn)折點，它輔正了連鎖業(yè)步入歧途與不正常發(fā)展，保障了加盟投資者，同時也維護(hù)了合法正派的連鎖業(yè)者。3)餐飲業(yè)仍屬連鎖之首，而商業(yè)性服務(wù)及休閑旅游則潛力無窮。32 日本連鎖加盟的演進(jìn)你可知道日本的連鎖加盟店始于何時嗎？第一家連鎖店又是誰嗎？有趣的很，日本第一家連鎖加盟系統(tǒng)“不”做“第二家”想，所以她的店名不折不扣就叫做“不二家（Fujiya）”，是一種西式糕餅咖啡店，創(chuàng)立于昭和38年(1963年)。到1995年為止，整個連鎖加盟系統(tǒng)已經(jīng)達(dá)到了700個，而總營業(yè)額每年也以10個百分點以上的速度成長。1995年則超過700家，昭和40年代平均每年增加18家，50年代每年竟增加了40家。這是日本連鎖加盟首次整體營業(yè)額突破10兆日元大關(guān)。2) 全日本FC總店面數(shù)為130144家店面，比前一年增加了店數(shù)目足足是90年增加店鋪數(shù)(比89年)的3倍，足見連鎖加盟店即使在商業(yè)發(fā)展先進(jìn)國日本，目前仍以驚人的速度在成長。如以連鎖系統(tǒng)增加數(shù)來看，算是這幾年中較少的。相對的，原有的連鎖企業(yè)則拼命地擴(kuò)張加盟據(jù)點。而JFA會員的店面數(shù)為56623個，%，%%。322 日本的連鎖加盟行業(yè)日本可以說是僅次于美國的連鎖加盟第二大國，其FC系統(tǒng)遍及的行業(yè)雖不比美國來得多元化、多樣化，但是自有其特殊的文化、商業(yè)背景及流通體系，因此我們分別以連鎖業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)來介紹其連鎖加盟經(jīng)營分析的行業(yè)。2) 餐飲業(yè)：一般餐廳、面店(拉面、壽面、烏龍面)、壽司店、中華水餃、日本酒店、漢堡店、比薩店、咖啡店、冰淇淋店等。33 加拿大、澳、紐連鎖加盟的演進(jìn)331 加拿大是美國連鎖業(yè)最大的海外市場加拿大由于臨近美國而且彼此語言又通，因此加拿大也被美國栽培成連鎖業(yè)大國。共有9054家，高居各國之冠，緊接著是日本的7124家，而澳洲也不遑多讓，以2511家領(lǐng)先英國的2291家而居第三名。至于美國連鎖加盟系統(tǒng)到海外擴(kuò)張版圖的公司數(shù)，加拿大的239公司也高居各國之冠，即有七成的美國公司都來加拿大設(shè)連鎖店，澳洲以75家公司居次，英國68，日本66分居三、四名，紐西蘭也有22家美式連鎖系統(tǒng)來共襄盛舉。332 加拿大的連鎖加盟行業(yè)加拿大可以說是繼承美國，在連鎖加盟系統(tǒng)的個數(shù)方面僅次于美國和日本。為了節(jié)省篇幅，這里僅列出在美國已頗風(fēng)行，而在加拿大目前尚無，或正在萌芽的連鎖加盟業(yè)供參考。 本章首頁4 連鎖加盟的國際趨勢由于連鎖加盟的國際性發(fā)展，勢必對全球經(jīng)貿(mào)與商業(yè)產(chǎn)生影響，以下是幾個主要的趨勢。在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)則解除產(chǎn)業(yè)種種規(guī)定限制，講求自由化；國際間如歐洲單一市場的出現(xiàn)，美國加拿大甚至墨西哥也加入北美大陸自由貿(mào)易協(xié)定等等，即使不是世界經(jīng)濟(jì)的統(tǒng)一，也是國際地域經(jīng)濟(jì)的統(tǒng)一。42 國民收入增加與適合的發(fā)展環(huán)境平均各人收入增加、中產(chǎn)階級人數(shù)增多、安定的政府以及良好的商業(yè)環(huán)境，凡此都是適合設(shè)立連鎖加盟的國家，也是適合作為海外發(fā)展連鎖加盟的對象。今后也必將會以相當(dāng)高的比率持續(xù)成長。44 制造商為自己開發(fā)的連鎖加盟系統(tǒng)有許多制造商跨越了國界，為了替產(chǎn)品開發(fā)流通系統(tǒng)，與其用其他的方式倒不如用連鎖加盟來得省事。45 美國連鎖企業(yè)的海外拓展美國的連鎖體系在過去15年間有相當(dāng)程度的成長，特別是在店鋪數(shù)方面。海外加盟店在71年時僅23650個店，到88年就增加至35000家，一口氣就增加了10倍。 46 海外旅行的普及和國際通訊的發(fā)達(dá)由于海外旅行的日益普遍，使得見識外國商品、服務(wù)乃至商業(yè)形態(tài)的機(jī)會增多。尤其通訊、交通的發(fā)達(dá)，在海外監(jiān)督管理連鎖加盟店，做更廣范的連鎖事業(yè)營運(yùn)與支援更為容易，從而促進(jìn)了連鎖加盟的國際化。但是連鎖加盟卻將這三項生產(chǎn)成本賦予更高的附加價值，即所謂的知識技術(shù)(Knowhow)。最后，今后五年間美國企業(yè)有意擴(kuò)展的海外市場國家名單中，首先英國以其同為英語之便利性高居第一位，%；其次是居地利之便的加拿大和墨西哥，%%。值得一提的是臺灣地區(qū)和紐西蘭并列第十位，由此可以看出臺灣地區(qū)近幾年來經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)展，臺灣地區(qū)人民收入大幅提高，已得到美國企業(yè)的肯定，而把臺灣地區(qū)列入十大海外擴(kuò)張的市場。對于完全沒有生意經(jīng)驗的人來說，可以減除不安，在較短的期間內(nèi)入行。加盟店可不必自設(shè)Ramp。3) 由于總公司統(tǒng)籌處理促銷、進(jìn)貨、乃至?xí)嬍聞?wù)(有些公司還有全套的電腦會計系統(tǒng)提供加盟店使用)等。4) 加盟店由于承襲了連鎖系統(tǒng)的商譽(yù)，等于給顧客吃下了定心丸，對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感，甚至對于新移民的加盟店主所擔(dān)心的語言障礙、種族歧視問題，都可以在同一招牌下而受到維護(hù)。而加盟店因是總公司大規(guī)模生產(chǎn)及訂制，甚至連設(shè)備、餐桌椅、食器、雜項裝備等，都可以更便宜的買進(jìn)，甚至信用貸款。另外如有其他私人的煩惱，也可以代為解決，如日本的連鎖企業(yè)，甚至還提供包括子女教育顧問等。8) 自行創(chuàng)業(yè)則必須自己決定開店場所，而自己對該地點的好壞，往往沒有信心；加盟店則可以有總公司咨詢，做立地條件評估，甚或總公司幫你找好地點。10）加盟店的成功，就是總公司的成功，也等于是幫總公司拓展市場，是總公司樂見其成的。以上的十項優(yōu)點，并非所有的加盟店都可以享受到，不過或多或少都具備了這些優(yōu)點。至于加盟連鎖店的缺點，則可歸納為下列五項：1) 由于連鎖企業(yè)對于全體的一致性要求嚴(yán)格，加盟店如想完全獨(dú)立自主是不可能的。當(dāng)然加盟店可以將好的創(chuàng)意向總公司反映，也有被接受的可能。3) 由于商品及補(bǔ)充配備等，都是標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化，所以貨源補(bǔ)充管道受限。即使該店的土地及建筑物，都是加盟店自身所擁有。5) 即使在合同終了之后，如果是從事類似的商業(yè)活動，仍是有若干的限制。畢竟加盟連鎖事業(yè)是基于相互利益的獲得而組成的一種行銷方式，除了對其特質(zhì)、優(yōu)缺點的認(rèn)識外，雙方必須做相互的溝通與了解，進(jìn)而合作無間，互助