【摘要】酒店服務案例分析酒店服務案例分析的基本要求是:第一、案例選自飯店服務過程中常見、突發(fā)與疑難事例,具有代表性;第二、案例的分析與疑難問題的處理,經過飯店實踐證明是行這有效的,具有實用性;第三、案例問題的分析處理過程中較好地體現(xiàn)了原則性與靈活性的統(tǒng)一,具有技巧性。一、預訂案例分析案例:劉小姐是北京某四星級飯店粵菜餐廳的預定員,星期一她接到某旅行
2025-02-27 07:20
【摘要】....酒店服務合同甲方:負責人:住所地:乙方:法定代表人:住所地:在本合同中,“甲方”、“乙方”單獨稱為“一方”,合稱“雙方”。鑒于:甲方因【會議培訓】需求,需租用乙方場地(以下簡稱“乙方場地”),并由乙方向甲方提供【用餐服務與酒店住宿等服務】。經雙方友好協(xié)商
2024-08-21 22:30
【摘要】應急服務參考題:餐廳玫瑰房里,張先生正在宴請朋友,笑聲、祝酒聲不斷,一道道繽紛奪日的菜肴送上桌面,客人們對今天的菜顯然感到心滿意足??墒遣恢醯?,上了一道點心之后,再也不見端菜上來。鬧聲過后便是一陣沉寂,客人開始面面相覷,熱火朝天的宴會慢慢冷卻了一刻鐘過去,仍不見服務員上菜。張先生終于按捺不住,喚來服務員。接待他的是餐廳的領班。他聽完客人的詢問之后很驚訝:“你們的菜已經上完
2025-05-17 23:34
【摘要】“沒有”和“不知道” 一天,某會務組經辦人員張先生檢查會議室的布置情況。會議室原有座位46個,而會議人數(shù)則為60人,張先生發(fā)現(xiàn)會議室增加了椅子,卻未增加茶幾,但服務員解釋道:一是會議室太小,茶幾恐怕放不下是沒有那么茶幾。事后張先生找到客房部經理才解決了茶幾問題。張先生安排代表們的娛樂活動,到樓層詢問服務員小趙:“請問石人山風景區(qū)怎么走?“小趙抱歉地笑了笑說:“對不起,,先生,我
2024-08-23 10:12
【摘要】“沒有”和“不知道” 一天,某會務組經辦人員張先生檢查會議室的布置情況。會議室原有座位46個,而會議人數(shù)則為60人,張先生發(fā)現(xiàn)會議室增加了椅子,卻未增加茶幾,但服務員解釋道:一是會議室太小,茶幾恐怕放不下是沒有那么茶幾。事后張先生找到客房部經理才解決了茶幾問題。張先生安排代表們的娛樂活動,到樓層詢問服務員小趙:“請問石人山風景區(qū)怎么走?“小趙抱歉地笑了笑說:“對不起,,先生,我不知
【摘要】17/18Partone:generalexpressions1)Goodmorning(afternoon,evening),sir(madam).早上好(下午、晚上好),好,先生(夫人)2)Howdoyoudo?(--howdoyoudo?)您好!3)Hello(orhi)!您好!4)Howiseverythi
2025-04-22 01:35
【摘要】總經理歡迎信尊敬的貴賓:我謹代表常德托斯卡納大酒店向閣下的光臨致以誠摯的問候和熱烈的歡迎!承蒙閣下光臨常德托斯卡納大酒店,我們深感榮幸。酒店全體員工將竭誠為您提供熱情、周到、禮貌、高效且宜人的服務,熱切期望為您營造“家”的氣氛,讓閣下在逗留期間盡享舒適和安逸,同時也感謝您對托斯卡納大酒店的關愛。歡迎您對我們的工作提出寶貴意見,我們將以實際行動回報您的勉勵和厚愛。
2025-07-11 23:23
【摘要】酒店服務意識培訓第一節(jié)酒店服務概述一、酒店的服務服務人員的日常工作服務程序服務設施和服務項目?酒店服務規(guī)程是指服務人員在日常工作中利用服務設施,按服務程序為客人提供服務項目。(1)服務人員的日常工作SERVICES-smile(微笑)服務人員應對每位賓客提供微笑服
2025-01-20 04:04
【摘要】第一篇:酒店服務方案 酒店服務方案 自接到聊城市財政局關于黨政機關會議定點場所采購項目2017年度投標通知以來,酒店的管理層把投標定點接待列入了酒店的重要議事日程。我們圍繞“硬件改進、完善功能、創(chuàng)...
2024-10-25 11:46
【摘要】第一篇:酒店服務案例 酒店服務案例 1、滿意的微笑 2004年8月7日早上八點半,有個100多人的會議,從七點開始就陸續(xù)有客人來到酒店。八點左右在酒店大堂進出的人群中有位客人著急地來到總臺,客人...
2024-10-20 20:18
【摘要】酒店服務管理王玉偉我國酒店業(yè),就服務而言,由客人自我服務向提供優(yōu)質服務方式進行了轉化。隨著酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展,隨著酒店文化管理意識、管理方法的深人,酒店在標準化、規(guī)范化服務、服務意識、服務技巧、服務方法等方面,均有較大的進步。尤其推行星級標準以來,星級的評定,不僅給商旅人士確立一個接待標準,營造一個商旅的良好環(huán)境,而且也為酒店業(yè)自身確立了一個奮斗目標,從而制造了一個良好的經營環(huán)境。許多
2024-08-25 08:12
【摘要】酒店服務管理案例教程-----------------------作者:-----------------------日期:目錄前廳部分 1、記住客人的姓名…………………………………………………………..(1) 2、從交談到賀禮……………………………………………………………(2) 3、離店之際………………………………
2025-05-15 22:33
【摘要】第一章禮儀禮貌序言:服務員職位必須具備的條件一、忠誠可靠——企業(yè)必須依賴每一個受聘人員,能夠勝任受聘的工作,所以,你們必須準時上班,正確地招待客人,以及完成被指派的工作。二、合作——必須愿意與同事協(xié)力合作完成上級指派的工作。同時,嚴格遵守企業(yè)制定的規(guī)章制度。三、態(tài)度——服務員應發(fā)自內心地對客人,同事及管理人員表示友善,耐心及殷勤。然而,不要對客人過分親密,或當著客人的面
2025-07-01 18:10
【摘要】1酒店服務管理資料大全目錄第1章酒店服務流程第2章公關營銷部服務流程與規(guī)范2.1公關營銷部組織結構與責權2.1.1公關營銷部組織結構2.1.2公關營銷部責權2.2銷售處服務流程與規(guī)范2.2.1介紹酒店設施服務流程與規(guī)范
2025-06-03 02:40
【摘要】2013年華天酒店業(yè)“苦練內功,喜迎店慶”服務技能比武交流活動比武規(guī)則暨評分細則(修正稿)華天實業(yè)控股集團有限公司(2013年3月)目錄儀容儀表評分細則……………………………………………………1前廳接待程序規(guī)范操作比武………………………………………2-6餐飲項目中餐宴會創(chuàng)新臺型設計比武……
2024-08-21 22:23