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饒陽縣順興面業(yè)公司質量管理手冊-閱讀頁

2025-06-19 14:06本頁面
  

【正文】 委托具有法定資格的質檢機構 檢驗。 (十一)不合格品管理辦法 為加強在采購、生產過程中出現(xiàn)的不合格品(各生產工序的半成品、出廠成品)的控制,防止不合格品的非預期使用或交付,保證提供、交付合格產品,特作如規(guī)定: 不合格品范圍 ( 1)進貨檢驗、驗證后判定的不合格品; ( 2)生產過程檢驗、檢測后判定的不合格品; ( 3)完工檢驗后判定的不合格品; ( 4)出廠檢驗判定的不合格品; ( 5) 顧客返回的不合格品; ( 6) 貯存期內產生的不合格品。 ( 2)不合格品的標識、隔離和中止處理 A、進貨檢驗判定的不合格品,由收發(fā)人員憑檢驗報告拒收。 B、生產和服務提供過程中的不合格品 a)工序操作人員自檢出現(xiàn)的不合格品,立即中止流水作業(yè),能返工的立即進行返工;不能返工的由工序操作人 員向車間主任報告,由車間主任負責根據不合格品產生的原因和情況進行分別處理: 能判定并解決的由車間主任負責解決; 車間 主任無法判定、解決的,由質檢人員配合共同解決; 所有生產線上撤下的不合格品由該工序操作人員負責進行文字標識并進行隔離。 c)質管部門進行完工檢驗時發(fā)現(xiàn)不合格品,由質檢人員通知生產現(xiàn)場負責人對不合格品采取返工或隔離等處置措施。 D、不合格品文字標識一律采用白底紅字的標識牌。 F、 在不合格品未得到處置前,任何部門和個人不得 撤除標識牌和隔離。 對于不合格的處理,由質檢科向廠長匯報不合格情況,廠長進行詳細了解后,由質檢科對不合格做相應處理。有廣泛意義的糾正和預防措施,生產科及時進行總結,編入工藝文件,防止以后類似問題的發(fā)生。 質檢科負責全廠的質量管理工作,對出廠的產品負全面責任,有權對各職能部門各崗位人員執(zhí)行質量管理,各項規(guī)定的情況進行監(jiān)督考核。 凡在考核中發(fā)現(xiàn)未按管理制度執(zhí)行未履行職責的部門、車間及個人每發(fā)現(xiàn)一次扣 — 5 分。 對質量管理做出貢獻或者避免質量事故發(fā)生的當事人給予 — 3 分的加分,特殊貢獻者經廠長批準加 5— 20分。 由廠長對質量目標 的落實進行考核,每季度一次,對考核合格的科室進行獎勵,不合格的進行處罰。 一、人員要求 所有人員必須樹立質量意識,并掌握一定的專業(yè)技術知識。 設備操作人員應每年體檢一次,體檢合格,身體健康并經技術培訓合格后方可持證上崗。 二、部門職責: 質管辦負責相應的質量管理文件的編制,并定期修改充實和完善,實行全面質量管理。 辦公室負責原糧、成品、副產品的交付、保管、銷售的組織工作。 應根據產品發(fā)展和市場需要,工藝要求和設備技術性能狀況,及時進行更新。更新原則是技術先進的代替技術落后的,無法修復或耗能大,嚴重污染的設備。 在生產過程中各個工藝段落,應防止原料二次污染。并根據市場潛在需求情況及庫存量來確定生產計劃。 質管辦應將新加工產品特性和技術要求通知生產車間,必要時還需要提供標準樣品,以便對產品質量全面監(jiān)控。 在生產過程中車間主任對生產全過程進行監(jiān)控,并負責全過程中的質量監(jiān)督。如每班生產所用原料,產成品數量及質量狀況;耗電量、設備維修、運轉狀況;現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生狀況等。若發(fā)現(xiàn)質量指標波動時,要及時向車間主任和質管辦反應情況,及時安排操作人員,調整設備,操作人員要嚴格按操作規(guī)程對關鍵工序進 行控制。 生產過程中,應保持車間環(huán)境衛(wèi)生、生產區(qū)面積應與 生產能力相適應,通風處裝有防鼠、防蠅、防蟲設施。 車間內的所有設備應保持清潔衛(wèi)生。 凡出廠檢驗的項目,要與市級檢測中心簽訂“委托檢驗協(xié)議”按協(xié)議要求每年定期檢驗 2 次,以保證合格產品投放市場。 產品出庫時,倉庫保管員應檢查運輸車輛是否清潔衛(wèi)生,并防止包裝損傷、混運串味,并注意防止日曬、雨淋等。 考核辦法 : 以上 7 條與本《質量手冊》所規(guī)定的各項管理制度和操作規(guī)程共同組成過程管理的考核體系。 考核的方式:質檢科對于生產過程不合格的管理與控制,同時也是對生產過程的考核。 由廠長在年終組織過程管理考核會議,綜合評議各項不合格的危害及糾正和預防措施是否合理有效,對各班組進行綜合評價和獎罰。 原糧入庫前,必須由質檢人員檢驗,確認合格,開出驗質單,按規(guī)定項目填寫齊全,包袋分清,字跡清楚,涂改無效,并加蓋驗質員印章,方可過磅。 凡屬批量調入的原糧,必須經貨主和司機簽字,如發(fā)現(xiàn)不符合標準,要單獨存放,并通知對方來人處理,嚴格按有關規(guī)定辦理。 應定期對收購的原料進行抽樣檢驗,未經檢驗或檢驗不合格的原料不得用于生產,并嚴格加以隔離 。 二、塑料編織袋的驗收規(guī)定 本企業(yè)生產的產品一律使用塑料編織袋包裝,袋的各項技術指標必須符合 GB/T89471998 國家標準。 袋子的規(guī)格即寬度、長度,按本企業(yè)提供實際裝載重量的數量給予加工,其加工精度必須在國標允許的偏差范圍之內,符合《允許偏差表》。 每大件包裝中不允許有不同品種、型號、規(guī)格的產品,并要嚴格進行抽查,范圍應控制在 2%以上,其抽查項目主要是寬度、長度、 經密、緯密、勒邊的檢測,應符合《外觀質量表》的要求。 產品包裝上應標有制造廠名、品名、規(guī)格、標準代 號、出廠日期等內容。 編織袋應貯藏在陰涼、潔凈的庫房中,嚴禁放在有污染、火源、熱源和日光直接照射的環(huán)境中。 三、 面粉改良劑(氧化苯甲酰)的驗收規(guī)定 面粉改良劑必需選用國家正規(guī)企業(yè)的產品,進貨時索要生產廠家營業(yè)執(zhí)照、生產許可證、衛(wèi)生許可證的復印件以及產品檢驗報告和產品合格證,同時對照 GB7718 查驗其標簽是否符合要求。 機器上有無工具和其它雜質。 各機器、各工序是否處于工作狀態(tài)。 磨面的磨輥是否松開 ,磨輥間隙是否合適 ,離合器裝置是否正常。 各機器轉向是否正確,運轉聲音是否正常。 (二)應注意事項: 電源連接是否正常,各儀表是否準確,各導電部位接觸是否良好。 洗后小麥的入倉及開倉順序。 (三)應準 備事項: 維修工具、易損備件齊全。 (四)開車順序: 首先應合總開關,其次應根據小麥清理和面粉制作設 備的具體開車順序,以該機說明書要求為準。 下料要暢通無阻,麥料不得外濺,無漏麥現(xiàn)象。 去石效果是否正常,調整弧形板,使每公斤石子中不超 過 50粒小麥,去石后的小麥,去石率不低于 98%。 (三)打麥: 注意檢查雜質中是否有完整麥?;蛩辂溸^多。 (四)磨面: ※ 各磨粉機流量是否均勻適當,有無竄漏現(xiàn)象。 各軸承座是否發(fā)熱,一般不超過 60 度。 適時檢查皮磨和心磨破碎情況,調整好磨輥間隙和角度,以達到理想的研磨效果。 檢查粉篩流層有無竄漏現(xiàn)象。 運轉過程中觀察相鄰兩平篩的運動方向是否正確。 (六)添加劑的使用 ※ 本廠使用面粉改良劑(過氧化苯甲酰)作為添加劑。 每天上班后首先檢查微量喂料機工作是否正常,確保喂料機在正常狀態(tài)下使用。 每班根據添 加劑使用記錄估算并監(jiān)測產品中添加劑的含量,及時調節(jié)喂料機轉速,嚴密防止添加劑使用超標現(xiàn)象的發(fā)生。 (二)停車順序 小麥清理間:風機(提升機)、高效振動篩(去石、除雜、去磁)等。 (三)停車后的注意事項 清理機器內部的物料和雜質。 如較長時間停車,應將傳動帶取下,對主要部 件和軸承進行檢修。主要生產小麥標準粉。廠區(qū)院內清潔、平整、無積水。 地 址:饒陽縣五公鎮(zhèn)五公村 電 話: 03187462648 郵 編: 053901 聯(lián) 系 人:李鐵旁 一 、生產設施建設有關規(guī)定 生產區(qū)必須建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區(qū),并經衛(wèi)生部門或環(huán)保部門驗證。 廠房與設施必 須嚴格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和 隱匿。 所有風網系統(tǒng)的設備,除塵器,風機、管道應合理組合使之處于最佳工作狀態(tài)。 運輸用車輛、工具、鋪墊物,遮蓋物必須清潔,不得將成品與污染物同車運輸。 各部門負責人: 具有初中以上學歷;熟悉自己負責的部門的各項法規(guī)制度,熟悉本部門人員的生產技能、身體狀況;能熟練掌握本部門的專業(yè)技能,有一定管理能力;熟悉本廠其他部門業(yè)務;保證部門運行正常,不因本部門原因影響全廠的正常工作。 能力驗證:電氣安全規(guī)程的一般規(guī)定;熟悉各運行設備的規(guī)定參數;業(yè)務測試合格;按規(guī)程要求獨立正確操作各生產設備;能對各設備進行正確巡檢,并能發(fā)現(xiàn)運行中的異?,F(xiàn)象;正確填寫記錄。 銷售人員能力準則: 事業(yè)心和責任感強,具有良好的職業(yè)道德;業(yè)務技術熟練,在掌握推銷接近、推銷洽談、障礙處理和促進交易等推銷技 巧的基礎上,能熟練運用各種業(yè)務技術,處理有關業(yè)務問題;全面了解企業(yè)知識、商品知識、顧客知識、市場知識,并具備一定社會知識;有一定的推銷理論和技巧;語言表達能力強;身體健康、儀表端正、態(tài)度誠懇、平易近人、服務周到、助人為樂。 三 、產品防護準則 倉庫應有嚴密防雨、防水、防盜、防火設施,確保產品不受潮、淋雨,安全可靠,有專職保管員負責管理。 倉庫應有防鼠措施,防止損壞包裝材料,如有損壞不得銷售。 入庫成品按先進先出的原則出入庫,減少儲存期,并保持合理的庫存量。 在原料、半成品、成品搬運過程中,禁止粗暴裝卸,產品運輸應使用專車運輸,產品應有防雨、防塵措施,防止成品污染。 車輛每天清洗消毒,保持清潔衛(wèi)
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